EDA 6: Proponemos acciones para el uso responsable del plástico

EXPLICAMOS LAS PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS PARA EL USO RESPONSABLE DEL PLÁSTICO

COMPETENCIA: CAPACIDADES:
 Explica el PROPÓSITO: EVIDENCIA:
mundo físico  Comprende y usa  Proponer acciones para mitigar el
 Elabora un texto argumentativo, con respaldo
basándose en conocimientos sobre los impacto en el ambiente y la salud científico, sobre la composición química del
conocimientos seres vivos; materia y mediante la gestión adecuada del uso plástico y su impacto en el ambiente y la salud
sobre los seres energía; biodiversidad, del plástico. que le permitirán sustentar su plan de acción.
vivos, materia y Tierra y universo RETO: PRODUCTO DEL PROYECTO:
energía,  Evalúa las implicancias  ¿Qué acciones podríamos proponer para  Un plan de acción sobre la gestión del plástico
biodiversidad, del saber y del quehacer reducir el impacto del plástico en nuestra
científico y tecnológico para el cuidado del ambiente y la salud de la
Tierra y comunidad? familia y la comunidad.
universo.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Comprendo las propiedades físicas y químicas del plástico para Argumento mi posición frente al manejo y gestión del plástico
plantear su uso responsable y disminuir su impacto en el ambiente y y sus efectos en el ambiente y la salud
la salud.

Analizamos: LA GRAN PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DE LOS RESIDUOS PLÁSTICOS

Vivimos en un mundo donde estamos rodeados de plástico, desde los empaques de los materiales y cubiertos hasta
artefactos plásticos y dispositivos médicos. Desde mediados del siglo XX, los plásticos son parte integral de nuestra vida
moderna; sin embargo, los residuos plásticos son la mayor preocupación debido a su abundancia y persistencia en el
ambiente.
Microplásticos Son partículas plásticas con un tamaño inferior a los 5 mm. Los microplásticos incluyen piezas que
provienen de la degradación de plásticos voluminosos hechos de polietileno (bolsas plásticas, botellas, entre otros),
poliestireno (contenedores de alimentos), nylon, polipropileno (telas) o cloruro de polivinilo (tuberías plásticas);
pequeñas esferas plásticas, las cuales son empleadas para la fabricación de juguetes y almohadas blandas;
microesfereras, las cuales son adicionadas a productos de cuidado personal (pasta dental), para darle color, brillo o son
usadas como material de relleno. Fuente: Sarria y Gallo

Tipos de microplásticos
a) Pequeñas esferas empleadas para la fabricación de juguetes.
b) Microplásticos secundarios producidos por rompimiento de piezas plásticas más grandes.
c) Residuos de polietileno plástico usado en crema de dientes.
d) Microesferas plásticas empleadas para darle brillo, color y relleno a productos de cuidado personal.

Prof.
I.E.

Efectos en el ambiente
El amplio uso y degradación de los plásticos ha dado como resultado una amplia distribución de microplásticos en el
ambiente. Estos se han acumulado durante décadas, algunos microplásticos pueden ser ingeridos por pequeños animales
como el zooplancton en la cadena alimenticia. El más probable impacto de la ingesta de microplásticos es la obstrucción
física del sistema digestivo, lo cual puede causar que el animal deje de alimentarse debido a la sensación de llenura y
muerte por inanición.
La presencia de microplásticos ha sido detectada en alimentos de origen marino, tal es el caso de moluscos como choros
o almejas. Además, se han encontrado sustancias tóxicas adheridas a la superficie de los plásticos en concentraciones un
millón de veces más altas que las concentraciones encontradas en el agua de mar. Estas toxinas incluyen los bifenilos
policlorados (PCBs), los hidrocarburos poliaromáticos (PAHs) y plaguicidas como el DDT. Adicionalmente, algunos
químicos potencialmente tóxicos (bisfenol-A) que son usados en la manufactura de los plásticos. Un segundo aspecto,
relacionado con la ingesta de microplásticos, es la adsorción de todo este tipo de toxinas en los tejidos animales. Por
ejemplo, se han encontrado focas con concentraciones de PCBs por encima de los 1370 ng/g (partes por billón) debido a
que consumen pescado contaminado con químicos tóxicos y algunas veces plásticos.

PELIGROS PARA LA SALUD HUMANA DE LOS MICROPLÁSTICOS EN LOS ALIMENTOS

Los seres humanos pueden estar expuestos a microplásticos y
nanoplásticos por inhalación, ingestión o vía tópica. Los peligros
para la salud asociados a la exposición a los microplásticos no
están bien caracterizados. A continuación, se exponen algunos
de sus posibles efectos, clasificados en cuatro categorías en
función de los mecanismos y agentes implicados.
Absorción, distribución y acumulación de micropartículas y
nanopartículas
Independientemente del mecanismo, un factor determinante
del potencial riesgo de los microplásticos es hasta qué punto
pueden ser absorbidos y acumulados en el organismo.
En el caso de la ingesta alimentaria, existen cuestiones
importantes por determinar. Este es el caso de si, tras la ingesta,
microplásticos y nanoplásticos quedan confinados a la luz
intestinal o puede producirse una translocación a través del
epitelio. La translocación implicaría que órganos y tejidos
estarían expuestos a estas partículas. Los estudios en
mamíferos han detectado micropartículascon tamaños de hasta
150 m en la linfa, y un estudio detectó partículas de PVC (110
m) en lavena porta en perros. Las placas de Peyer en el íleon
podrían ser el lugar en el que se produjerala mayor parte de la
absorción intestinal de partículas. Es muy probable que los
microplásticos detamaño >150 m no sean absorbidos y solo
tengan efectos locales sobre el sistema inmunitario y los
procesos de inflamación del intestino. Los microplásticos más
pequeños (<150 m) puedenprovocar una exposición sistémica,
pero, según la Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea
(EFSA, siglas en inglés), los datos disponibles demuestran que la
absorción es muy baja (< 0,3 %)y solo la fracción más pequeña
(tamaño de <1,5 m) podría penetrar y llegar a algunos órganos.

Prof. Edgar Mendoza

Efectos asociados a las partículas en sí mismas

Los plásticos se consideran, en general, como materiales inertes. Recientemente, estudios in vitro han demostrado que
microplásticos y nanoplásticos pueden producir citotoxicidad por mecanismos de estrés oxidativo. También se ha
publicado un estudio in vivo en roedores expuestos a micropartículas (5 y 20 µm) de poliestireno. Los resultados indican
que los microplásticos se acumulan en el hígado, riñón e intestino, con una cinética de acumulación de tejidos y un
patrón de distribución que dependen en gran medida del tamaño de las partículas de microplásticos.

Efectos asociados a los componentes de los plásticos

El plástico está formado por un polímero orgánico sintético al que se incorporan aditivos químicos durante la fabricación.
Estos aditivos se añaden para inhibir la fotodegradación, mejorar la fuerza, rigidez, flexibilidad, color, inflamabilidad y
prevenir la proliferación microbiana. Como no están químicamente ligados al plástico y son de bajo peso molecular,
dichos aditivos son susceptibles de lixiviación. En algunos plásticos, los aditivos pueden constituir una fracción
mayoritaria de su composición. La continua fragmentación de los microplásticos expondrá constantemente nuevas
superficies y facilitará la migración de aditivos desde el núcleo hasta la superficie de la partícula. Si los microplásticos
son capaces de acumularse en el organismo, pueden suponer una fuente de productos químicos en tejidos y fluidos. Es
preciso tener en cuenta que algunos aditivos químicos y monómeros pueden tener efectos sobre la salud, incluida la
toxicidad para la reproducción (p. ej., bis (2-etilhexil) ftalato [DEHP] y bisfenol A [BPA]), carcinogenicidad (p. ej., cloruro
de vinilo y butadieno) y mutagenicidad (p. ej., benceno y fenol). Algunos de los aditivos más nocivos incluyen retardantes
de llama bromatos, plastificantes como los ftalatos y compuestos metálicos estabilizantes del calor.

Efectos asociados a otros contaminantes que pueden ser transportados por las partículas

Los residuos plásticos son un material hidrofóbico con una superficie cargada y/o un biofilm cargado, lo que implica que
dicho material estará contaminado por productos químicos como plaguicidas y metales pesados. Estos productos
químicos se adsorben y se liberan del plástico, dependiendo de las condiciones ambientales. Por lo tanto, el estado
químico y los riesgos toxicológicos del plástico contaminado difieren en el tiempo y el espacio durante el ciclo de vida
de una partícula de plástico en el medio.

Estudios señalan que en los microplásticos recogidos en el mar se ha detectado la presencia de PCB, HAP y plaguicidas
organoclorados (DDE), que oscilan entre 1 y 200 ng/g, 4 y 10000 ng/g, y 0,1 y 250 ng/g, respectivamente. En conjunto,
en microplásticos depositados en las playas, se han detectado incluso mayores concentraciones (PCB de 0,01-2750 ng/g;
HAP de 90-24000 ng/g; DDT, DDD y DDE de 2-1061 ng/g). Se ha demostrado que los contaminantes orgánicos como los
PCB se trasladan del plástico a organismos que viven en el sedimento y a los piojos de aves marinas. Existen estudios
que demuestran la transferencia de contaminantes orgánicos persistentes (COP); por ejemplo, dioxinas, PCB y éteres
difenílicos polibromatos (PBDE), y su biomagnificación a través de las redes tróficas marinas, lo cual se ha asociado a la
presencia de plásticos oceánicos.

Efectos asociados a contaminación microbiana

Los residuos plásticos pueden actuar como sustrato para distintas comunidades de microbios. Además, en el mar se ha
demostrado que estas comunidades que proliferan en los plásticos difieren de las comunidades microbianas de las aguas
circundantes. Entre los organismos que colonizan el plástico, encontramos aquellos que los pueden degradar y otros
patógenos, pero se desconoce la relevancia que ello puede tener para la alimentación y la salud humana.

El propósito de la actividad es que expliquemos con base en fuentes con respaldo

científico, la composición química del plástico y su impacto en el ambiente y la salud.
Utilizamos estos conocimientos y reflexiones para sustentar nuestro plan de acción.
REFLEXIONAMOS

Reflexionamos Junto a los miembros del hogar, sobre las propiedades mecánicas (físicas) del plástico.

A continuación, te brindamos algunas sugerencias para que indagues y reflexiones:

• ¿Cómo se relaciona la composición química y las propiedades mecánicas del plástico?
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• ¿Cuáles son los componentes del plástico?
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• ¿Cómo se explica que los plásticos se fragmenten y permanezcan en el ambiente?
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• ¿Cuáles son los efectos de los plásticos para el ambiente?
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Ten en cuenta que existen polímeros, como los presentes en el caucho,

cada vez que una llanta se desgasta y cuyas partículas finas se elevan en
el aire y forman parte de la polución.

Durante el desarrollo de la pandemia a nivel mundial, se ha

incrementado la producción de plástico, el cual ha sido utilizado en la
elaboración de materiales de protección, así como en la distribución de
alimentos, artefactos, entre otros.

EXPLICAMOS

• ¿Cómo se explica que los plásticos se fragmenten y permanezcan cientos de años en el ambiente?
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• ¿Cuáles son los principales componentes de los microplásticos?
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• ¿Cuáles son los tipos de plásticos que utilizan en tu hogar que pueden transformarse en microplásticos?
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• ¿Cuáles son considerados los peligros potenciales que generan los microplásticos?
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• ¿Cuáles consideras que puedan ser acciones para mitigar la presencia de microplásticos en el ambiente?
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 Desde mediados del siglo XX se ha incrementado significativamente la
producción de plástico a nivel mundial. Según el Ministerio del Medio
Ambiente (MINAM), en promedio cada peruano utiliza 30 kg de plástico al
año

PARA TERMINAR

Redacta un texto argumentativo, tomando en cuenta la información que se te presentó en esta actividad, sobre:
¿Cómo la composición química del plástico afecta los ecosistemas? ¿Cómo la composición química del plástico afecta
la salud? ¿Cómo las propiedades físicas son explicadas por la composición química del plástico? Y si ¿Existen productos
alternativos al plástico?

NOS EVALUAMOS

Lo Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para

CRITERIOS DE EVALUACIÓN logré de lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Comprendo las propiedades físicas y químicas del plástico para
plantear su uso responsable y disminuir su impacto en el ambiente
y la salud.
Argumento mi posición frente al manejo y gestión del plástico y sus
efectos en el ambiente y la salud.