Les Nouvelles Facons de S'alimenter
Les Nouvelles Facons de S'alimenter
Les Nouvelles Facons de S'alimenter
1. Parmi les ingrdients ci-dessous, entourez les 4 qui vous semblent les plus indispensables la
composition d'un repas puis comparez avec votre partenaire :
fculents
(riz,
ptes,
pommes de terre...)
bire
yaourt
poisson
fruits
knedliky
vin
fromage
jus de fruit
chocolat
viande
eau
caf
lgumes cuisins
oeufs
boisson lacte
Est-ce que votre manire de vous alimenter est trs diffrente de celle de votre voisin ?
Qu'est-ce qui a le plus chang dans la faon de se nourrir entre la gnration de vos grandsparents, celle de vos parents et la vtre ?
Vous voulez surprendre votre petit ami, mari ou parents... en prparant un repas qui sort
des sentiers battus... Que choisiriez-vous de cuisiner (sushis, repas entirement vgtarien,
plat exotique pic, etc.... ) ?
des glucides.
des protines.
des vitamines.
du dynamisme.
de lnergie.
de la mmoire.
Elles
sont
prtes
devenir
vgtariennes.
Elles ne peuvent pas renoncer
consommer un minimum de viande.
Elles sont toutes accros la viande.
Jusqu' quel point seriez-vous prt rduire votre consommation de viande pour sauver la
plante (1 fois par semaine, seulement pour des occasions particulires, etc.... ) ? Par quoi
la remplaceriez-vous ?
Albert Einstein a dit : "Rien ne pourra tre plus bnfique la sant humaine ni accrotre
les chances de survie de la vie sur la Terre, qu'une volution vers un rgime vgtarien."
Qu'en pensez-vous ?
Seriez-vous prt tuer de vos propres mains les animaux que vous mangez ?
Quelle serait la raction de votre entourage si vous essayiez de les convaincre de manger
moins de viande ? Quel serait votre avis l'argument le plus persuasif ?
4. Faites une liste des diffrentes choses que les humains font avec les animaux :
1. Nous les mangeons.
2...........................................................................................................................
3...........................................................................................................................
4...........................................................................................................................
5...........................................................................................................................
6...........................................................................................................................
7...........................................................................................................................
8...........................................................................................................................
Dcidez si les phrases ci-dessous expriment une objection (O) ou non (N) :
Je ne vois pas de problme ...
Pour moi, c'est terrible de ...
Je ne peux pas dire que j'approuve de...
C'est une atteinte ...
Je suis compltement contre...
Il n'y a rien de mal ...
Ce serait bien que les gens ne...
a me parat compltement dlirant de...
Je crois que a va de....
a n'est pas si grave de...
Utilisez les expressions prcdentes pour parler de la liste que vous avez dresse plus haut.
Observez ces structures :
Je ne considre pas qu'il y ait de problme particulier avec le fait d'tre vgtarien tant que l'on
n'impose pas aux autres de le devenir.
Il n'y a rien de mal ce qu'on mange de la viande rgulirement pourvu que l'on ait une
alimentation quilibre.
crivez deux phrases en utilisant ces structures.
5. Comprhension crite :
Cest une scne un peu caricaturale - et pourtant trop souvent vraie - que vit au restaurant une personne
vgtarienne. Elle commande une salade, en labsence de plats spcifiques sur la carte. Elle prend la peine
de prciser au serveur quelle est vgtarienne, ce qui implique aucun poisson ni viande. larrive de sa
salade, cela ne rate pas : le chef a jug utile de parsemer celle-ci de crevettes grises ou de lardons....
Quant ceux qui sont vgtaliens, cest encore plus compliqu : leur rgime
alimentaire ninclut aucun produit animalier : viande, poissons, crustacs, mais
galement oeufs, beurre ou lait. Ptes aux lgumes grills le tout cuit lhuile
dolive ? Oui mais si les ptes sont fraches, il y a des oeufs... Salade de fruits
en desserts ? Parfait, mais sans ajouter de crme frache en dcoration... Un
sandwich sur le pouce midi ? Super, mais non beurr, sans mayonnaise, ni
fromage.... Cela peut parfois tre compliqu trouver.
Enfin, mme si elles ne sont ni vgtariennes ni vgtaliennes, de nombreuses
personnes dsirent manger plus sainement : que cela soit de la nourriture
biologique ou encore de la cuisine Slow food ou des plats sans gluten...
Quel que soit votre rgime alimentaire particulier ou vos proccupations
dordre cologique, thique ou de sant, il y a quelques restaurants en ville o
vous pourrez commander les yeux ferms.
Quel type de plats aimeriez-vous voir plus souvent dans les restaurants tchques ?
Quel type de restaurant voudriez-vous avoir dans votre quartier pour djeuner ?
tes-vous prt dpenser plus pour une nourriture saine (bio, locale...) ?
6. En groupe, organisez une table ronde autour du thme "Manger, c'est lutter". Choisissez un rle
parmi les suivants :
- Un vgtalien activiste qui s'oppose la manire dont sont traits les animaux destins la
consommation ;
- le grant d'un magasin bio qui voudrait encourager les gens manger plus de lgumes et crales
;
- un gourmet qui aime goter toutes sortes de plats bien prpars ;
- un fermier ;