UNIVERSIDAD AUTONOMA “BENITO JUAREZ” DE OAXACA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

FORRAJE PENNISETUM
CUBA OM-22
NARVAEZ HERNANDEZ PEDRO ALDAIR
 TAXONOMIA

• División: Magnoliophyta
• Clase: Lilioopsida Orden Poales
• Familia: Poaceae
• Subfamilia: Panicoideae
• Tribu: Paniceae
• Género: Pennisetum
• Especie: sp (P. Purpureum x P.
Thyphoides)
• Nombre científico: Pennisetum
sp
• Nombre común: Cuba OM-22
 ORIGEN GENETICO DEL OM-22

• Este es un híbrido que tiene 21

cromosomas y surge del
clon Pennisetum purpureum Cuba CT-
169 y como progenitor femenino
el Pennisetum glaucum Tiffton Lat
 CARACTERISTICAS DE LA
SEMILLA
• Características principales:
• Es una semilla asexual.
• Es una semilla de tipo vegetativo.
• De rápida germinación.
• Semilla de color verde.
• Debe ser producida por personal
calificado.
• Semilla más robusta y más gruesa que
la maralfalfa.
• La semilla debe ser extraída de plantas
de Pasto Cuba 22, seleccionadas.
• Se le debe dar un tratamiento especial
a los cultivos de Pasto Cuba 22, de
donde se extraiga la semilla.
• Su corte debe ser coordinado con la
siembra.
ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS
SIEMBRA DE FORRAJES
• Selección de los tipos de pastos y
forrajes
Para decidir qué tipo de pastos y
forrajes establecer, es necesario
seleccionar los más adecuado para la
tierra y el medio ambiente,
considerando:
• La precipitación y la época de lluvia
en la región
• El tipo de suelo (textura, acidez y
fertilidad)
• El estado del campo (terreno en
pendiente, combinado con piedras)
• La forma de utilizar.
1. Si la tierra tiene pendiente y/o muchas piedras, no está
adecuada para el establecimiento de los forrajes.
2. Si la tierra es plana y fértil, es posible establecer los
forrajes de alto rendimiento.
3. Si la tierra tiene mal drenaje, primero se debe mejorar el
drenaje, luego determinar el cultivo
PREPARACION DE
TERRENO
PREPARACION DEL TERRENO CON SISTEMA TECNIFICADO

ARADO
Es el volteo de las
capas superiores del
suelo y se efectúa No es
preferiblemente con recomendabl
arado de discos e utilizar
maquinarias
agrícolas en
suelos muy
GRADEO pedregosos
Con esta labor se
termina de desbaratar
los terrones del suelo,
dejándolo listo para la
siembra
 PREPARACION DEL TERRENO CON SISTEMA NO
TECNIFICADO
MINIMA LABRANZA Y
LABRANZA CERO
La tierra no se labra o se labra muy
Método poco antes de la siembra directa.
tradicional de Chapia: esta actividad se realiza con
preparación machete cortando la maleza lo más bajo
de suelo posible (a ras del suelo), para que no
queden muchos troncos dentro del área
utilizado por a utilizar
pequeños
productores,
porque no LABRANZA CON
exige TRACCIÓN
condiciones Consiste en arada y surcada,
especiales de en zonas de ladera es
la tierra recomendable realizar con
bueyes, pues causan menos
daño al suelo. comparada
con la labranza con tractor.
METODOS
DE SIEMBRA
AL VOLEO:
Es un método de
siembra que consiste
en esparcir las
semillas sobre la
superficie del terreno
de forma manual
A CHORRILLO:
La semilla se deposita
a chorrillo o por
golpes en surcos poco
profundos separados
entre 6080 cm
AL ESPEQUE:
se usa en terrenos con
pendientes o en áreas
donde no se pueden
hacer labores con
tracción animal o
maquinaria
MANTENIMIENTO DE
LA PRADERA
EL MANEJO DE LAS
PRADERAS
• OBJETIVO: Obtener una mayor producción y productividad
por animal mediante la utilización racional de los pastos en su
mejor estado nutricional, con un rendimiento adecuado y
buscando el mayor consumo por parte de los animales en
pastoreo o en establo, sin detrimento de la calidad de las
praderas (Sierra, 2002).
CONTROL DE PLAGAS
Algunas recomendaciones para evitar o
controlar la proliferación de plagas de manera
biológica son:

• Buenas labores de labranza

• Pastorear adecuadamente, con la
carga animal recomendada según el
pasto evitando tanto el sobrepastoreo
como el subpastoreo.
• Utilizar productos biológicos
• Realizar las fertilizaciones
adecuadas.
• Mejora ambiental del potrero
periférico
 PLAGAS MAS COMUNES
NOMBRE COMÚN DAÑO QUE OCACIONA

Candelilla, mión de los pastos, saliva,

La ninfa extrae la savia de las raíces y del tallo,
salivita, cochinilla, chinchilla (Aeneolamia
tiene el aspecto de saliva o espuma. El adulto se alimenta
spp).
de la savia de la parte superior de las hojas al mismo

tiempo que inyecta sustancias tóxicas a la planta. Se

observa el amarillamiento y marchitez de la planta. El

tamaño oscila entre 7 a 8 mm.

Chinche de los pastos, chinche de las

raíces, blisus (Blissus spp).

Causa amarillamiento y marchitez de las plantas, se

localiza en el envés de las hojas y en la base de las

plantas. El tamaño oscila entre 4 a 5 mm.

 Escama de los pastos, cochinilla de los

pastos, escama del pará (Antina graminisz).

Se agrupan sobre los nudos de los tallos y desde allí

extrae la savia de las plantas. Produce una secreción

azucarada que atrae hormigas y proliferación de hongos

Gusano cogollero, gusano ejército,

cogollero del maíz (Spodoptera frugiperda).

Se alimenta de los brotes tiernos y los cogollos de los

pastos. El tamaño oscila entre 35 a 40 mm.

 Hormigas (Atta spp).
Defoliadores de hojas, dañan semillas en

germinación y llegan a botar cultivos debido a que dejan

desprotegidas sus raíces al hacer sus nidos. El tamaño

oscila entre 5 a 8 mm.

Gallina ciega (Phylophaga spp).

 
Provoca daño a la semilla y a las raíces del cultivo.

El tamaño oscila entre 2 a 10 cm.

Gusano alambre (Aeolus spp).

 
Causan daño al germen del grano y a las raíces de

la planta.
 Gusano Medidor (Moci spp).

Defoliaciones enteras del cultivo. El tamaño oscila

entre 40 a 55 mm.

Gusano Peludo (Etigmene acrea).

Destroza el parénquima de las hojas. El tamaño oscila

entre 40 a 45 mm.

Barrenador del tallo (Diatraea

Saccharalis). Construyen túneles en el interior de los tallos,

  provocan pudriciones y debilitamiento de los mismos. El

tamaño oscila entre 20 a 25 mm.

 CONTROL DE MALEZAS
LAS MALEZAS SE ENCARGAN DE :
• Absorber el fertilizante para los cultivos
• bloquean el sol
• reducen la productividad de los cultivos de interés.

Debes saber, que es importante mantener limpios los pastos de maleza, sobre
todo durante los 3 primeros meses después de la siembra.
Principales causas y consecuencias de la invasión de malezas en
pastizales
CONTROL DE MALEZAS
• Para combatir las malezas existen tres métodos: manual,
mecánico y agentes químicos.

El método La maquinaria
manual puede combatir
Usar los
(machetes, palas las malezas,
agentes
y azadones), es pero sus
químicos como
un trabajo muy desventajas son
herbicidas,
duro, pero es que no es capaz
pueden obtener
posible de eliminar las
un alto efecto.
realizarlo malezas entre
cuidadosamente. las macollas.
 FACTORES ACONSIDERAR PARA
APLICAR HERBICIDAS

• Efecto del herbicida sobre la planta.

• Tiempo y método de pulverización,
El equipo que se la tasa de aplicación
utiliza para los • Efecto del herbicida sobre el medio
herbicidas no puede
ocuparse para otro ambiente.
fin. Si es mal • Los costos sociales, ecológicos y
aplicado el económicos comparados con otras
herbicida, éste puede
alternativas.
ocasionar daños a
las plantas.
DESVENTAJAS EN LA APLICACIÓN
DE HERBICIDAS
• Es importante entender que es veneno, al utilizarlo y hacer un
mal manejo pone en riesgo al operario, cultivo y el medio
ambiente. Se requieren además gastos de equipos de
seguridad, dispersión y herbicidas.

Es importante conocer qué tipo de herbicida

es el que va a usar, ya que algunos son muy
peligrosos; es recomendable leer la
PRECAUCIÓ
ETIQUETA de estos productos porque en
N ella aparece para qué tipo de malezas se usa,
dosis y época de control para evitar
intoxicaciones.
 ENFERMEDADES

• NOMBRE COMUN: GOMOSIS

• AGENTE CAUSAL: Xanthomonas vasculorum
• DAÑO QUE OCACIONA: En las hojas de la caña
joven aparecen rayas cloróticas, la principal
característica de esta enfermedad es la exudación de
masa amarillenta en los cortes de los tallos afectados, el
enanismo y muerte de los cogollos puede ocasionar el
brote de algunas yemas laterales.
• CONTROL: Selección de material sano, desinfección
de herramientas con formalina al 5 % y uso de
variedades resistentes.
 • NOMBRE COMUN: CORAZÓN NEGRO DE LA
CAÑA.
• AGENTE CAUSAL: Thielaviopsis paradoxa
• DAÑO QUE OCACIONA: Este hongo afecta el
corazón de la caña y entra por la parte del corte dándole
al principio de la enfermedad una coloración roja que
luego se torna oscura y en estado más avanzado el
interior de la caña se ahueca y toma un color negro.
• CONTROL: Selección y desinfección del material de
siembra, uso de herramientas y variedades resistentes.
El tratamiento de las estacas a 50 C°, por 20 minutos
elimina el patógeno de los tejidos. Inmersión de
benomil 1 c.c / Litros de agua.

• NOMBRE COMUN: ROYA DE LOS PASTOS

• AGENTE CAUSAL: Puccinia graminis
• DAÑO QUE OACACIONA: Esta enfermedad ataca a todas las
gramíneas y su desarrollo es favorecido por el tiempo húmedo. Al
principio aparecen pústulas de color amarillo-naranja o rojizo. Estas
lesiones se desarrollan en tallos y hojas. Si se pasa una tela por las
hojas o tallos afectados, las esporas se adhieren a la tela y producen
un tinte amarillo o naranja en el tejido.
• CONTROL: Buenas prácticas de fertilización, riego y corte.
Control químico con saprol, plantvax (preventivos) y Daconil,
Zineb (curativos).
• NOMBRE COMUN: CARBÓN
• AGENTE CAUSAL: Sphaceloteca microspora (Carbón de la panoja) Ascachyta
paspali, Phyllosficta spp (Tizón de la hoja)
• DAÑO QUE CAUSA: Puede atacar gran variedad de pastos, algunos afectan las hojas,
otros las espigas y semillas. En el pasto Anglet (Dichantiun aristatum), el falso carbón de
las espigas (Cerebella sp.) ataca las cariopsis en formación. El hongo puede afectar parte
de la espiga y localizarse en las brácteas florales.
• CONTROL: Regulación de humedad, suelos bien drenados, corte de espigas,
desinfección de semillas con vitavax.
 RIEGO
Los pastos se pueden regar mediante cualquier método de riego como: aspersión, goteo o por
gravedad. La selección del método está en función de:
• La Disponibilidad De Agua
• Características Del Terreno
• Nivel Productivo De La Empresa
• Cantidad De Recursos Económicos, Etc.

Con el método de riego por

gravedad, se tiene una
eficiencia entre el 55 y 75%

Riego Por Gravedad

la eficiencia es mayor al 75%.

Además, es más fácil controlar
la cantidad de agua que se deseé
aplicar.
Riego por Aspersión
 FERTILIZACIÓN DE LOS
FORRAJES
EPOCA
• Se debe fertilizar después de 25 días de germinada la semilla.
• En el caso de los fertilizantes orgánicos se debe aplicar antes
de la siembra para que se incorporen los nutrientes al suelo.
• La fertilización de cultivos forrajeros tiene una cantidad
estándar de fertilizantes. Para determinar esta cantidad se debe
analizar la fertilidad del suelo.
PRODUCTO
• Existe una variedad de fertilizantes que se utilizan para los cultivos, como
los fertilizantes químicos y orgánicos.
• En base a estas características, debe aplicar efectivamente el fertilizante
que por sus componentes se adapte a los cultivos.

COMPONENTES DE

TIPO DE FERTILIZANTE PRODUCTO FERTILIZANTE

N:P:K: %

Fertilizante Individual Fertilizante Individual

46 : 0 : 0

Fertilizante Compuesto Fertilizante Compuesto

12 : 30 : 10

Fertilizante Orgánico Estiércol De Aves 1.4 : 1.3 : 1

Heces De Los Cerdos

0.91 : 1.1 : 0.64

Estiércol De Vaca 0.63 : 0.38 : 0.45

 PASTOREO

Consumo directo del pasto por el animal en el

PASTOREO campo, el concepto incluye al hombre durante el
proceso para el cuido y supervisión de los animales.

Es la relación entre la cantidad de

CARGA ANIMAL animales en el potrero y la superficie
ganadera que ocupan en un tiempo
determinado

• Período de descanso: Es el periodo que el potrero permanece sin la presencia

del animal para lograr la recuperación del pasto y ser sometido a un nuevo
periodo de ocupación.
• Período de ocupación: Es el tiempo que los animales permanecen en pastoreo
dentro de un potrero.
• Cálculo de producción de biomasa: Consiste en medir o cuantificar la
cantidad de pasto o forraje disponible un determinado potrero
métodos para realizar la medición o aforo en un área de potrero
como se detalla a continuación:

• El método de muestreo en cruz (o aforo en forma de X)

Consiste en ubicar las 4 esquinas del potrero “relativamente
equidistantes” y recorrerlo de una esquina a otra en línea
diagonal y luego en la diagonal perpendicular u opuesta cada 5
pasos

• Método de zig- zag (o aforo en forma de Z)

Los puntos donde se toma cada sub-muestra los elige quien
esté realizando este procedimiento y lo hace aleatoriamente, es
decir, sin seguir un orden, pues se trata que la muestra sea
representativa y no el resultado de una elección a gusto,
capricho o conveniencia de quien las toma
 • Doble muestreo por rango visual
Consiste en tomar mínimo tres submuestras (mientras más
sub-muestras se tomen menos error en el resultado) en tres
o más puntos diferentes de la pastura

FRECUENCIA DE
PASTOREO
Es el periodo o intervalo de
tiempo que transcurre entre un
pastoreo y otro en un potrero
determinado.
Está ligado al grado de
defoliación que sufre el pasto
por parte del animal y al
periodo de ocupación de estos
en el potrero.
 SISTEMAS DE PASTOREO
PASTOREO CONTINUO
Este sistema consiste en mantener un número
determinado de animales permanentemente en el
potrero hasta que sean sacados al mercado.
• Se usa gran extensión de tierra
• Poca inversión
• El hato permanece junto
• El animal selecciona el pasto
• No hay descanso

PASTOREO ROTATIVO
Este sistema consiste en dividir el área total en tres o más
potreros de tal manera que mientras uno está ocupado los
demás permanecen en descanso
• Caminan menos los animales
• Menor cantidad de malezas
• Mayor inversión inicial
• Mayor cantidad de alimento
• El animal selecciona menos
• Recuperación del pasto
• El animal consume un pasto de calidad
 PASTOREO EN FRAJAS
Mediante el uso de una cerca eléctrica, diariamente o por
períodos menores de un día, se asignan fajas de potrero
suficientes para la alimentación del grupo de animales.
• Mejor aprovechamiento de la cantidad de pasto
• Requiere manejo de animales
• Se necesita mucha agua para el riego

PASTOREO ALTERNADO
Consiste en utilizar en forma alternada los distintos
potreros de una unidad de producción para permitir su
recuperación aprovechar mejor el crecimiento de pastos
• Poco numero de potreros
• Tiempo de pastoreo relativamente largo
• Notoria cantidad de maleza
• Favorece la recuperación de pastizales
• Pastos poco nutritivos
Conjunto de características físicas, químicas,
nutricionales y alimenticias de un alimento para cubrir las
necesidades diarias de un animal.

VALOR NUTRITIVO
El Pasto de Corte Cuba 22 es el Rey de
los pastos. Su contenido de proteínas
rebasa el 14%, rico en fibra, minerales,
aminoácidos y vitaminas.

Una forma de medir el valor nutritivo de los forrajes para rumiantes es a través
de su eficiencia potencial para su crecimiento y producción de leche, carne,
lana según sea el caso, cuando el animal lo consume como fuente de alimento.
será de buena calidad si cumple con las siguientes condiciones:
• Poseer todos los nutrientes esenciales en proporciones balanceadas.
• Ser de alta digestibilidad.
• Ser gustoso o agradable para el animal.
Cantidad de alimento que es aprovechado en el tracto
digestivo para luego ser convertido en sustancias útiles
para el organismo

DIGESTIBILIDAD
 REFERENCIAS

• Clavijo Cabrera, O. (2016). Manual del Forraje PENNISETUM SP. CUBA OM-22 (Pennisetum purpureum

x Pennisetum glaucum. La Plata (Huila): SENA Regional Huila, Editora Surcolombiana.

• JOSÉ, B. P., & CENTENO VERA, L. A. (Noviembre de 2017). Valores Nutritivos Del Pasto cuba OM-22.

• OSPINA, D. A. (2018). DEGRADACIÓN RUMINAL Y DIGESTIBILIDAD IN VITR. IBAGUE – TOLIMA.

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