Especificaciones Tecnicas

Especificaciones Tecnicas
 Equipos:
Maquina elaboradora de leche de soja
Maq. Procesadora Cerymaq LO-M 50
litros/proceso
-Apto para la industria alimenticia.
-Tanque con capacidad 60 lts de Acero Inoxidable
Aisi 304.
-Cañerías, mangueras, llaves, uniones, bombas,
molino, etc. sanitarias y desarmables para su
limpieza y mantenimiento.
-Recirculación total del okara para una correcta
desactivación, con bomba sanitaria 1/2 hp.
-Descarga de producto inferior, por gravedad.
Anafe con quemador de fundición de 18000
calorias.
-Molino horizontal, con motor 1/2 hp.
-Filtro por decantación, de polietileno sanitario a la
salida de la maquina con tapa y descarga, para separar leche de okara.
-Mantenimiento: sencillo, fácil y económico.
-Energia consumida: 4.5 KWh
-Costo: US$10,650 o C$390,003. (Gastos de envío incluido)
Balanza electrónica con plataforma

Bascula plataforma Baxtran TMN
-Plataforma de estructura tubular en acero
pintado, con plato en acero inoxidable y
columna en acero inoxidable.
-Columna de aluminio con protección IP65.
-Columna de 649 mm con base de fijación de
acero pintado (Modelo P 447mm).
-4 pies regulables en altura hasta un
aumento de 13 mm.
-Longitud cable plataforma-visor: 1200 mm
-Indicador en ABS, modelo BR80.
-Proteccion IP54.
-Teclado impermeables con 6 teclas de
función.
-Pantalla LED de color rojo con 6 digitos de 20 mm.
-Soporte de columna incluido.
-Alimentacion a red con adaptador AC/DC 100-240Vac 50-60Hz.
-Bateria interna recargable 6V/4Ah, con 24 horas de duración aproximadamente.
-Salida RS232 para conexión a PC, impresora, repetidor, etc.
-Unidades: kg y lb
-Gravedad configurables.
-Costo: US$ 365 o C$13,366.3 (Gastos de envío incluido)
Balanza digital
-Marca: Coretto
-Modelo: EC-40B
-Peso: 2,845 kg
-Dimensiones: 33.8 largo x 34 ancho x 12
alto cm
-Voltaje: 220V
-Frecuencia: 50-60Hz4
-Precio: US$ 180 o C$6,591.62
Empacadora al vacio
Empacadora al vacio VAC 500F
-Robusto chasis de acero inoxidable.
-Máquina de tipo piso convenientemente equipada con ruedas para el
transporte.
-Todas las áreas en contacto con
productos fabricados con PTFE o
acero inoxidable.
-Soportes de retención traseros para
asegurar la tapa para el
almacenamiento o transporte de la
máquina.
-Equipado con dos barras de sellado
con un elemento de sellado extra
ancho cada una.
-Conjunto de porta bolsas para cada
barra para sostener las bolsas
mientras se empacan.
-Distancia entre barras de sellado
paralelas 17 1/8 pulgadas (179.5
mm).
-Equipado con medidor de vacío
para indicación de nivel de vacío.
-Altura del sello 0.393 pulgadas (10 mm).
-Ancho de sellado largo de la barra de sellado: 20 3/8 pulgadas (518 mm).
-Ancho del elemento térmico (0.15 mm / 0.0059 pulgadas)
-5 configuraciones programables independientes
-Duración de vacío programable (en segundos). Desde 0 segundos- 99
segundos.
-Ajuste del tiempo de sellado de impulso (en segundos). A partir de 0 segundos-
6 segundos.
-Interruptor principal, ubicado a un lado de la máquina para facilitar el acceso.
-Bomba de vacío rotativa llena de aceite equipada con indicador de nivel de
aceite.
-Presión de vacío máxima 0.1MPa (29.6 in Hg)
-Volumen de escape de la bomba en 20 m3 / h.
-Conducción directa sin correas ni engranajes.
-Sistema de enfriamiento de aire
-Volumen de aceite 1/2 litro
-Baja vibración
-Rango de operación de temperatura: entre 41 y 86 F (5 a 30 Celsius)
-Voltaje 220VAC / 50-60Hz
-Potencia de la bomba de vacío 1.5KWh (2 HP)
-Potencia de sellado: 750 W máx.
-Energia consumida: 2.5KWh
-Precio: US$ 4,000 o C$146,480.
Mantenedora vertical
Enfriador de puerta solida CR-23-A-HC
-Capacidad: 24 pie cúbicos o 680 litros
-4 parillas incluidas y 1 puerta
-Fondo de tina de acero inoxidable 304
-Dimensiones:
Alto x Fte x Fondo (cm): 201.6; Frente: 75.9;
Fondo: 75.2
Alto x Fte x Fondo (Pulg): 79 3/8; Frente: 29 7/8;
Fondo: 29 5/8
-Compresor: ¼ hp
-Amperios: 3
-Rango de temperatura: 0°C – 5°C
-Refrigerante: R-290
-Voltaje: 115V/60Hz/1
-Energia consumida: 3.1 KWh
-Precio: US$ 1,900 o C$69,578
Impresora de codigos de barras
Impresora por Transferencia Térmica de
Código de Barras SERIE TE200
-Velocidad de impresión de 152.4 mm por
segundo n
-Cinta de 300 metros, núcleo de 25.4 mm
-Cinta de 72 a 110 metros, núcleo de 12.7
mm
-Rollos de etiquetas hasta 127 mm (5”) DE,
opcional tienes un soporte externo para rollo
de etiquetas hasta de 214 mm (8.4”) DE
núcleo de 76.2 mm
-Mecanismo de Impresión modular para
aplicaciones de quiosco.
-Procesador de 400 MHz RISC de 32 bits con memoria de 16 MB SDRAM y 8
MB FLASH.
-Fuentes Internas Escalables True Type n Firmware TSPL-EZ ™ con emulación
de lenguaje TPLE y TPLZ listo desde su empaque.
-Controladores de Windows y Programa de diseño para etiquetas gratis
(disponibles vía descarga).
-Precio: US$ 120 o C$4,394.4
Prensadora, moldeadora y cortadora

-Se utilizará una prensa hidráulica tipo vertical, la cual eliminara el suero y a su
vez dará forma y cortara las porciones de queso (1 lb), esto con la ayuda de un
molde de acero inoxidable.
Las especificaciones técnicas de la prensa son:
-1 HP, 700 R.P.M, 100 PSI, 110 Voltios.
-El molde estará elaborado de acero inoxidable y contará con las siguientes
dimensiones 27”x 12”x5”.
-Precio de US$ 9,854 o C$360,853.48
Mesa de acero inoxidable

-Material de acero inoxidable
-Espesor: 1.22 mm
-Soldadura: Tig
-Dimension: 230*110cm diametro*90cm altura
-Precio: US$ 1,050 o C$38,451.
Pila de acero inoxidable
La pila de trabajo servirá para complementar el remojo y limpieza de la soya. Tendrá

una capacidad de 800 litros y un precio de US$ 1210 o C$44,310.20.
Tanque de acero inoxidable
El tanque servirá para enfriar y coagular la leche de soya, éste tendrá una válvula con
un diámetro de 10”, en su base para facilitar el traslado de la leche de soya cortada
hacia la máquina prensadora.
El tanque tendrá una capacidad de 500 litros, a un precio de US$ 2,600 o C$95,212,
este precio incluye el montaje e instalación del tanque.
Tubería de acero inoxidable
La tubería de acero inoxidable se utilizará para transportar la leche de soya de la

máquina Cerimaq, hasta el tanque de coagulación, esto se hará por medio de una
bomba la cual trasladará la leche a través de la tubería, hasta llegar al tanque de
coagulación; la tubería tendrá un diámetro de 2” y se necesitará un total de 4 metros, a
un precio de US$ 95.61 o C$3,501.24 por metro.
También se utilizará tubería para trasladar la leche cortada del tanque de coagulación a
la máquina prensadora; la tubería deberá contar con 10” de diámetro y se utilizarán un
total de 1.5 metros de tubería, esta se adquirirá a un precio de US$ 192.35 o C$7,043
el metro
Camión Isotérmico
Camión especial que mantiene temperatura

constate (5°C) para trasladar el queso de soya a
todos los puntos asignados, el camión es marca
Hino año 2018.
Mas detalles del camión:
-Refrigerante Thermoking Serie V-200
-Capacidad del camion: 4 toneladas
-Mecánico
-Motor: DJ63, 4 cilindros.
-Precio: US$14,000 o C$512.680

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Balanza electrónica con plataforma

Prensadora, moldeadora y cortadora

Mesa de acero inoxidable

La pila de trabajo servirá para complementar el remojo y limpieza de la soya. Tendrá

Tanque de acero inoxidable

Tubería de acero inoxidable

La tubería de acero inoxidable se utilizará para transportar la leche de soya de la

Camión especial que mantiene temperatura

Mas detalles del camión:

-Refrigerante Thermoking Serie V-200

-Capacidad del camion: 4 toneladas

-Motor: DJ63, 4 cilindros.

-Precio: US$14,000 o C$512.680

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