Sistema Digestivo - Charla

EXPOSIÓN / SISTEMA DIGESTIVO I
INTRODUCCIÓN
Para dar una pequeña introducción al tema, destacamos que el sistema digestivo es
una agrupación de órganos que se ocupa del proceso de la digestión de alimentos
para que estos puedan ser absorbidos y utilizados por las cédulas del organismo. Está
compuesto por: boca, esófago, estómago, intestino delgado, páncreas, hígado, e
intestino grueso; cada uno de estos con sus diferentes funciones. También veremos
las glándulas anexas. Y, por último, veremos, cada una de las fases de la digestión.
FUNCIÓN
Las funciones que realiza son: transporte de alimentos, secreción de jugos digestivos,
absorción de nutrientes y excreción de desechos mediante el proceso de defecación.
Para explicarlo de una mejor manera, es la siguiente: (IR EXPLICANDO CON LA IMAGEN)
Inicia con la ingestión de alimentos.
Continúa con el transporte de los alimentos a lo largo del tubo digestivo a una
velocidad adecuada para que se produzcan una digestión y absorción óptimas.
Luego, la secreción de líquidos, sales y enzimas digestivas, la digestión de los
alimentos, la absorción de los productos resultantes de la digestión, a través de los
intestinos, el hígado y el páncreas; y, por último, la defecación.
COMPONENTES
El aparato digestivo está compuesto por la boca y las glándulas salivales, faringe,
esófago, estómago, páncreas, hígado, vesícula biliar, intestino delgado, intestino
grueso y el ano. (IR EXPLICANDO CON LA IMAGEN). Los cuales podemos explicar
de la siguiente manera:
La boca: Es el lugar donde los alimentos comienzan su viaje a través del sistema
digestivo, a su vez se encuentran los dientes y la lengua que hacen posible la
masticación.
La faringe: Es el lugar donde los alimentos comienzan su viaje a través del sistema
digestivo, a su vez se encuentran los dientes y la lengua que hacen posible la
masticación.
Esófago: Se extiende desde la faringe hasta el estómago. Son paredes que solo se
abren cuando pasa el bolo alimenticio. Llega a medir 25 cm.
Estómago: Es donde se acumula la comida. Es el que se ocupa de descompensar los
alimentos mediante varios ácidos gástricos para administrar el paso de la comida, del
estómago al intestino delgado. Mide alrededor de 25 cm.
Páncreas: Produce el jugo pancreático que se vierte al intestino a través del conducto
pancreático. Son de gran importancia para la digestión. También segregas hormonas
como la insulina.
Hígado: Regula la mayor parte de los niveles de los químicos de la sangre,
limpiándola en el proceso, y ayuda a digestión, secretando bilis. Toda la sangre que
atraviesa el estómago y los intestinos, pasan por el hígado. Pesa 1.5 kg.
Vesícula biliar: Su función es almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado,
hasta ser requerida por los procesos de la digestión. Cuando se contrae expulsa la
bilis concentrada hacia el duodeno a través de conducto.
Intestino Delgado: Mide entre 7 m y de 2.5 a 3 cm de longitud. Es el encargado de
absorber los nutrientes de los alimentos ya digeridos. Por eso se encuentra lleno de
vellosidades que amplían la superficie de absorción.
Intestino Grueso: Puede medir entre 120 y 160 cm. Su función principal es absorber
el agua y cambiar los desechos de líquidos a heces.
Ano: Es la abertura final del tracto digestivo. Consta de un esfínter anal extremo y otro
interno que tienen la función de controlar el proceso de expulsión de las heces al
exterior.
GLÁDULAS ANEXAS
Las glándulas anexas son aquellos órganos que segregan líquidos digestivos que
contienen sustancias llamadas enzimas, que son las encargadas de sintetizar los
alimentos. Las glándulas anexas del tubo digestivo son las glándulas salivales, el
hígado y el páncreas. Las primeras son el conjunto de glándulas que drenan en la
cavidad bucal y cuyo producto de secreción es la saliva:
Salivales: Que segregan la saliva, lo que permite digerir los alimentos.
Hígado: Que segrega bilis.
Páncreas: Que segrega el jugo pancreático.
Vesícula biliar: Almacena la bilis.
FASES DE LA DIGESTIÓN
Fase Cefálica: Esta fase ocurre antes que los alimentos entren al estómago e
involucra la preparación del organismo para el consumo y la digestión.
La vista y el pensamiento estimulan la corteza cerebral. Los estímulos al gusto y al
olor son enviados al hipotálamo y la médula espinal. Luego, son enviados a través del
nervio vago.
Fase Gástrica: Es la fase que toma entre 3 y 4 horas. Es estimulada por la distensión
del estómago y el pH ácido.
Esto activa la liberación de acetilcolina la cual estimula la liberación de jugas gástrico.
La producción de HCI también es desencadenada por la acetilcolina.
Fase Intestinal: Esta fase tiene dos partes, la excitatoria y la inhibitoria. Los alimentos
parcialmente digeridos, llenan el duodeno.
Esto desencadena la liberación de gastrina intestinal. El reflejo enterogástrico inhibe el
núcleo vago, activando las fibras simpáticas causando que el esfínter pilórico se
apriete para prevenir la entrada de más comida e inhibiendo los reflejos.
CONCLUSIÓN 1
Como conclusión a esta presentación, podemos decir que el sistema digestivo es la
parte fundamental de nuestro cuerpo que se encarga de que tengamos todos los
nutrientes que necesitamos y desecha los que no necesitamos. Es muy importante
conocer cada uno de los órganos y sus funciones, para así saber cómo cuidarlo de
enfermedades y trastornos.
CONCLUSIÓN 2
Por último, podemos mencionar también que el sistema digestivo está compuesto por
los siguientes órganos: boca, glándulas anexas, faringe, esófago, estómago, intestino
delgado, intestino grueso, vesícula biliar y el ano o recto.
A su vez, las glándulas anexas están compuestas por: glándulas salivales, páncreas e
hígado.
ANEXOS
Cuida tu cuerpo:
Es muy importante consumir alimentos sanos y hacer ejercicios.
Aliméntate mejor:
Debemos consumir muchas vitaminas y nutrientes.
Debemos evitar:
No comer ni beber demasiado alimentos ni bebidas.

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