La 78e édition du Tour de Pologne, une course cycliste sur route par étapes, a lieu du 9 au en Pologne. L'épreuve se déroule sur sept jours entre Lublin et Cracovie sur un parcours total de 1 140 km. C'est la 23e épreuve de l'UCI World Tour 2021, le calendrier le plus important du cyclisme sur route.
Dès le début de l'étape, cinq hommes se dégagent du peloton. Il s'agit des Néerlandais Taco van der Hoorn (Intermarché-Wanty-Gobert) et Sebastian Langeveld (EducationFirst), du Polonais Patryk Stosz (Équipe Pologne), du Kazakh Nikita Stalnov (Astana) et du Britannique Gabriel Cullaigh (Movistar). Ce groupe qui compte jusqu'à 4 minutes d'avance sur le peloton est toutefois rejoint à environ 80 kilomètres de l'arrivée par trois coureurs dont l'Autrichien Lukas Pöstlberger (Bora Hansgrohe). Alors que l'écart avec le peloton se réduit fortement, l'Autrichien s'isole en tête à une trentaine de kilomètres du terme dans une portion en côte mais il est rejoint et dépassé quelques kilomètres plus loin par l'Érythréen Biniam Girmay (Intermarché-Wanty-Gobert), sorti du peloton. Girmay est toutefois repris par le peloton à 16 km de l'arrivée. Regroupement général. Dans l'ultime côte menant à l'arrivée jugée à Przemyśl, le Portugais João Almeida (Deceuninck-QuickStep) s'extrait du peloton à 1 400 m du sommet. Bien que rejoint aux 400 mètres par l'Italien Diego Ulissi (UAE), Almeida résiste et s'impose de justesse.
Dès les premiers kilomètres de cette longue étape, un groupe de dix coureurs fait la course en tête et compte une avance maximale de 4 minutes sur le peloton. Dans ce groupe, le Belge Lionel Taminiaux (Alpecin-Fenix), le Néerlandais Taco van der Hoorn (Intermarché-Wanty-Gobert) et l'Australien Simon Clarke (Qhubeka) dont les derniers à résister au retour du peloton qui les reprend à 2 600 m du terme. Lors du sprint final, le jeune Néerlandais Olav Kooij (Jumbo-Visma) est remonté dans les derniers mètres par le Colombien Fernando Gaviria (UAE) qui remporte l'étape.
Le groupe d'échappés est composé de Marco Canola, Edward Theuns, Attila Valter et Larry Warbasse. Ces coureurs ont jusqu'à quatre minutes sur le peloton. Alors que l'écart s'est réduit Alexis Renard part en poursuite dans une côte non répertoriée mais ne parvient pas à rattraper les échappés. Attila Valter attaque Marco Canola avant le sommet de Łapszanka; ils sont repris par le peloton dans la descente. Rémi Cavagna et Mikkel Honoré font la montée vers le final, Honoré résiste à moins de cinq cent mètres de l'arrivée, c'est leur coéquipier qui gagne l'étape le Portugais João Almeida qui conforte son maillot jaune.
Les courses mentionnées par une étoile *, bien qu'initialement programmées au calendrier UCI, ont été annulées par la pandémie de Covid-19 et ses diverses conséquences sanitaires.
Pologne
João Almeida (Deceuninck-Quick Step)
Matej Mohorič (Bahrain Victorious)
Taco van der Hoorn (Intermarché-Wanty-Gobert Matériaux)
Deceuninck-Quick Step
Phil Bauhaus
Fernando Gaviria
Rémi Cavagna
