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    Tema 11. El Destete en Los Cerdos

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    Fernando Jimenez
    El destete en los cerdos es una etapa estresante en la que los lechones dejan de mamar y empiezan a alimentarse por sí mismos. Existen cuatro tipos de destete que dependen de la edad de los lechones y el sistema de producción. Es importante estimular el consumo temprano de pienso para reducir el estrés y evitar problemas de salud en los lechones destetados.

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    Tema 11. El Destete en Los Cerdos

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    Fernando Jimenez
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    El destete en los cerdos es una etapa estresante en la que los lechones dejan de mamar y empiezan a alimentarse por sí mismos. Existen cuatro tipos de destete que dependen de la edad de los lechones y el sistema de producción. Es importante estimular el consumo temprano de pienso para reducir el estrés y evitar problemas de salud en los lechones destetados.

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    El destete en los cerdos es una etapa estresante en la que los lechones dejan de mamar y empiezan a alimentarse por sí mismos. Existen cuatro tipos de destete que dependen de la edad de los lechones y el sistema de producción. Es importante estimular el consumo temprano de pienso para reducir el estrés y evitar problemas de salud en los lechones destetados.

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    Tema 11. El Destete en Los Cerdos

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    Fernando Jimenez
    El destete en los cerdos es una etapa estresante en la que los lechones dejan de mamar y empiezan a alimentarse por sí mismos. Existen cuatro tipos de destete que dependen de la edad de los lechones y el sistema de producción. Es importante estimular el consumo temprano de pienso para reducir el estrés y evitar problemas de salud en los lechones destetados.

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    de 24

    EL DESTETE EN LOS

    CERDOS
    Concepto
    • El destete es considerado una de las etapas más estresantes del cerdo.
    • Es de vital importancia porque es el momento en el que animal inicia la ingesta de
    alimento sólido y al término de la lactancia las madres vuelvan a ciclar y a entrar en celo.
    Fisiología del destete
    • Tras el destete, el lechón debe hacer frente a cambios muy bruscos, tanto en lo
    social como en lo fisiológico.
    Fisiología del destete
    • Por otro lado, los primeros 5-7 días tras el destete son críticos para tratar de reducir
    el estrés y conseguir una rápida ingesta de pienso.
    Fisiología del destete
    • El objetivo en estos días es que empiecen a comer cuanto antes y una vez
    conseguido, que no haya problemas entéricos que retrasen el crecimiento.
    TEMPERATURA IDEAL DE LOS LECHONES
    DESTETADOS
    • Las necesidades de temperatura dependen del peso vivo al destete, del consumo de pienso, del tipo
    de suelo y del tamaño del grupo. Como referencia se debe empezar a 30º y bajar 2º por semana
    TEMPERATURA IDEAL DE LOS LECHONES
    DESTETADOS

    • Lo más importante es observar


    siempre el comportamiento de
    los lechones: si se amontonan
    por frío o duermen estirados
    por calor. Y controlar siempre
    temperaturas a la altura de los
    animales.
    Tipos de destete
    El destete consiste en separar a los lechones de la madre para que empiecen a
    alimentarse por sí mismos. Hay cuatro tipos de destete.
    1. Ultraprecoz
    2. Precoz
    3. Funcional
    4. Tradicional
    Tipos de destete
    1. Destete ultra precoz:
    Antes de los 21 días. Se requieren manejo, sanidad y alimentación especiales. El peso de los
    lechones es menor de 5 kg.
    Tipos de destete
    2. Destete precoz:
    Entre 21 y 30 días. Es el más utilizado porque resulta más rentable al intensificar el ciclo de la
    cerda y disminuir la transmisión vertical de enfermedades. Los lechones pesan entre 5 y 7 kg.
    Tipos de destete
    3. Funcional:
    Entre los 30 y 42 días. Se utiliza en explotaciones semiextensivas. Los lechones pesan entre 7 y
    11 kg y pasan por una nave de recría antes de ir a la zona de cebo.
    Tipos de destete
    4. Tradicional:
    Entre 42 y 63 días. Se hace en explotaciones extensivas, principalmente de
    cerdos ibéricos. Pasan directamente a cebo, con unos 12-15kg.
    Manejo de la cerda durante el destete
    1. En el destete es el mejor momento de calificar la productividad de la
    marrana.
    Manejo de la cerda durante el destete
    2. El objetivo es lograr una pronta presentación del celo post
    parto y una máxima tasa de concepción.
    Manejo de la cerda durante el destete
    3. La cerda destetada debe tener alimento y agua a voluntad.
    Manejo de la cerda durante el destete
    4. El celo en una cerda destetada debe producirse entre 4 a 7 días después
    del destete en el caso de cerdas adultas y las cerdas primerizas pueden
    tardar hasta 2 semanas para entrar en celo.
    Manejo de la cerda durante el destete
    5. La cerda destetada debe estar en un corral cerca de un verraco para que
    éste estimule la presentación del celo.
    Algunas consideraciones importantes del destete
    en los lechones
    1. El tipo de destete que se seleccione está directamente relacionado con el tipo
    de instalaciones, sistema de manejo y alimentación que se utilice en la granja,
    Algunas consideraciones importantes del destete
    en los lechones
    2. Estimular el consumo de ración lo mas antes posible en el lechón para
    obtener mejores resultados durante el destete.
    Algunas consideraciones importantes del destete en
    los lechones
    3. La forma mas correcta de realizar el destete es sacar a la madre y dejar a los
    lechones en su mismo corral y comiendo el mismo alimento.
    Algunas consideraciones importantes del destete
    en los lechones
    4. No se debe reducir la comida o el agua de la cerda para realizar el
    destete.
    Algunas consideraciones importantes
    del destete en los lechones
    5. No se debe hacer un destete gradual, sino debe ser de forma brusca.
    Algunas consideraciones importantes
    del destete en los lechones
    6. No vacunar ni hacer la castración una semana antes del destete, por que
    produce estrés en los lechones.
    MUCHAS GRACIAS

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