Ricoré
Ricoré est une marque commerciale de transformation agroalimentaire qui a été créée par Nestlé en 1953. Il s'agit de café soluble avec de la chicorée, composé de 33,2 % de café, de 30,8 % de chicorée soluble, de 33 % de fibres de chicorée (oligofructose) et de 1,9 % de sulfate de magnésium.
Description
[modifier | modifier le code]La marque est principalement présente en France et dans une moindre mesure en Belgique et en Pologne[1]. Une grande majorité de personnes le consomment avec du lait, mais il peut se préparer avec de l'eau, ou par un mélange des deux.
À noter que la composition actuelle diffère de celle d'origine : en 2007, le mélange était encore constitué de 40 % de café et 60 % de chicorée soluble.
Il existe une formulation plus riche en café, appelée actuellement Noir Intense composée de 48,5 % de café, de 27 % d'oligofructose et de 24,5 % de chicorée soluble. Dans ce cas, également, sa composition diffère du Ricoré intense d'origine (60 % café, 40% chicorée soluble).
En 2021, la société Nestlé renomme son produit Caro (mélange de céréales et de chicorée) en « Ricoré - Aux céréales et à la chicorée - Sans café »[2]. Désormais Ricoré n'est plus nécessairement un produit contenant du café.
Publicités
[modifier | modifier le code]En 1972, la première publicité est réalisée par J.-F. Comte et Publicis[3],[4].
Ricoré est une marque assez connue des téléspectateurs pour sa saga publicitaire[5],[6] créée en 1981 autour d'une musique composée par André Georget, « L'ami du petit déjeuner, l'ami Ricoré ». Cette publicité mettait en scène le bonheur familial autour du produit Ricoré, en alternant les situations : la famille réduite, les fiancés, les grands-parents.
Depuis , le slogan « Devenez du matin » remplace « l'ami Ricoré ». Des affiches reprenant des caricatures inspirées par le travail de Franquin ont également été employées pour la communication publicitaire.
Dates clés[7]
[modifier | modifier le code]- 1953 : création du café-chicorée Ricoré par les ingénieurs de Nestlé.
- 1965 : recours au jaune et au marron comme couleurs emblématiques de Ricoré.
- 1972 : premier spot publicitaire pour Ricoré « La Chasse »[8], conçu par Publicis Conseil.
- 1981 : apparition de la signature « L'ami du petit déjeuner, l'ami Ricoré ».
- 1983 : première utilisation de la mélodie composée par André Georget.
Dans la culture
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- L'ami Ricoré est une saynète du duo Chevallier et Laspalès, les deux comédiens parlent parfois de lui dans leurs spectacles pour combler leurs trous de mémoire[réf. nécessaire].
- Une « antenne Ricoré » est un bricolage permettant, en utilisant une boîte de Ricoré vide, d'augmenter la portée d'un point Wi-Fi. C'est une antenne cornet rudimentaire[9].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Nestle Polska : Description du produit en polonais, 16 octobre 2010
- voir les compositions comparées sur https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Caro-Ricor%C3%A9_2.jpg
- Jean Watin-Augouard, « Saga Ricoré », la-revue-des-marques.fr, 2002.
- « Ricoré : Familles, je vous aime », strategies.fr, 20 octobre 2000.
- Ricoré repart à la conquête du petit déjeuner sur strategies.fr, 16 octobre 2010
- Publicités, sur culturepub.fr
- « Ricoré », lsa-conso.fr, 2 décembre 2014.
- [vidéo] Pub Ricoré « La chasse » (1972), sur dailymotion.com
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Liens externes
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