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    El Café y Los Cambios Sociales

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    El documento describe los cambios sociales y económicos en El Salvador entre 1870 y 1920, incluyendo el aumento de la producción de café, la lucha de los productores de café por mejores condiciones de financiamiento, y las diferencias entre las condiciones de vida y trabajo de los campesinos y jornaleros. También discute el surgimiento de la clase media urbana y las organizaciones de artesanos en las ciudades durante este período.

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    El Café y Los Cambios Sociales

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    El documento describe los cambios sociales y económicos en El Salvador entre 1870 y 1920, incluyendo el aumento de la producción de café, la lucha de los productores de café por mejores condiciones de financiamiento, y las diferencias entre las condiciones de vida y trabajo de los campesinos y jornaleros. También discute el surgimiento de la clase media urbana y las organizaciones de artesanos en las ciudades durante este período.

    Descripción original:

    historia del cafe en El Salvador

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    El documento describe los cambios sociales y económicos en El Salvador entre 1870 y 1920, incluyendo el aumento de la producción de café, la lucha de los productores de café por mejores condiciones de financiamiento, y las diferencias entre las condiciones de vida y trabajo de los campesinos y jornaleros. También discute el surgimiento de la clase media urbana y las organizaciones de artesanos en las ciudades durante este período.

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    • La sociedad es un conjunto tuvo que ajuntarse a nuevas realidades

    productos de una profunda transformación de las actividades


    económicas.
    • 1870
    • Las confrontaciones bélicas cesaron por varios años y se acelero la
    siembra de café en gran escala se estaban dando las condiciones
    para que el grupo mas poderoso de la sociedad impusiera al resto
    de la sociedad un nuevo proyecto de desarrollo.
    • 1934
    • Cuando los productores vieron culminada su lucha con la creación del
    banco hipotecario de El Salvador ellos pedían cambios en el sistema
    financiamiento del café hasta se aliaron con los productores medios
    y pequeños con el fin de adquirir más fuerza para enfrentar al
    sector más poderoso del grupo dominante.
    • En los diarios de la época, con cierta frecuencia se registraban
    casos de hacendados, administraban casos de hacendados,
    administradores y capataces que misteriosamente, aparecían
    asesinados en los solitarios caminos.

    18.2 Los trabajadores del campo


    • Cuando se comenzó a exportar el café en El Salvador, eran
    dos los grupos que con sus manos hacían producir las tierras :los
    campesinos y los jornaleros si bien los campesinos pobres
    también jornaleaban existían diferencia importantes en las
    condiciones de trabajo y de vida de ambos grupos.
    • 1920
    • La gran mayoría de la población rural trabajaban sus tierras gracias
    a que contaban con la mano de obra del conjunto de la familia. El
    padre la madre y los hijos hacían producir el terruño pero los
    pequeños productores de café contrataban trabajadores o
    establecían relaciones de colaboración con sus vecinos en las épocas
    de mayor demanda de fuerza de trabajos es decir durante la
    cosecha.
    • Las familias campesinas que contaban con parcelas medianas podían
    sobrevivir con el trabajo en sus propias tierras. En cambios aquellas
    que tenían pequeñas extensiones de tierras, se veían obligadas a
    colocar a algunos de sus integrantes, fuese hombre o mujer como
    jornaleros en las haciendas.
    • La importancia transformación en la vida urbana entre estas se encuentra el
    surgimiento de los llamados sectores medios son aquellas parte de la
    población que se ocupan de actividades diversas en los centros urbanos y
    que tiene como denominador común su nivel de vida no son ni rico ni muy
    pobres.
    • 1880
    • Habían abogados y jueces al servicio del sistema judicial, pero la necesidad
    de crear más tribunales de justicias en los diversos puntos del territorio
    nacional requirió de una rápida multiplicación de este tipo de profesionales.
    • Frente a los diversos problemas propios de la vida urbana, las
    organizaciones de artesanos se multiplicaron rápidamente en el transcurso
    de las primeras décadas del siglo 20 a través de estas los artesanos no
    solo se propusieron mejorar sus precarias condiciones de vida sino que
    también impulsaron actividades de educación y moralización del trabajador.

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