Pan de Chia
Pan de Chia
Pan de Chia
Oportunidad de
Marketing:
La presente investigacin
busca identificar las posibles
opciones de PANADERA
ORIENTAL SRL en su
mercado actual, para
viabilizar la introduccin de
un nuevo producto: Pan de
Antecedentes de la empresa
Es una empresa
Loretana que se
dedica a la
fabricacin y
comercializacin de
productos derivados
del trigo,
formalmente nace el
1 de julio de 1997.
- Local Principal
- Sucursal
Organigrama
GERENCIA
AREA
ASESORIA
CONTABLE Y
JURIDICA
ADMINISTRATIVA
JEFE DE
PRODUCCION
DESARROLLO E
INVESTIGACION DE
PRODUCTOS
CONTROL Y
SUPERVISION DE
PRODUCCION
JEFE
COMERCIAL
DISTRIBUCION
VENTAS Y
COBRANZAS
Ser la empresa
lder en la
fabricacin de panes
y pasteles en la
Regin Loreto, y a la
vez acceder a otros
mercados regionales
y nacionales.
MISIN
Innovar en forma
constante la calidad
de nuestros
productos al igual
que nuestro servicio
para lograr la plena
satisfaccin de
nuestros clientes y
consumidores.
VENTAS HISTORICAS
Ao
Tasa
Tamao del
crecimiento
mercado
Participacin de
del mercado (US$ miles)
mercado
Hoy
Venta de la
empresa
(US$ miles)
6,000
15%
900
3%
6,180
17%
1,051
3%
6,365
20%
1,273
3%
6,556
23%
1,508
3%
6,753
26%
1,756
3%
6,956
30%
2,087
Cuadro 1. Crecimiento estimado de las ventas de Panadera Oriental para los cinco
siguientes aos.
Fuente: estimado de la Gerencia de la empresa
PLANEACION Y DISEO DE LA
INVESTIGACION
Actividad
Identificacin del
Problema
Febrero
Marzo
Abril
24
Diseo de la
encuesta
20
Trabajo de Campo
Elaboracin del
Informe
24
RECOJO DE INFORMACIN
1. CONSUME PAN?
S No
POR QU?
Almuerzo
Cena
Otro
Nutrientes
Tamao
El sabor
Otro
No
0.20
V
0.30 V
0.40 V
0.50
V
6. PROCESAMIENTO DE DATOS:
1.Consume pan?
RESPUESTA
S
SI
NO
TOTAL
N
DE
ENCUESTADOS
PORCENTAJES
68
00
68
100%
0%
100%
El 100%
de las
personas
consumen
pan
N DE ENCUESTADOS
PORCENTAJE
SEMANA
10%
19
28%
42
62%
68
100%
El 62% de las
personas consumen
pan todos los das.
El 28% 3-4 veces por
semana.
El 10% de 1-2 veces
por semana.
N DE
PORCENTAJE
ENCUESTADOS
DESAYUNO
63
93%
ALMUERZO
0%
CENA
7%
CENA; 7%
DESAYUNO; 93%
OTRO
0%
TOTAL
68
100%
. El 93 % de las personas
acostumbran a comer pan en el
desayuno, el 0% en el almuerzo, el
7% en la cena, y el 0% otros.
Por qu?
El 7% de las personas
conocen bastante las
bondades de la chia, el
56% poco, el 31% muy
poco, el 6% nada
El 59% de las
personas opinan que
la consistencia del
pan es adecuada, el
35% suave, y el 6%
que es muy suave.
El 7% de las
personas opinan
que la apariencia
del producto es 2
puntos, el 37% que
es 3 puntos, el
51% es 4 puntos y
el 4% es 4 puntos.
El 7% de las personas
estaran dispuestos a pagar
s/. 0.10, el 26% pagara s/.
0.20, el 46% s/. 0.30, el 18% s/.
0.40, el 3% s/. 0.50 cntimos.
MUCHAS
GRACIAS