1.-Metodología Hotel Bussiness Class
1.-Metodología Hotel Bussiness Class
1.-Metodología Hotel Bussiness Class
CONTENIDO
Planteamiento del problema Investigacin Hombre: Usuarios: caractersticas, expectativas Terreno: Localizacin croquis fotos Calle Colonia Delegacin Municipio Uso de Suelo Tipo de Suelo Topografa Orientacin Anlisis de Sitio Medio Fsico Espacial Infraestructura servicios municipales urbanos Equipamiento urbano (potencial de servicios) Medio Fsico Natural Climatologa Nivel Socioeconmico Justificacin y Factibilidad del Proyecto Arquitectnico Normatividad Reglamento de construcciones para el departamento del DF Normas tcnicas complementarias del proyecto Arquitectnico Leyes Especificas SETUR, FONATUR Anlisis de edificios anlogos: Visita Fsica Estudio Documental Internet Entorno Valor Funcional Arquitectnico Valor formal arquitectnico. Valores
constructivos Sistema hotelero en Mxico. Programa de necesidades y/o actividades Ruta de usuarios Programas arquitectnicos: (Generales y particulares) Estudio, anlisis de areas y espacios. (Referencias a normas de FONATUR Diagramas de funcionamiento (Generales y Particulares) Partido arquitectnico GENERAL (CONCLUSIN)
Que es? PROYECTO HOTEL (4 ESTRELLAS TIPO BUSINESS CLASS). Para quin es? SER CONSTRUIDO PARA USUARIOS EXTRANJEROS o NATIVOS CON EL FIN PRIMORDIAL DE VISITAR EL PAS EN CUESTIN DE NEGOCIOS, ADEMS DEL HOSPEDAJE EN GENERAL DE LA GENTE.
Porque? PARA IMPULSAR EL DESARROLLO TURSTICO Y LABORAL DE LA CIUDAD DE MXICO EN UNA DE LAS ZONAS MS IMPORTANTES DE PRODUCCIN, COMO LO ES LA DELEGACIN CUAUHTMOC.
Donde? UBICACIN: RIO LERMA 232 ESQ. RIO MISISSIPI COL. CUAHTEMOC DEL. CUAHTEMOC CP: 06500 MXICO D.F. REA DE TERRENO: 6229 M2
INVESTIGACIN
Usuarios/caractersticas /expectativas
Usuarios/caractersticas/expectativas
ADMINISTRATIVO -SON GENTE DUEA O EMPLEADA S:DEL HOTEL QUE SE ENCARGAN DEL BUEN FUNCIONAMIENTO , FINANCIERO, HUMANO Y MATERIAL DEL HOTEL LOS CUALES SE CARACTERIZAN POR TENER UN ESPACIO DE TRABAJO, LIGADO A LAS COMUNICACIONES -NECESITAN TENER PUNTOS DE REUNIN PARA ACORDAR TRATADOS IMPORTANTES -SE ESPERA QUE LABOREN EN UNA JORDANA DE TRABAJO, DE TIEMPO COMPLETO, CON EL CONTACTO DIRECTO O INDIRECTO DE LOS HUSPEDES Y PERSONAL DE SERVICIO. PERSONAL SERVICIOS: -SON AQUELLOS QUE SE ENCARGARAN DEL BUEN FUNCIONAMIENTO Y MANTENIMIENTO TCNICO O DE ASEO DEL HOTEL. -SE ENCARGAN DE LA SEGURIDAD DE LOS USUARIOS. -SON LOS QUE DISPONEN DE LOCALES DONDE LAS NECESIDADES HUMANAS PRIMORDIALES SON EL OBJETO DE AQUELLOS ESPACIOS (ALIMENTACIN, NECESIDADES FISIOLGICAS, DORMIR) USUARIOS EJECUTIVOS: -SON AQUELLOS QUE SE HABITAN EN EL HOTEL CON EL FIN PRIMORDIAL DE TRATAR ASUNTOS DE NEGOCIOS, TENIENDO TODAS LAS FACILIDADES TECNOLGICAS PARA SU CORRECTA SATISFACCIN DEL LUGAR. -NORMALMENTE SON DE CLASE SOCIAL ALTA, PUDIENDO SER DE ORIGEN NATIVO O EXTRANJERO. -SON USUARIOS EXIGENTES DONDE LES PREOCUPA LA SEGURIDAD ECONMICA Y PERSONAL, CON UN CUIDADO MUY MINUCIOSO DE LOS DETALLES, MUY SEGUROS DE SI MISMOS AL MOMENTO DE HABLAR DE NEGOCIOS. NORMALMENTE SON LDERES QUE BUSCAN UN ACUERDO ENTRE SOCIOS O EMPRESAS. PUBLICO EN GENERAL: -SON AQUELLAS PERSONAS QUE PUEDEN ASISTIR A UN EVENTO, O A ALGN LOCAL EN ESPECIAL COMO PERMANENCIA TEMPORAL CORTA, SIN NECESIDAD DE HACER USO DE LAS HABITACIONES, QUE EL FIN PRIMORDIAL ES ENTRETENERSE O FESTEJAR ALGO SIGNIFICATIVO, O SIMPLEMENTE INGERIR UN ALIMENTO POR SER UN LUGAR PRODIGIOSO. -PUEDE SER DE CUALQUIER CLASE SOCIAL, AUNQUE EN SU MAYORA ABUNDA LA GENTE DE CLASE SOCIAL ALTA, ADEMS DE QUE LA ZONA SE DA PARA HACER USO DE DIFERENTES LOCALES COMERCIALES. -PODRA DECIRSE QUE SON GENTE EXTROVERTIDA, EN SU MAYORIA CON PREFERENCIA EN LAS REUNIONES SOCIALES. HUESPEDES EN AMBITO TURISTICO: -SON PERSONAS ENFOCADAS EN UN VIAJE TURSTICO O DE PLACER, LLEGAN NORMALMENTE ACOMPAADOS DE FAMILIARES Y/O AMIGOS. -PUEDEN SER DE DIFERENTES CLASES SOCIALES PERO GOCEN DE UN GUSTO POR EL LUJO DE HOTELES DE CUATRO ESTRELLAS. -SON GENTE EXIGENTE CON LOS SERVICIOS DE LIMPIEZA Y CON UNA MENTALIDAD DE CONOCER EL LUGAR A DONDE VAYAN, CON LA PRIMERA IMPRESIN QUE TENDRN DE INICIO ES CON EL HOTEL.
MEDIO:
TERRENO
LOCALIZACIN
REPUBLICA MEXICANA DIT RIT O FEDERAL
LOCALIZACIN
UBICACIN DE TERRENO: RO LERMA 232 ESQ. CON RO MISSISIPI. COL. CUAUHTMOC DEL. CUAUHTMOC CP:06500
ENTORNO
INTERIOR
DE ACUERDO AL USO DE SUELO NO SE PODRA CONTRUIR UN HOTEL DE 10 NIVELES, SIN EMBARGO OCUPANDO LA NORMA 12 DE ORDENACIN HABLA DE UNA TRANSFERENCIA DE POTENCIALIDADES, EN LA CUAL SE PUEDE PERMIR UN PERMISO A SEDUVI PARA INCREMENTAR UN HOTEL A 10 NIVELES
NORMAS DE ORDENACIN 4 Y 12
NORMAS DE ORDENACIN 4 Y 12
NOS INDICA EL PLAN DE DESARROLLO URBANO QUE HAY QUE CONSULTAR EL PROGRAMA PARCIAL DE LA DELEGACIN CUAHTEMOC, EN LA COLONIA CUAHTEMOC
valor catastral
Coeficiente de ocupacin de suelo Cos = 6229 m2 * 0.75 = 4671.75 m2 rea libre o permeable 25% = 1557.25 m2
Coeficiente de utilizacin de suelo Cus = 10 niveles a construir * 0.75 = 7.5 Sup. Max de const. = 7.5 * 6229 m2 = 46717.5
TIPO DE SUELO
El relieve de la delegacin es sensiblemente plano, es menor al 5%; La altitud promedio es de 2,240 metros sobre el nivel del mar. Se asienta dentro del rea antiguamente ocupada por el Lago de Texcoco, por lo que predominan los suelos arcillosos; la totalidad del territorio se encuentra en la zona III, lacustre, segn la clasificacin del Reglamento de Construcciones para el Distrito Federal. RESISTENCIA DEL TERRENO Zona III= III a) 4-5 ton/m2 III b)3-4 ton/m2 III c)2-3 ton/m2 En la delegacin se encuentra una falla geolgica de surponiente a nororiente, que pasa por el centro de la Delegacin, atravesando las colonias Condesa, Cuauhtmoc, Guerrero, Hipdromo de la Condesa, Jurez, Maza, Morelos, Peralvillo, Roma Norte y Tabacalera, por lo que se debe poner nfasis en las recomendaciones del Centro Nacional de Prevencin de Desastres y de lo que seala el Reglamento de Construcciones del Distrito Federal sobre la materia.
UBICACIN
Calle Rio Lerma 232 Col. Cuauhtmoc Del. Cuauhtmoc Distrito Federal
UBICACIN
TOPOGRAFIA
Terreno seleccionado. La topografa con la que cuenta el terreno ubicado en calle Rio Lerma y Misisipi No.232 del. Cuauhtmoc es ligeramente plana, puesto que la Ciudad de Mxico se encuentra en un valle. La delegacin Cuauhtmoc esta ubicada en una zona plana, puesto que se encuentra alrededor de la cueva de nivel 2400 y esta aumenta a la curva 2600.
TOPOGRAFIA
2400
Terreno seleccionado. La topografa con la que cuenta el terreno ubicado en calle Rio Lerma y Misisipi No.232 del. Cuauhtmoc es ligeramente plana, puesto que la Ciudad de Mxico se encuentra en un valle. Hecho que se comprueba al observar las curvas de nivel que van de mayor(2800) a menor (2400) donde se encuentra la delegacin Cuauhtmoc .
TOPOGRAFIA
El terreno de la delegacin es en su mayor parte plano, con una ligera pendiente hacia el suroeste de la misma, y una altitud promedio de 2230msnm. El terreno es de origen lacustre y se delimita por dos entubados; el Rio de la Piedad y el Rio Consulado, hoy en da parte del Circuito Interior. Las pendientes topogrficas son menores al 5%, por lo que no existe vulnerabilidad en cuanto a deslaves, sin embargo, existen un total de 41 puntos de derrumbes en inmuebles, 27 de los cuales se encuentran localizados en la colonia Centro.
DESNIVEL
CORTE DE SUELO
TOPOGRAFIA
ORIENTACIN
UBICACIN DE TERRENO: RO LERMA 232 ESQ. CON RO MISSISIPI. COL. CUAUHTMOC DEL. CUAUHTMOC CP:06500
ANLISIS DE SITIO
ANLISIS DE SITIO:
RESTAURANTE
LUGARES DE SERVICIO 38 25 123 9 SERVICIOS EDUCATIVOS SERVICIOS MDICOS 264 116 18 84 13 Escuelas Preescolares Secundarias Medio Superior Bachilleratos Normales 47 7 11 Unidades medicas ISSSTE Unidades medicas del IMSS Unidades sector salud (GDF) Mercados Teatros Cines Centros deportivos
ANLISIS DE SITIO:
Parmetros climticos promedio de Ciudad de Mxico Mes Ene Feb Mar Abr Temperatura mxima registrada 27 29 31 32 (C) Temperatura mnima registrada -7 -3 -1 4 (C) Precipitacin total 7.3 2.7 7.4 9.3 (mm)
May 34
Jun 32
Jul 32
Ago 31
Sep 32
Oct 32
Nov 29
Dic 29
Anual 34
6 25.3
7 104.4
7 107.1
8 93.9
6 85.3
5 45.7
-2 5.4
-4 3.6
-1 546.5
Vientos dominantes
Fuente: SMA DF (SECRETARIA DEL MEDIO AMBIENTE DEL GOBIERNO DEL DISTRITO FEDERAL
Humedad relativa
Fuente: SMA DF (SECRETARIA DEL MEDIO AMBIENTE DEL GOBIERNO DEL DISTRITO FEDERAL
Asoleamiento y climatologa
Asoleamiento y climatologa
TABLA DE TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA (MIN, MAX Y PROMEDIO) DURANTE LAS ESTACIONES DEL AO.
TEMPERATURA UNIDAD : C
ESTACIN
PRIMAVERA
MNIMA
-1
5 7
MAXIMA
34
90 32 95 32
PROMEDIO
17.66
43 19.5 62.66 17 HUMEDAD RELATIVA UNIDAD : %
VERANO
5 -2 OTOO
5
-7 INVIERNO 5
93
29 90
59.33
11.83 45.33
NORTE GRACIAS A LA GARFICA SOLAR OBTENEMOS QUE EN VERANO SE PRESENTA UN ASOLEAMIENTO CON 94, Y EN INVIERNO 47 , POR LO QUE EN PROMEDIO SE PRESENTA CON UN ANGULO DE 41. LA TRAYECTORIA DEL SOL ES DE ESTE A OESTE COMO SE MUESTRA EN EL ESQUEMA; ASI COMO LA DIRECCION CON LA QUE SE PRESENTAN LOS VIENTOS DOMINANTES. LA ORIENTACION DEL DISTRITO FEDERAL SE MUESTRA EN EL MISMO ESQUEMA.
ANLISIS DE SITIO:
El lugar en donde se encuentra el terreno es indudablemente uno de los mas convenientes que se pudo obtener, no solo por su ubicacin sino por la regularidad del mismo y la magnitud considerablemente aceptable. As mismo La poblacin cercana es ciertamente de un nivel socioeconmico alto y eso puede ayudar el desempeo de la construccin en su entorno.
Adems justamente en esta parte de la ciudad, posee edificios dedicados al mismo gnero que nuestro edificio, por lo que tendramos el beneficio, de estar cerca de estos hoteles y la desventaja de competir contra ellos por dar un mejor servicio.
DE ACUERDO A LA CONSTRUCCIN Y PARAMETROS DE DISEO DEL HOTEL SE CONTEMPLARAN LAS VISUALES, QUE SE ENCUENTRAN SOBRE LA AVENIDA DE PASEO DE LA REFORMA PARA DARLE MAYOR INTENCIN AL PROYECTO
CASTILLO DE CHAPULTEPEC
ANGEL DE LA INDEPENDENCIA
DIANA CAZADORA
AUDITORIO NACIONAL
DE ACUERDO A LA FACTIBILIDAD DEL PROYECTO SE PUEDE JUSTIFICAR, DE ACUERDO A LA PROMOCIN DE GLOBAL GROUP HACIENDO VENTA DEL TERRENO BUSCANDO INVERSIONISTAS PARA SU UTILIZACIN TENIENDO UN USO DE SUELO Y TOPOGRAFA DE ACUERDO A LO QUE SE VA A PROYECTAR
NORMATIVIDAD:
VISITA FISICA
INFORMACIN GENERAL
UBICACIN ANTONIO DOVAL JAIMES NO. 75 COL. CENTRO DE SANTA FE DEL. ALVARO OBREGON CP: 01210 MEXICO DF
INFORMACIN GENERAL
El Novotel Mxico Santa F: Ofrece en sus cmodas y lujosas instalaciones 148 habitaciones, 4 habitaciones para discapacitados Bebidas en cualquiera de sus bares, servicio a partir de las 10:00 am, Tambin cuentan con un restaurante con los ms suculentos platillos. Cuentan tambin con piscina, baby sitting a solicitud; en fn, en el Novotel Mxico Santa-fe
INFORMACIN GENERAL
El Novotel Mxico Santa F: Ofrece en sus cmodas y lujosas instalaciones 148 habitaciones, 4 habitaciones para discapacitados
Bebidas en cualquiera de sus bares, servicio a partir de las 10:00 am, Tambin cuentan con un restaurante con los ms suculentos platillos.
Cuentan tambin con piscina, baby sitting a solicitud; en fn, en el Novotel Mxico Santa-fe
INFORMACIN GENERAL
A LOS ALREDEDORES DEL HOTEL SE ENCUENTRAN, LA ZONA MS PRESTIGIADA DE NEGOCIOS DE LA CIUDAD DE MXICO, SANTA FE CON EDIFICIOS DE NDOLE CORPORATIVO, HOTELERO Y RESIDENCIAL, CON UN AUGE EN MENOR PROPORCIN EN EL REA COMERCIAL, ESTA CERCA DE CORPORATIVOS COMO EL KALAKMUL, O DE HOTELES PRODIGIOS COMO EL WESTIN, CAMINO REAL Y EL HOTEL SHERATON, CERCA DE LA UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA Y PLAZA SANTA FE EN UNA ZONA DE CLASE ALTA AL OESTE DEL DISTRITO FEDERAL.
VOLUMEN: Un extrusin volumen de acuerdo a formas paralepipedo, con la adiccin de formas plsticas en vista en planta.
COLOR: Color crema y esmeralda provocado por, la combinacin de colores de las ventanas y la fachada exterior, adicionando los colores obscuros que prevalecen en el acceso por la parte inferior (piedra de cantera). RITMO/MOVIMIENTO: La disposicin peridica y armoniosa de ventanas nos provoca equilibrio en fachada, provocando atraccin e inters, por el edificio, adems de la forma cilndrica, no envuelve en el acceso principal. TEXTURA: Lisa y rugosa, provocada principalmente por la cristalera de la fachada, interrumpido por los perfiles de aluminio y la divisin de los entrepisos de la misma fachada.
SIMETRIA: No existe una simetra de forma general, sin embargo, al separar las figuras primordiales se crean tres ejes de simetra dos aplicado a la forma rectangular y uno determinado en la forma radial, adems considerando al acceso y la fuente se percibe una cierta simetra axial.. PROPORCION: La proporcin se podra manejar a un medio del volumen rectangular, extrado por una curva, dando un cuarto de circulo en un medio del rectngulo. CONTRASTE: Se da en el uso de las texturas, y la forma, la unin del agua, el cristal y la piedra y las formas encontradas del volumen general (cilindro rectngulo). ARMONIA: Dado por el manejo de los ritmos adecuados de color y ritmos de disposicin de las cristaleras, en conjunto de la fachada en colores tenues y la adecuacin de la forma unida..
ORDEN: Armonioso, pues nos indica una progresin en los volmenes tanto el general como el del acceso y alternancia que provoca atraccin en la cristaleras y la fachada, adems del uso de colores. AMBIENTACION: Una plaza de acceso, con jardinera en los alrededores y una fuente como eje central del acceso principal. GEOMETRIA: El manejo de volmenes y la armona que produce entre ellos invita a un envolvimiento del acceso principal.
Alberca
Facilidades Nupciales
Facilidades para Discapacitados Cambio de Divisas Masajes Gimnasio
La zona recepcional se encuentra desde la llegada al hotel donde nos encontramos un vestbulo principal en el que se distribuye hacia la recepcin, el lobby-bar, el restaurante, los elevadores, una tienda y las escaleras hacia el segundo nivel.
En el segundo nivel se encuentran la zona social en la, cual se distingue por el saln de eventos, con colores obscuros contrastados por el blanco y ejerciendo textura en la alfombra y las persianas del mismo saln. En el mismo nivel se encuentran las oficinas administrativas del hotel cerca de una salida de emergencia que da hacia las colindancias del edificio, contaba con aproximadamente, 4 oficinas de acuerdo al nivel jerrquico, con su sala de juntas respectivamente.
En los accesos habitacionales se llega por el elevador o por las escaleras de emergencia, dependiendo del usuario y la funcin que desempee en el hotel.
En la zona recreativa se localizaba una piscina en la parte alta y exterior del hotel, la cual gozaba de un gimnasio y sauna a su costado.
INSTALACIONES ENERGIA ELECTRICA POR MEDIO DE 5 (CINCO) ALIMENTADORES EN ALTA TENSIN (23 KV) PROVENIENTES A 3 (TRES) SUBESTACIONES (NARVARTE, TACUBAYA Y CONDESA), DE ESTOS ALIMENTADORES, ALGUNOS TENDRN EL CARCTER DE PREFERENTES (NORMALES) Y OTROS DE EMERGENTES (EMERGENCIA) Y SERN CONECTADOS A EQUIPOS DE TRANSFERENCIA AUTOMTICA EN ALTA TENSIN PARA AUMENTAR LA SEGURIDAD DEL SUMINISTRO DE ENERGA ELCTRICA AL CONJUNTO. SISTEMA DE AGUA POTABLE EL ABASTECIMIENTO DE AGUA POTABLE AL CONJUNTO SER HECHO POR 5 (CINCO) TOMAS DOMICILIARIAS QUE DESCARGAN EN LA CISTERNA DEL CONJUNTO, LA QUE ESTA UBICADA DEBAJO DE LA TORRE DE OFICINAS, EN EL NIVEL DE CIMENTACIN, BAJO EL LTIMO NIVEL DE ESTACIONAMIENTOS. PROTECCION CONTRA INCENDIO TODO EL CONJUNTO ESTAR PROTEGIDO CONTRA INCENDIO POR UN SISTEMA DE PROTECCIN TIPO HMEDO, A BASE DE ROCIADORES (SPRINKLERS) AUTOMTICOS; ADICIONALMENTE A LOS ROCIADORES, EL SISTEMA CUENTA CON HIDRATANTES DE OPERACIN MANUAL A BASE DE MANGUERAS QUE COMPLEMENTAN LA ACCIN DE LOS ROCIADORES. DRENAJES AGUAS NEGRAS AFUAS PLUVIALES VENTILACION AIRE ACONDICIONADO Y VENTILACIN MECNICA SISTEMA DE SEGURIDAD A) DETECCIN Y ALARMAS DE INCENDIO. B) RONDAS DE VIGILANCIA. C) CIRCUITO CERRADO DE T.V. D) CONTROL DE ACCESOS A ESTACIONAMIENTOS Y REAS RESTRINGIDAS. El rascacielos cuenta con 35 (ascensores), que fueron remodelados en 1992 y transformados en elevadores de alta velocidad, estos alcanzan un mximo de avance de 6,6 metros por segundo, cabe destacar que es el edificio con ms elevadores en Latinoamrica, superando a los de Torre Mayor.
TIPOLOGIA / CARACTERISTICAS
Hoteles de una estrella Estos hoteles siempre son los ms econmicos y los que menos servicios tienen. Una habitacin privada, algunas veces con bao privado y otras con bao compartido. Son estrictamente funcionales y no cuentan con servicio de limpieza. Los muebles suelen ser una cama y una silla, y a veces puedes llegar a encontrar un ropero y una mesa de luz. Los hoteles de una estrella son generalmente espacios pequeos y sin vistas espectaculares, pero donde podrs asegurarte un descanso. Los servicios como TV y telfono se pueden compartir en el hall central del edificio. Finalmente, suelen estar ubicados en zonas distantes del centro o casco urbano de la ciudad, pero el costo por estar all justifica la distancia muchas veces. Hoteles de dos estrellas Estos hoteles de mediana categora ofrecen bao privado y un espacio habitacional ms amplio con algn mobiliario extra, como ropero o mesa y sillas. Generalmente cuentan con servicio de alimentos y bebidas, aunque en horarios cortados y con mens bsicos. Estn ubicados casi siempre en la zona cntrica de la ciudad, aunque el paisaje que ofrecen no es de lo ms atractivo. Siguen siendo hoteles funcionales, para viajeros de paso o que llegan hasta el hotel solo para descansar y disfrutar su viaje fuera del hotel. Estos hoteles incluyen en su servicio un telfono privado y el desayuno. Hoteles de tres estrellas Estos hoteles tienen un costo medio. Cuentan con amplios espacios en cada habitacin y un mobiliario completo con sillas, mesas, armarios, televisor, telfono privado y baos confortables. Siempre estn bien ubicados, sea porque estn en el casco cntrico de la ciudad o por encontrarse en lugares tursticos cerca de grandes atracciones. Generalmente cuentan con servicio de comidas al estilo de bares, en los horarios de maana, tarde y noche, adems de una amplia oferta turstica para los viajeros mediante excursiones. La mayora incluye el servicio de botones, servicio de cuarto 24 horas, conserjes y servicio bilinge en el espacio designado a la recepcin de los huspedes. Son hospedajes donde puedes quedarte a disfrutar de un descanso extra gracias a sus comodidades.
TIPOLOGIA / CARACTERISTICAS
Hoteles de cuatro estrellas Estos hoteles estn considerados de primera clase: son lujosos, con comodidades amplias como habitaciones grandes y lujosamente decoradas, que incluyen accesorios tales como secador de pelos, gel de bao y TV por Cable. Tambin ofrecen una serie de facilidades como: tienda del estilo duty free, servicio de lavandera, centro de reuniones de negocios y empresariales y centros de ocio, como mesas de billar o cartas.
Cuentan con personal altamente capacitado que incluye cheffs, botones y parqueadores plurilinges y hasta guas que ofrecen recorridos y visitas por la regin. Siempre poseen servicio de bar y comidas que se pueden recibir directamente en la habitacin, e incluso algunos tienen su parte de restaurante abierta al pblico. Suelen tener salas de conferencias para eventos empresariales o de cualquier otro tipo, adems de una excelente ubicacin, con suites de lujo, jacuzzi y buenas vistas panormicas. Ideal para disfrutar tanto fuera como dentro del hotel para el viajero que busca descansar, pero tambin realizar actividades de todo tipo mientras se encuentra all. Hoteles de cinco estrellas Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecer la mejor atencin y la ms amplia gama de servicios, que van desde espacio para piscinas, salones de gimnasia con profesores y animadores infantiles incluidos, hasta un servicio de guardera para nios, shows y eventos casi todas las noches. Tienen un espacio para las comidas y veladas con msica en vivo, adems de una carta desarrollada por varios cheffs especializados en la gastronoma de la regin. Las habitaciones son las ms cmodas de todas las que puedas encontrar, con espacios muy amplios y todas las comodidades que van desde TV por cable hasta servicio de limpieza y atencin personalizada las 24 horas, adems de ofrecerte ubicaciones inmejorables con vistas increbles. Las habitaciones Casi todos los hoteles tienen ms de una clase de cuarto. Normalmente estn denominados como: Estndar: la categora ms sencilla. Superior: con ms prestaciones y comodidades. Deluxe: posee todas las comodidades que puedas imaginar. La diferencia entre los tipos de habitaciones est determinada bsicamente por el espacio que ocupan, la decoracin, los equipamientos y comodidades con las que cuenta y los paisajes que se pueden ver por sus ventanas.
TIPOLOGIA / CARACTERISTICAS
Otras clasificaciones Pero a la hora de buscar un lugar donde descansar, los hoteles no son los nicos en ofrecer un descanso al viajero. Adems de las tan mentadas estrellas, existen otro tipo de establecimientos que alojan y dan servicios a los viajeros. Dependiendo de la zona y la economa de cada regin, podrs encontrar algunos de los que listamos a continuacin: Bed and Breakfast Estos hospedajes, conocidos como "B&B" son alojamientos que ofrecen cama y desayuno por una tarifa muy conveniente. Bsicamente se trata de un alojamiento sencillo en cuanto a su tamao y comodidades, que se halla en un edificio o casa grande y antigua que ha sido restaurada y acondicionada para transformarse en un hospedaje. Generalmente cuentan con un ambiente familiar y clido, ya que los dueos mismos se encargan de atender a los huspedes y ofrecer lo mejor del lugar. Por eso son tan buscados: son atendidos con cordialidad. Adems, como los dueos suelen vivir en el mismo lugar, casi siempre son impecables. Los Bed and Breakfast son frecuentados mayoritariamente por viajeros que desean viajar de manera sencilla y permanecer unos pocos das en el lugar, pero al mismo tiempo buscan conocer ms viajeros con los que compartir sus experiencias. Dado que son econmicos, suelen estar llenos y hay que pensar siempre en hacer una reserva previa.
Rutas de usuario
Rutas de usuario
Estacionamiento
Ejecutivo Entrega de equipaje
Llegada
Registro
Traslado a cuarto
Descanso
Ejercitacin
Actividades laborales
Alimentacin Ducha
Relajacin
Necesidades fisiolgicas
Descanso
Rutas de usuario
Estacionamiento
Pblico en general
Llegada
Registro
Traslado a saln
Junta / exposicin
Necesidades fisiolgicas
Junta / exposicin
Rutas de usuario
Empleado de servicio
Llegada
Registro de llegada
Registro de salida
Comida
Rutas de usuario
Estacionamiento Administrativo
Trabajo Laboral
Salida
Rutas de usuario
Estacionamiento Husped turstico Entrega de equipaje
Llegada
Registro
Traslado a cuarto
Ducha
Cena
Conocer lugares
Descanso
Necesidades fisiolgicas
Descanso
Salida
PROGRAMA de necesidades
2.- Habitacional
3.- Recreativa 4.- Administrativa 5.- Servicios
I.- Zona Pblica Llegar Informacin Registro del cliente Permanencia del cliente Control del cliente Cobro de cuentas Informacin de asistencia Manejo de equipaje Necesidades fisiolgicas y de aseo. II.- Zona Habitacional Llegar Alojamiento con diferentes caractersticas Descanso dormir Guardado de ropa y equipaje Consumo de alimentos Entretenimiento (comunicacin) Necesidades fisiolgicas Servicios al cuarto. Zona sociocultural Negocios - Cultural Llegar Consumo de alimentos y bebidas Eventos Sociales (fiestas y banquetes) Convenciones, conferencias, exhibiciones Actividades Empresariales Venta de artculos Diversin Descanso Necesidades fisiolgicas III.- Zona Recreativa Llegar Control Relajamiento fsico y tratamiento Ejercitacin Consumo de alimentos y bebidas rea de descanso Necesidades fisiolgicas y de Aseo
Estacionarse
Agua Alimentos Mobiliarios Ropa Combustibles Artculos de limpieza Equipos y herramientas Equipaje Artculos varios Desechos clasificados
-Instalaciones Agua (almacenamiento, reciclajes, tratamiento) Sanitaria (captacin, canalizacin, tratamiento y desalojo) Elctrico (central, distribucin, salidas, generacin de emergencia) Combustible (toma, almacenamiento, distribucin) Acondicionamiento de aire ( manejo, ducteria y salida) Comunicacin (control, cableado y salida) Contra incendio (toma, almacenamiento, distribucin y salidas) Extintores y censores Pararrayos Deshechos clasificados (manejo, almacenamiento y desalojo) Fisiolgicas y de Aseo.
Vestbulo de distribucin Restaurantes Cafetera Bar con variedad Saln de usos mltiples (3, principal sub- divisible) Locales comerciales
master suite (5%) = 10 habitaciones - dormitorio con camas dobles king - bao interior jacuzzi - dos camas dobles - una estancia - bao extra
Estacin de servicio por piso Ropera Sptico Almacn Ductos
- 1 cama doble
- bao-vestidor con lavabo y tocador
- sala de estar
-bao-vestidor con lavabo y tocador
estacionamiento (autobuses, autos, camionetas de carga ( movimiento de carga y descarga) oficina de ama de llaves enfermera cocina rea de blanco lavado planchado
Snack bar
Salas de relajamiento jardines Baos y vestidores
Anlisis de reas
-Cantidad y jerarqua de las personas que ocupan los espacios. - Mobiliario y equipo con sus dimensiones y reas de trabajo. - Circulaciones necesarias para las personas y la operacin del mobiliario. - Considerar las dimensiones en planta y altura por impacto psicolgico y confort. - Consideracin de alturas convenientes garantizando 4m3 de aire por persona, en todo caso en edificios pblicos la altura mnima ser de 2.70m libres.
Estimacin de reas
200 habitaciones / 9 pisos = 23 habitaciones por piso Superficie construida por piso 23 * 60m2 estimando y considerando circulaciones y servicio = 1400m2 / piso Superficie construida en habitacin 1400 * 9 pisos = 12600m2 construidos aproximadamente. Zona pblica planta baja Recepcin (vestbulo, estar, mostrador y oficinas - 200 m2 Lobby - 300 m2 Salones - 500 m2 Restaurante y cocina - 250 m2 Bar - 100 m2 Mod. Sanitarios - 50 m2 1400 m2 Plaza de Acceso - 600 m2 2000 m2 Superficie permeable 25% - 750 m2 2750 m2
Estimacin de reas
Otros Espacios Pblicos Centro de Negocios Cafetera Bar con variedad Comercios Mod. Sanitario - 300m2 - 150m2 - 300m2 - 50m2 - 50m2 850m2
Estacionamiento Semistano y stano terreno superficie construible 2250m2 Superficie por estacionamiento Superficie por automovil 30m2 2250m2 / 30 =75 automviles por planta RCDF 1 automovil por cada 30m2 construidos Zona pblica 1400m2 850m2 2250m2 Habitaciones 12600m2 14850m2 Circulaciones y servicios 2200m2 15% estimado 17000m2 / 30 = 567 autos 567 autos * 30 m2 =17000m2 construccin/3000 = 6 niveles
Diagramas de funcionamiento
rea administrativa
rea pblica
rea habitacional
Zona social
rea recreativa
Estacionamiento
Mostrador Consejera
Capitana de Botones
Caja de Pago
Mdulo Sanitario
Zona de Espera
Motor Lobby
Lobby Bar
Plaza de acceso
Escaleras
Vestbulo principal
Capitana Botones
Limpieza
Habitacin Sencilla
Elev. Carga
Almacn
Sala de Espera
Modulo Sanitario SubGerencia Vestbulo
= acceso
Gimnasio
= acceso
Vestbulo
Vestbulo secundario
jardines
Spa
Salas de relajamiento
Vapor
Almacenes
Control
Estaciona-miento
Cocina
ACCESO
Vestbulo Escalera
Modulo Sanitario
rea de Blanco
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Acceso secundario rea de mesas Mdulos sanitarios Mdulos sanitarios rea de comensales Cto. De almacn
Cocina
rea de preparacin
Recepcin
Vestbulo
RESTAURANTE
CAFETERIA
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Mdulo sanitario
Probadores
rea de espera
Mdulo sanitario
Acceso
BAR
BOUTIQUE
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Mdulo sanitario
rea de archivo
rea de pedicura
Mdulos sanitarios
rea de manicura
Zona de atencin
rea de corte
rea de estar
Acceso
SALN DE BELLEZA Y PELUQUERA rea de descanso
Mdulos sanitarios
rea de juegos
rea de trabajo Recepcin Taquillas CCTV Gerencia Acceso CENTRO DE NEGOCIOS (sala de juntas)
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Cocina de Especialidades
Cto. De Servicio Lavado ACCESO Vestbulo Entrega Preparacin de Alim. Mesa de Distribucin Cto. De despensa Refrigeradores
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Habitacin
Sala de Estar
P A S I L L ACCESO Vestbulo
Recamara
Principal
O
Vestidor Bao
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Bao - Vestidores
rea de faciales (4)
Vestbulo secundario
reas de relajamiento
Sala de espera
Vestbulo principal
Oficina Caja
Casilleros
Recepcin Registro
Acceso Spa
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Vestidores
rea spinning
Modulo sanitario
Sala de espera
Registro
Recepcin
Acceso GIMNASIO
DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO
Escritorios de cortesa
Mdulo de sanitarios
Vestbulo secundario
Pista de baile
vestbulo
Vestbulo principal
rea de espera
Ro Lerma
Zona administrativa
Ro Mississippi Conclusin: la distribucin de los espacios, se da por un proceso de distribucin de reas, que permitir el flujo y orientacin adecuados dentro del hotel, permitindose cumplir con lo funcional y desarrollndose en conjunto con la idea de la distribucin de los espacios