Penicillium citrinum
Penicillium citrinum
| Règne | Fungi |
|---|---|
| Division | Ascomycota |
| Sous-division | Pezizomycotina |
| Classe | Eurotiomycetes |
| Sous-classe | Eurotiomycetidae |
| Ordre | Eurotiales |
| Famille | Trichocomaceae |
| Genre | Penicillium |
Penicillium citrinum est une espèce du genre Penicillium.
Description
[modifier | modifier le code]Penicillium citrinum est un fungi mésophile anamorphe[1].
Répartition
[modifier | modifier le code]En raison de son caractère mésophile, Penicillium citrinum est présent dans le monde entier.
Écologie
[modifier | modifier le code]Penicillium citrinum est souvent présent sur les agrumes moisis et parfois dans les épices et les céréales tropicales[2].
Chimie
[modifier | modifier le code]Penicillium citrinum produit de l'ACC, de la mévastatine, de la quinocitrinine A et B, de la citrinine néphrotoxique[3].
La première statine (mévastatine) est isolée à partir de cette espèce en 1970.
Références
[modifier | modifier le code]- (en) Okado N, Hasegawa K, Mizuhashi F, Lynch BS, Vo TD et Roberts AS, « Safety evaluation of nuclease P1 from Penicillium citrinum », Food Chem Toxicol, (lire en ligne)
- Christian Ripert, Mycologie médicale, Lavoisier, , 722 p. (lire en ligne), p. 62
- « Solutions de détection de la citrinine », sur Romer Labs (consulté le )
Source de la traduction
[modifier | modifier le code]- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Penicillium citrinum » (voir la liste des auteurs).
Liens externes
[modifier | modifier le code]- (en) Référence Catalogue of Life : Penicillium citrinum Thom (consulté le )
- (fr + en) Référence GBIF : Penicillium citrinum Thom
- (en) Référence MycoBank : Penicillium citrinum
- (en) Référence NCBI : Penicillium citrinum (taxons inclus)
