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    Mejoramiento Genetico

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    Antonio Daza
    Este documento describe los métodos de mejora genética utilizados en las poblaciones porcinas. Explica que se ha pasado de razas a líneas especializadas mediante cruces y selección para mejorar características como el crecimiento, la reproducción y la calidad de la carne. También describe herramientas como la sustitución, selección, y cruces para lograr estos objetivos de una manera eficiente a nivel económico.

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    Mejoramiento Genetico

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    Antonio Daza
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    Este documento describe los métodos de mejora genética utilizados en las poblaciones porcinas. Explica que se ha pasado de razas a líneas especializadas mediante cruces y selección para mejorar características como el crecimiento, la reproducción y la calidad de la carne. También describe herramientas como la sustitución, selección, y cruces para lograr estos objetivos de una manera eficiente a nivel económico.

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    PPT MEJORAMIENTO GENETICO

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    Este documento describe los métodos de mejora genética utilizados en las poblaciones porcinas. Explica que se ha pasado de razas a líneas especializadas mediante cruces y selección para mejorar características como el crecimiento, la reproducción y la calidad de la carne. También describe herramientas como la sustitución, selección, y cruces para lograr estos objetivos de una manera eficiente a nivel económico.

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    Mejoramiento Genetico

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    Antonio Daza
    Este documento describe los métodos de mejora genética utilizados en las poblaciones porcinas. Explica que se ha pasado de razas a líneas especializadas mediante cruces y selección para mejorar características como el crecimiento, la reproducción y la calidad de la carne. También describe herramientas como la sustitución, selección, y cruces para lograr estos objetivos de una manera eficiente a nivel económico.

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    POBLACIONES PORCINAS: MEJORA GENTICA

    Leopoldo Alfonso - UPNA

    1 - Poblaciones porcinas Qu les pedimos?

    Razas o Lneas?
    2 - Mejora gentica Cuales son sus bases? Aplicacin en porcino

    QU LES PEDIMOS ?

    Objetivo productivo:
    Producir muchos kilogramos de carne magra de calidad en poco tiempo, con poco consumo de pienso y utilizando un bajo nmero de reproductores.

    QU LES PEDIMOS ?

    Objetivo productivo:
    Producir muchos kilogramos1 de carne magra2 de calidad3 en poco tiempo4, con poco consumo de pienso5 y utilizando un bajo nmero de reproductores6.
    REPRODUCCIN (1,6) CRECIMIENTO (1,4,5) CANAL (2) CARNE (3) Tamao camada Edad primer ciclo Nmero de mamas Ganancia media diaria ndice transformacin Espesor de tocino dorsal Porcentaje de msculo Color, terneza, retencin agua, grasa intramuscular,...

    RAZAS O LNEAS ?

    Hasta 1900

    Jabal de la Cueva de Altamira

    Jabal de Las Cogotas (vila) (Vetones y Vacceos)

    DOMESTICACIN
    Adaptacin a: cautividad sumisin producir sistemas artificiales

    Old English Pig

    1900 - 1950
    Fengjing Old English Pig Meishan

    CREACIN DE RAZAS
    Aparicin Libros Genealgicos y Centros de Testaje
    caractersticas morfolgicas (color, tamao,..) comparaciones crecimiento magro

    RAZAS AUTCTONAS

    RAZAS DE PROTECCIN ESPECIAL

    RAZAS ESPAOLAS

    LARGE WHITE

    Buena capacidad de adaptacin. Buenos resultados de reproduccin. Excelentes resultados de crecimiento. Escaso espesor de tocino dorsal. Carne de gran calidad.

    LANDRACE

    Buenos resultados de reproduccin. Buenos resultados de crecimiento. Moderado espesor de tocino dorsal. Canales especialmente largas. Carne de calidad.

    PIETRAIN

    Muy bajo espesor de tocino dorsal. Canales especialmente musculadas (culn). Buena eficacia alimentaria. Mala calidad carne.

    DUROC

    Moderados resultados de reproduccin. Moderados resultados de crecimiento. Muy buena calidad de carne.

    HAMPSHIRE

    Bajos resultados de reproduccin. Moderados resultados de crecimiento. Calidad de carne: Elevada grasa intramuscular Problemas carnes cidas

    1950 - 1990
    900 800 700 600 500 400 300 200 100 0

    seleccin exitosa para produccin

    Landrace Yorkshire

    Velocidad de crecimiento

    1930

    1947

    1972

    1990

    60 50

    Evolucin producciones Centros de Testaje Holandeses

    Espesor de grasa dorsal

    40 30 20 10 0 1930 1947 1972 1990 Landrace Yorkshire

    1950 - 1990

    EMPRESAS DE MEJORA
    Las razas se especializan en LNEAS (maternas y paternas): tambin se especializan las granjas la IA facilita la especializacin

    Desde 1990

    resultado exitoso especializacin


    12,5 12,3 12,1 11,9 11,7 11,5 11,3 11,1 10,9 10,7 10,5
    1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992

    LW MAT-LW TER-LW

    LECHONES NACIDOS (total) Evolucin Large White holands

    Desde 1990

    CONSOLIDACIN EMPRESAS/LNEAS DESARROLLO HERRAMIENTAS


    PRUEBAS EN GRANJA vs. ESTACIN (BLUP) NUEVOS OBJETIVOS: prolificidad, calidad carne GENTICA MOLECULAR
    55% PN IC Valor canal Varios

    14%

    16%

    15%

    Factores sobre margen bruto (UE)

    CREACIN DE LNEAS MEDIANTE CRUZAMIENTOS Y SELECCIN

    PENSHIRE

    LACONIE

    P76 35% mercado francs

    Ejemplo Lneas

    Ejemplo Lneas

    Ejemplo Lneas

    1 - Poblaciones porcinas Qu les pedimos?

    Razas o Lneas?
    2 - Mejora gentica Cuales son sus bases? Qu caractersticas mejorar? Y en la prctica?

    CULES SON SUS BASES ? MEJORA GENTICA Gentica clsica: anlisis estadstico de la herencia

    Biologa: Herencia

    Gentica molecular: anlisis de la informacin del ADN

    MEJORA GENTICA

    Produccin: Economa

    Cul es el valor econmico de las distintas caractersticas?


    Objetivos

    Hay poblaciones disponibles?


    Cul es el coste de los cambios genticos?

    Rpida presentacin Herramientas Mejora Gentica:


    SUSTITUCIN SELECCIN CRUZAMIENTO

    SUSTITUCIN

    Pen Ar Lan Naima Chato Vitoriano Chato Murciano

    Degesa LP105

    SELECCIN
    1) CORRECTA ORDENACIN

    Precisa tomar datos

    2) % ANIMALES SELECCIONADOS

    REPRODUCTORES

    REPRODUCTORES

    3) TRANSMISIN PADRES-HIJOS
    Precisa control genealoga

    REPRODUCTORES

    REPRODUCTORES

    4) TIEMPO

    Por qu seleccionar?

    Los cambios se acumulan y son permanentes

    Seleccin para ms de una caracterstica Ej. Crecimiento, reproduccin, calidad,..


    CMO ORDENAR?

    Valor econmico = $ x Caract. 1 + $ x Caract. 2 + $ x Caract. 3 + ...

    REPRODUCTORES

    REPRODUCTORES

    Seleccin en 1 nica poblacin

    $ Caract.1 + $ Caract. 2 + $ Caract. 3 + $ Caract. 4 Especializacin de lneas + Cruces Lnea 1 = $ Caract.1 + $ Caract. 2 Lnea 2 = $ Caract. 3 + $ Caract. 4

    UN CASO PARTICULAR: Seleccin para genes conocidos


    MODELO INFINITESIMAL ( loci)
    Animales seleccionados como reproductores

    1 GEN CON EFECTO IMPORTANTE


    Animales seleccionados como reproductores

    Padres

    Padres

    2 Hijos

    (slo un % de las diferencia es heredable)

    1 2 Hijos

    0.2

    1 Progreso gentico

    CRUZAMIENTOS
    LNEA 2

    LNEA 1

    3 vas
    LNEA 3

    L.1 L.2 L.3

    L.4

    4 vas

    Por qu cruzar?
    1 - complementariedad (reunin de caractersticas deseables en un nico animal - ESPECIALIZACIN SELECCIN)
    Ejemplo: Poblacin 1 Poblacin 2 GMD = 650 gr/da Prolificidad = 14 lechones/parto GMD = 800 gr/da Prolificidad = 8 lechones/parto

    2 - aprovechamiento Heterosis
    Heterosis

    pob1 pob1+ pob2


    --------------------2

    pob2

    pob1x pob2

    Heterosis

    pob1

    pob1+ pob2
    --------------------2

    pob1x pob2

    pob2

    ESTRUCTURA MEJORA DEL PORCINO


    P1: GMD, IC, NV P2: GMD, IC

    P3: EGD, IC

    Heterosis
    P1

    P2

    HIBRIDA

    Complementariedad

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