oryza

Du grec ancien ὄρυζα, oryza, lui-même du perse et, plus avant, du sanscrit : la plante vient d’Orient.

oryza \Prononciation ?\ féminin

1. (Agriculture, Botanique) Riz.
   • hordeum Indis sativum et silvestre, ex quo panis apud eos praecipuus et alica. maxume quidem oryza gaudent, ex qua tisanam conficiunt, quam reliqui mortales ex hordeo — (Pline, Nat. XVIII, 13)

     Chez les Indiens, il y a une orge cultivée et une orge sauvage, dont ils font un pain de première qualité et de l'alita ; mais leur nourriture favorite est le riz, avec lequel ils préparent la ptisane que les autres nations préparent avec l'orge.

• oryza sur l’encyclopédie Wikipédia (en latin) 

• « oryza », dans Félix Gaffiot, Dictionnaire latin français, Hachette, 1934 → consulter cet ouvrage