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Presentacion de Productividad22222
Presentacion de Productividad22222
Presentacion de Productividad22222
PRODUCTIVIDAD
basa en la utilización eficaz y eficiente de todos los recursos. Para impulsar esa idea, es
necesario combatir algunos ERRORES comunes acerca de la productividad.
Errores comunes acerca de la productividad.
•
1.- La productividad no es solamente la eficiencia del trabajo o «la productividad del
trabajo». Usar este único factor pude conllevar a conclusiones falsas. Un criterio más apropiado
sería:
• Etc.
•
2.- Otra idea falsa es la posibilidad de medir el rendimiento simplemente por el
producto.
Ese enfoque se debe a menudo a que se adopta una orientación hacia los procesos, a costa de
prestar menos atención a los resultados finales.
Rentabilidad
Beneficio que se obtiene de una inversión o en la
gestión de una empresa. Se puede ganar pero
ser poco productivos (no optimizamos ganancias)
Calidad
Los clientes quieren Entrega puntual Esta relación puede verse afectada
Buen pecio
Eficiencia: grado de eficacia con que se utilizan los recursos para crear un producto útil.
• Internos (controlables)
El primer paso para mejorar la productividad consiste en identificar los factores que influyen en
la productividad de una empresa
Parte 3.- Factores internos de la productividad de
la empresa
Como algunos factores internos se modifican más fácilmente que los externos , es útil clasificarlos
en dos grupos:
El «valor de uso» es la suma de dinero que el cliente está dispuesto a pagar por un producto de
calidad determinada.
Muchas empresas de todo el mundo libran una batalla constante para incorporar
excelencia a sus productos comerciales. (Incorporar valor agregado al producto)
Un buen mantenimiento
La reducción del tiempo parado y el incremento del uso eficaz de las máquinas y de las
capacidades de la planta disponibles.
4.- Tecnología
La innovación tecnológica constituye una fuente importante de aumento de la productividad.
• Etc.
5.- Materiales y energía
Incluso un pequeño esfuerzo por reducir el consumo de materiales y energía puede producir notables
resultados.
Esas fuentes vitales de la productividad incluyen las materias primas y los materiales indirectos
(productos químicos, lubricantes, combustibles, piezas de repuesto, materiales técnicos, materiales de
embalaje, etc.)
Claraboyas y Energías Renovables
Ahorro energético
Reciclar
Entre los aspectos importantes de la productividad de los materiales cabe mencionar los siguientes:
Rendimiento del material: producción de productos por unidad de material utilizado. Depende de
la selección del material correcto, su calidad, el control del proceso productivo.
Mejoramiento del índice de rotación y gestión de las existencias para evitar que se mantengan
reservas excesivas
Factores blandos
1.- Personas
productividad, todas las personas que trabajan en una organización tienen una función que
desempeñarse en diferentes puestos, (trabajadores, ingenieros, gerentes, etc.). Cada función tiene
Motivación:
Misión de la empresa
• MISIÓN
Lograr la satisfacción total de nuestros clientes de la industria alimentaria por medio del desarrollo,
• VISIÓN
sabores de alta calidad para la industria alimentaria; con el objetivo de generar confianza y
• la comunicación fluya
• buen ambiente
Ejemplo: Que un contador tenga que utilizar papel, lápiz y calculadora para llevar la contabilidad en
vez de un software apropiado.
7) Formación y desarrollo profesional. Todos los trabajadores suelen tener como objetivo
ascender y mejorar su posición en la empresa, tanto por profesionalidad como por el aumento
salarial.
• La motivación es básica en todo el comportamiento humano y por tanto, también en los esfuerzos
por mejorar la productividad.
• Las necesidades materiales siguen siendo predominantes, pero ello no significa que los incentivos
no financieros no sean eficaces o no sean utilizables para mejorar la productividad.
• La «buena voluntad» es la capacitad que tiene toda persona para realizar cosas de manera
espontánea y consciente; superando inconvenientes, dificultades, acciones y actitudes negativas,
inclusive muchas veces en contra de sus propias condiciones de ánimo. El enriquecimiento y la
ampliación de las tareas pueden influir en la satisfacción en el empleo e inducir a un aumento de
la productividad.
2- Organización y sistemas. Su entorno
El objetivo de una empresa es aumentar los niveles de productividad y competitividad de forma
continua, facilitando la adopción de una estrategia para gestionar de forma unificada personas,
sistemas y contenidos a través de los procesos, algo que asegura la mejora de la eficiencia y a la
eficacia.
• Entorno orientado a servicios
• Ser flexibles
• Ser ágiles
Para afrontar
• Ser efectivos o eficaces
los continuos cambios
• Ser eficientes
Flexibilidad:
• Capacidad para adaptarse a los continuos cambios en las necesidades de clientes y empresa.
• Alcanzable si las organizaciones no son rígidas (muy jerárquicas, burocráticas).
Agilidad:
• Capacidad de afrontar los cambios necesarios en el menor tiempo posible.
• Alcanzable si la organización es flexible y está preparada para cambiar continuamente.
Efectividad o eficacia:
• Capacidad de conseguir el resultado esperado.
• Alcanzable si entendemos correctamente las necesidades a cubrir las expectativas, es decir,
conocemos lo que espera el cliente y somos capaces de satisfacerle.
Eficiencia:
• Capacidad de ejecutar la mejor forma de hacer las cosas para consumir la menor cantidad de recursos
posibles (costes, tiempos, …)
• Asegura que el modelo de negocio planteado sea sostenible en el tiempo.
3.- Métodos de trabajo
Es el análisis critico de los métodos existentes para llevar a cabo el trabajo con el objetivo de idear
y proyectar nuevos métodos más sencillos y eficaces con el objetivo de reducir costos.
4.- Estilos de dirección
Se opina que se puede atribuir a la dirección de las empresas el 75 % de los aumentos de la
productividad, puesto que es responsable del uso eficaz de todos los recursos sometidos al control
de la empresa. (Los Japoneses hasta el 85 %).
Podemos diferenciar los siguientes estilos de dirección
• Estilo Autocrático:
El jefe impone las normas y sus criterios, sin consultar con sus subordinados. Es el jefe quien diseña,
planifica y asigna el trabajo. El grado de autoridad es muy elevado y suele generar ambientes de trabajo
tensos.
• Estilo Paternalista:
Establece una actitud protectora con los subordinados. No obstante, es el jefe el que toma las decisiones
y ejerce la máxima autoridad.
• Estilo Laissez faire:
actuación a los empleados, los cuales realizan libremente su trabajo, tomando sus propias decisiones.
Este tipo de dirección conduce a un desconcierto generalizado, al no estar definidas las pautas de trabajo.
• Estilo Democrático:
libertad de los empleados, que participan en la toma de decisiones. Contribuye a crear un clima
• Estilo Burocrático:
La organización establece una estructura jerárquica, con normas, pautas de actuación rígidas, de
• Estilo Institucional:
sus colaboradores que procura fomentar la participación y sabe recompensar el trabajo realizado.
No existe ningún estilo perfecto de dirección. Pueden combinarse dentro
en una misma organización más de un estilo.
La eficacia de la administración o dirección depende de cuándo, dónde, cómo y quién aplique un
estilo. La administración sigue el siguiente proceso:
Planeación
Organización
Dirección
Control
Parte 4.- Factores externos de la productividad de
la empresa
Los factores externos tienen gran interés para la empresa porque su comprensión pude inducir
a la adopción de medidas correctivas y modificadoras del comportamiento de la empresa en cuanto
a su productividad a mediano y largo plazo
Los factores externos se pueden agrupar en tres grupos principales de factores macroeconómicos
relacionados con la productividad.
El ser humano es el recurso natural más valioso. Varios países desarrollados (Japón, Cuba, Suiza), que
carecen de tierra, energía y recursos minerales, han descubierto que su fuente más importante de
buena atención a la salud. La inversión en esos factores mejora la calidad de la gestión y la fuerza de
Los precios de las materias primas están sujetos a fluctuaciones del mismo tipo que los precios del
petróleo. Cuando el costo de los materiales aumenta, hay que R.R.R. que resulta mucho menos
caro que comprar materiales nuevos.
Reducir
Reciclar
III.- Administración pública e infraestructura
intermedio de:
Las medidas y los incentivos fiscales (tipos de interés, aranceles aduaneros, impuestos).
Se han examinado los principales factores de productividad INTERNOS y
EXTERNOS y es conveniente insistir en que los factores internos son los que están
plenamente bajo el control de la dirección de la empresa.
Eficacia
Hay interés en medir y analizar la productividad porque es un indicador de la efectividad con la que la
empresa. Los directivos deben preguntarse :
¿Se está avanzando o se está retrocediendo?
¿Cuál es la magnitud de ese avance o de ese retroceso?
¿Son eficaces los programas de mejoramiento de la productividad?
Aunque por sí mismos los índices de productividad por lo general NO muestran las razones por las
que surgen los problemas al menos sirven para descubrir los problemas y su magnitud. (oportunidad)
Productividad
=
Clasificación de la productividad
Factores
Si la productividad es una razón entre salidas y entradas y además el objetivo de cualquier
empresa es aumentar la productividad entonces: debemos incrementar las salidas o disminuir las
entradas o ambas cosas.
Internos:
Costo de la No calidad: corresponde a todos aquellos procesos necesarios para corregir errores y
defectos se traducen en tiempo adicional, material, energía, capacidad industrial instalada y costo
laboral.
En términos fabriles estaríamos hablando de los citados “cuellos de botella”, donde se genera una
espera en el proceso productivo debido a que una fase va más rápida que la que le sigue, con lo
cual el material llega a la siguiente etapa antes de que se la pueda procesar.
6.- Inventarios (inventory). Cuando hay un stock acumulado muy grande (exceso de materia prima,
trabajos en curso o producto terminado). Además un inventario alto de productos terminados aumenta
los costos y se puede volver obsoletos, se pueden dañar, tiempo invertido en recuento y control.
(31,000 U/H)
(37,500 U/H)
Nota: No podemos confundir producción con productividad. Aquí solo se tiene en cuenta la
cantidad de obreros en cada línea de producción
Ejemplo. productividad parcial
=
Aparece aquí un factor que es el tiempo. En este caso la semana 4 fue la más productiva aunque
trabajaran dos personas nada más (Javier y Esteban) porque lo hicieron en menor tiempo
EJEMPLO. productividad parcial
Tres empleados de control de la calidad tomaron 600 muestras de los rollos de bolsas para basura
en 5 días en sus turnos de trabajo de 8 horas.
= = =5
Esta productividad nos indica que cada trabajador realizo 5 muestras por hora (¿será su norma?)
Aquí hay dos factores de tiempo. (días , horas)
EJEMPLO: productividad total
Los rollos de bolsas para bolis están evaluados en $ 100 por rollo, se hacen cambios tecnológicos en
esa línea de producción y se obtiene información de las últimas 4 semanas del departamento de
contabilidad. El departamento de producción quiere saber que efecto ha tenido eso en la
productividad.
Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4
Unidades Producidas 1,124 1,310 1,092 981 SI han tenido
Mano de obra ($) 12,735 14,842 10,603 9,526 cambios positivos
Materiales ($) 21,041 24,523 20,442 18,364 en la productividad
Gastos generales ($) 8,992 10,480 8,736 7,848
los cambios en
Ingresos 112,400 131,000 109,200 98,100
tecnología, a partir
Recursos 42,768 49,845 39,781 35,738 de la 3era semana
Productividad 2,63 2,63 2,75 2,74 (disminución de
𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒔𝒐 costos)
𝑷𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒊𝒗𝒊𝒅𝒂𝒅 =
𝑹𝒆𝒄𝒖𝒓𝒔𝒐𝒔
EJEMPLO: productividad total de factores
Un turno de trabajo produce 400 Tn de ductos eléctricos, cada tonelada tiene un costo de $ 10
c/u. Contabilidad informa que el costo de la mano de obra es de $ 400 unidades monetarias
(u.m), $ 1000 u.m de materiales y $ 300 u.m de gastos generales. Calcule la productividad del
proceso
= Productividad = = 2,35
Esto indica que por cada unidad monetaria gastada quedan 2.35 u.m de utilidad o ganancia
EJEMPLO:
Se producen 300,000 bolsas de basura en 8 horas de trabajo con 6 trabajadores
P = 300,000 = 300,000 = 6,250 bolsas/HH
8*6 48
• Dar formación a los trabajadores para identificar las limitaciones y resolver los problemas.
• Mantener una carga de trabajo plena adecuada para los trabajadores durante el día.
1. Por un lado, en la mayor parte de los países desarrollados los productores deben tratar de
incrementar la productividad para mantener bajos los costos de producción
2. La influencia limitadora de la competencia sobre los salarios induce a los productores a utilizar
más mano de obra, en lugar de invertir fuertemente en equipo de capital.
mecanismos institucionales
comunicaciones
materias primas
El transporte interior ineficiente puede ser
por:
• Cada ejecutivo podrá conocer las otras áreas y tendrá una visión completa del negocio.
Todos compartirán un objetivo común: sacar adelante la empresa y disminuir los riesgos.