Este documento describe una empresa de pastas llamada Pastas Gavassa. Resume la historia de la empresa desde su fundación en 1891, sus valores corporativos como calidad y compromiso, y muestra gráficos sobre el consumo de pastas en Colombia y América Latina. Realiza una encuesta a 10 tenderos para identificar las necesidades del empaque actual y propone un nuevo empaque ecológico de cartón para mejorar la imagen de la marca.
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Este documento describe una empresa de pastas llamada Pastas Gavassa. Resume la historia de la empresa desde su fundación en 1891, sus valores corporativos como calidad y compromiso, y muestra gráficos sobre el consumo de pastas en Colombia y América Latina. Realiza una encuesta a 10 tenderos para identificar las necesidades del empaque actual y propone un nuevo empaque ecológico de cartón para mejorar la imagen de la marca.
Este documento describe una empresa de pastas llamada Pastas Gavassa. Resume la historia de la empresa desde su fundación en 1891, sus valores corporativos como calidad y compromiso, y muestra gráficos sobre el consumo de pastas en Colombia y América Latina. Realiza una encuesta a 10 tenderos para identificar las necesidades del empaque actual y propone un nuevo empaque ecológico de cartón para mejorar la imagen de la marca.
Este documento describe una empresa de pastas llamada Pastas Gavassa. Resume la historia de la empresa desde su fundación en 1891, sus valores corporativos como calidad y compromiso, y muestra gráficos sobre el consumo de pastas en Colombia y América Latina. Realiza una encuesta a 10 tenderos para identificar las necesidades del empaque actual y propone un nuevo empaque ecológico de cartón para mejorar la imagen de la marca.
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LUIS GABRIEL ACUÑA
YAMIL EMILIO ROJAS
PASTAS GAVASSA INTRODUCCIÓN Hoy día, la pasta es uno de los alimentos más típicos y apreciados. Ya sea como entrante, guarnición, plato único, ensalada, sopa o postre, se recomienda su consumo al menos una vez por semana alternando con otros platos de legumbres y arroz. La pasta que se come habitualmente es pasta simple normal, pero existen múltiples tipos de pasta en función de los ingredientes utilizados en su elaboración y las distintas formas que se les suele dar (fideos, espaguetis, tallarines, raviolis, caracolas, tortellini. Reseña de la empresa empresa de origen italiano, dedicada desde 1891 a la producción y comercialización de las mejores, exquisitas y variadas Pastas Alimenticias. Contamos con un talento humano comprometido con el mejoramiento continuo lo cual garantiza la satisfacción de nuestros clientes y la permanencia en el mercado. Valores corporativos +1. Actitud de Servicio +2. Calidad +3. trabajo en equipo +4. Compromiso +5. Perseverancia Grafico de consumo Per cápita de pastas en países Latinoamericanos. Fuente: AC Nielsen 2012 Consumo Per Cápita de pastas en Colombia. Fuente AC Nielsen 2012 IMAGEN +Pastas Gavassa fue la primera pasta creada en Colombia en el año 1891 por el señor Quintilio Gavassa, dese ese entonces tanto la imagen como el empaque ha presentado pocos cambios versus a las otras compañías de pastas como Doria, la muñeca entre otras, viéndose en una desventaja perdiendo participación en los diferentes canales de distribución y mercado. Tabla nutricional OBJETIVO +identificar las necesidades que tiene la imagen de la empresa, para la contribución de un nuevo empaque, modernizando la imagen de la envoltura y haciendo mas contemporáneo el mensaje que se desee aplicar en la misma. Para esto hacemos una breve encuesta en 10 tenderos para preguntar la actual situación que hay en el mercado de las pasta. ESTUDIO DE VIABILIDAD ENCUESTA gavvasa Doria muñeca otro La pasta que mas se vende 2 0 8 0
considera usted que este producto necesita un
cambio en su empaque 7 1 2 0
cree usted que el empaque se ajusta a la calidad
del empaque 9 8 9 0
que pasta recomienda por calidad, textura y sabor 2 3 7 0
cree usted que el el que de este producto
contribuye al cuidado del medio ambiente 0 0 0 0 ANALISIS + Esta encuesta se hace en el barrio el Porvenir siendo un sector de estrato 3 + De acuerdo a la encuesta hecha en el sector tradicional es necesario el cambio de la presentación del empaque y un producto Premium para los estratos 3,4,5 y 6 + Es necesario crear un empaque ecológico además donde el cliente perciba lo amigable de la envoltura con el medio ambiente. + Se inicia con la mejora de la presentación del empaque para complacer o entregar a los nuevos consumidores.
ESTRATEGIA DE + Se inyecta un empaque del producto con introducción y
mejora para una presentación decente y con estilo.
MARKETING + Como una ventaja es que este empaque del producto va
ser en cartón caja cuadrada con unos 250 gr. MATERIAL DEL EMPAQUE CARTON: Es un material formado por varias capas de papel superpuestas, a base de fibra virgen o de papel reciclado. El cartón es más grueso, duro y resistente que el papel. Algunos tipos de cartón son usados para fabricar embalajes y envases, básicamente cajas de diversos tipos.
Característica:
• El empaque para estas pastas conserva su olor.
• Para un gramaje de 250 grs • 90% cartón y 10% plástico todo es biodegradable. DIBUJO BOCETO DIGITAL