UNIVERSIDAD DE PANAMÁ

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA DE CIENCIAS PECUARIAS
DIGESTIÓN ANIMAL

Tema:
Digestión de los alimentos en rumiantes, con el uso de probióticos
y prebióticos

Profesor encargado:
Nelson Urieta

Integrantes:
Flores Melany ,Guadalupe Miguel, Porras Jesmar ,Castillo
Adriana, Olmedo Eduardo, Pérez Erick, Gonzales Luis,
Hernández Kevin, Robinson Nixon, Cedeño Marlenis.
 Introducción
La digestión de los alimentos juega un papel crucial en estos aspectos, ya que una digestión
eficiente asegura que las vacas lecheras obtengan los nutrientes necesarios para su
crecimiento, producción de leche y bienestar general. Hoy en día la gran mayoría de
productores pecuarios optan por la utilización de agentes o aditivos que puedan ayudar a
estimular los índices productivos de los animales, que a su vez pueda fortalecer su sistema
inmunológico frente a diversas enfermedades metabólicas, como lo podemos observar en este
trabajo, que la combinación de probióticos y prebióticos pueden resultar más favorable para
el bienestar del rumiante, generando una mayor calidad de producción que beneficiara la
salud humana.
 Probióticos
Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen
microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las
bacterias buenas, si se suministra en cantidades adecuadas
ayudan a mejorar la absorción de los nutrientes estos
trabajan en la primera parte del tracto gastrointestinal
rumen, retículo, omaso y abomaso al promover esa mejor
absorción se va a ver reflejado en la parte productiva y en el
bienestar del animal. estos afectan favorablemente las
características de los ingredientes de la dieta.
 Funciones de los probióticos.
Actividad antienzimática Producen H2O2,
relacionada con los sistemas que previniendo la adhesión de
producen o activan sustancias
carcinógenas (efecto antitumoral).
01 03 las bacterias patógenas.

Protegen contra la
Incrementan la utilización
biotransformación de las
digestiva de los alimentos a
través de sus propias 02 04 sales biliares en productos
tóxicos y nocivos.
enzimas.
¿Por qué los probióticos
son buenos para los
bovinos?
• Mejora la digestión
• Fortalecimiento del sistema
inmune
•Reducción del estrés
•Control de patógenos
 Tipos de probióticos
utilizado en la ganadería
Dentro de los probióticos tenemos diferentes alternativas según los
requerimientos de la producción, tipos de animales, estados
fisiológicos y edades. Todo lo anterior debe considerarse para elegir
al más adecuado.
Es importante atender estas especificaciones dado que un error
puede ocasionar efectos contrarios en el ganado como retrasos en el
crecimiento, poca salud y bienestar, así como pérdidas económicas
por bajo rendimiento.
 os
zootécnic
os
Son microorganismos vivos con diferentes formas y preparación
donde podemos encontrar las bifidobacterias, conocidas por
producir ácido láctico el cual incrementa la eficiencia de la dieta
mejorando la producción de leche, el aumento de peso y la masa
muscular.
 Saccharomyces
cerevisiae (Levadura
Viva)
Se clasifica dentro del reino fungí, es un hongo unicelular
que actúa con ayuda de vitaminas y ácidos orgánicos
estimulantes sobre el rumen, órgano donde se realizan
diferentes procesos fermentativos del animal. Se usa sobre
todo para el ganado lechero por sus excelentes resultados en
su productividad y calidad, efectos que se dan gracias a la
mejora en la degradación de la fibra.
 Bacterias
Son los probióticos en bovinos más utilizados y la investigación sobre • Bacillus licheniformis
ellos inició, gracias a los grandes beneficios en la etapa posrumial, es
decir, luego de que
el alimento pasa por el rumen.
Sin embargo, de acuerdo con los estudios su contribución es total • Ruminococcus flavefaciens
durante la degradación del alimento en el rumen generando una mejora
en las condiciones microbióticas de este órgano permitiéndole mejorar
la ingesta y el bloqueo de organismos patógenos • Lactobacilus
 Efectos que producen los probióticos en
bovinos
Se descubrió que, en el sistema digestivo de los bovinos, más exactamente
en el rumen, la microbiota o flora intestinal puede alterarse con diferentes
técnicas para una mejor calidad de leche y carne.

Otro efecto es porque algunas cepas de bacterias probióticas contribuyen a

la reducción de metano en su proceso de digestión reduciendo también la
producción de gases de efecto invernadero.
 ¿Por qué los probióticos son hoy la alternativa
de mayor uso en la ganadería?
Sin duda, los beneficios de incluir probióticos en la dieta de los bovinos han
mejorado la calidad de los productos, la salud de los animales y, en general, para la
ganadería, ya que la preocupación por el medio ambiente y la salud humana ha
crecido. Hasta 2006, los antibióticos se usaban para mejorar el rendimiento del
ganado (no solo para el tratamiento de enfermedades) pero, estos daban
consecuencias perjudiciales para la salud humana y resistencia médica en los
bovinos, por la necesidad de recetar medicamentos cada vez más fuertes para
tratar cualquier problema de salud.
 Probióticos en la ganadería de leche
Al tener una variedad de beneficios en la salud de los animales también ofrecen un buen
rendimiento lechero en las vacas, aumentando la producción de la leche. Los probióticos reducen la
presencia de contaminantes y toxinas que hay en la leche mejorando su sabor y aroma.
La eficiencia de este proceso es fundamental para maximizar la producción de leche y mantener la
salud de las vacas:
- Mejora de la Microbiota Ruminal
- Reducción de Patógenos
- Aumento de la Digestibilidad de Nutrientes
- Estimulación de la Microbiota Beneficiosa
- Mejora de la Salud Digestiva
- Aumento de la Eficiencia Alimentaria
 Prébioticos
A diferencia de los probióticos, los prebióticos no son
microorganismos vivos. Son compuestos no digeribles que
estimulan selectivamente el crecimiento y la actividad de
bacterias beneficiosas en el intestino. Aunque su uso en el
ganado ha sido limitado debido a la degradación ruminal, se
están investigando nuevas tecnologías para protegerlos durante el
proceso de digestión.
 Los prebióticos más utilizados en la
nutrición animal incluyen:
Transgalactooligosacáridos Xilo-oligosacáridos
(TOS) (XOS)
Similar a los GOS, estos también son Mantiene el
prebióticos.
Isomalto-oligosacáridos
equilibrio del microbiota intestinal
Fructooligosacáridos (IMO)
No Digestibles
(FOS) Estos también se emplean en la nutrición
Estos son oligosacáridos no digestibles que animal
Galactooligosacáridos
se encuentran en alimentos como la inulina y Lactulosa
(GOS)
la oligofructosa. Aunque menos común, la lactulosa también
se considera un prebiótico
 Conclusión
La inclusión de prebióticos en la dieta de rumiantes
contribuirá al mantenimiento de la flora microbiana del
rumen y a la mejora de las condiciones de funcionamiento de
esta.

La integración de probióticos y prebióticos en la dieta de las

vacas lecheras
puede mejorar significativamente la digestión de los
alimentos, optimizando la
producción de leche y promoviendo la salud y bienestar
general de los
animales.
Muchas
Gracias
Cow by-products
Horns Milk Intestines
Buttons Cheese and yogurt Racket strings

Leather Hooves Bones

Car interior Fire extinguishers Porcelain
 330o
They have a wide field of vision because
of their eyes on the side

20,000 1.5 billion

They have a well-developed sense of There are approximately 1.5 billion
taste by their taste buds cattle in the world
 Approximate weight of cattle

1,100 kg 720 kg 520 kg

Bull Cow Steers
Mercury is the closest planet Venus is the second planet Neptune is the farthest
to the Sun from the Sun planet from the Sun
Grazing behavior
Mercury is the closest planet to the Sun and the smallest one in the
entire Solar System.” This planet's name has nothing to do with the
liquid metal, since Mercury was named after the Roman messenger
god. Despite being closer to the Sun than Venus, its temperatures
aren't as terribly hot as that planet's. Its surface is quite similar to
that of Earth's Moon, which means there are a lot of craters and
plains
A picture always
reinforces
the concept
Images reveal large amounts of data, so
remember: use an image instead of a long
text. Your audience will appreciate it
A picture is
worth a thousand
words
 Cattle uses

40% 60%
Cattle trading Cattle breeding
Venus is the second planet Mercury is the closest
from the Sun planet to the Sun
Biggest farms in the world
China
Mercury is the closest
planet to the Sun

Australia
Venus is the second planet
from the Sun
 Swine cattle uses
90% Meat
Neptune is an ice giant

80% Fat
Venus has a beautiful name

60% Bristles
Mars is actually a cold place

Follow the link in the graph to modify its data and then paste the new one here.
For more info, click here
 According to the environment
Extensive system Intensive system
Sheep Deer Pows Poultry

Ostrich Emu Milky cow Feeder cattle

Llama Alpaca Rabbits Turkeys

04
Traditions
You can enter a subtitle here if you need it
 “This is a quote. Words full of
wisdom that someone important
said and that can inspire their
reader.”
—Someone Famous
Cattle in religion and mythology
India Burma
“Mercury is the closest “Venus is the second planet
planet to the Sun” from the Sun”

Nepal Indonesia
“Mars is actually a very cold “Jupiter is the biggest planet
place” of them all”
 Breeding cows timeline
Mercury is the closest Jupiter is the biggest planet
planet to the Sun of them all

Weaning Heifer

01 02 03 04 05
Producing
Birth Calf cows
Venus is the second planet Neptune is far away from Mars is actually a very cold
from the Sun us place
 Desktop demo
You can replace the image on the
screen with your own work. Just
right-click on it and select “Replace
image”
Tablet demo
You can replace the image on the
screen with your own work. Just right-
click on it and select “Replace
image”
 Mobile demo
You can replace the image on the
screen with your own work. Just right-
click on it and select “Replace
image”
Thanks!
Do you have any questions?
youremail@freepik.com
+91 620 421 838
yourwebsite.com

CREDITS: This presentation template was created by

Slidesgo, including icons by Flaticon, and infographics &
images by Freepik

Please keep this slide for attribution

Alternative resources
Here’s an assortment of alternative resources whose style fits the one of this template:

● Sheep breeding farm set

Resources
Did you like the resources? Get them for free at our other VECTORS:
websites:
● Smart farm illustration
PHOTOS: ● Farm domestic animals and pets flat set with hors
● High angle sheep herd with grass e hen cat dog sheep rabbit pig on white backgrou
nd with flowers and leaves isolated vector illustra
● Cute sheep in lavender field tion
● Goats on land with grass eating ● Farm landscapes in flat design
● Woman milking the cow ● Hand drawn farm animal collection
● Woman with cows on field ● Flat design farm landscape background
● Rural lifestyle concept with cow ● Farm animals design concept
 Instructions for use
If you have a free account, in order to use this template, you must credit Slidesgo by keeping the Thanks slide. Please
refer to the next slide to read the instructions for premium users.

As a Free user, you are allowed to:

● Modify this template.
● Use it for both personal and commercial projects.

You are not allowed to:

● Sublicense, sell or rent any of Slidesgo Content (or a modified version of Slidesgo Content).
● Distribute Slidesgo Content unless it has been expressly authorized by Slidesgo.
● Include Slidesgo Content in an online or offline database or file.
● Offer Slidesgo templates (or modified versions of Slidesgo templates) for download.
● Acquire the copyright of Slidesgo Content.

For more information about editing slides, please read our FAQs or visit our blog:
https://slidesgo.com/faqs and https://slidesgo.com/slidesgo-school
 Instructions for use (premium users)
As a Premium user, you can use this template without attributing Slidesgo or keeping the Thanks slide.

You are allowed to:

● Modify this template.
● Use it for both personal and commercial purposes.
● Hide or delete the “Thanks” slide and the mention to Slidesgo in the credits.
● Share this template in an editable format with people who are not part of your team.

You are not allowed to:

● Sublicense, sell or rent this Slidesgo Template (or a modified version of this Slidesgo Template).
● Distribute this Slidesgo Template (or a modified version of this Slidesgo Template) or include it in a database or in
any other product or service that offers downloadable images, icons or presentations that may be subject to
distribution or resale.
● Use any of the elements that are part of this Slidesgo Template in an isolated and separated way from this
Template.
● Register any of the elements that are part of this template as a trademark or logo, or register it as a work in an
intellectual property registry or similar.

For more information about editing slides, please read our FAQs or visit our blog:
https://slidesgo.com/faqs and https://slidesgo.com/slidesgo-school
 Fonts & colors used
This presentation has been made using the following fonts:

Boogaloo
(https://fonts.google.com/specimen/Boogaloo)

Amiko
(https://fonts.google.com/specimen/Amiko)

#000000 #512719 #fd1e2a #ff980b #9d9400

#d0bb0c #56c1d8 #cdfffc #ff4789 #ffffff

 Storyset
Create your Story with our illustrated concepts. Choose the style you like the most, edit its colors, pick the background
and layers you want to show and bring them to life with the animator panel! It will boost your presentation. Check out h
ow it works.

Pana Amico Bro Rafiki Cuate

 Use our editable graphic resources...
You can easily resize these resources without losing quality. To change the color, just ungroup the resource and click on
the object you want to change. Then, click on the paint bucket and select the color you want. Group the resource again
when you’re done. You can also look for more infographics on Slidesgo.
 JANUARY FEBRUARY MARCH APRIL MAY JUNE

PHASE 1

Task 1

Task 2

PHASE 2

Task 1

Task 2

JANUARY FEBRUARY MARCH APRIL

PHASE 1

Task 1

Task 2
 ...and our sets of editable icons
You can resize these icons without losing quality.
You can change the stroke and fill color; just select the icon and click on the paint bucket/pen.
In Google Slides, you can also use Flaticon’s extension, allowing you to customize and add even more icons.
Educational Icons Medical Icons
Business Icons Teamwork Icons
Help & Support Icons Avatar Icons
Creative Process Icons Performing Arts Icons
Nature Icons
SEO & Marketing Icons