COURS DE MANAGEMENT GENERAL

Faculté
Poly-disciplinaire de Safi
(PARTIE I)

Enseignante: Sana BENSALK

1ère année de licence (L1) en économie et gestion (Semestre 1)

Année universitaire: 2014/2015
 Syllabus (1)

 Aperçu général du cours:

Ce support de cours fournit une initiation au management

général. Au-delà des aspects «scientifiques» portant sur la
connaissance des notions de base relatives à l’entreprise
et le management, l’enjeu essentiel est celui de montrer
toute l’importance de cette discipline pour les
organisations en général et les entreprises en particulier.
 Syllabus (2)

 Objectifs du cours:

 Comprendre les concepts relatifs à l’organisation de

l’entreprise;
 Bien connaître le monde de l’entreprise en abordant ses
approches, ses objectifs, ses fonctions et son
environnement ;
 Assimiler les notions de base de la stratégie d’entreprise
et son utilité;
 Comprendre l’intérêt et les enjeux du management.
 PLAN DU COURS

• Introduction générale

•Entreprise: concept, objectifs et classification

(chapitre I)

• Fonctions de l’entreprise (chapitre II)

• Environnement de l’entreprise (chapitre III)

• Introduction à la stratégie d’entreprise (chapitre IV)

• Définition et évolution du concept de management

(chapitre V)
 Introduction générale (1)

« Management » et « Organisation » sont deux notions

étroitement associées, en pratique et en théorie. Le degré de
réalisation des objectifs et la performance d’une organisation
dépendent la qualité de son management. Il est donc essentiel
de définir l’espace organisationnel avant d’étudier le concept
de management.

Le mot « organisation » désigne tout à la fois une entité créée

pour conduire une action collective (une entreprise, une
association à but non lucratif, un hôpital, un parti politique…)
et la façon selon laquelle cette entité est organisée (la
définition et la répartition des tâches entre les acteurs
participant à l’action collective).
 Introduction générale (2)

W.R. Scott repère trois définitions caractéristiques de

l’organisation: « une collectivité axée sur la poursuite de buts
relativement spécifiques et manifestant une structure sociale
hautement formalisée », « une collectivité qui partage un
intérêt commun à la survie du système organisationnel et
s’engage dans des activités communes», « un regroupement
des individus d’intérêts variables collaborant ensemble pour
réaliser des buts par négociation ».

Le « management », concept voisin de celui de direction ou de

gestion, est l'ensemble des techniques visant à optimiser
l'usage des ressources d'une organisation afin d’atteindre un
objectif.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (1)

1. Définitions simples de l’entreprise

2. Approches de définition de l’entreprise

3. Objectifs et finalités de l’entreprise

4. Classification des entreprises

I.Entreprise: concept, objectifs et classification (2)

1. Définitions simples de l’entreprise (1)

 L’entreprise est l’agent économique dont la fonction

principale est la production de biens et services destinés à
être vendus sur un marché afin de satisfaire des besoins (la
consommation).

 L’entreprise est une unité de production destinée à un

marché, ayant une certaine autonomie et visant le
rendement de l’employé, du propriétaire et du capital.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (3)

1. Définitions simples de l’entreprise (2)

 En économie, l’entreprise est définie comme étant « une

organisation économique, de forme juridique déterminée,
utilisant des facteurs de production (moyens humains,
matériels, immatériels, financiers, …), de façon si possible
optimale pour atteindre les objectifs qu’elle s’est fixés pour la
production ou la commercialisation de biens ou de services ».

 Le mot « entreprise » s’applique aussi bien à un complexe

industriel, qu’à un cabinet de conseil ou bien encore à un petit
commerçant. Une entreprise ne peut exister que si elle réalise
un profit et crée de la valeur ajoutée résultant de sa fonction
de transformation.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (4)

2. Approches de définition de l’entreprise (1)

En se limitant aux définitions simples de l’entreprise, on néglige

des aspects qui rendent la définition de l’entreprise plus
complexe. En fait, on distingue trois principales approches
relatives à la définition de l’entreprise:

 L’approche économique ou traditionnelle

 L’approche sociale

 L’approche systémique
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (5)

2. Approches de définition de l’entreprise (2)

 L’approche économique ou traditionnelle (1)

L’approche économique considère l’entreprise comme

l’ensemble des agents économiques dont les fonctions
principales :
 La production des biens et services
 La distribution des biens et services
 La répartition de la richesse
 L’accumulation du capital par l’investissement
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (6)

2. Approches de définition de l’entreprise (3)

 L’approche économique ou traditionnelle (2)

 La production des biens et services (1)

L’entreprise est considérée comme une unité de production des

biens et services (outputs) à travers une transformation des
facteurs de production comme le travail, le capital et les
ressources naturelles (inputs). L’entreprise supporte les coûts
des facteurs de production qu’elle doit compenser par les
recettes résultant de sa production.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (7)

2. Approches de définition de l’entreprise (4)

 L’approche économique ou traditionnelle (3)

 La production des biens et services (2)

Les biens et services sont échangés sur un marché et peuvent

être classés en deux catégories:
 Biens et services primaires: sont directement extraits de la
nature;
 Biens et services intermédiaires: ont déjà subi une certaine
transformation.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (8)

2. Approches de définition de l’entreprise (5)

 L’approche économique ou traditionnelle (4)

 La production des biens et services (3)

Les facteurs de production utilisés par l’entreprise (1)

Facteurs de Composition Liens avec la production

production
Facteur travail Heures de travail du Les salariés d’une entreprise
personnel participent à la réalisation de
plusieurs cycles de production
Facteur naturel Charbon, mines, … Ces biens disparaissent
généralement lors de la
production
I.Entreprise: concept, objectifs et classification (9)
2. Approches de définition de l’entreprise (6)
 L’approche économique ou traditionnelle (5)
 La production des biens et services (4)
Les facteurs de production utilisés par l’entreprise (2)

Facteurs de Composition Liens avec la production

production
Facteur Capital Terrains, Ces biens permettent la réalisation
capital technique immeubles, de plusieurs cycles de production,
fixe machines, … et leur achat porte le nom
d’investissement
Capital Fuel, bois, fil, … Ces biens disparaissent (fuel) ou
technique sont intégrés au produit fini (bois)
circulant à chaque cycle de production.
L’utilisation de ces biens porte le
nom de consommation
intermédiaire.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(10)
2. Approches de définition de l’entreprise (7)
 L’approche économique ou traditionnelle (6)

 La production des biens et services (5)

L’entreprise, agent de production
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(11)
2. Approches de définition de l’entreprise (8)

 L’approche économique ou traditionnelle (7)

 La production des biens et services (6)

L’entreprise: unité de dépense dans son processus de production

I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(12)
2. Approches de définition de l’entreprise (9)

 L’approche économique ou traditionnelle (8)

 La fonction de répartition de la richesse (1)

Les entreprises créent des richesses en apportant de la valeur

ajoutée. Celle-ci résulte de la transformation aboutissant au
produit vendu et elle rémunère l’ensemble des ressources mises
en œuvre pour la générer (capital, travail, savoir-faire…).

Pour calculer la valeur ajoutée, il faut déduire de la valeur de la

production, au prix du marché, les coûts de toutes les
consommations intermédiaires évalués aux coûts du marché.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(13)
2. Approches de définition de l’entreprise (10)

 L’approche économique ou traditionnelle (9)

 La fonction de répartition de la richesse (2)

Les bénéficiaires de la répartition de richesse et des revenus (un
partage de la valeur ajoutée) sont:
 le personnel
 les administrations (l’Etat et la sécurité sociale)
 les apporteurs de capitaux (les associés)
 Les prêteurs
 L’entreprise
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(14)
2. Approches de définition de l’entreprise (11)

 L’approche économique ou traditionnelle (10)

 La fonction de répartition de la richesse (3)
Répartition de la richesse par l’entreprise

Agents rémunérés Nature de rémunération

Le personnel Salaires, primes,
La rémunération commissions
des facteurs de
production L’Etat et les organismes sociaux Impôts, cotisations
sociales
Les prêteurs Intérêts
Les apporteurs de capitaux Dividendes
(associés)
L’entreprise Revenus non distribués
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(15)
2. Approches de définition de l’entreprise (12)

 L’approche économique ou traditionnelle (11)

 La fonction de distribution (1)

La fonction de distribution consiste en un ensemble des activités

visant à mettre à disposition du consommateur ou distributeur
un produit au bon moment, au bon endroit, en bonne qualité et
au moindre coût.

Grâce à la fonction de distribution, l’entreprise crée de la valeur

en orientant ses produits vers le marché (lieu de rencontre entre
l’offre et la demande). Les prix y sont déterminés ainsi que les
quantités offertes et demandées.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(16)
2. Approches de définition de l’entreprise (13)

 L’approche économique ou traditionnelle (12)

 La fonction de distribution (2)

Cette fonction a un rôle d’interface entre les producteurs et les
consommateurs. Elle assure les activités suivantes:
 Informer le consommateur sur le produit et ses
caractéristiques;
 Faire remonter un flux d’informations du consommateur
vers le producteur;
 Participer aux opérations promotionnelles ou publicitaires;
 Offrir des services au consommateur accompagnant ou
facilitant l’achat et l’utilisation du produit (SAV, livraison,
préparation).
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(17)
2. Approches de définition de l’entreprise (14)

 L’approche sociale (1)

L’approche sociale a développé la fonction « organisation » dans

l’entreprise. Cette fonction se définit comme étant le processus
permettant de créer une structure organisationnelle favorisant
la collaboration efficace entre les individus afin d’atteindre les
objectifs de l’entreprise.

Selon cette approche, l’entreprise est un groupement humain

qui fait appel à un ensemble d’intervenants: le personnel, l’Etat,
les organismes financiers, les ménages et les autres entreprises.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(18)
2. Approches de définition de l’entreprise (15)
 L’approche sociale (2)

 Deux rôles sociaux de l’entreprise (1):

 Conciliation des objectifs de l’entreprise avec ceux de son

personnel:

L’individu passe un temps considérable de sa vie au travail. Le rôle

de l’entreprise se matérialise dans la conciliation de ses objectifs
de rentabilité avec ceux du « bien-être personnel» afin de
constituer un groupe social motivé par un projet qui assure la
cohérence du groupe. Néanmoins, des individus composant
l’entreprise peuvent poursuivre des objectifs parfois différents de
ceux de l’entreprise. Celle-ci peut être alors au cœur des conflits
sociaux.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(19)
2. Approches de définition de l’entreprise (16)

 L’approche sociale (3)

 Deux rôles sociaux de l’entreprise (2):

 Agent économique socialement responsable:

L’entreprise contribue dans des projets sociaux (lutte contre

l’exclusion, participation à des compagnes d’intérêt national,
dons lors de manifestations, …). L’entreprise peut être donc
citoyenne dans la société.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(20)
2. Approches de définition de l’entreprise (17)

 L’approche systémique (1)

Le concept de système est fondé sur quatre idées clés:

 C’est un ensemble d’éléments reliés entre eux;

 Il est immergé dans un environnement;
 Une recherche d’atteinte d’un objectif;
 Des processus de régulation: un système s’adapte et
évolue et conserve une certaine permanence à travers des
modifications incessantes.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(21)
2. Approches de définition de l’entreprise (18)
 L’approche systémique (2)
Environnement
Eléments inter-liés

Objectif

Régulation

L’entreprise est un système complexe, ouvert, finalisé

et évolutif
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(22)
2. Approches de définition de l’entreprise (19)

 L’approche systémique (3)

Selon F. Perroux, l’entreprise se définit comme étant un

système, une cellule complexe, allant des multiples fonctions
qui règlent son activité (direction, production, marketing,
distribution, …) aux rapports sociaux (collaboration, conflits,
oppositions…) qui s’y établissent. De plus, elle est en échange
constant avec son environnement extérieur.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(23)
2. Approches de définition de l’entreprise (20)

 L’approche systémique (4)

 L’entreprise est un système complexe (1):

L’entreprise est composé de sous-systèmes en interaction

permanente entre eux d’une part et avec l’extérieur d’autre part.
Ceci impose une vision globale, une prise en compte des liaisons
entre éléments et une étude des liaisons avec l’environnement.

L’entreprise est considérée comme un ensemble de trois sous-

systèmes superposés :
 un système opérant
 un système d’information
 un système de pilotage
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(24)
2. Approches de définition de l’entreprise (21)
 L’approche systémique (5)
 L’entreprise est un système complexe (2):

Les trois sous-systèmes de l’entreprise

I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(25)
2. Approches de définition de l’entreprise (22)

 L’approche systémique (6)

 L’entreprise est un système complexe (3):
 un système opérant: un système où les produits finaux sont
fabriqués à partir des matières premières.
 un système d’information: un ensemble organisé de ressources
(matériels, logiciels, personnel, données et procédures)
permettant de collecter, regrouper, traiter et diffuser
l’information dans un environnement donné.
 un système de pilotage: sa mission consiste à conduire
l’organisation vers des objectifs fixés et vérifier leur réalisation.
Ceci nécessite une prise des décisions sur les plans
macroéconomique et microéconomique.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(26)
2. Approches de définition de l’entreprise (23)

 L’approche systémique (7)

 L’entreprise est un système ouvert:

L’entreprise échange des flux d’informations, physiques et

financiers:
 Elle reçoit des flux de son environnement (inputs) et lui en
transformer après traitement pour obtenir des produits
finaux (outputs).
 Elle sauvegarde une frontière avec l’environnement
constituée par sa structure.
 Elle met en place des procédures de régulation (décisions
et actions) pour orienter son fonctionnement en fonction
des objectifs.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(27)
2. Approches de définition de l’entreprise (24)

 L’approche systémique (8)

 L’entreprise est un système finalisé (1):

Une entreprise peut avoir diverses finalités: exister et survivre, se

développer et se diversifier, assurer la rémunération du capital et
du travail, permettre les satisfactions d’ordre social de son
personnel.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(28)
2. Approches de définition de l’entreprise (25)

 L’approche systémique (9)

 L’entreprise est un système finalisé (2):

Pour atteindre ses finalités, l’entreprise se fixe des objectifs qui
sont de nature:
 Interne (ex: amélioration des conditions de travail)
 Externe (ex: distribuer les dividendes aux actionnaires,
devenir une entreprise citoyenne)
 Générale (ex: augmenter le CA de 25% dans deux ans)
 Spécifique (ex: diminuer le coût unitaire de production)
 Economique (ex: maintenir la rentabilité d’exploitation)
 Sociale (ex: développer une image de marque, informer au
mieux le consommateur)
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(29)
2. Approches de définition de l’entreprise (26)
 L’approche systémique (10)

 L’entreprise est un système évolutif :

L’entreprise est un système qui naît, se développe et disparaît.

Elle se développe par:
 Les investissements
 La création et l’innovation
 Le développement de la clientèle et de son personnel
 Les alliances stratégiques avec d’autres entreprises
 Les fusions-absorptions

L’entreprise doit évoluer sous peine de disparaître

I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(30)
2. Approches de définition de l’entreprise (27)
 L’approche systémique (11)

L’entreprise est un système constitué de cinq éléments :

 Des inputs : des facteurs de production achetés auprès des
fournisseurs et des sous-traitants.
 Un processus: une suite d'opérations au cours desquelles ces
inputs sont transformés (les salariés y ajoutent une valeur en
travaillant).
 Des outputs: des éléments issus du processus de la
production au sein de l’entreprise, ce sont les ventes.
 L'environnement: les concurrents, les clients et les
fournisseurs de l’entreprise et les administrations publiques.
 Des objectifs: assurer la pérennité et la survie de l’entreprise à
travers la recherche de bénéfices.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(31)

2. Approches de définition de l’entreprise (28)

Au delà de sa fonction première et essentielle qui est de

produire un bien ou un service, l’entreprise doit être vue
comme une organisation complexe, créée et animée par des
hommes, en interaction permanente avec son environnement
et organisée en fonction d’un objectif.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(32)

3. Objectifs et finalités de l’entreprise (1)

Les entreprises ont des finalités et définissent des objectifs à

atteindre. La notion de finalité fait référence à un objectif
principal non quantifiable de l’entreprise (ex : le
développement et la croissance).

On distingue des finalités économiques et sociales aux niveaux

interne et externe de l’entreprise.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(33)
3. Objectifs et finalités de l’entreprise (2)
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(34)
3. Objectifs et finalités de l’entreprise (3)

Les objectifs doivent servir à la finalité de l’entreprise et ils sont

quantifiables (ex : augmenter la part de marché de 20 %). On
distingue les objectifs à long terme et à court terme.

Les entreprises ne peuvent se limiter à des objectifs à court

terme afin de s’adapter à son environnement. Dans la fixation
d’objectifs à Long Terme (LT), les entreprises doivent tracer les
grandes lignes et les orientations d’avenir.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(35)
3. Objectifs et finalités de l’entreprise (4)
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(36)
3. Objectifs et finalités de l’entreprise (5)

Les objectifs à Court Terme (CT) répondent aux problèmes

occasionnels auxquels les entreprises sont confrontées.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(37)

4. Classification des entreprises (1)

La classification des entreprises présente l’avantage de pouvoir

faire des comparaisons et d’analyser l’évolution du système
productif.

Les entreprises peuvent être classées selon plusieurs critères:

 Classification par branche et secteur d’activité

 Classification par taille
 Classification par statut juridique
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(38)
4. Classification des entreprises (2)

 Classification par branche et secteur d’activité (1) :

 Secteur d’activité (1):

Il inclut toutes les activités des entreprises exerçant la même

activité principale. Colin Clark (1941) distingue trois grands
secteurs d’activité:

 Le secteur primaire
 Le secteur secondaire
 Le secteur tertiaire
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(39)
4. Classification des entreprises (3)

 Classification par branche et secteur d’activité (2) :

 Secteur d’activité (2)

 Le secteur primaire: regroupe les entreprises dont les activités

sont liées à l’exploitation du milieu naturel (agriculture, pêche,
extraction minière) afin de fournir des matières premières.

 Le secteur secondaire: rassemble les entreprises réalisant la

transformation des matières premières en produits finis
(l’artisanat, les entreprises industrielles, les bâtiments et les
travaux publics…).
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(40)
4. Classification des entreprises (4)

 Classification par branche et secteur d’activité (3) :

 Secteur d’activité (3)

 Le secteur tertiaire: inclut les entreprises de services comme

les commerces, les banques, les assurances, le transport,
l’administration, le tourisme, la distribution, l’enseignement,
les services aux personnes (les coiffeurs, pressings, …).
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(41)
4. Classification des entreprises (5)

 Classification par branche et secteur d’activité (4) :

 Branche d’activité

Une branche d’activité regroupe des unités de travail homogènes,

fabriquant une même catégorie de biens et services.

Une entreprise peut être classée dans différentes branches

d’activité. A titre d’exemple, le groupe ONA compte différentes
branches (mines, agroalimentaire, distribution automobile, biens
d’équipements, sociétés de distribution, services financiers).
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(42)
4. Classification des entreprises (6)
 Classification par taille (1) :

On distingue les TPE (Très Petites Entreprises), les petites

entreprises, les PME (Petites et Moyennes Entreprises) et les
grandes entreprises. Il existe également les groupes et les
multinationales.

 Le groupe : un ensemble de sociétés ayant des relations

financières et économiques soit par une société mère, soit par
une société de portefeuille (Holding).
 La multinationale ou la transnationale: une grande entreprise
(entreprise pilote) qui possède des unités de production
implantées dans plusieurs pays (actionnaires internationaux)
et gérées selon une stratégie mondiale.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(43)
4. Classification des entreprises (7)

 Classification par taille (2) :

La taille se mesure par différents indicateurs :

 L’effectif (le nombre d’employés): facile à mesurer;
 Le capital social (immobilisé) associé à la capacité de
production;
 Les résultats: le chiffre d’affaires (CA) annuel, la valeur
ajoutée et les bénéfices.

On retient souvent deux indicateurs de taille pour classer les

entreprises, à savoir l’effectif et le CA.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(44)
4. Classification des entreprises (8)

 Classification par taille (3) :

Indicateur Très petite Petite Moyenne Grande

de taille entreprise entreprise entreprise entreprise
Effectif Inférieur à 25 Inférieur à 100 Inférieur à Supérieur à
personnes personnes 200 200
personnes personnes
Chiffre Inférieur à 5 Inférieur à 25 Inférieur à 50 Supérieur à
d’affaires millions DH millions DH millions DH 50 millions DH

Source: « Réalité et spécificités des petites entreprises au Maroc », M.

Khariss (2006)
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(45)
4. Classification des entreprises (9)

 Classification par statut juridique (1) :

Le statut juridique d’une entreprise dépend de plusieurs

paramètres comme son activité, sa finalité et la propriété du
capital.

On distingue trois principales catégories d’entreprises:

 Entreprises du secteur privé

 Entreprises du secteur public
 Entreprises du secteur coopératif ou social
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(46)
4. Classification des entreprises (10)

 Classification par statut juridique (2) :

Entreprises

Entreprises du secteur Entreprises du secteur Entreprises du secteur

privé public coopératif ou social

Entreprise Société de Société Office Régie Etablissement

de personnes hybride public
capitaux

Mutuelles Associations Coopératives

I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(47)
4. Classification des entreprises (11)

 Classification par statut juridique (3) :

 Entreprises du secteur public (1)

Ce sont des entreprises qui sont propriété de l’Etat ou placées

sous son contrôle. Elles produisent des biens et des services en
vue de les vendre à un prix qui doit couvrir approximativement
leur prix de revient. On distingue généralement trois principales
catégories d’entreprises du secteur public:

 L’office
 La régie
 L’établissement public
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(48)
4. Classification des entreprises (12)
 Classification par statut juridique (4) :

 Entreprises du secteur public (2)

Type Définition Exemples
d’entreprise
Un organisme public à gestion financière ONCF, ONEEP,
L’office autonome et opère dans un secteur ONP
particulier
Une personne morale de droit public Société
Etablissement disposant d’une autonomie administrative et Nationale des
public financière afin de remplir une mission autoroutes, …
d’intérêt général.
Un établissement public local disposant RADEEMA
La régie d’une entière autonomie (un conseil
d’administration possédant les pouvoirs).
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(49)

4. Classification des entreprises (14)

 Classification par statut juridique (5) :

 Entreprises du secteur privé (1)

Le secteur privé regroupe les entreprises dont les capitaux

nécessaires sont apportés par des personnes privées:

 Les sociétés de capitaux

 Les sociétés de personnes
 Les sociétés mixtes ou sociétés hybrides
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(50)
4. Classification des entreprises (15)

 Classification par statut juridique (6) :

 Entreprises du secteur privé (2)

Type d’entreprise Définition

 Société Anonyme (SA):

Elle a une dénomination sociale qui ne révèle pas le
Les sociétés de nom des actionnaires. Les associés (minimum 5
capitaux ou les personnes) se regroupent en fonction du capital à
sociétés par actions constituer. Le capital minimal requis au Maroc est de
(1) 300.000 DH pour les SA ne faisant pas appel à
l’épargne public et de 3 millions de DH avec appel
public à l’épargne.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(51)
4. Classification des entreprises (16)

 Classification par statut juridique (7) :

 Entreprises du secteur privé (3)

Type Définition
d’entreprise
 Société en commandité par actions:
C’est une société dont le capital est divisé en actions. Elle est
Les sociétés constituée par contrat entre deux genres d’associés:
de capitaux +Les commandités: ils ont la qualité de commerçants et
ou les répondent indéfiniment et solidairement aux dettes sociales.
sociétés par +les commanditaires: ils ont la qualité d’actionnaires et ne
actions (2) supportent les pertes qu’à concurrence de leurs apports. Le
nombre des commanditaires ne peut être < 3.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(52)
4. Classification des entreprises (17)
 Classification par statut juridique (8) :

 Entreprises du secteur privé (4)

Type Définition
d’entreprise
 Société en nom collectif:
Une société dont les associés ont tous la qualité de
commerçants, mettant en commun leurs ressources et
acceptent ensemble de partager les risques, les responsabilités
Les sociétés de et les bénéfices.
personnes
 Société en Commandité Simple (SCS):
La SCS a les mêmes dispositions que la société en nom collectif,
mais à la différence de celle-ci, elle se distingue par la présence
de deux catégories d’associés: les commandités et les
commanditaires
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(53)
4. Classification des entreprises (18)

 Classification par statut juridique (9) :

 Entreprises du secteur privé (5)

Type Définition
d’entreprise
Elles ont à la fois les caractéristiques des sociétés de
Les sociétés personnes et des sociétés de capitaux. Il s’agit des Sociétés à
mixtes ou Responsabilité Limitée (SARL) caractérisées par:
sociétés  Une responsabilité des membres de la société limitée aux
hybrides apports en capital. Les parts détenues dans le capital ne
sont pas librement accessibles sans accord de tout ou
partie des associés.
 Une création de la société par une personne minimum et
50 personnes au maximum, avec un CA minimum de 10.000
DH.
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(54)
4. Classification des entreprises (19)

 Classification par statut juridique (10) :

 Entreprises du secteur coopératif ou social (1)

Il s’agit de coopératives, des mutuelles et des associations. Ce

sont généralement des entités sans but lucratif relevant de
l’économie sociale ou solidaire.

Dans cette catégorie on peut identifier trois types d’entreprises:

 Les sociétés coopératives
 Les sociétés mutualistes
 Les associations (ou les ONG)
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(55)
4. Classification des entreprises (20)

 Classification par statut juridique (11) :

 Entreprises du secteur coopératif ou social (2)

Type Définition Exemples
d’entreprise
Ces sociétés sont très développées dans le COPAG
domaine agricole et artisanal. Elles se (produits
Sociétés constituent pour regrouper les moyens laitiers),
coopératives nécessaires et investir pour assurer la TOUFLA
distribution des produits de leurs adhérents. (agrumes)

Ce sont des organismes ne poursuivant

Sociétés aucun but lucratif et où les membres CNOPS, CNSS
mutualistes s’assurent mutuellement contre certains
risques .
I.Entreprise: concept, objectifs et classification
(56)
4. Classification des entreprises (21)

 Classification par statut juridique (12) :

 Entreprises du secteur coopératif ou social (3)

Type Définition Exemples

d’entreprise
Elles sont le regroupement de Association marocaine
plusieurs entités physiques d’aide aux enfants en
Associations (personnes, entreprises, …) afin de situation précaire,
(ou les ONG) donner plus de poids à l’ensemble Association marocaine
crée. Elles sont répandues dans les pour l’éducation et la
domaines sportif, domaine, éducatif, jeunesse.
etc.
II. Fonctions de l’entreprise (1)

Direction ou
Gestion des ressources management
humaines

Production
Fonction financière

Fonctions de l’entreprise
Commerciale
Commerciale
Approvisionnements et
achats

Etudes
Gestion de la qualité
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (2)

1. La fonction commerciale (1)

L’activité commerciale d’une entreprise est basée sur le

marketing qui représente l’ensemble des moyens dont
disposent les entreprises en vue de créer, de conserver et de
développer leurs marchés.

L’activité commerciale repose sur:

 la connaissance du marché;
 la connaissance du consommateur;
 le Marketing-mix
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (3)
1. La fonction commerciale (2)

 la connaissance du marché (1)

La connaissance du marché porte sur une analyse de la

structure du marché (monopole, oligopole, etc.), le niveau de
concurrence, les menaces influençant le secteur (les 5 forces
concurrentielles de Porter) et la segmentation du marché.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (4)

1. La fonction commerciale (3)

 la connaissance du consommateur (1)

 Identification des besoins des consommateurs

 Evolution des besoins des consommateurs

 Facteurs influençant l’acte d’achat

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (5)
1. La fonction commerciale (4)
 la connaissance du consommateur (2)
 Identification des besoins des consommateurs: la
pyramide de Abraham Maslow (1)
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (6)

1. La fonction commerciale (5)

 la connaissance du consommateur (3)

 Identification des besoins des consommateurs : la

pyramide de Abraham Maslow (2)

Le rôle de Marketing est double:

 identifier les besoins afin d’y faire correspondre les produits

et de surveiller l’évolution de ces besoins
 concevoir de nouveaux besoins créant ainsi de nouveaux
marchés (exemple : les téléphones portables ).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (7)
1. La fonction commerciale (6)

 la connaissance du consommateur (4)

 Evolution des besoins

Les besoins peuvent évoluer en fonction de facteurs sociaux:

 l’évolution technologique: apparition d’une nouvelle

technologie créant de nouveaux besoins;
 les mutations de la société: augmentation des besoins de
communication comme le portable et Internet;
 les normes et les statuts sociaux: le passage à un groupe social
« supérieur » va entraîner une évolution des besoins.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (8)
1. La fonction commerciale (7)

 La connaissance du consommateur (4)

 Facteurs influençant l’acte d’achat :

 Motivations à l’achat :

Psychosociologique: liées à des considérations psychologiques

(ex: rouler dans une voiture marque allemande pour affirmer sa
puissance)
Physiologique : besoins physiologiques (consommer sans sucre si
diabète)
Rationnelle : achat raisonné basé sur critères objectifs (acheter
un lave-linge économique)
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (9)
1. La fonction commerciale (8)

 La connaissance du consommateur (6)

 Facteurs influençant l’acte d’achat (3)

 Les freins à l’achat :

Il s’agit des obstacles limitant ou empêchant l’achat :

 les freins culturels (liés à l’éducation, à la culture

individuelle ou familiale)
 les freins sociaux (appartenance sociale)
 les freins physiques
 les freins financiers (prix).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (10)
1. La fonction commerciale (9)

 Marketing-mix (1)

Le marketing-mix représente un ensemble des moyens dont

dispose une organisation pour concevoir l’offre qu’elle
présentera sur le marché.

Le marketing-mix renvoie à la règle des 4P:

 Product (produit)
 Price (prix)
 Place (distribution)
 Promotion (communication).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (11)
1. La fonction commerciale (10)

 Marketing-mix (2)

 Le produit (1)

Tout produit passe par les 5 phases de son cycle de vie:

 L'extraction et la transformation des matières premières

 La fabrication du produit
 L'emballage et la distribution
 L'utilisation du produit
 La fin de vie du produit.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (12)
1. La fonction commerciale (11)
 Marketing-mix (3)
 Le produit (2)
Cycle de vie d’un produit
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (13)
1. La fonction commerciale (12)

 Marketing-mix (4)
 Le prix:

La politique de prix consiste à prendre des décisions

stratégiques et opérationnelles en matière de:
 fixation des prix de vente des produits et service nouveaux;
 modifications de prix des produits existants;
 modulations tarifaires prévues et autorisées pour la force de
vente (rabais, ristournes, promotions…).

La fixation du prix de vente d’un produit est d’une

importance majeure car elle influe sur le volume des ventes
et la rentabilité du produit.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (14)
1. La fonction commerciale (13)

 Marketing-mix (5)

 La communication (1)

La communication commerciale a trois objectifs :

 faire connaître le produit (informer sur les caractéristiques et

l’utilisation du produit);
 chercher à développer une attitude favorable à l’égard de
l’entreprise, de ses marques, de ses produits: construire ou
développer une image des produits de marque;
 persuader la cible visée d’acheter le produit : inciter la cible à
acheter le produit
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (15)
1. La fonction commerciale (14)

 Marketing-mix (6)

 La communication (2)

L’entreprise peut choisir différents moyens de communication:

 la publicité média: informer et convaincre le consommateur

d’acheter le produit à travers différents moyens comme : la
radio, la télévision, l’affichage et Internet…

 La communication hors média:

-la promotion des ventes (PLV, jeux, concours, offres de prix,...);
-la communication directe (mailing, phoning);
-la participation à des foires et/ou salons.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (16)
1. La fonction commerciale (15)

 Marketing-mix (7)
 La distribution

Le réseau de distribution comprend l’ensemble des personnes

morales ou physiques qui assurent les fonctions commerciales et
logistiques permettant à une entreprise de diffuser ses produits
aux clients finaux.

Le canal de distribution peut être :

 direct (aucun intermédiaire, le produit est vendu directement
du producteur au consommateur),
 court (un seul intermédiaire: producteur, détaillant,
consommateur)
 long (plusieurs intermédiaires: producteur, grossiste,
détaillant, consommateur).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (17)
2. La fonction production (1)

 Les objectifs du système de production (1)

Un système de production cherche à satisfaire cinq objectifs :

 Objectif en terme de quantité produite

 Objectif en terme de qualité
 Objectif en terme de coût
 Objectif en terme de délai
 Objectif en terme de flexibilité
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (18)
2. La fonction production (2)

 Les objectifs du système de production (2)

 Objectif en terme de quantité produite: une satisfaction de la

demande à travers une adaptation de la capacité de
production de l’entreprise au volume des ventes.

 Objectif en terme de qualité: les biens et services doivent être

de bonne qualité (une satisfaction des besoins de la clientèle)
et économes en terme d’utilisation des ressources.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (19)

2. La fonction production (3)

 Les objectifs du système de production (3)

 Objectif en terme de coût: une proposition des coûts de

production les plus faibles possibles afin de garantir la
compétitivité de l’entreprise.

 Objectif en terme de délai: une production dans des délais

conformes au niveau de la demande.

 Objectif en terme de flexibilité: une capacité d’adaptation aux

variations de la demande et aux évolutions de l’environnement
productif de l’entreprise (innovations technologique, …).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (20)
2. La fonction production (4)

 La typologie des systèmes de production (2):

 Classification selon le processus technique:

 Un système de production discontinue: les étapes du

processus de production peuvent être interrompues (exemple:
l’industrie automobile et les productions à la chaîne en
général).

 Un système de production continue: les phases de production

sont successives et elles ne peuvent pas être interrompues
(exemple: les hauts fourneaux dans la sidérurgie où la coulée
est continue).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (21)
2. La fonction production (5)

 La typologie des systèmes de production (3):

 Classification selon la quantité produite:

 Un système de production unitaire (ou par petits lots): le

produit est directement livré en unité au client sans stockage
(film, meubles, …).

 Un système de grands lots (production de masse): la

production est en grande quantité d’un produit standard pour
un même usage (exemple: automobiles).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (22)

2. La fonction production (6)

 La typologie des systèmes de production (4):

 Classification selon la relation avec le client :

 La production sur stock: une production en fonction des

prévisions de demande pour constituer des stocks de produits
finis. Elle est utilisée pour des biens dont le délai de
fabrication est supérieur au délai de livraison ou pour la
réduction du coût de production.

 La production à la commande: le système de production

démarre uniquement en présence d’une demande ferme.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (23)
2. La fonction production (7)
 Organisation de la fonction de production (1):

 Organisation traditionnelle de la fonction production (1):

La production est fondée sur une répartition et une exécution des
tâches précises dans un but productiviste.
Direction de la production

Services fonctionnels Services opérationnels

Etudes Méthodes Ordonnancement Contrôle Ateliers Expédition

II. Fonctions essentielles de l’entreprise (24)
2. La fonction production (8)

 Organisation de la fonction de production (3):

 Organisation traditionnelle de la fonction production (3):

 La direction de production:

Elle contribue à la réalisation des objectifs globaux et

stratégiques à travers l’atteinte des objectifs de production et la
coordination de l’activité de fabrication.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (25)
2. La fonction production (9)

 Organisation de la fonction de production (4):

 Organisation traditionnelle de la fonction production (4):

 Les fonctions des services opérationnels de la production:

a) Le service de fabrication: assure une production en fonction

des délais et de la qualité requise.

b) Le service d’expédition: se charge de la préparation et la

livraison des commandes.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (26)
2. La fonction production (10)

 Organisation de la fonction de production (4):

 Organisation traditionnelle de la fonction production (4):

 Les services fonctionnels de la production:

a) Le bureau des études: une définition des éléments nécessaires

pour fabriquer le produit.

b) Le bureau des méthodes: recherche de mode de fabrication

des produits au moindre coût.

c) Le bureau d’ordonnancement: une meilleure coordination des

moyens de production en évitant les attentes et les ruptures
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (27)
2. La fonction production (11)

 Organisation de la fonction de production (5):

 Organisation contemporaine de la fonction production (1):

L’introduction de l’informatique à tous les stades du processus de

production a conduit à une définition de deux missions de la
fonction de production:

 les missions logistiques

 les missions de gestion de production
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (28)
2. La fonction production (12)

 Organisation de la fonction de production (6):

 Organisation contemporaine de la fonction production (2):

 les missions logistiques:

La logistique assure la gestion des flux physiques et elle

englobe les transports, les stocks, la maintenance, etc. La
logistique peut être en amont (approvisionnement), au sein
(maintenance) et en aval (expédition) de la production.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (29)
2. La fonction production (13)

 Organisation de la fonction de production (6):

 Organisation contemporaine de la fonction production (2):

 les missions de gestion de la production (1):

Elles recouvrent l’établissement des programmes de production,

l’ordonnancement et le contrôle. Ces missions consistent à
assurer de façon opérationnelle la combinaison des facteurs de
production pour réaliser les objectifs fixés à la fonction de
production (quantité, qualité, délai, coût).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (30)
2. La fonction production (14)

 Systèmes de gestion de la production (1):

 Pilotage par l’amont: la planification à moyen terme :

Il consiste en une planification des facteurs de production à

partir des prévisions faites sur la demande finale. Ceci conduit à
une action coordonnée des services de production pour
constituer un stock satisfaisant la demande prévue.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (31)
2. La fonction production (15)

 Systèmes de gestion de la production (2):

 Pilotage de la production par l’aval: le juste à temps (1):

 La production Juste A Temps « JAT » :

La gestion de la production en JAT cherche à répondre aux

quatre objectifs de production (volume, délai, qualité et coût).

Elle consiste en une production des biens et services dans les

justes quantité et qualité demandées et au moment où le
marché en a besoin.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (32)
2. La fonction production (16)

 Systèmes de gestion de la production (3):

 Pilotage de la production par l’aval: le juste à temps (2):

 Les principes du Juste A Temps « JAT » :

Le JAT est basé sur cinq objectifs à atteindre (les cinq zéro):

 Zéro stock: réduire les stocks

 Zéro délai: réduire les délais
 Zéro défaut: augmenter la qualité
 Zéro panne: assurer la fiabilité du processus de production
 Zéro papier: réduire la bureaucratie
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (33)

3. Approvisionnement et achats (1)

 Objectifs de la fonction approvisionnement (1) :

La réduction des coûts d’achat :

 Une analyse de la quantité des approvisionnements: est en

fonction du rythme de la production, des délais
d’approvisionnement et du mode de gestion des stocks.
 Une analyse de la qualité des approvisionnements: dépend des
normes techniques et des exigence de la clientèle.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (34)
3. Approvisionnement et achats (2)

 Objectifs de la fonction approvisionnement (2) :

 La réduction des coûts de stockage :

Elle est basée sur deux indicateurs :

 le stock moyen
 le taux de rotation des stocks.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (35)
3. Approvisionnement et achats (3)

 La fonction achat :

La fonction achat devient une fonction stratégique au niveau de:

 prix : réduire les coûts d’achat de matières premières et de

produits.
 la qualité : la réduction des coûts d’achat ne doit pas se faire
au détriment de la qualité.

 l’innovation : un développement de nouveaux biens et

services.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (36)
4. Gestion de la qualité (1)

 Concept de la qualité:

La qualité est un ensemble de caractéristiques d’un produit ou

service permettant de satisfaire les besoins du client.

L’assurance de qualité est basée sur des normes de qualité,

validées par un organisme certificateur ( normes ISO 9000,
ISO 9 004, ISO 9001 à 9003).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (37)
4. Gestion de la qualité (2)

 Rôles du service de gestion de la qualité :

 Constituer et gérer le dossier des normes de la qualité des

produits et des services de l’entreprise;

 Pratiquer des audits internes de la qualité pour vérifier

l'application des règles et procédures de l'entreprise ;

 Assister aux audits externes de la qualité dans le cas de

certification de type ISO ;
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (38)
5. Fonction financière (1)

La fonction financière gère les comptes et les ressources

financières de l'entreprise tout en assurant l'interface avec les
banques, l'administration fiscale, les clients et fournisseurs...

Les activités liées à la fonction financière :

 la comptabilité
 Le contrôle budgétaire
 La gestion de la trésorerie
 La préparation des projets d’investissement
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (39)
5. Fonction financière (2)

 la comptabilité :

Le service de comptabilité établit le bilan, le compte produits et

charges, calcule et analyse les coûts de revient prévisionnel et
réel des produits.

 Le contrôle budgétaire : analyse les écarts entre les budgets

prévisionnels et les budgets réels.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (40)
5. Fonction financière (3)

La gestion de la trésorerie :

La gestion de portefeuille : une gestion des titres en disposition

de l’entreprise (titres de propriété, actions en bourse, …).

La réalisation du budget de trésorerie : s’assurer que les

encaissements couvrent les décaissements (vérifier la
solvabilité des clients).

Le choix des sources de financement à court terme : le

trésorier peut recourir au crédit auprès des fournisseurs et des
organismes bancaires pour répondre aux besoins financiers à
court terme( < 1 an).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (41)
5. Fonction financière (4)

 La préparation des projets d’investissement :

L’achat d’une nouvelle machine, la construction d’une nouvelle

usine, nécessitent généralement le recours de l’entreprise à un
crédit à moyen ou long terme. Les investissements peuvent
également reposer en partie sur la Capacité d’Autofinancement
(CAF) de l’entreprise.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (42)

6. Gestion des ressources humaines (1)

 la gestion des emplois et des compétences : recrutement des

ressources humaines, formation et évaluation des
compétences.

 la gestion des rémunérations: évaluation et virement de

salaire

 la communication interne : relative aux nouveaux salariés, les

propositions de formation et d’emplois.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (43)

6. Gestion des ressources humaines (2)

 Le développement social: adaptation aux nouvelles

technologies, projet d’entreprise, …

 l’amélioration des conditions de travail: lieu et horaires du

travail, rémunération, avantages sociaux, …

 la gestion des relations sociales : la participation aux

négociations entre les syndicats des salariés et la direction de
l’entreprise.

 les relations de l’entreprise avec les administrations:

administration du travail, organisations professionnelles, etc.
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (44)

7. Direction ou « Management »

La notion de « management » signifie : gestion, direction et

pilotage. Cette fonction est articulée autour de cinq tâches de la
direction: prévoir, organiser, commander, coordonner et
contrôler.

Le manager dispose d’une autorité formelle et il exerce trois

grandes catégories de rôles: de contact, d’information, de
décision (Cf. les rôles du Manager dans le cours de Management
II).
II. Fonctions essentielles de l’entreprise (45)
8. Etudes

 Objectifs du service «études » :

 Concevoir le produit ou le service en fonction des besoins du

marché ou d'un client particulier;

 Estimer le coût de revient du produit à développer;

 Établir et rechercher la liste des composantes nécessaires à la

fabrication des produits (matières premières, pièces, matériel,
équipements);

 Rédiger les notices relatives à la fabrication et l'utilisation du

produit.
III. Environnement de l’entreprise (1)

1. Définition et types d’environnement

2. Composantes de l’environnement

3. Utilité de l’analyse de l’environnement

III. Environnement de l’entreprise (2)
1. Définition et types d’environnement (1)

 Définition :

L’environnement d’une entreprise est l’ensemble des facteurs,

d’origine interne ou externe, pouvant avoir une influence sur
son activité et son équilibre. L’entreprise, en tant que système
ouvert, doit tenir compte de son environnement.
III. Environnement de l’entreprise (3)
1. Définition et types d’environnement (2)

 Types d’environnement d’entreprise :

 Microenvironnement: représente l’environnement interne,

quotidien et spécifique de l’activité de l’entreprise (fonctions
organisationnelles et acteurs nécessaires au fonctionnement
de l’entreprise).

 Méso-environnement: situé à un niveau intermédiaire entre le

micro et le macro-environnement, généralement lié à la
concurrence (environnement concurrentiel).
 Macro-environnement: constitue l’environnement externe
global, composé des facteurs du contexte général ayant un
impact sur toutes les entreprises.
III. Environnement de l’entreprise (4)
2. Composantes de l’environnement (1)

 Microenvironnement :

 Fonctions organisationnelles: elles représentent les principales

activités d’une entreprise (production, commercialisation,
distribution, …)

 Intervenants internes: il s’agit des actionnaires, des managers,

des cadres de l’entreprise et le personnel d’exécution.

 Culture organisationnelle: un ensemble de caractéristiques

partagées par les membres d’une entreprise (langue, style de
management, règlement interne, …).
III. Environnement de l’entreprise (5)
2. Composantes de l’environnement (2)
 Méso-environnement (1) :
Les managers doivent anticiper les actions des cinq composantes
du méso-environnement (5 forces de Porter) liées à la
concurrence pour assurer la survie et la croissance de leurs
entreprises.
Les concurrents ou entrants
potentiels
Les fournisseurs

Les clients
Intensité de la concurrence au
sein d’un secteur

Les produits et les service de

substitution
III. Environnement de l’entreprise (6)
2. Composantes de l’environnement (3)

 Méso-environnement (2) :

 Intensité de la concurrence au sein d’un secteur :

L’intensité de la concurrence des entreprises sur un marché

dépend de:

 la structure du marché (monopole, oligopole, concurrence);

 stratégies choisies entre les firmes présentes sur le marché:
stratégie de différenciation.
III. Environnement de l’entreprise (7)
2. Composantes de l’environnement (4)

 Méso-environnement (3) :

 Concurrents ou entrants potentiels (1):

Ils proposent des produits et services pour la même clientèle des

entreprises déjà existantes sur le marché. Cette situation
engendre une concurrence commerciale (pression sur les prix).

Cette concurrence dépend des barrières à l’entrée qui peuvent

aller de la production à la commercialisation et la distribution
des produits.

Exemple: L’arrivée des concurrents sur le marché français est

limitée par les barrières à l’entrée (quota d’importation).
III. Environnement de l’entreprise (8)
2. Composantes de l’environnement (5)

 Méso-environnement (4) :

 Risque des produits et services de substitution :

Ils sont des produits ou des services qui peuvent avoir la même
fonction que des produits ou les services actuels et qui
répondent mieux à la demande (un rapport qualité/ prix plus
compétitif, une faible différenciation entre les produits ou les
services).

Exemple:
Les derniers modèles de GSM représentent des produits de
substitution des appareils photo et des caméras.
III. Environnement de l’entreprise (9)
2. Composantes de l’environnement (6)

 Méso-environnement (5) :

 Pouvoir de la clientèle :

Les clients peuvent accroître la concurrence en demandant une

baisse des prix et en réclamant une meilleure qualité du produit.

L’influence des clients sur les entreprises dépend de plusieurs

facteurs:
 Le degré de concentration de marché des clients;
 L’importance des achats faits par les clients;
 La différenciation des produits;
III. Environnement de l’entreprise (10)
2. Composantes de l’environnement (7)

 Méso-environnement (6) :

 Pouvoir de fournisseurs :

Les fournisseurs puissants vendent des produits différenciés et

difficilement substituables dans un marché de fournisseurs
concentré. Ils détiennent un pouvoir de négociation qui leur
permet d’exercer une pression sur les entreprises (augmentation
des prix, modifications de la nature et de la qualité des produits).

Exemple: pour réduire cette dépendance vis-à-vis des

fournisseurs, les sociétés distribuant l’essence doivent constituer
des stocks de sécurité équivalents à 3 mois de consommation.
III. Environnement de l’entreprise (11)
2. Composantes de l’environnement (8)

 Macro-environnement (1) :

Socioculturel Economique

Ecologique Macro-environnement Politique

Technologique Juridique
III. Environnement de l’entreprise (12)
2. Composantes de l’environnement (9)

 Macro-environnement (2) :

 Environnement socioculturel (1):

Eléments de l’environnement Exemples

socioculturel
Facteurs sociodémographiques Distribution géographique et évolution
démographique de la population,
nombre et composition des ménages,
niveau de formation.
Styles de vie des consommateurs Goût, besoins et habitudes des
consommateurs.
Groupes d’influence Médias, journalistes, associations de
consommateurs.
III. Environnement de l’entreprise (13)
2. Composantes de l’environnement (10)

 Macro-environnement (3) :

 Environnement socioculturel (2):

Exemples de stratégies de maîtrise de l’environnement socio-

culturel de l’entreprise:
 Implantation à proximité d’une zone à fort potentiel en
clientèle et en main d’œuvre;
 Adaptation des produits et services offerts aux modes et
styles de vie des consommateurs.
III. Environnement de l’entreprise (14)
2. Composantes de l’environnement (12)

 Macro-environnement (4) :

 Environnement juridique:

Eléments de l’environnement juridique Exemples

Lois d’ordre économique, fiscal, social, … Loi sur la concurrence, droit

commercial, …
Code du travail Droit du travail (SMIG)
Normes de qualité Normes ISO

L’environnement juridique encadre et conditionne l’activité des

entreprises.
III. Environnement de l’entreprise (15)
2. Composantes de l’environnement (13)

 Macro-environnement (5) :

 Environnement économique:

Eléments de l’environnement Exemples

économique
Evolution des variables économiques Inflation, chômage, croissance
économique, taux de change
Système bancaire Taux d’intérêt
Structure de marché Monopole, oligopole, concurrence
Système économique Capitaliste/socialiste

L’évolution de l’environnement économique a un effet sur la

politique de l’entreprise (politique d’investissement,
délocalisation…).
III. Environnement de l’entreprise (16)
2. Composantes de l’environnement (14)
 Macro-environnement (6):

 Environnement technologique:

Eléments de l’environnement Exemples

technologique
Dépenses en recherche et La capacité d’investissement pour
développement développer la connaissance
technologique
Investissements publics et privés en Les technologies de l’information
technologie ciblant la réduction du temps (exemple:
les TGV).
Innovations Invention de nouveaux produits ou
services (téléphone portable, web…)
procurant un avantage compétitif.
III. Environnement de l’entreprise (17)
2. Composantes de l’environnement (15)

 Macro-environnement (7):

 Environnements politique et écologique:

Eléments de l’environnement
politique
Stabilité politique
Politique monétaire
Politique budgétaire
Politique sociale Eléments de l’environnement
écologique
Protection de l’environnement
Retraitement des déchets
Economie de l’eau
Economie de l’énergie
III. Environnement de l’entreprise (18)
3. Utilité de l’analyse de l’environnement (1)

Analyse de l’environnement de l’entreprise

Environnement interne Environnement externe

(microenvironnement) (macro-environnement)

Forces Faiblesses Opportunités Menaces

(points forts) (points faibles) (tendance favorable) (tendance
défavorable)
III. Environnement de l’entreprise (19)
3. Utilité de l’analyse de l’environnement (2)

 Microenvironnement :

Les forces et les faiblesses concernent généralement:

 La dimension commerciale: produit, distribution, prix, …

 La dimension financière: endettement, trésorerie, liquidité, …
 La dimension technologique: potentiel d’innovation, coûts de
production, …
 La dimension organisationnelle: qualité de management de la
main d’œuvre, système de contrôle, …
Exemple de forces Exemple de faiblesses

un service marketing efficace de un mauvais réseau de distribution des

l’entreprise produits de l’entreprise.
III. Environnement de l’entreprise (20)
3. Utilité de l’analyse de l’environnement (3)

 Macro-environnement :

Les menaces et les opportunités concernent généralement:

 Le marché: intensité concurrentielle, dynamique du marché, …;

 L’économie générale: lois, subventions publiques, …;
 Industrie: concentration, contrainte de coût, ...

Exemple d’opportunités Exemple de menaces

Subventions publiques pour Forte intensité concurrentielle du marché à

l’encouragement des petites et cause d’un important développement de
moyennes entreprises. nouvelles grandes entreprises.
III. Environnement de l’entreprise (21)
Résumé:
Environnement juridique Environnement économique

Planification
Organisation
Direction
Objectif:
adaptation

Environnement technologique Environnement

et concurrentiel
Contrôle
socioculturel
IV. Stratégie d’entreprise (1)

1. Définitions de la stratégie

2. Stratégie: objectifs et relations avec la

politique générale

3. Niveaux des décisions stratégiques

IV. Stratégie d’entreprise (2)

1. Définitions de la stratégie (1)

 Militaire:
Art de coordonner l’action de l’ensemble des forces de la Nation
pour conduire une guerre, gérer une crise ou préserver la paix.

 Générale:
Art de coordonner des actions pour atteindre un objectif grâce
aux moyens mis en œuvre par la Direction Générale de
l’entreprise.
IV. Stratégie d’entreprise (3)
1. Définitions de la stratégie (2)

 Définition de Desreumaux (1):

La stratégie est un ensemble des actions spécifiques (activités

et mode de développement) devant permettre d'atteindre les
objectifs en s'inscrivant dans le cadre de missions et de la
politique générale de l'entreprise.
IV. Stratégie d’entreprise (4)
1. Définitions de la stratégie (3)
 Définition de Desreumaux (2):

Les deux axes de la stratégie :

 Les activités spécifiques de l'entreprise: les couples marchés /

produits ou les triplés produits / marchés / technologies sur
lesquels l'entreprise concentrera ses efforts. Elle consiste donc
à définir le portefeuille d'activité de l'entreprise qu'il convient
d'équilibrer en termes de rentabilité, de risque et de
perspective de développement.

 Le mode de développement: l'expansion en volume,

l'extension géographique, l'intégration verticale, la
diversification des produits, la spécialisation dans une
activité…
IV. Stratégie d’entreprise (5)
1. Définitions de la stratégie (4)

 Définition de Chandler:

La stratégie consiste à fixer des objectifs à long terme d’une

entreprise, choisir un plan d’actions et allouer des ressources
nécessaires pour atteindre ces objectifs.

 Définition de Thiétart :

La stratégie est l'ensemble des décisions et des actions

relatives au choix et à l’articulation des moyens afin d'atteindre
des objectifs précis à moyen et long termes cohérents avec les
finalités.
IV. Stratégie d’entreprise (6)
1. Définitions de la stratégie (5)

 Définition de Thiétart :
Une représentation de la stratégie
IV. Stratégie d’entreprise (7)
1. Définitions de la stratégie (6)

 Définition de Porter :

Porter définit la stratégie comme étant les moyens mis en

place par l’entreprise afin d’atteindre les objectifs stratégiques
fixés par les dirigeants. Et ce pour construire, garder et
développer des avantages concurrentiels permettant à
l’entreprise de faire face aux concurrents.
IV. Stratégie d’entreprise (8)
2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique
générale (1)

 Objectifs de la stratégie:

 Rechercher, obtenir et garder une compétence distinctive, ou

de savoir-faire différentiel, source d’avantage compétitif;

 Garantir la compétitivité et la rentabilité de l'entreprise sur le

long terme;

 Piloter des actions dans le but de saisir des opportunités tant

internes qu’externes.
IV. Stratégie d’entreprise (9)
2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique
générale (2)

 Stratégie et politique générale de l’entreprise (1):

IV. Stratégie d’entreprise (10)
2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique
générale (3)

 Stratégie et politique générale de l’entreprise (2):

La politique générale de l’entreprise se définie comme

l'ensemble des principes et des grandes règles conduisant les
activités de l’entreprise afin d'atteindre sa finalité et réaliser ses
objectifs.

Elle se définit à CT, MT et LT, elle comprend des politiques

principales comme la politique commerciale, politique
économique, politique financière, politique humaine, politique
de R&D, politique de production, …
IV. Stratégie d’entreprise (11)

2. Stratégie: objectifs et relation avec la politique

générale (4)

 Stratégie et politique générale de l’entreprise (3):

Contrairement aux autres fonctions de l’entreprise qui ne

concernent qu’un seul aspect, la politique générale d’entreprise,
considère l’entreprise comme une totalité.

En effet, la politique générale de l’entreprise s'impose à la

stratégie en lui fixant des buts à atteindre, des contraintes et des
critères à respecter.
IV. Stratégie d’entreprise (12)

3. Niveaux des décisions stratégiques (1)

Les décisions stratégiques constituent des décisions qui

engageront la firme sur le long terme, impliquant d’importants
changements structurels.

On distingue trois niveaux des décisions stratégiques selon leur

niveaux hiérarchiques:

 Stratégie générale d’entreprise ou « corporate strategy »

 Stratégie par domaine d’activité ou « business strategy »
 Stratégie fonctionnelle
IV. Stratégie d’entreprise (13)

3. Niveaux des décisions stratégiques (2)

IV. Stratégie d’entreprise (14)
3. Niveaux des décisions stratégiques (3)

 Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (1) :

Elle concerne la globalité (ensemble) de l’entreprise et la

manière dont elle ajoute de la valeur à ses différentes activités.

A ce niveau, la stratégie consiste à déterminer les domaines

d’activité où l’entreprise s’engage ou se retire. Il s’agit du choix
du portefeuille de couples « produit - marché » et de la
détermination des moyens mobilisés pour réaliser ces choix.
IV. Stratégie d’entreprise (15)
3. Niveaux des décisions stratégiques (4)
 Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (2) :

 Les formes de Corporate Strategy (1)

Oui Stratégie
Stratégie
Activité unique Intra-industrielle
de spécialisation
unique
Non
Horizontale
Stratégie
Stratégie
interindustrielle
de diversification
Verticale
Stratégie
Stratégie d’internationalisation
d’intégration
Oui
verticale
Activité développée
à l’international
IV. Stratégie d’entreprise (16)
3. Niveaux des décisions stratégiques (5)

 Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (3) :

 Formes de Corporate Strategy (2)

Formes de Corporate Strategy Caractéristiques

Stratégie de spécialisation une concentration des efforts d’une entreprise
sur un marché ou un même type de produit.
Stratégie de diversification les fonctions de la production servent à
produire différents produits destinés à des
marchés différents.
Stratégie d’internationalisation une extension des entreprises à l’extérieur de
leurs pays d'origine.
Stratégie d’intégration verticale un regroupement sous une seule autorité des
divers stades de production et distribution
concernant un type de biens ou services aux
différents stades de la chaîne de valeur.
IV. Stratégie d’entreprise (17)
3. Niveaux des décisions stratégiques (6)
 Stratégie générale d’entreprise ou Corporate Strategy (4) :

 Deux formes d’intégration verticale:

Fournisseurs

Stratégie de développement par

l’intégration verticale AMONT

L’entreprise dans son activité

actuelle

Stratégie de développement par

l’intégration verticale AVAL

Clients, distributeurs
IV. Stratégie d’entreprise (18)
3. Niveaux des décisions stratégiques (7)

 Stratégie par domaine d’activité ou Business Strategy (1)

Cette stratégie a un caractère plus opérationnel que la

« corporate strategy ». Elle consiste à choisir des actions par
l’entreprise afin qu’elle puisse faire face à ses concurrents dans
un secteur donné (engagement/désengagement d’un marché,
lancement d’un produit, politique de prix ...).

La Business strategy se caractérise par des stratégies prises au

niveau d’une activité donnée d’une entreprise.
IV. Stratégie d’entreprise (19)
3. Niveaux des décisions stratégiques (8)

 Stratégie par domaine d’activité ou Business Strategy (2)

 Formes de Business Strategy :

Formes de Business Strategy Caractéristiques

 Recherche permanence de coûts faibles

Stratégie Low Cost  Investissements importants en production de
masse (économie d’échelle)
 Distribution très large
 Internationalisation
 Coordination importante des activités R&D et
Stratégie de différenciation marketing
 Capacités commerciales
 Image de marque forte
IV. Stratégie d’entreprise (20)
3. Niveaux des décisions stratégiques (9)

 Stratégie fonctionnelle :

Elle consiste à assurer la mise en œuvre des stratégies globales

et des stratégies par domaine d’activités pour chaque fonction
de l’entreprise (production, marketing, distribution, R&D, etc.)

La stratégie fonctionnelle vise ainsi à intégrer les compétences

distinctives et les capacités de l’entreprise pour chacune de ses
différentes fonctions.

Exemple: une mobilisation des compétences commerciales et

économiques pour atteindre les objectifs de la fonction
marketing de l’entreprise.