Fotoperiodo y Vernalización

FOTOPERIODO Y
VERNALIZACION
Importancia de la luz para las plantas
Fotoperiodo
• Conjunto de procesos de los vegetales

mediante los cuales regulan sus funciones
biológicas (como por ejemplo su reproducción
y crecimiento) usando como parámetros la
alternancia de los días y las noches del año y
su duración según las estaciones y el ciclo
solar.
• Reproducción = floración
• La Duración o El fotoperiodo:
• Que es el tiempo en el que las plantas reciben
la luz, y puede determinar cambios en sus
funciones biológicas como su reproducción,
germinación y desarrollo.
• Varias actividades de las plantas, como la
producción de flores, están determinadas por
la duración del día; por esta razón las plantas
se pueden clasificar a partir de sus respuestas
al fotoperiodo.
• Para percibir los cambios en el fotoperiodo
los vegetales tienen varios receptores.
Estos receptores se denominan fotoreceptores
y fitocromos.
• fotoperíodo se denomina a la relación que
existe en cuanto a la duración del día y de la
noche durante un período de 24 horas
seguidas, y cómo esta, afecta al conjunto de
los procesos de las especies vegetales
mediante los cuales regulan sus funciones
biológicas de reproducción y crecimiento.
• REPRODUCCIÓN = FLORACIÓN
Plantas de día corto
• Las plantas de días cortos florecen solo en días
cortos o la producción de flores es acelerada
en días cortos (con menos de 12 horas de luz:
• 21 de dic-enero-feb-marzo-abril-may-21jun.
• Ejemplo maíz: siembra: octubre 2020,
• cosecha febrero- marzo: 2021
floración: enero-febrero
• Fechas para hemisferio sur:
• Inicio de día largo: 21-23 de junio.
• Inicio de día corto: 21 de diciembre
Plantas de día largo
• Las plantas de días largos florecen solo en días
largos y la producción de flores es acelerada
en días largos (con más de 12 horas de luz:
trigo, espinaca, lechuga, arvejas, etc.).
• La espinaca por ejemplo necesita 14 horas de
luz diaria para florecer.
• Necesitamos flores en espinaca?
• 21-24 Jun-julio-ag-sep-oct-nov-21dic
Fotoperiodo artificial
• En forma artificial, también se puede manejar
el fotoperiodo, mediante el control de la
duración del día o de la noche, se puede por
ejemplo hacer florecer o no a esa misma
planta independientemente de la época del
año que se encuentre, usando luces artificiales
1-Fotoperíodo requerido para le floración de algunas especies
hortícolas.
PLANTAS DE DÍA LARGO PLANTAS NEUTRAS PLANTAS DE DÍA CORTO
(LUZ CRECIENTE) (INDIFERENTE) (LUZ DECRECIENTE)
Ají
Apio
Arveja
Cebolla según variedad
Achicoria Choclo
Betarraga Haba
Endibia Lechuga
Espinaca Melón Lechuga
Lechuga Papa Zapallito italiano
Rábano Pepino Maíz
Radicchio Pimiento
Papa Poroto verde
Sandía
Tomate
Zanahoria
Zapallo
Plantas de días cortos
• Este tipo de plantas florece cuando la duración de la noche es
mayor. No pueden florecer con días largos o si se expone la
planta a una luz artificial durante varios minutos en medio de
la noche, requieren un periodo ininterrumpido de oscuridad
antes de que el desarrollo floral pueda comenzar. La luz
natural nocturna, como la luz de la luna o los rayos no tienen
suficiente intensidad o duración para interrumpir la floración
• En general, estas plantas de día corto (noche
larga) florece a medida que los días se acortan
(y las noches se alargan). La duración del
periodo de oscuridad requerido para inducir la
floración varía entre especies y variedades de
una especie.
Plantas de día neutro
• En este tipo de plantas, el inicio de la floración
no se basa en el fotoperiodismo; florecen al
margen de la duración de la noche.
• Es posible que se inicie al llegar a una cierta

etapa de desarrollo o madurez o en respuesta
a estímulos ambientales alternativos, como la
vernalización (un periodo de baja
temperatura).
VERNALIZACION
• El efecto positivo de las bajas temperaturas en
la floración.
• Existen muchas especies de clima templado que
requieren vernalización para poder florecer.
• Entre ellas, se incluyen los cereales de invierno,
la mayoría de las plantas bianuales y un elevado
número de plantas perennes. Dependiendo de
los requerimientos de frío para florecer, este
puede ser facultativa o absoluta.
T°
++T°
T°
VERNALIZACIÓN
- -T°
Vernalización facultativa
• Si los cereales de invierno no sufren vernalización
su floración es escasa y su producción se reduce
considerablemente.
• Trigos de invierno: Siembra:abril-mayo,
• Cosecha: Enero.
• Trigos de Primavera: Siembra: Agosto-Septiembre

Cosecha: Enero
Qué ocurre cuando se coloca una variedad de invierno en

primavera (septiembre)?
Vernalización absoluta
• Las plantas no florecen si no son vernalizadas;
muchas plantas bianuales permanecen en
estado vegetativo en forma indefinida si no se
exponen previamente a temperaturas bajas
durante un determinado período de tiempo.
• En las especies bianuales (remolacha,
zanahoria) la floración ocurre en el segundo
año y la exposición al frío invernal entre las dos
temporadas de crecimiento induce la floración.
• Las especies perennes que necesitan
vernalización deben pasar por un período de
frío cada invierno para poder florecer todos
los años.
• La duración del período de vernalización se mide
en “días de frío” a los cuales tiene que estar
sometida una planta para que florezca.
• En general, cuanto menor es la temperatura de
vernalización, mayor es el efecto inductor del
tratamiento.
• El rango más efectivo de temperatura es entre
1 a 7º C y la duración del tratamiento varía entre
1 a 3 meses: fines de mayo, junio, julio, agosto
Interacción entre vernalización y
fotoperíodo
• Muchas especies, como trigos de invierno y
varias especies bianuales, necesitan para
florecer no sólo vernalización sino además un
fotoperíodo inductivo de día largo.
• Esta combinación de señales asegura que la
floración ocurra en una época favorable del
año y con una acumulación de reservas que
asegure una reproducción exitosa.
Variedades de otoño – invierno - verano
• Durante el invierno muchas de las hortalizas van a
verse afectadas por el alargamiento progresivo de la
duración del día y por las bajas temperaturas. Por
ejemplo en Agosto si ocurriera una temperaturas
muuy frías, y muuucha luz
• ( T° y Luz)
• Es importante conocer estos comportamientos para
planificar bien los ciclos de cultivo, dándoles el
tiempo necesario para desarrollarse antes de la
cosecha.
• Cuando seleccionemos las hortalizas que
vamos a sembrar o plantar hay que tener en
cuenta también las variedades, ya que las
necesidades en luz y temperatura pueden
variar de unas a otras.
• Por eso se habla de variedades de otoño, de
invierno o de verano.
• Una mala elección de la variedad supondrá
fracasos y floraciones prematuras, por ejemplo.
Los efectos de la temperatura
• La familia de la umbelíferas (apio, zanahoria,
hinojo) y de las chenopodiáceas (acelgas,
espinacas, betarraga), si en estado de plántula
reciben un frío excesivo pueden iniciar la
floración.
• Por eso se recomienda no trasplantar con
temperaturas muy bajas.
• Cuando la acelga tenga ya un buen tamaño
será capaz de soportar un frío intenso sin irse
a flor, y podrá esperar hasta que la cantidad
de luz desencadene el proceso de iniciar la
floración y posterior producción de semilla de
forma normal.

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