Unidad 2 Final
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Unidad 2 Final
¿QUE ES LA MATERIA?
La materia es todo aquello que ocupa un lugar en el
espacio.
MEZCLA
HETEROGENEA
SEPARACION POR
MATERIA METODOS
FISICOS
COMPONENTE
SEPARACION
SUSTANCIA
POR METODOS
PURA
QUIMICOS
ELEMENTOS
No
dependen
de la Intensivas
cantidad
de la
sustancia
Permiten
identificar,
clasificar y
PROPIEDADES
determinar
la materia y
aplicación.
Dependen
de la Extensiva
cantidad de s
material.
ESTADOS DE AGREGACION
LIQUIDO
Las partículas de los líquidos se
atraen con fuerza media entre si
y a pesar de estar unidas se
mueven o deslizan unas con
respecto a otras
Ionización Deionización
Es el cambio de gas a La deionización consiste en
plasma, el cual se produce el paso del estado plasmático
cuando las partículas del gas al estado gaseoso. Se trata,
son cargadas eléctricamente, pues, del proceso contrario a
lo cual es posible cuando se la ionización.
calienta un gas.
Diagrama de Fases
. . .
Propiedades Intensivas
Sistemas Materiales
Aquellas porciones de un sistema que poseen iguales propiedades
intensivas se las denomina fases.
Las fases tienen límites claros y definidos, interfaces, que pueden
observarse a simple vista o mediante instrumentos ópticos adecuados.
Sistemas Materiales:
Mezclas
Un sistema material es una porción del mundo real, está delimitado por una
superficie que lo separa del medio circundante.
Es imposible estudiar el universo material sin aislar porciones del mismo
para realizar su estudio.
Sistemas Coloidales
Un coloide esta constituido por una fase dispersa que el
componente del sistema coloidal que se encuentra dividido en
partículas y un solvente que contiene a la fase dispersa (Shaw,
1970)
Solución, tamaño de partícula
0.1-10 nanómetros
Coloide, tamaño de partícula
10-100 nanómetros
Suspensión, tamaño de
partícula >100 nanómetros
La mayonesa, desde el punto de vista
físico-químico, es una emulsión del
tipo aceite en agua
Medio de Fase Dispersa Ejemplos
Dispersión
Gas Liquido Nubes, brumas, nieblas