Diapositivas Sustentación
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“DISEÑ O DE UN SISTEMA DE
INDICADORES DE GESTIÓ N PARA EL
PROCESO DE PRODUCCIÓ N DE UNA
EMPRESA AVÍCOLA, UBICADA EN LA
CIUDAD DE GUAYAQUIL”
Desarrollada por:
Shirley Lainez Rosales
David Baque Allauca
Guayaquil – Ecuador
2010
¿Por qué utilizar un sistema de
indicadores de gestión?
Medir
Cambios
“Si no se mide lo que se hace, no se puede controlar, no se puede dirigir y si no se puede dirigir no se
puede mejorar”
Visión
Avanzar en el camino emprendido donde las metas son: eficiencia, Optima Calidad y Excelencia
en todos nuestros productos y servicios, promoviendo integralmente en nuestra gestió n
comportamientos socialmente responsables.
• Aspecto de Calidad
Debilidades
•Supervisores de planta, con poca noció n de procesos Amenazas
de alimentació n de las aves. Enfermedades o plagas provenientes de diferentes
•Objetivos individuales-Departamentales no se lugares del mundo tienden a afectar la cría de las
alinean con la visió n general. aves.
•Falta de control en el departamento de producció n. La profundizació n de la crisis socioeconó mica y
•Mal empleo de los sistemas de control de desempeñ o. política del país, lo cual podría incidir negativamente.
•Insuficiente conocimiento y/o disponibilidad de
insumos. Desastres naturales como por ejemplo exceso de
•Procesos no adaptados al crecimiento logrado lluvias o la irregularidad de las mismas afectan
•Deficiente planificació n de la producció n de la significativamente la producció n.
avícola.
•Falta de Indicadores de desempeñ o.
Clasificación del
pollito Bebé: Pollito Envío de pollitos Recepción de
Bb Primera y Bbs a las granjas pollitos Bbs y
Segunda distribución Vacunación de
los pollitos
Crecimiento y
engorde del pollo
Venta de los
pollitos Bebés
Segunda
Granjas
Galpones
Personal
Distribuidores de pollitos Bebés encargado de
la crianza de Personal Encargado de los Nacimientos
los pollitos
Comedores de Recibimiento
Termó metro
Ver Datamart
Control de Calidad-Pesos
Continúa …