Travail Au Froid
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DOSSIER
TRAVAIL AU FROID
SOMMAIRE DU DOSSIER
Ce qu’il faut retenir Accidents et effets sur la santé Réglementation
Exposition aux risques Prévenir les risques Publications, outils, liens utiles...
© Moline Parc/INRS
Échelle des expositions au froid naturel ou artificiel
Fatigue accrue, perte de dextérité… Le froid peut avoir des répercussions sur la qualité du travail et provoquer directement ou indirectement des accidents
(glissades, perte de dextérité…). Les effets sur la santé peuvent concerner le corps dans son ensemble ou seulement les parties exposées, des simples
engourdissements jusqu’aux gelures.
L’effet d’ordre général le plus sérieux est l’hypothermie. Il survient lorsque l’individu ne parvient plus à réguler sa température interne. Ses conséquences peuvent
s’avérer dramatiques : troubles de la conscience, coma, décès.
Le travail au froid augmente également les risques de troubles musculo-squelettiques.
Des mesures de prévention adaptées permettent de réduire le nombre d’accidents et de troubles liés au travail au froid. Les mesures les plus efficaces consistent
à éviter ou à limiter le temps de travail au froid. À défaut, il convient, entre autres mesures, d’organiser le travail, de fournir des équipements de travail
adaptés et d’aménager les locaux de pause chauffés. Concernant la protection vestimentaire, il est préférable de porter plusieurs couches de vêtements qu’un
seul vêtement épais ; la tête et les mains doivent être protégées.
Ambiances thermiques : travailler au froid Stratégie générale de gestion des risques professionnels. Illustration
L'objectif de ce dossier est de fournir aux médecins du travail des "pistes" ou dans le cas des ambiances thermiques au travail
"points de repères" pour des solutions de prévention réalistes, concrètes et Cet article décrit une stratégie de prévention des risques en quatre niveaux,
pratiques, en tenant compte des variabilités individuelles et en abordant la appelée SOBANE, dans le but d'aborder progressivement les situations de travail
conception ou l'adaptation des lieux de travail. dans les petites aussi bien que dans les grandes entreprises, de coordonner la
Les facteurs de ... 1 collaboration entre salariés, encadrement, médecins du ... 2
1 www.inrs.fr/media.html?refINRS=TC%20109 2 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ND%202165
L'entreposage frigorifique
La prévention des risques professionnels est toujours plus efficace et plus
économique lorsqu'elle est intégrée en amont du processus de conception des
bâtiments et d'implantation des équipements.
Cette brochure propose des informations utiles pour intégrer efficacement la
prévention des accidents ... 3
3 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%20966
Travail à l’extérieur
Durant l’hiver, les travaux en extérieur peuvent exposer les salariés à des températures très basses : BTP, transports, travaux agricoles, pêche en mer, entretien
et maintenance de bâtiments, de lignes électriques et de certains appareillages industriels, commerces…
Travail en altitude
Pour une même région, le froid est plus important en altitude qu’en plaine (en moyenne – 1°C tous les 150 mètres). De plus, l’hypoxie (diminution de l’oxygène dans
les tissus) provoquée par l’altitude diminue la capacité de l’organisme à lutter contre le froid.
Les risques concernent par exemple le personnel d’exploitation et de maintenance des remontées mécaniques, les guides de haute montagne, les salariés du BTP
et du secteur de l’énergie.
Ambiances thermiques : travailler au froid Stratégie générale de gestion des risques professionnels. Illustration
L'objectif de ce dossier est de fournir aux médecins du travail des "pistes" ou dans le cas des ambiances thermiques au travail
"points de repères" pour des solutions de prévention réalistes, concrètes et Cet article décrit une stratégie de prévention des risques en quatre niveaux,
pratiques, en tenant compte des variabilités individuelles et en abordant la appelée SOBANE, dans le but d'aborder progressivement les situations de travail
conception ou l'adaptation des lieux de travail. dans les petites aussi bien que dans les grandes entreprises, de coordonner la
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L'entreposage frigorifique
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6 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%20966
Dès que ces signes d’alerte sont détectés chez un travailleur exposé au froid, il faut agir rapidement. Le premier réflexe doit être d’alerter ou faire alerter les
secours extérieurs : Samu (15) ou pompiers (18).
Engelures et gelures
Les engelures et les gelures sont des lésions cutanées associées à l’exposition au froid. Certains individus y sont plus particulièrement sensibles. En fonction du
niveau d’exposition au froid, la gravité des atteintes cutanées est plus ou moins marquée. L’engelure (sans séquelles) représente le premier degré de la gelure.
Les séquelles des gelures plus graves peuvent être très douloureuses voire permanentes dans le cas de nécroses profondes de tissus.
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pratiques, en tenant compte des variabilités individuelles et en abordant la appelée SOBANE, dans le but d'aborder progressivement les situations de travail
conception ou l'adaptation des lieux de travail. dans les petites aussi bien que dans les grandes entreprises, de coordonner la
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7 www.inrs.fr/media.html?refINRS=TC%20109 8 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ND%202165
L'entreposage frigorifique
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économique lorsqu'elle est intégrée en amont du processus de conception des
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© Gael Kerbaol/INRS
Dans les entrepôts frigorifiques les salariés peuvent être exposés à des
températures très basses, parfois inférieures à -50°c
Pour les travaux en extérieur, le risque est aggravé en cas d’exposition au vent. La sensation de refroidissement est causée par l’effet combiné de la température
et du vent. Un indice de refroidissement éolien 10, établi par les météorologues canadiens, donne la température équivalente ressentie par l’organisme en
fonction de la vitesse du vent, pour des individus adultes portant des vêtements d’hiver.
10 www.ec.gc.ca/meteo-weather/default.asp?lang=Fr&n=5FBF816A-1
Des niveaux de danger d’une exposition au froid peuvent être établis à partir de cet indice.
Risque Peu de danger pour des expositions au froid de moins d’une heure avec une peau sèche. Risque d’engelure faible. Inconfort.
faible Risque d’hypothermie pour des expositions de longue durée sans protection adéquate.
Risque Risque croissant pour des températures équivalentes comprises entre - 25 et - 40 °C : la peau exposée peut geler en 10 à 30 minutes, et il faut
modéré surveiller tout engourdissement ou blanchissement du visage et des extrémités.
Risque d’hypothermie pour des expositions de longue durée sans protection adéquate.
Risque Risque élevé pour des températures équivalentes comprises entre - 40 et - 55 °C : gelures graves possibles en moins de 10 minutes, surveiller
élevé tout engourdissement ou blanchissement du visage et des extrémités.
Risque sérieux d’hypothermie pour des expositions de longue durée.
Danger A des températures équivalentes inférieures à – 55 °C, la peau exposée peut geler en moins de 2 minutes.
Les conditions extérieures sont dangereuses.
L’humidité de l’air est un autre facteur à prendre en compte, dans la mesure où la perte de chaleur du corps augmente dans des conditions humides. La peau
Facteurs individuels
Les conséquences d’une exposition au froid peuvent varier d’un travailleur à l’autre. Si certaines caractéristiques individuelles peuvent être connues de l’employeur
(habitude de la tâche, âge, genre), d’autres ne peuvent être prises en compte que par le médecin du travail. Le rôle de ce dernier est fondamental pour préserver
la santé des salariés et demander si besoin des adaptations de postes, tout en respectant la confidentialité médicale.
Outre la prise de conseils auprès de leur médecin traitant, les travailleurs peuvent bénéficier d’une visite à leur demande auprès du médecin du travail ( article R.
4624-17 11 du Code du travail.
En cas de besoin, un aménagement du poste de travail sera proposé.
11 www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do;jsessionid=878A017E89B74463F1AC2932E0A61EF0.tpdjo03v_2?
idArticle=LEGIARTI000018528222&cidTexte=LEGITEXT000006072050&categorieLien=id&dateTexte=20120630
Les jeunes travailleurs de moins de 18 ans ne peuvent être affectés qu’à des travaux légers qui ne sont pas susceptibles de porter préjudice à leur sécurité, à leur
santé ou à leur développement ( article D. 4153-4 du Code du travail 13).
13 www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do;jsessionid=2E3524984218C69B61122E6294381D50.tpdjo09v_2?
cidTexte=LEGITEXT000006072050&idArticle=LEGIARTI000018532734&dateTexte=20140324&categorieLien=id
Il est interdit d’affecter les jeunes aux travaux les exposant à une température extrême susceptible de nuire à la santé ( article D. 4153-36 du Code du travail 14).
14 legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000020398197&cidTexte=LEGITEXT000006072050&dateTexte=20121017&oldAction=rechCodeArticle
Organisation du travail
Planifier les activités en extérieur en tenant compte des prévisions météorologiques (température, humidité, vitesse de l’air, précipitations).
Limiter le temps de travail au froid.
Limiter le travail sédentaire au froid.
Porter une attention particulière aux salariés susceptibles de travailler de façon isolée, prévoir un système de communication avec les équipes exposées et des
dispositifs d’alarme.
Limiter le travail intense et le port de charge répétitif ou, à défaut, organiser le travail en binôme.
Prévoir un régime de pauses adapté et un temps de récupération supplémentaire après des expositions à des températures très basses.
© Gael Kerbaol/INRS
Le port d’équipements de protection individuelle permet aux travailleurs de
se protéger du froid
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15 www.inrs.fr/media.html?refINRS=TC%20109 16 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ND%202165
L'entreposage frigorifique
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17 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ED%20966
Aucune indication de température minimale n’est donnée dans le Code du travail. Mais certaines dispositions répondent au souci d’assurer des
conditions de travail adaptées et de prévenir les risques liés au froid.
Il n’est pas possible de définir une valeur seuil de température « froide » en milieu professionnel. Des critères physiques, climatiques ou individuels sont à prendre
en compte, ainsi que la dépense énergétique liée à la réalisation du travail.
Obligations de l’employeur
L’employeur met en œuvre les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et protéger la santé physique et mentale des travailleurs ( article L. 4121-1 du Code
du travail 19), en application des principes généraux de prévention du Code du travail.
Il doit notamment prendre en compte les conditions de température lors de l’évaluation des risques et mettre en place des mesures de prévention appropriées.
L’employeur doit aménager les situations de travail à l’extérieur de manière à assurer, dans la mesure du possible, la protection des travailleurs contre les
conditions atmosphériques ( article R. 4225-1 du Code du travail 20).
L’employeur doit aussi veiller à ce que les locaux fermés affectés au travail soient chauffés pendant la saison froide. Le chauffage doit être assuré de telle façon
qu’il maintienne une température convenable ( article R. 4223-13 du Code du travail 21) .
19 www.legifrance.gouv.fr/affichCode.do?idSectionTA=LEGISCTA000006178066&cidTexte=LEGITEXT000006072050&dateTexte=20090528
20 www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072050&idArticle=LEGIARTI000018489034&dateTexte=&categorieLien=cid
21 www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?cidTexte=LEGITEXT000006072050&idArticle=LEGIARTI000018488963&dateTexte=&categorieLien=cid
En cas d’intempéries
Les dispositions prises pour assurer la protection des salariés contre les intempéries nécessitent l’avis du médecin du travail et du comité d’hygiène, de sécurité et
des conditions de travail, ou à défaut des délégués du personnel ( article R. 4223-15 du Code du travail 24).
À noter : l’instruction interministérielle du 26 septembre 2013 portant sur la prévention et la gestion des impacts sanitaires et sociaux liés aux vagues de froid
2013-2014 comporte des mesures à mettre en œuvre pour prévenir les accidents du travail chez les travailleurs plus exposés que d’autres aux risques liés aux
très basses températures.
24 www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000018532241&cidTexte=LEGITEXT000006072050
Jeunes travailleurs
Les jeunes travailleurs de moins de 18 ans ne peuvent être affectés qu’à des travaux légers qui ne sont pas susceptibles de porter préjudice à leur sécurité, à leur
santé ou à leur développement ( article D. 4153-4 du Code du travail 25).
Il est interdit d’affecter les jeunes aux travaux les exposant à une température extrême susceptible de nuire à la santé ( article D. 4153-36 du Code du travail 26).
25 www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do;jsessionid=2E3524984218C69B61122E6294381D50.tpdjo09v_2?
cidTexte=LEGITEXT000006072050&idArticle=LEGIARTI000018532734&dateTexte=20140324&categorieLien=id
26 legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000020398197&cidTexte=LEGITEXT000006072050&dateTexte=20121017&oldAction=rechCodeArticle
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27 www.inrs.fr/media.html?refINRS=TC%20109 28 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ND%202165
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Ressources INRS
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30 www.inrs.fr/media.html?refINRS=TC%20109 31 www.inrs.fr/media.html?refINRS=ND%202165
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Autres ressources