CÁTEDRA DE COSTOS 1

CATEDRA DE COSTOS

Abril 2.024
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C A P I T U L O IV
MAN O D E O B RA

1. CONCEPTOS - TERMINOLOGÍA

Constituye un elemento del costo de producción y representa el valor del

❖ MANO DE OBRA trabajo realizado por los operarios, que directa o indirectamente
contribuyen al proceso de transformación de la materia prima.

“Trabajadores que participan directamente en el

DIRECTA: procesamiento y acabado del producto terminado
y/o prestación del servicio” (individualizado).
PUEDE SER
“Personal de apoyo de la producción; o bien como
INDIRECTA: el trabajo auxiliar realizado en relación a la
manufactura del producto y/o prestación del
servicio”. (no es individualizado).

TIEMPO TRABAJADO Componente físico (horas = hs.)

ESTA EN FUNCIÓN

TARIFA BASE DE SALARIOS Componente monetario, que

incluye a las cargas sociales..
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✓ Representa “el factor humano”

❖ CARACTERÍSTICAS DE ✓ No tiene sustancia física y por lo tanto no puede almacenarse para
LA M. DE O.
un uso futuro.

✓ Constituye un servicio que se compra.

1) Para el control de la eficiencia productiva

❖ IMPORTANCIA DEL 2) Determinar la relación entre el costo de la mano de obra y el

CONTROL DE LA M. DE O. total.
(POR SER UN ELEMENTO DEL 3) Utilizar la m. de o. como base de aplicación de los costos
COSTO DE PRODUCCIÓN)
indirectos (componente físico).

4) El componente físico (cantidad de horas)  base para los

costos estandar.

1) Afecta el correcto cumplimiento de los objetivos

CONSECUENCIAS DE LA 2) Afecta la imputación razonable del costo de la m. de obra

FALTA DE UN CONTROL
EFICIENTE.
3) Impide calcular el devengamiento de los salarios y su
correcta liquidación.
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Circuito contable

DPTO. DE TARJETA DE DPTO. DE DPTO. DE DPTO. DE

PERSONAL ASISTENCIA LIQUIDAC. CONTAB. TESOR.

M.O.P. M.O.I.
X X

DPTO. DE TARJETA DE
TOMADORES DISTRIB. DE
DE TIEMPO TIEMPO

RESUMEN DPTO. DE COSTO

TRABAJOS TRABAJOS
P. EN P. M.O.D.
DIRECTOS INDIRECTOS
P. EN P. M.O.I.
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TARJETA DE DISTRIBUCIÓN DE TIEMPOS

Modelos SEMANA Nº DPTO. / LOTE……………………………
de DEL ………. AL……….. DATOS EMPLEADO ……………………

informes HORAS DESCANSOS HS. CUOTA IMPORTE OBSERVACIONES

PERSONAL TRABAJ. HORAR. COMPUT.
TARJETA DE ASIST.

PLANILLA DE RESUMEN BASE DE LA LIQUIDACIÓN

MES ...........
QUINCENA................... DEPARTAMENTO.........................................
TOTAL HS.
HORAS TRABAJADAS HS. NO TRABAJADAS
LEGAJO APELLIDO Y NOMBRE A ABONAR

NORM 50 % 100 % TOTAL FER. ENF. /A TOTAL

INFORME DE TIEMPOS PERDIDOS

DPTO: FECHA
NOMBRE Y APELLIDO:
CONCEPTO CANTIDAD
POR CAUSAS TÉCNICAS DE HORAS

▪ ROTURAS MÁQUINAS XXX

▪ FALTA ENERGÍA ELÉCTRICA XXX
▪ FALTA MATERIALES XXX
POR OTRAS CAUSAS
▪ TRÁMITES PARTICULARES XXX
▪ ENFERMEDADES XXX
TOTAL DE HS. XXX
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ASPECTOS ESPECÍFICOS DE LA M. DE O.

A. CARGAS SOCIALES

1. CONCEPTO: Es un término genérico que implica sobrecargas, como consecuencia del

devengamiento de las remuneraciones en una empresa.

❖ Representan una serie de conceptos de distintos comportamientos.

❖ Surgen como consecuencia de disposiciones legales, convenios colectivos de trabajo y

decisiones empresarias. son destinadas a:

▪ CIERTOS ORGANISMOS (NACIONALES – PROVINCIALES, MUNICIPALES,

SINDICALES, ETC.).

▪ LOS EMPLEADOS DEL ENTE.

❖ Algunos de estos conceptos, se devengan en cierta época del año, lo que hace que
financieramente tengan una incidencia periódica significativa (ejemplo: SAC –
vacaciones, etc). esto hace necesario suavizar esa incidencia periódica, haciéndola
de carácter mensual, con cálculo predeterminado, de acuerdo a estadísticas propias
y condiciones pre - existentes  cédula de cargas sociales.
Para el cálculo de las cargas sociales es necesario:

• Conocer la legislación vigente: Ley Contrato de trabajo, convenios colectivos,

disposiciones legales relacionadas al derecho laboral.

• Disponer de datos estadísticos correspondientes a la estructura de personal de la empresa

clasificados por antigüedad, proporción de ausentismo, causas, cantidad de feriados,
cantidad de días laborales, etc.

Algunas cargas sociales pueden calcularse y asignarse con exactitud, por ej. Jubilación,
obra social, etc.

Otras deben estimarse, en función de la experiencia y datos estadísticos de la empresa:

ausentismo, despido, enfermedad, etc.
Las cargas sociales pueden clasificarse en:

Cargas sociales de determinación cierta:

Son las que pueden calcularse con exactitud, surgen de disposiciones legales
(Jubilación, Obra Social, ART, etc).

Cargas sociales de determinación incierta:

Son aquellas que deben estimarse para cada empresa

Cargas sociales derivadas:

Integradas por las cargas sociales ciertas sobre las inciertas, ej. Aplicar
sobre el ausentismo pago el porcentaje de jubilación,
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2. CONCEPTO QUE LA INTEGRAN

A. CONTRIBUCIONES PATRONALES: a favor de organismos nacionales, prov. y municipales.

emanan de disposiciones legales.

❖ DECRETO Creó la contribución única de seguridad social (cuss),

2284/91 administrada por el sistema único de seguridad social (suss).
consiste en aportes y contribuciones a:
1. REGIMEN DE NACIONAL DE JUBILACIONES Y PENSIONES
2. INSTITUTO NACIONAL DE SERVICIOS SOCIALES JUBILAC. Y PENSIONES.
3. REGIMEN DE ASIGNACIONES FAMILIARES.
4. FONDO NACIONAL DE EMPLEO
5. REGIMEN DE OBRAS SOCIALES .
6. ADMINISTRACION NACIONAL DE SEGUROS DE SALUD

Los porcentajes originales fueron cambiando a través del tiempo

(tanto contribuciones como aportes).

LOS CONCEPTOS DETALLADOS PRECEDENTEMENTE CONSISTEN EN:

❖ APORTES DE LOS EMPLEADOS  RETENCIONES

❖ CONTRIBUCIONES PATRONALES  “COSTOS”

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OTROS RÉGIMENES

A. RIESGOS DEL TRABAJO (LEY 24557)

 ÁMBITO: Dentro del régimen de relación de dependencia quedan

incluidos los trabajadores del sector privado, sector público, vinculados
con relaciones laborales (pasantías, contratos de aprendizaje), servicio
doméstico.

Alícuota: cuota establecida por la ART (variable s/actividades)

➢FIJO  monto por empleado

➢VARIABLE  sobre los sueldos brutos
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B. SEGURO DE VIDA - DECRETO 1567/74

SE ESTABLECIÓ EL SEGURO DE VIDA COLECTIVO  INDEMNIZACIÓN POR MUERTE DEL

EMPLEADO.

 MONTO = $ 175,89 P/MES P/EMPLEADO

CAPITAL ASEGURADO = 5,50 VECES EL SALARIO MINIMO VITAL Y MOVIL (Capital

asegurado a febrero/ 2024 $ 858.000)

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RESUMEN DE CONTRIBUCIONES PATRONALES

1. RÉGIMEN DE JUBILACIONES Y PENSIONES (NAC.) 10,77 %

2. RÉGIMEN DE SERV. SOC. P/JUBILADOS Y PENS. (NAC.) 1,59 %

3. RÉGIMEN DE ASIGNAC. FLIARES (NAC.). 4,70 %

4. FDO. NACIONAL DE EMPLEO (NAC). 0,94 %

5. RÉGIMEN DE OBRAS SOCIALES (NAC.) 6,00 %

6. ART. (PROMEDIO S/ACTIVIDADES) (NAC.) 3,50 % (*)

TOTAL 27,50 % (**)

(*) monto estimado (recordar que varía para cada actividad y según la empresa)

(**) faltan obligaciones sindicales.

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OTRAS CARGAS SOCIALES

Son conceptos que representan una erogación, con motivo de la existencia de personal en la
empresa que surgen de los convenios colectivos de trabajo (uniformes y equipos, etc.). se
computan como gastos directos relacionados con la m. de o. directa o indirecta.

 SUELDO ANUAL COMPLEMENTARIO

Representa la 1/12 parte de las remuneraciones del año. se paga en 2 (dos) cuotas, que se
devengan el 30/06 y 31/12 sobre la mejor remuneración del primer y sobresegundo semestre
respectivamente. a los efectos del costo, su incidencia es de 1/12 = 8,33% la remuneración que se
devenga. esta sujeto a las cargas sociales que se determinen.

 AUSENTISMO PAGO (cargas sociales inciertas)

Corresponde a las remuneraciones que debe abonar el empresario, sin que este reciba efectiva
contraprestación se servicios por parte del empleado. son ausencias de carácter paga. Se debe
determinar su imputación a los costos en forma homogénea durante todo el año (a través de un
régimen de previsión). surgen de la política que implemente la empresa, de datos estadísticos
propios y de disposiciones legales vigentes. se conoce su incidencia en forma anticipada ; cuando
varían las pautas para su determinación, se modifican.
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1) PERSONAL MENSUALIZADO, con remuneración fija por mes calendario (independiente del nº de días
trabajados), la existencia de ciertos días que originan una ausencia, es irrelevante; siempre y cuando no se
requiera cubrir esas ausencias.
2) PERSONAL AFECTADO A LA PRODUCCIÓN, en donde por las características de las tareas, se requiere el reemplazo
para la cobertura de las actividades de la producción.
CONCEPTOS QUE INTEGRAN EL AUSENTISMO:
a) FERIADOS NACIONALES (PARA EL AÑO 2.024) 19 DÍAS
▪ 01/01 = AÑO NUEVO
▪ 12 y 13/02= CARNAVAL
▪ 24/03 = DÍA NACIONAL DE LA MEMORIA POR LA VERDAD Y LA JUSTICIA (domingo).
▪ 29/03 = VIERNES SANTO.
▪ 01/04 = FERIADO PUENTE TURISTICO
▪ 02/04 = DIA DEL VETERANO Y LOS CAIDOS EN LA GUERRA DE MALVINAS
▪ 01/05 = DÍA DEL TRABAJADOR
▪ 25/05 = REVOLUCIÓN DE MAYO (Sábado)
▪ 17/06 = MUERTE GRAL MARTIN M. DE GÜEMES
▪ 20 y 21/06 = MUERTE DEL GRAL BELGRANO y FERIADO PUENTE TURÍSTICO
▪ 09/07 = DECLARACIÓN DE LA INDEPENDENCIA
▪ 17/08 = MUERTE GRAL. SAN MARTIN (Sábado)
▪ 11 y 12/10 = FERIADO PUENTE TURÍSTICO Y DÍA DE LA DIVERSIDAD CULTURAL
▪ 18/11 = DIA DE LA SOBERANIA NACIONAL
▪ 08/12 = DIA INMACULADA CONCEPCION DE MARIA
▪ 25/12 = NAVIDAD
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b) OTROS:

▪ SÁBADOS 52 DÍAS
104 DÍAS
▪ DOMINGOS 52 DÍAS
▪ VACACIONES ANUALES (PROMEDIO AL 31/12). EJ. 21 DÍAS
▪ LICENCIAS POR ENFERMEDAD (PROM. AL 31/12). EJ. 4 DÍAS
▪ LICENCIAS ESPECIALES (VS. CONCEPTOS AL 31/12). EJ. 2 DÍAS
▪ DIA DEL GREMIO 1 DÍA

CÁLCULO DE DÍAS LABORALES TEÓRICOS:

365 – 104 = 261 DÍAS

Días laborales teóricos: 261
Menos:

✓ Feriados Nacionales 16 (*)

✓ Vacaciones anuales 21
✓ Lic. p/ enfermedad 4
✓ Lic Especiales 2
✓ Día del gremio 1 (44)

Días Netos trabajados 217

Si se trabajan 9 hs por día= 217 * 9= 1.953 hs promedio de asistencia.

Si se otorga un descanso de ½ hora por día= 0,5 * 217= 108,50 hs

(*)Si la empresa trabaja de L a V no se computan los feriados de fines de semana

Hs promedio asistencia anual= 1953 hs

Menos:

Hs descanso diario= ( 108,50) hs

Hs netas laborales anuales promedio= 1.844,50 hs

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3. CÁLCULO DE LA CÉDULA DE CARGAS SOCIALES

IMPLICA DETERMINAR LA SOBRECARGA POR EL DEVENGAMIENTO DE $ 100 DE SUELDOS Y JORNALES.

CONCEPTOS % INCIDENCIA

1. CONTRIBUCIONES PATRONALES 27,50

2. SUELDO ANUAL COMPLEMENTARIO (S.A.C) 8,33
3. CONT. PATRON. S/SAC (27,50 x 8,33%) 2,29
4. AUSENTISMO PAGO 21,47 (*)
5. CONTRIB. PATRON. S/AUSENTISMO (18,60 x 27,50%) 5,12
6. SAC S/AUSENTISMO (18,60 x 8,33%) 1,55
7. CONTR. PATR. S/SAC AUSENTISMO (1,55 x 27,50%) 0,43

TOTAL SOBRECARGAS 66,69 %

GRÁFICAMENTE:
(*)
%
(44*9)/1844,50 hs

66,69%

0 1 2 3 4 5 6 12
CÁTEDRA DE COSTOS

¿Qué tratamiento reciben las

horas extras?

¿ Fueron programadas
con anterioridad?

no si

Rdo del Al costo del

período producto/servicio
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MANO DE OBRA APROVECHADA / DESAPROVECHADA

❖ MANO DE OBRA APROVECHADA:

Es aquella que se ha cumplido con eficiencia, alcanzando el limite de la capacidad prevista

(volumen) en el tiempo esperado.

❖ MANO DE OBRA DESAPROVECHADA:

Se presenta cuando existe un desvío en la utilización normal de la mano de obra, no
permitiendo alcanzar el volumen previsto (capacidad de producción) en el tiempo previsto 
esto implica un desaprovechamiento de la mano de obra.

1. FALTA DE EFICIENCIA

2. TIEMPO OCIOSO
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1. FALTA DE EFICIENCIA

“Es no lograr las metas previstas en el volumen de producción, que debía desarrollarse con una
cantidad de horas determinada de mano de obra”
EJEMPLO:

❖ PRESUPUESTO DE PRODUC. = 100 UNID.

 DATOS PRESUPUESTADOS
❖ PRESUPUESTO DE HS. DE M. DE O. = 100 HORAS

❖ UNIDADES PRODUCIDAS = 80 UNID.

 DATOS REALES
❖ HS. REALES UTILIZADAS = 100 HORAS

HAY UN TRABAJO INEFICIENTE POR CUANTO NO SE ALCANZÓ EL NIVEL DE PRODUCCIÓN

PREVISTO PERO SI EL USO DE LA CANTIDAD DE HORAS DE MANO DE OBRA PREVISTA.

1. Falta estructura adecuada

IMPUTABLES 2. Deficiente organizac. rrhh
A LA EMPRESA 3. Maquinarias inadecuadas
CAUSAS DE
4. Demoras reaprovisionamiento
LA FALTA
DE EFICIENCIA
❖ Falta de eficiencia laboral
IMPUTABLES
(falta de: pericia – conocimiento – practica;
A LA M. DE O.
desgano del personal)
CÁTEDRA DE COSTOS 34

2. TIEMPO OCIOSO

“Es no lograr las metas previstas en los volúmenes de producción (pero realizando un trabajo
eficiente)”.
EJEMPLO:

❖ PRESUPUESTO DE PRODUC. = 100 UNIDADES

 DATOS PRESUPUESTADOS
❖ PRESUPUESTO DE HS. DE M. DE O. = 100 HORAS

 DATOS REALES ❖ UNIDADES DE PRODUCCIÓN REALES = 80 UNID.

❖ HS. REALES DE M. DE O. = 80 HORAS

HAY UN TRABAJO EFICIENTE POR CUANTO NO SE ALCANZÓ LA CAPACIDAD PREVISTA PERO

TAMPOCO SE UTILIZARON LAS HS. DE M. DE O. PREVISTA, MANTENIENDO LA RELACIÓN
INSUMO / PRODUCTO EN 1 HORA P/UNIDAD.
CÁTEDRA DE COSTOS 35

CAUSAS DEL TIEMPO OCIOSO

❖ ROTURAS DE MAQUINAS

❖ IMPUTABLES A LA ❖ FALTA DE VENTAS

EMPRESA ❖ FALTA MATERIAS PRIMAS

❖ PARALIZACIONES ❖ CORTE DE LUZ, ETC.

❖ IMPUTABLES A ❖ PAROS
LA MANO DE OBRA ❖ HUELGAS

❖ EMPRESA FALTA DE VENTAS

❖ AUSENTISMO
❖ MANO DE OBRA JUSTIF. / INJUSTIF.

❖ ERROR EN EL PRESUPUESTO TIEMPO OCIOSO

❖ ESTACIONES

❖ RAZONES ECONÓMICAS PERÍODOS “MUERTOS”

❖ CÍCLICAS

❖ INDUSTRIALES
CÁTEDRA DE COSTOS 36

IMPRODUCTIVIDAD DE LA MANO DE OBRA

❖ Para la realización de los estudios de productividad y de un adecuado análisis de los costos,

se requiere de una correcta desagregación de los conceptos, a partir de las horas de
presencia pasiva en el lugar de trabajo, para ello es necesario implementar:

Un sistema de información de los tiempos improductivos que permita depurar las

horas de presencia en el ente, a efectos de determinar las horas de trabajo efectivo.

❖ SEGÚN DOCTRINA CONTABLE:

 cargar al costo, únicamente la mano de obra productiva

 cargar al resultado, la improductivad de la mano de obra.

SEGÚN N.C.P: las improductividades no deben formar parte del costo (RT Nº 54- FACPCE).

❖ DOCUMENTACIÓN NECESARIA

 tarjeta de entradas y salidas (dpto. de personal);

 tarjeta de distribución de tiempo (dpto. tomadores de tiempo);
 informe de tiempos perdidos;
 rendimiento normal.
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❖ PROCEDIMIENTO A SEGUIR
A partir del devengamiento de la mano de obra, sobre los datos extraídos de la tarjeta de
entrada y salida (base para la liquidación de haberes = horas de permanencia pasiva en la
empresa):
a) practicar un ajuste, a partir del informe de tiempos perdidos. de esta manera la cuenta
mano de obra indicara el saldo que corresponde a los jornales devengados por horas de
presencia activa en fca.-
ORIGINALES (Nº 1)
DPTO. 1. MANO DE OBRA 1.000,00
DPTO. 1. CARGAS SOCIALES M. DE OBRA. 666,90
a ACREEDORES VS. 1666,90

S/TARJETAS DE ENTRADAS – TIEMPO DE PRESENCIA PASIVA

100 HS. a $ 10 LA HORA – CARGAS SOCIALES: 66,69 %

SI EL INFORME DE TIEMPOS PERDIDOS DICE :

a) 10 HORAS PERDIDAS /CAUSAS DE LAS EMPRESAS (TECNICAS)

AJUSTE (Nº 2)
DPTO. 1. TIEMPOS PERDIDOS P/CAUSAS TECNICAS 100,00
DPTO. 1. CARGAS SOCIALES S/REMUNERAC. IMPROD. 66,69
(TIEMPOS PERD. CAUSAS TECN.)

A DPTO. 1 MANO DE OBRA 100,00

A DPTO. 1 CARGAS SOCIALES MANO DE OBRA 66,69
TIEMPO DE PRESENCIA ACTIVA
AJUSTE P/INFORME DE TIEMPOS PERDIDOS
CÁTEDRA DE COSTOS 38

b) Una vez determinada la cantidad de horas de presencia activa, se hace necesario establecer la relación de la
horas de presencia activa en tiempo de elaboración y la producción obtenida. de aquí surge:

B.1. si se ha demandado mayor tiempo de elaboración que lo normal, implica que dentro del
concepto de horas de presencia activa en fca., existe un cierto porcentaje de
improductividad oculta “es decir que los fenómenos que se presentan no se traducirán en
detenciones netas de la producción”, sino en una reducción del ritmo general de trabajo
o en su rendimiento, de modo que a igual número de horas de presencia activa en fca.
corresponde una producción menor.
causas:
➢ FUNCIONAMIENTO DEFECTUOSO DE LOS EQUIPOS;
➢ TEMPERATURA INADECUADA PARA TRABAJAR;
➢ MALESTAR GREMIAL; ETC.-

AJUSTE (Nº 3)
DPTO. 1 IMPRODUCTIVIDAD OCULTA 100,00
DPTO. 1 CARGAS SOCIALES P/IMPRODUCT. OCULTA 66,69

a DPTO. 1 MANO DE OBRA 100,00

a DPTO. 1 CARGAS SOCIALES M. DE . 66,69
EJEMPLO: 10 %
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MAYORIZACIÓN:

DPTO. 1 MANO DE OBRA

HS. PASIVAS (Nº 1) $ 1.000 P/TPOS. PERD. (Nº 2) $ 100

HS. ACTIVAS $ 900 P/HS. IMP. OCULTA (Nº 3) $ 100

M. DE O. PRODUCTIVA $ 800

DPTO. 1 CARGAS SOC. P/MANO DE OBRA

HS. PASIVAS (Nº 1) $ 666,90 P/TIEMPOS PERD. (Nº 2) $ 66,69

P/HS. IMP. OCULTA (Nº 3) $ 66,69

CARGAS SOCIALES
P/MANO DE OBRA
PRODUCTIVA $ 533,52

IMPUTACIÓN  S/DOCTRINA / NCP:

M. DE O. = $ 800,00
1) AL COSTO = $ 1.333,52 $ 1.333,52
CARGAS SOC. = $ 533,52
$ 1.666,90
M. DE O. = $ 200,00
2) AL RESULTADO = $ 333,38 $ 333,38
CARGAS SOC. = $ 133,38
CÁTEDRA DE COSTOS 40

INFORME SOBRE PRODUCTIVIDAD DE MANO DE OBRA - (HORAS)

(PERIODO : ................................)

1. TOTAL HS. DEVENGADAS DE PERMANENCIA

PASIVA EN (DPTO.........) (CANTIDAD) XXXX

TOTAL DE HORAS DE PRESENCIA PASIVA

EN FCA. (CANTIDAD)------------------------------ XXXX

DEDUCCIONES:

a) HORAS DE TIEMPOS PERDIDOS POR

CAUSAS TÉCNICAS. XXXX

b) HORAS DE TIEMPOS PERDIDOS POR

OTRAS CAUSAS. XXXX

TOTAL DE HS. DE PRESENCIA ACTIVA XXXX

c) HORAS DE IMPRODUCTIVIDAD OCULTA XXXX

TOTAL HS. DE MANO DE OBRA PRODUCTIVA XXXX

PARA SU VALORACIÓN : VALOR DE LA HORA + CARGAS SOCIALES

CÁTEDRA DE COSTOS

BIBLIOGRAFIA

➢ Giménez, C. y Otros: Costos para Empresarios - Ed.

➢ Giménez C y Otros: Sistemas de Costos - Ed. La Ley

➢ Neunner, J.: “ Contabilidad de Costos” – Principios y Práctica – Ediciones

Uthea.

➢ Vazquez, J. C. – Tratado de Costos. – Ed. Aguilar