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Comida Chatarra para Exposicion

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PROGRAMA

REFORMA DE VIDA
MEDICINA COMPLEMENTARIA
Las sociedades en el mundo se están
alejando de sus alimentos y métodos
de preparación tradicionales, para
consumir alimentos procesados y
producidos industrialmente.
La comida chatarra término
descriptivo para la comida
que es percibida como
insalubre o con poco valor
nutritivo
 Altos niveles de grasas,
sal o azúcares y
 Numerosos aditivos
alimentarios como el
glutamato monosódico y
la tartracina
 carencia de proteínas,
vitaminas y fibra,
 elevada cantidad de sodio,
que genera hipertensión y
favorece el desarrollo de la
ateroesclerosis
 Relacionado con enfermedades como el cáncer, puesto que las
células que absorben este compuesto no pueden desecharlo

 En Europa se ha iniciado una masiva campaña para iniciar su


prohibición, la cual ya dio su primer paso en Noruega país en el
cual se prohibió la producción industrial de Tartacina.
Algunas personas son sensibles a la tartracina y pueden presentar
reacciones alérgicas y, aunque la susceptibilidad a presentar
reacciones alérgicas es baja (1 de cada 10.000) aumenta entre las
personas hipersensibles a la aspirina (el 10% de ellas son alérgicas
a la tartracina).
 Saborizante
 Síndrome del restaurante chino, entumecimiento,

debilidad y palpitaciones somnolencia


 dolor de cabeza
 aumenta el apetito
 TARTRACINA colorante, alergias en personas

susceptibles.
 La comida chatarra
 favorece la obesidad, sobre todo la abdominal,
 eleva el colesterol malo (LDL)
 disminuye el colesterol bueno (HDL),
 eleva los triglicéridos,
 eleva la glucosa en la sangre
 Factor de riesgo para cáncer de colon,

próstata, mama
 caries
 Investigaciones
 la posibilidad de sufrir un infarto en chicos de 13 a

17 años. comprobaron que el 11% presentaba


engrosamiento de las paredes arteriales.
Una hamburguesa 560
papas, 240
TOTAL 800
+
refresco GASEOSA 150
Postre 280 a 400

Total 1080 a 1280

Si el requerimiento es de
1.200 a 1.800 calorías por día
Consumimos el total en una sola
comida.
GASEOSAS DIET
por cada lata o botella de 330 ml de gaseosa diet
al día.
EL RIESGO DE
 SOBREPESO ES DE 65%
 OBESIDAD ES DE 41%

 Estudio de San Antonio, Texas, POR LO TANTO


 el mejor aliado para quienes quieran bajar de
peso o evitar aumentarlo sigue siendo el “agua".
Con el Aumento de obesidad infantil

la esperanza de vida se recortará


entre dos y cinco
años, sino se modifican los hábitos
alimenticios "urgentemente".
England Journal of Medicine,
Comida chatarra porción calorías
Papas fritas Porción grande 540

Papas fritas Porción chica 370

Aros de cebolla porción 330 g

Hot-Dog palta, Una unidad 600


mayonesa
Hot Dog con mayonesa Una unidad 560
Comida chatarra porción calorías

Doble 1 unidad 1010


hamburguesa con
queso
Hamburguesa de 1 unidad 330
queso

Hamburguesa pollo 1 unidad 450


grill
Taco 1 unidad 210

Empanada Frita 1 unidad 100g 347


Comida chatarra porción caloría
s
Empanadas frita 1 unidad 315
(queso
Burrito de carne 1 unidad 430

Burrito de pollo 1 unidad 410

Pizza 1 unidad 1 unidad120g 240


salsa de mostaza o sobre de18,5 30
de ketchup gramos
NECESIDADES DIARIAS DE CALORIAS

Ocupación Cal / Kg de Calorías


peso por totales por día
día para un
individuo de
70 Kg
Mecanógrafas, secretarios, sastre. 30 - 35 1900 - 2 500

Mecánico, soldador, pintor 40 - 45 2 800 - 3 150

Peón, estibador, leñador 50 - 70 3 500 - 4 900


*Ajustar según talla y peso.
 CONSECUENCIA
 SOBREPESO
 OBESIDAD

 ASOCIADO A

Edad y sexo
Nivel cultural y socioeconómico
Sedentarismo (horas de TV/día)
Hábitos alimenticios
 Los obesos: 50% a 100% mas riesgo de
muerte.
 Dos veces mas riesgo de enfermedad
coronaria, HTA, OA de rodillas.
 Dos veces mas riesgo de Cáncer mama,
colon o endometrio.
 Mas riesgo de inactividad física.
Complicaciones
Causas Obesidad
médicas

Genéticas Enfermedad cardiovascular

Hábitos alimentarios Hipertensión

Medicinas Insuficiencia Cardiaca

Cáncer
Condiciones
psicológicas ACV
Complicaciones Diabéticas
Estrés

Enfermedades Enfermedades Renales


(Ej.. Cushing)
Trastornos Psicológicos
Ejercicio requerido para quemar las calorías
Ingeridas con determinados alimentos

Hamburguesa Calorías caminando Corriendo

500 120 30

Cerveza

130 25 6

Pasteles

380 73 19
1 tajada de Torta Calorías Caminando Corriendo
de chocolate minutos minutos

443 84 22

Helado

320 61 17

Palta

280 54 15
Que prefieres:esto? O
Así te gustaría estar, que dices!
Nuestra propuesta:
Una alimentación
creativa, saludable y con
alegría

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