Bourek renna
| Bourek renna | |
| Lieu d’origine | Constantine |
|---|---|
| Place dans le service | Pâtisserie |
| Température de service | Froide |
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Le bourek renna est une pâtisserie traditionnelle algérienne.
Description
[modifier | modifier le code]Le bourek renna est une pâtisserie traditionnelle algérienne, à base de feuille de brick, fourrée avec une farce d'amande, de noix de coco et de cannelle. Cette pâtisserie, en forme de cigare, est enrobée de miel après friture[1].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- « Djari et Djawzia ou Ramadhan constantinois », sur Djazairess (consulté le ).
