EL SEDER DE PESaj PaSO a PaSO

Centr

El encendido de velas

Antes del encendido, debe se dejar prendida una veladora, para tener siempre una fuente de fuego disponible en la fiesta, pues en Yom Tov, est permitido transferir fuego y no prenderlo. Durante el Shabat est prohibido transferir fuego, an que sea Shabat e Yom Tov. El encendido de velas es igual que todo Shabat. No es necesario aadir ms velas para Pesaj, ya que las mismas velas sirven tanto para Shabat como para la fiesta. Sin embargo, es bueno dejar preparadas las velas de la segunda noche pues en shabat est prohibido hacerlo. Bendiciones del encendido en la primera noche: a) Baruj At Ado-nay, Elo-heinu Melej haolam,asher kideshanu bemitzvotav vetzivanu lehadlik ner shel shabat veshel yom tov. b) Baruj At Ado-nay, Elo-heinu Melej haolam, shehejeyanu, vekiemanu vehiguianu lazman haz. Bendiciones del encendido en la segunda noche: Al terminar Shabat, se transfiere fuego de una vela que se prendi antes de shabat y se encienden las velas de Yom Tov, pronunciando las siguientes Berajot: a) Baruj At Ado-nay, Elo-heinu Melej haolam,asher kideshanu bemitzvotav vetzivanu lehadlik ner shel yom tov. b) Baruj At Ado-nay, Elo-heinu Melej haolam, shehejeyanu, vekiemanu vehiguianu lazman haz.

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La mesa y la Kear (platn) de Pesaj

La mesa del Seder de Pesaj, es un factor determinante para crear la atmsfera apropriada para la noche del Seder. No hay mejor leccin que se puede ensear a los miembros de la casa sobre la importancia de pesaj que la exposicin al cuidado y al gusto implicados en la preparacin de la mesa del Seder. Por lo tanto, la mesa que preparamos debe reflejar el honor, felicidad y satisfaccin que los miembros de la casa sienten. Los platos ms finos, los cubiertos y los artculos de mesa ms preciosos se utilizan para la cena de Pesaj. En toda su belleza y dignidad, la mesa cuidadosamente fijada nos habla de la grandeza y de la santidad del Pesaj mismo. Sobre la mesa, adems de la Kear (platn) de Pesaj, debemos poner: Copas de vino para los comenzales. Obviamente, hay que disponer de suficiente vino/jugo de uva para por lo menos cuatro copas para cada comenzal. Una copa para Eliahu Hanavi. Un plato con Matzot adicionales. Un recipiente con agua y sal, para mojar el Karps. Sal para la bendicin del Hamotzi. Almohadas para que los comenzales puedan reclinarse al comer la Matza o beber las cuatro copas. Hagada de Pesaj para todos los presentes

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Los ingredientes de la Kear (platn) de Pesaj

1. 3 Matzot 2. Zeroa (hueso asado) 3. Beitza (huevo duro) 4. Maror (Ashkenazim - Raz fuerte (jrein) | Sefaradim - Lechuga) 5. Jaroset (Maremelada que hace recordar el barro) 6. Karpas (Ashkenazim: Patata cocida | Sefaradim: Apio) 7. Jazeret (Raz fuerte o lechuga) Dado el caso que la Kear no sea lo suficientemente amplia para contener todos los ingredientes para todos los comensales, pueden utilizarse bandejas o recipientes adicionales para estos elementos.

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El seder paso a paso

1. KADESH: Comenzamos el Seder con el Kidush que es la consagracin de la festividad. El vaso debe contener a priori 150 mililitros o por lo menos 86 mililitros. En caso de un vaso grande, es suficiente beber un poco ms de la mitad. Se recita el Kidush de la manera indicada en la Hagad, cuidando de agregar las partes correspondientes a Shabat o a la Havdala, conforme sea el caso. El Kidush se recita de pie, y al concluirlo cada comensal deber sentarse y tomar la primera copa de vino reclinndose sobre su lado izquierdo. En caso de olvido es obligatorio volverlo a beber inclinado. En el transcurso del Seder bebemos cuatro copas llenas de vino que representan una especie de brindis por cada expresin que utiliz la Tor al describir la progresin de nuestra libertad. En caso de no poder beber vino se lo podr reemplazar por zumo de uvas Casher lePesaj. El vaso debe contener a priori 150 mililitros o por lo menos 86 mililitros. En caso de un vaso grande, es suficiente beber un poco ms de la mitad. 2. URJTS: Nos lavamos las manos sin decir la Beraj. El motivo de este lavado de manos es despertar la curiosidad de los nios para que as pregunten. Por lo tanto, es suficiente que la persona que dirige el Seder lave sus manos y que los dems participantes tengan el Karpas con un tenedor o algo similar para que no lo toquen directamente con las manos. 3. KARPS: Tomamos un pedacito de apio o cualquier verdura que no sea Maror, lo mojamos en agua y sal (que nos recuerdan las lgrimas del cautiverio) y antes de comerlo decimos la Beraj Bor Per haadam.

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4. YAJATS: De las tres Matsot preparadas sobre la mesa, tomamos la del medio y la cortamos en dos partes desiguales. La mitad ms pequea la devolvemos a su lugar, entre las dos Matsot enteras, y el pedazo ms grande se guarda para el Afikomn. Se acostumbra esconder el Afikoman para que los nios lo busquen, prometiendo algn premio al que lo encuentre. De esta forma, querrn quedarse despiertos hasta el final del Seder. Toda esta diferenciacin de los hbitos comunes de la comida es deliberada, y persigue una misma intencin: alentar las preguntas de los nios y la participacin durante todo el Seder. 5. MAGUID: Ahora comenzamos a contar la Hagad, es decir, el relato de lo sufrido por nuestros padres en Egipto y su milagrosa redencin. Es necesario traducir la Hagad si no se entiende el hebreo. Varias personas pueden colaborar en la lectura de la Hagad. Y lo ms importante es alentar la participacin de los nios. Ellos son los verdaderos protagonistas de la noche, las preguntas del Ma Nishtan, el simbolismo de los cuatro hijos, las canciones de Jad Gadia y Ejad mi Yodea.... Todos los elementos y costumbres del Seder dePesaj, estn dirigidos hacia los ms pequeos. El Seder no es el monlogo de algn adulto; es todo un dilogo generacional. El propsito no es recitar un texto fro, sino educar. Los padres debemos sentir, como esta noche les estamos entregando a nuestros hijos las claves de la continuidad juda. Antes de empezar la lectura de la Hagada se llena el vaso de vino para la segunda de las cuatro copas de vino, que la bebemos reclinados al finalizar la primera parte de la Hagad.

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6. RAJTS: Nos lavamos las manos de manera tradicional, semejante a lo que hacemos antes de comer pan, o sea, se vierte el agua tres veces sobre la mano derecha y luego tres veces sobre la mano izquierda y se recita la Beraj de Al Netilat Yadayim y luego se secan las manos. Este lavado de manos no es solo por higiene, Netilat Yadaim significa: elevacin de las manos. A travs de esta Mitsv, las manos y la comida adquieren una dimensin espiritual que las enaltece. 7-8. MOTS- MATS: Toma en sus manos las 3 Matzot, o sea la Matz partida entre las 2 enteras y dice la Beraj de Hamotzi, luego retorna a la bandeja la Matza inferior, guarda en sus manos la superior y la partida y dice una segunda Beraj: Al ajilat Matz. Despus parte ambas, unta en sal los 2 trozos y los come reclinado a la esquierda. En caso de olvido es obligatorio volver a comer reclinado. Se debe comer 28 gramos de la Matz entera (3/4 de la Matz cuadrada convencional) y 28 gramos de la partida. Si le es difcil comer tanta cantidad, es suficiente comer slo 28 gramos. Hay que intentar conseguir para las dos primeras noches Mats Shemur. (Vigilada desde la recoleccin de las espigas, hasta su elaboracin final).

El seder paso a paso

9. MAROR: Se toma un pedazo grande (30g) de Maror (lechuga, raz fuerte u otras yerbas amargas, cada familia segn su tradicin) lo untamos en Jaroset, y antes de comerlo decimos la Beraj Al ajilat Maror. El Maror nos recuerda el gusto amargo del cautiverio y el Jaroset el aspecto del barro y la arcilla, los dos elementos bsicos de los trabajos forzados. Se come la lechuga sin reclinarse ya que la inclinacin es smbolo de libertad y el Maror viene a recordarnos la amargura de la esclavitud. Todo este recuerdo nos educa a ser muy sensibles hacia el sentimiento del que sufre, ya que nosotros conocimos en carne propia ese tipo de penurias: Y amaris al extranjero (paradigma del que carece y del desprotegido) pues extranjeros fuisteis en la tierra de Egipto. (Shemot 22.20). Nadie comprende el pesar mejor que aquel que lo vivi. 10. KREJ: Tomamos una Mats entera (la tercera) y hacemos con ella un bocadillo de Maror y Jaroset (por lo menos 28 gramos de Matz y 28 gramos de Maror). Lo comemos reclinados sobre la esquierda, pero en caso de olvido no es obligatorio volver a comerlo inclinado. Esto es en recuerdo al sacrificio de Psaj que se coma en el gran Templo de Yerushalayim acompaado de Mats y Maror. Por ello, al comerlo decimos: Zejer lamikdash keHilel, etc.

El seder paso a paso

11. SHULJN REJ: Ahora empieza la comida festiva de Pesaj. Debemos mantener un ambiente de armona, alegra y agradecimiento a D-s por nuestra liberacin de Mitsraim (Egipto). Debemos ser conscientes de que las imgenes del Seder de Pesaj, con todos nuestros seres queridos alrededor de la mesa, no se borran de la mente. Estamos plantando en los corazoncitos de nuestros hijos, una semilla de fe y orgullo de pertenecer a nuestro pueblo. Ellos recordarn para siempre la solemnidad de esta noche: el abuelo diciendo el Kidush, pap dirigiendo el Seder, la copa de Eliyah Hanab... Debemos ennoblecer estos momentos que dejarn sus huellas por generaciones. 12. TZAFN: Al finalizar la cena comemos reclinados el Afikomn. Tzafun significa guardado, ya que el Afikoman fue escondido. La palabra Afikoman es el trmino empleado para el postre, y era lo ltimo que se coma junto con el Korban Pesaj. Se reparte a cada uno de los comensales una cantidad mnima de 28 gramos del Afikoman. Si el trozo de Matz para afikoman no basta para repartir a cada uno 28 gramos, se completa la cantidad con cualquier otra Matza. 13. BAREJ: Terminado el Afikomn recitamos Bircat Hamazn, que es la oracin de agradecimiento a D-s despus de la comida. En esta Beraj bendecimos al Eterno que sustenta a todo ser viviente, le damos las gracias por la tierra de Israel que nos hered, y le pedimos que apresure la reconstruccin de Jerusalem y su santo Templo. Al concluir el Bircat Hamazn bebemos reclinados la tercera copa de vino, pronunciando la Beraj correspondiente.

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14. HALEL: Por ltimo y para concluir el Seder leemos una serie de Salmos, cnticos de alabanza a D-s, llamados Halel. Le agradecemos al Eterno por habernos protegido a lo largo de nuestra historia, de todos aquellos tiranos que anhelaron nuestra destruccin. Es importante, como en todas las Tefilot, contar con una traduccin para comprender y concentrarnos mejor en lo que estamos diciendo. Al final del Halel bebemos la cuarta y ltima copa de vino, reclinados sobre la esquierda. 15. NIRTZA: Significa que nuestro Seder ha sido aceptado. Expresamos, tambin nuestro anhelos de El prximo ao en Jerusalem.