Diapositivas Actividad 4 Casos

Diagnóstico interno de la
compañía Grupo Nutresa
Ingrith Katherine Perdomo Gómez

Yery Alexandra Torres Rodríguez
Yuleidy Roció Rico Ospina
Laura Katherine González Sánchez
INTRODUCCIÓN
En el siguiente trabajo analizamos las matices MEFI y DOFA para el grupo nutresa, los
aspectos plasmados en este trabajo abordan temas los cuales resumen un diagnóstico
integral que busca que la empresa grupo nutresa fortalezca su negocio y pueda
minimizar sus debilidades con la creación de unas estrategias que la direccionen a tener
mayor participación en el mercado. Estas estrategias se identificaron mediante la
realización de diferentes matrices que engloban toda la metodología y la información de
la empresa obtenida para lograr establecer tácticas óptimas y que puedan generar
resultados positivos en el posicionamiento y reconocimiento de los productos.
OBJETIVOS
Evaluar la empresa nutresa a través de las matrices DOFA y MEFI para identificar las
fortalezas y debilidades a nivel interno amenazas y oportunidades a nivel externo
que existen en la empresa.
• Determinar la problemática existente en la empresa nutresa de acuerdo al

diagnostico con base en las matrices MEFI y DOFA para formular estrategias
claras para la mejora de las problemáticas.
• Implementar la matriz DOFA como instrumento viable para realizar un análisis

organizacional en relación con los factores que determinan el éxito en el
cumplimiento de metas, es una alternativa que motivó a efectuar el análisis para
su difusión.
Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos
procesados en Colombia y uno de los jugadores más
relevantes del sector en América Latina.
Fundada en 1920, cuenta en la actualidad con cerca de

46.000 colaboradores y opera a través de ocho unidades
de negocio: Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes
Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor,
Helados y Pastas.
¿por que se realizo?
La matriz DOFA y MEFI son matrices que ayuda a analizar los

aspectos internos de la organización, y para el grupo nutresa es
importante conocer cada uno de los factores que afectan o
beneficia sus áreas a nivel laboral, por esto se realizo un análisis
utilizando estas matrices con el fin de identificas oportunidades,
amenazas, fortalezas y debilidades que se presenten o se puedan
llegar a presentar, pero de igual manera dando solución a cada uno
de ellos.
Matriz MEFI o Matriz de Evaluación de los Factores Internos
GRUPO NUTRESA
factores críticos de éxito peso calificación puntuación
FORTALEZAS
Sentido de pertenecía de los 0,12 4 0,48
empleados
Situación financiera 0,1 4 0,4
Motivación organizacional 0,1 3 0,3
Directivos capacitados 0,11 4 0,44
Incremento en ventas por internet 0,1 3 0,3
Expansión 0,08 3 0,24

Subtotal de fortalezas 2,16
DEBILIDADES
Promociones 0,09 2 0,18
Demora en entrega por compra 0,08 2 0,16
virtual
Bajos precios de nuevos 0,12 1 0,12
competidores
Servicio al cliente 0,1 2 0,2
Subtotal de debilidades 0,66
TOTAL 1 2,82
Debilidad importante (calificación =1), una debilidad menor (calificación =2), una fortaleza menor
(calificación=3) y una fortaleza importante (calificación=4)
Los factores de éxito internos de Grupo Nutresa son muchos, por este motivo se ha
convertido en una de las empresas más exitosas de Colombia, con la Matriz EFI podemos
detectar que el resultado de su puntuación para el éxito que generan estos factores se
encuentra por encima del promedio (2.5) del peso ponderado con un 2,82. Sin embargo,
para una empresa con tantas marcas y tan reconocida no solo a nivel de nacional sino
tambien internacional, su puntuación deberia ser cercana a 4.0 que es el valor más alto, pues
Grupo Nutresa tiene muchas ventajas para lograr obtener esta puntuación, factores como
los precios bajos de los competidores, demora en las entregas y las promociones en sus
productos son los factores que no han dejado dar una mayor puntuación en la evaluación de
factores internos de la empresa.
Grupo Nutresa debe estar también pendiente de los procesos directos con los clientes que en este caso
afecta de una u otra manera a la organización, por lo que se puede observar en la Matriz la empresa se
esta fijando más en su estructura organizacional y procesos de producción, talento humano, finanzas y
dejando a un lado los procesos de marketing, ventas y clientes.
De la matriz DOFA del grupo Nutresa podemos concluir:
El grupo Nutresa tiene varias oportunidades de negocio que debe provechar como son:
• los mercados internacionales en los que se tienen productos líderes para fortalecer otras
unidades de negocio.
• Creación de plantas en los países representativos en los que hasta ahora solo se cuenta con
distribución.
• Fortalecer su imagen en cuento al desarrollo sostenible en todos los mercados pero con mayor
énfasis en Colombia.
Las oportunidades se centran en encontrar modelos que permitan un liderazgo en costos, el
crecimiento económico en otras regiones y las alianzas con empresas del mismo sector.
 La estrategia es continuar creando alianzas estratégicas y/o adquisición de empresas

reconocidas en los países donde Nutresa esta presente para abrir mercados.
 Crear alianzas con nuevas organizaciones para tener la oportunidad de su gama de
productos y/o posicionar aquellos productos poco reconocidos y de esta manera
continuar Con el crecimiento de la compañía, su reconocimiento y ampliar su plaza.
Referencias
Vidal, E. (2005). Diagnostico organizacional: evaluación sistemica del desempeño empresarial en la era digital
( 2. A ed.) Bogota, Capitulo 5.
https://ebookcentral.proquest.com/lib/bibliouniminutosp/detail.action?docID=3200853
David, F. R. (2008). Conceptos de administración estrategica (11. A. ed.). Mexico: Pearson – Capitulo 3.
http://www.ebooks7-24.com.ezproxy.uniminuto.edu/stage.aspx?il=4369&pg=&ed=
Ramos, L., Segura, A., Gonzalez, Y., &Alonso, A. (2012) Evaluación y analisis de eficacia y eficiencia en
restaurantes. Caso: restaurante especializado en comida internacional. Revista Ingenieria Industrial, 11(1), 51-67.
http://eds.a.ebscohost.com.ezproxy.uniminuto.edu/eds/pdfviewer/pdfviewer?vid=1&sid=0a9f872c-7b4c-49a4-86
46-e9a746a7a202%40sessionmgr4008
Grupo Nutresa (2020) Medellin, un futuro entre todos. Pagina web. Recuperado de https://gruponutresa.com/

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