Beaufort gazta

Beaufort gazta
Frantziako gaztak, behi-gazta, pressed cooked cheese (en) , farmstead cheese (en) , dairy cheese (en) eta raw milk cheese (en)
Materialak	esnea  behi-esnea
Historia
Honen izena du	Beaufort-sur-Doron

Beaufort gazta Savoia inguruko bailaretan behi esne gordinarekin egiten den gazta mota bat da. 1968. urtean Europako jatorri izendapena lortu zuen. Gruyere familiako gazta mota bat da.