boisseau

(Date à préciser) De l’ancien français boissel diminutif de boisse (« mesure de blé dont le boisseau est le sixième »), lui-même du gaulois *bosta^[1] / *bostia^[2] (« creux de main ») auquel est apparenté le breton boz (« paume de la main »)^[1].

boisseau \bwa.so\ masculin

1. (Métrologie) Ancienne mesure de capacité pour les matières sèches, sa contenance variable selon les régions est d'environ treize litres.
   • BOISSEAU. En allemand scheffel, en danois skieppe, en hollandais schepel, en anglais bushel. Mesure de capacité pour matières sèches, et mesure agraire.
     La mesure analogue pour grains est, en Russie le tschetwert, en Pologne le korzec, en Espagne et en Portugal la fanega et l’alqueire, en Italie le stajo, etc. Voyez ces mots. — On donne aussi le nom de boisseau à l’achtendeel de Hollande. Voyez ce mot. — Voyez aussi Skieppe. — (Horace Doursther, Dictionnaire universel des poids et mesures, anciens et modernes, M. Hayez, Bruxelles, 1840)
2. (Québec) Mesure utilisée pour les matières sèches et valant 8 gallons anglais (ou gallon impérial), soit environ 36,37 litres.
3. (Agriculture, Commerce) Unité de mesure utilisée en agriculture pour les cotations en bourse des ventes de céréales aux États-Unis et qui participe au cours mondial des céréales.
   • Le boisseau de blé (environ 27 kg) pour livraison en mars, le plus actif, a terminé à 5,8500 dollars, contre 6,0600 vendredi, chutant de 3,47 %.
     Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en mars, le plus échangé, a fini à 4,2600 dollars, contre 4,3375 dollars à la dernière clôture, en baisse de 1,79 %.
     Le boisseau de soja (environ 27 kg) pour livraison en janvier, le plus échangé, a terminé à 11,6850 dollars, contre 11,9175 dollars vendredi, perdant 1,95 %. — (« Blé, maïs et soja minés par des prises de profit de fin de mois », le 1^er décembre 2020, par l'AFP, sur le site de La France Agricole (www.lafranceagricole.fr))
4. (Par extension) Récipient pour faire cette mesure.
5. (Par extension) Ce que peut contenir ce récipient.
   • La misère qui règne est indescriptible. Les troupes ont transformé les environs en un vaste désert, où il ne reste plus un habitant, plus une tête de bétail, plus un boisseau de grain. — (Frédéric Weisgerber, Trois Mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Ernest Leroux, Paris, 1904, page 96)
   • Nous avions tous les deux la langue bien pendue. Elle me disait des injures ; et moi, pour un boisseau, j’en rendais un setier. — (Romain Rolland, Colas Breugnon, 1919)
   • Il essaya de s'agiter, gueula son boniment à tous les échos du marché, massacra un demi-boisseau de patates à cochons. — (Paul Berna, Le cheval sans tête, 1955, réédition Le Livre de Poche, 1980, page 98)
6. (Par analogie) (Art) Tout appareil cylindrique qui rappelle la forme de cette mesure.
   1. (En particulier) Dispositif pour masquer la lumière d’une lampe allumée.
      • Le secret serait tenu sous le boisseau jusqu’au verdict final du pape. — (Romain Sardou, Pardonnez nos offenses, page 113)
      • Le caractère du fâcheux Bobillard l'a fait reléguer dans une paroisse horrible de la montagne et Pasteur, qui a le chemin du cœur de leur évêque, ne cesse depuis plus de vingt ans d'intercéder pour l'exilé : – « Non, non, répond l'Épiscope, laissons-le mourir dans son coin. La lumière ne l'aime pas. Il est fait pour le boisseau. » — (Marcel Jouhandeau, Chaminadour, Gallimard, 1941 et 1953, Le Livre de Poche, page 224)
7. (Par extension) Nom donné à divers objets cylindriques et creux.
   • Un boisseau de cheminée en brique.
   • J’avais décidé de faire doubler certaines cheminées de la maison afin de sécuriser des conduits en boisseaux plus que centenaires. — (Jean-Paul Dubois, Vous plaisantez, Monsieur Tanner », Éditions de l’Olivier, 2006, page 122)
   1. (Musique) L’extrémité d’un instrument de la famille des cuivres, souvent renforcée d'une bague, dans laquelle est introduit l’embouchure.
8. (Métrologie) Ancienne mesure agraire.
   • II. Mesure agraire ou de superficie
     Affrique (Sainte-) en France. Le boisseau, 30^e de la setérée, = 30 cannes carrées = 1920 pans carrés.
     Alais en France. Le boisseau, 16^e de la setérée, = 6 ¼ dextres = 31 41/64 cannes carrées = 2025 pans carrés.
     Cahors en France. Le boisseau, 16^e de la quarterée, = 16 pieds carrés de Paris.
     […]
     Hambourg. Le scheffel ou boisseau terres arables, représentant l’espace que l’on peut ensemencer avec un boisseau de blé, se divise en 200 perches carrées dites geestlandruthe = 12800 aunes carrées = 51200 pieds carrés.
     […]
     Nîmes. Le boisseau, 96^e de la salmée, = 17 ⅞ cannes carrées = 1144 pans carrés.
     […]
     Pamiers en France. Le boisseau, 32^e de l’arpent, = 51 ¼ cannes carrées = 3280 pans carrés. — (Horace Doursther, Dictionnaire universel des poids et mesures, anciens et modernes, M. Hayez, Bruxelles, 1840)

• muid

Mesure de capacité

• asnée
• hectolitre
• mudde
• muid
• rasière
• résal
• sac
• setier
• tonne
• tonneau

Mesure agraire

• arpent
• quarterée
• salmée
• setérée

Mesure de capacité

• coupe
• demi
• litron
• lot
• peck
• picotin
• quart
• quarteron

Mesure agraire

• canne carrée
• dextre
• once
• perche carrée

• boisselée
• boisselerie
• boisselier
• sous le boisseau
• vanne à boisseau

• Allemand : Sipmaß (de) neutre, Siebmaß (de), Sümer (de), Fehrt (de), Fehrd (de)
• Espagnol : cuartilla (es) féminin, cuarto (es) masculin
• Italien : mina (it) féminin, emina (it) féminin
• Latin : urna (la), quadrantal (la)

• France (Lyon) : écouter « boisseau [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « boisseau [Prononciation ?] »
• Canada (Shawinigan) : écouter « boisseau [Prononciation ?] »

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• boisseau sur l’encyclopédie Wikipédia

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (boisseau), mais l’article a pu être modifié depuis.