Entradas

YUCAS FRITAS CON SALSA DE HUANCAÍNA $ 6.900

CHOCLO PERUANO EN SALSA DE HUANCAÍNA $ 6.900

Granos de choclo peruano en una suave salsa huancaína.

PAPAS A LA HUANCAÍNA $ 6.300

Papas cocidas bañadas en una salsa huancaína a base de leche, galletas,
queso fresco y ají amarillo.

SALPICÓN DE POLLO $ 7.300

Ensalada fría a base de lechuga, tomate, zanahoria, papas cocidas, arvejas,
pechuga deshilachada, palta y vinagreta.

ENSALADA AJÍ SECO $ 7.900

Ensalada compuesta a base de mix de lechugas, zanahoria, brócoli, palmito, cebolla en aros
y tiras de pollo a la plancha, marinados con una salsa de la casa.

Tiraditos
TIRADITO DE PESCADO $ 10.900
Finas tiras de pesca del día, marinados en jugo de limón de pica y especias,
en una crema de ají amarillo.

TIRADITO 3 SABORES $ 14.900

Finas tiras de pesca del día, marinados en jugo de limón de pica
y especias en crema de ají amarillo, rocoto y tradicional.

TIRADITO A LA CAJAMARQUINA $ 11.500

Finas tiras de pesca del día, marinados en jugo de limón de pica,
en una suave salsa de pimentón morroneado.

TIRADITO DEL CHEF $ 11.400

Tiradito a la crema de olivo, tiradito a la crema de rocoto y tiradito a la crema de ají amarillo.

TIRADITO A LA CHALACA $ 11.400

Finas tiras de pesca del día, bañada en salsa de ají amarillo y zarza chalaca.

PULPO AL OLIVO $ 11.900

Pulpo macerado en limón de pica y especias, acompañado en salsa de olivo.

LECHE DE TIGRE (al pisco) $ 7.000

LECHE DE TIGRE (clásico) $ 7.000

LECHE DE VIRGEN (al pernot) $ 7.400

LAS TRES LECHES $ 9.500

Leche de tigre, leche de pantera y leche de virgen.
 Ceviches
CEVICHE AJÍ SECO $ 12.900
Una combinación de finos cortes de pesca del día, ostiones, pulpo, pinzas de jaiba
y camarones, marinados con jugo de limón de pica y especies al mejor estilo Ají Seco.

CEVICHE DE PESCADO $ 10.900

Delicados y finos cortes de pesca del día, marinados en jugo de limón de pica
y especias al mejor estilo peruano.

CEVICHE MIXTO ESPECIAL $ 11.900

Mixturas de mariscos y pescado, marinados con jugo de limón de pica, ají,
cebolla en juliana y especias. Acompañado con yuca y choclo peruano.

CEVICHE DEL PUERTO $ 12.700

Combinación de pescado, camarón, locos, centolla,
marinados en jugo de limón de pica, ají y cebolla en juliana.

TRÍO DE CEVICHES $ 21.900

De mariscos, de pesca del día y de salmón, servidos con camote,
choclo, y cancha serrana

Causas
CAUSA LIMEÑA RELLENA DE ATÚN $ 7.490
Suave masa de papas amarillas, sazonadas con una crema de ají amarillo
y gotas de limón, relleno de palta, atún y mayonesa.

CAUSA LIMEÑA RELLENA DE POLLO EN SALSA A LA HUANCAÍNA $ 8.400

Suave masa de papas amarillas sazonadas con crema de ají amarillo y unas gotas de limón,
relleno de palta, pollo y mayonesa, bañado en salsa de huancaína.

CAUSA RELLENA DE PULPO $ 10.500

Suave masa de papas amarillas sazonadas en crema de ají amarillo y unas gotas de limón,
rellena de pulpo, con una salsa de nuestros mejores olivos.

CAUSA DE PULPA CENTOLLA $ 11.500

Suave masa de papas amarillas sazonadas en crema de ají amarillo,
rellena en suave pulpa de centolla, con una salsa de pimentón.

CAUSA DE CAMARONES $ 11.900

Suave masa de papas amarillas en crema de ají amarillo,
rellena de deliciosos camarones, con una salsa golf.
 Arroces y Pastas
RISOTTO DE SALMÓN $ 13.900
Servido en una salsa americana con champiñones y centolla.

RISOTTO AL APIO $ 13.900

Servido en una salsa americana con camarones, champiñones y centolla.

ARROZ CON MARISCOS $ 12.900

Arroz atamalado en una salsa de mariscos salteados, arvejas verdes, choclo y pimentón.

ARROZ CHAUFA DE CARNE $ 10.900

Arroz a las especias orientales salteado con cortes finos de vacuno en aceite de sésamo
con cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.

ARROZ CHAUFA DE POLLO $ 10.400

Arroz a las especias orientales salteado con cortes finos de pechuga de pollo en aceite de sésamo
con cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS $ 12.500

Arroz a las especias orientales salteado con mixtura de mariscos en aceite de sésamo
con cebollines, pimientos rojos y diente de dragón en salsa de soya.

ARROZ CHAUFA 3 SABORES $ 12.900

Arroz a las especias orientales salteado con pollo, vacuno y camarones en aceite de sésamo
con cebollines, pimientos rojos y diente dragón en salsa de soya.

FETUCCINI SALTADOS CON FILETE $ 12.000

Fideos salteados con finos cortes de filete de vacuno, cebolla , tomates, cebollines,
en salsa de soya y especias orientales.

FETUCCINI SALTADOS CON POLLO $ 10.900

Fideos saltados con finos cortes de pollo, cebolla, tomates, cebollines,
en salsa de soya y especias orientales.

FETUCCINI SALTADOS 3 SABORES $ 12.900

Fideos saltados con finos cortes de pechuga de pollo, vacuno y camarones,
cebolla, tomates, cebollines, en salsa de soya y especias orientales.

FETUCCINI EN SALSA DE CENTOLLA Y PINZAS DE JAIBA $ 13.900

Fetuccini bañado en una deliciosa fusión de salsa americana y cognac ,
pulpa de centolla y pinzas de jaiba.

FETUCCINI VEGETARIANO $ 10.200

Fetuccini salteado con una selección de verduras tiernas con aceite de oliva y vino blanco.

FETUCCINI A LA HUANCAÍNA CON LOMO SALTADO $ 12.500

Fiiletes de vacuno salteado en cebolla, tomate y especias, sobre un nido de fetuccini
con una crema a la huancaína.

ARROZ CON PATO $ 13.900

Pato tierno macerado a las especias, cerveza negra y chicha de jora,
acompañado con arroz al cilantro, papa a la huancaína.
 Sopas
CHUPE DE CAMARONES $ 11.900
Camarones, papa amarilla, choclo, queso, arroz y leche, acompaña un huevo escalfado.

CHUPE DE PESCADO $ 10.900

Finos cortes de pescado, papa amarilla, choclo, queso, arroz y leche,
acompaña un huevo escalfado.

PARIHUELA $ 11.900
Sopa compuesta a base de pescado, salsa americana, crema de ají amarillo,
mixtura de mariscos y finos cortes de filete de pescado.

SOPA A LA CRIOLLA $ 9.000

Sopa compuesta a base de salsa madre, crema de ají amarillo, filete de lomo en brunoise.

DIETA DE POLLO $ 7.900

Finos cortes de pechuga de pollo con verduras, papa amarilla y fideos cabello de ángel.

SOPA AJÍ SECO $ 10.900

Sopa especial de la casa.

SUDADO DE PESCADO $ 12.000

Filete de pescado, ostiones, camarones, crema de ají amarillo, chicha de jora,
cebolla, tomate, servido con guarnición de arroz blanco.

Guarniciones
ARROZ BLANCO $ 3.200 ARROZ CON CHOCLO PERUANO $ 4.400

PAPAS FRITAS GRANDE $ 5.400 PAPAS SALTEADAS $ 4.500

PAPAS COCIDAS $ 3.100 CANCHA PACCHO $ 3.000

CAMOTE COCIDO $ 3.700 CHOCLO PERUANO $ 4.200

PANACHE DE VERDURAS $ 5.200 YUCAS FRITAS $ 4.700

 Chicharrones
CHICHARRÓN DE CALAMAR Aros de calamar crocantes, servidos con papas doradas y salsa tártara. $ 10.900
CHICHARRÓN DE CAMARONES Camarones aliñados con sabores peruanos, servidos con papas doradas. $ 12.900
y salsa tártara.
CHICHARRÓN DE PESCADO Porción generosa de pescado crocante, servidos con papas doradas y salsa tártara. $ 11.000
CHICHARRÓN DE POLLO Finos cortes de pechuga de pollo crocante, servidos con papas fritas y salsa tártara. $ 10.500
CHICHARRÓN MIXTO Porción de pescado y mariscos crocantes, acompañado con papas doradas y salsa tártara. $ 12.500

Piqueos
BROCHETAS DE POLLO $ 10.400
Finos cortes de pechuga a la plancha, acompañados con papas doradas y choclo peruano.
JALEA MIXTA ESPECIAL $ 25.900
Mixtura de pescado y mariscos crocantes, acompañados con sarza criolla, choclo peruano, yucas fritas.
ANTICUCHO DE CORAZÓN $ 9.900
Filetes de corazón de vacuno a la plancha, previamente macerados en salsa especial de la casa.
PIQUEO AJÍ SECO $ 27.900
Especial plato de la casa con brochetas de lomo fino a la plancha, brochetas de pollo,
anticucho de corazón, chicharrón de pescado, servidos con papas fritas y sarza criolla.
PIQUEO DEL MAR $ 27.900
Pulpo al olivo, ceviche de pescado, tiradito en crema de ají amarillo, ceviche mixto y cocktail de camarones.
MACHAS A LA PARMESANA $ 11.400
Machas con vino blanco, mantequilla, queso parmesano, punto de limón, gratinado.
ORGÍA MARINA $ 20.900
Chicharrón de pescado, arroz con mariscos y ceviche mixto.
PULPO A LA PARRILLA $ 22.900
Acompañado con papas chips salteadas con panaché de verduras al olivo.
OSTIONES A LA PARMESANA $ 11.900
Ostiones con vino blanco, mantequilla, queso parmesano, punto de limón, gratinado

Pollo a las Brasas

1 POLLO SOLO (sólo llevar) $ 13.900

¼ POLLO / Papas fritas + ensalada + ají y cremas. $ 8.200

½ POLLO / Papas fritas + ensaladas + ají y cremas. $ 13.500

1 POLLO / Papas fritas + ensaladas + ají y cremas. $ 21.900

SALCHIPOLLO / 1/8 pollo + papas fritas + vienesas + ají y cremas. $ 7.500

SALCHIPAPA / Papas fritas + vienesas + ají y cremas. $ 6.900

 Fondos
TACU TACU CON FILETE DE VACUNO $ 12.900
Mezcla de porotos y arroz a la sartén, acompañado de filete de vacuno y huevos fritos montados.

TACU TACU DE MARISCOS $ 12.600

Mezcla de porotos y arroz a la sartén con salsa americana y mariscos.

TACU TACU DE LOMO SALTADO $ 12.900

SECO DE VACUNO $ 11.000

Filete de choclillo a la cacerola, en salsa de cilantro y especias, servidos con porotos y arroz.

SECO DE CORDERO $ 12.900

Garrón de cordero a la cacerola, en una salsa especial del norte del Perú (Chicha de jora y ají panca)
Acompañado con porotos, arroz y yuca.

FILETE EN SALSA DE PISCO PERUANO $ 12.900

Filete de vacuno a la plancha con especias, bañada en salsa especial con pisco peruano y risotto
al cilantro.

FILETE EN SALSA OLIVAR $ 12.900

Filete de vacuno a la plancha con especias bañada en salsa de olivo, acompañado de arroz con choclo.

FILETE EN SALSA DE OSTIÓN, PULPO Y CAMARÓN $ 13.400

Filete de vacuno a la plancha, bañado en una crema de ají amarillo, camarón, pulpo y ostión,
aromatizado al estragón, acompañado con arroz y choclo.

FILETE AJÍ SECO $ 14.400

Filete de vacuno a la plancha fundido con queso mozzarella bañado en una reducción
balsámica y vino tinto, acompañado de risotto camarón y centolla.

FILETE CON FETUCCINI EN SALSA HUANCAÍNA $ 12.500

Filete de vacuno a la plancha sobre un nido de fetuccini, en crema a la huancaína
decorados con queso fresco.

LOMO SALTADO $ 11.900

Cortes finos de vacuno salteado en cebolla, tomate y especias, con arroz y papas fritas.

AJÍ DE GALLINA $ 9.300

Pechuga de pollo deshilachada en salsa de ají amarillo, acompañado con arroz blanco.

POLLO CROCANTE A LA QUINUA $ 11.000

Filetes de pollo macerado y apanado con quinua a la moda del chef, servidos con arroz al cilantro.

POLLO A LA CHICLAYANA $ 11.900

Pechuga de pollo rellena con espinacas, queso mozzarella y champiñones, con arroz al cilantro.

MAR Y TIERRA $ 13.900

Risotto en crema de ají amarillo, filete de vacuno a la plancha bañado en salsa de camarón y ostión.

FILETE CAMPESTRE $ 12.700

Filetes de vacuno a la plancha con una suave salsa de setas, acompañado de puré.

MILANESA DE POLLO $ 10.400

Filete de pollo al panko, acompañado con arroz y papas fritas

POLLO A LA PLANCHA $ 9.900

Filete de pollo a la plancha, acompañado de papas fritas y ensalada.
 Pescados y Mariscos
PESCADO ARMONIL $ 13.600
Dúo de pescados bañado en salsa bechamel con variedad de mariscos y gratinado.
PESCADO EN SALSA DE MARISCOS $ 12.000
Filete de pescado a la plancha con salsa de mariscos (americana), acompañado de arroz blanco.
PESCADO A LO MACHO $ 12.000
Filete de pescado a la plancha bañado en salsa americana y crema de ají amarillo y un punto de ají.
PESCADO A LA CHORRILLANA $ 10.900
Filete de pescado a la plancha, bañado en una salsa madre y crema de ají amarillo desglasado
con vinagre tinto, cebolla, tomate y arvejas.
PESCADO SALSA ALCACHOFAS Y CHAMPIÑONES $ 11.900
Filete de pescado a la plancha, bañado con una salsa bechamel con alcachofas y champiñones,
acompañado de arroz blanco.
PESCADO AL VAPOR $ 10.900
Filete de pescado cocido y flameado en salsa oriental, acompañado con papa cocida.
CONGRIO EN SALSA DE PISCO $ 13.500
Medallón de congrio crocante flameado con pisco, bañado en salsa de jaiba y acompañado con risotto de verduras.
CONGRIO A LA CHALACA $ 13.500
Medallón de congrio crocante bañado en salsa demiglace con champiñones y camarones,
acompañado con papas forasteras a la chalaca.
CONGRIO A LA FLORENTINA $ 12.500
Medallón de congrio crocante gratinado en salsa bechamel con queso parmesano y espinaca,
al mejor estilo florentino, acompañado con delicioso quinoto.
DÚO MARINO $ 12.900
Filete de pesca del día y salmón a la plancha con un toque de coñac,
en salsa de la casa con panaché de verduras.
SALMÓN AJÍ SECO $ 12.900
Filete de salmón a la plancha, bañado con una salsa bechamel con mariscos,
champiñones, arroz blanco aromatizado al romero.
SALMÓN ORIENTAL $ 12.500
Filete de salmón a la plancha con salsa oriental, verduras, salsa de soya y semillas de sésamo.
PESCADO A LA PLANCHA $ 10.000
Filete de pescado a la plancha, acompañado con arroz y ensalada.
PESCADO EN SALSA ANDINA $ 12.500
Filete de pescado relleno con alcachofas, queso mozzarella, espinacas, bañado en salsa bechamel
y alcachofas, aromatizado con licor de menta, acompañado de arroz con choclo.
CAMARONES ECUATORIANOS A LA MODA DEL CHEF $ 12.900
Camarones enrollados con láminas de pollo al panko y bañados con una deliciosa salsa oriental,
con cremoso de arroz con choclo.
PESCADO EN SALSA DE CAMARONES $ 13.000
Filete de pescado a la plancha bañado en salsa de camarones, (americana) acompañado
con arroz graneado.
PESCADO EN SALSA DE OSTIÓN Y CAMARÓN $ 13.900
Pescado a la plancha bañado con una deliciosa salsa de ostión, camarón (americana),
acompañado de arroz con choclo.
TRILOGÍA THAI DEL MAR $ 14.500
Frescos filetes de tres pescados: (salmón y reineta a la plancha; congrio crocante) servidos sobre frescas verduras
salteadas al wok con aceite de sésamo, bañadas en una reducción de salsa teriyaki y especias orientales.
PICANTE DE CAMARONES $ 12.900
Camarones guisados con crema de ají amarillo, salsa madre y punto de ají, acompañado de arroz.
PICANTE DE MARISCOS $ 11.400
Mixtura de mariscos guisados con crema de ají amarillo, salsa madre y punto de ají,
acompañado con arroz al cilantro.
 Postres
SUSPIRO LIMEÑO $ 4.900 TORTA 3 LECHES $ 4.900
TORTA DE CHOCOLATE $ 4.900 CHEESECAKE MARACUYÁ $ 4.900
TIRAMISÚ $ 4.900 CREMA VOLTEADA $ 4.700
COPA HELADO $ 5.200 PIE DE LIMÓN $ 4.700

Cervezas & Bebidas

CERVEZAS AGUA MINERAL SIN GAS (individual) $ 2.100
CUSQUEÑA $ 3.900 AGUA MINERAL CON GAS (individual) $ 2.100
CUSQUEÑA ROJA $ 3.900 SPRITE (individual) $ 2.200
CUSQUEÑA MALTA $ 4.100 COCA ZERO (individual) $ 2.200
CORONA $ 3.900 NÉCTAR (individual) $ 2.900
MILLER $ 3.900
HEINEKEN $ 3.900
JUGOS
KROSS $ 4.000
JUGOS NATURALES $ 4.400
ROYAL GUARD $ 3.900
LIMONADA MENTA GENJIBRE $ 2.900
KUNSTMANN TOROBAYO $ 3.900
LIMONADA (vaso) $ 2.800
AUSTRAL CALAFATE $ 3.900
CHICHA MORADA (vaso) $ 3.200
JARRA DE SANGRÍA $ 12.500
BEBIDAS
INCA KOLA (individual) $ 2.700 JARRA DE SANGRÍA CON VINO RESERVA $ 17.000

INCA KOLA ZERO (individual) $ 2.900 JARRA DE LIMONADA $ 7.900

COCA COLA (individual) $ 2.200 JARRA LIMONADA ESPECIAL $ 8.200

FANTA (individual) $ 2.200 JARRA DE CHICHA MORADA $ 8.900

Té & Café
CAFÉ EXPRESS $ 3.500 CAPUCCINO $ 4.900
CAFÉ CORTADO $ 4.500 NESCAFÉ $ 2.500
CAFÉ CORTADO DOBLE $ 5.500 INFUSIÓN $ 2.500
 APERITIVOS
Sour Peruano (Tabernero) $ 5.000 Martini $ 5.600
Algarrobina $ 5.000 Apple Martini $ 5.600
Vaina $ 4.700 Cosmopolitan $ 5.400
Amaretto Sour $ 4.700 Manhattan $ 5.600
Whisky Sour $ 5.500 Negroni $ 5.500
Vodka/ Gin Sour $ 5.200 Old Fashioned $ 5.900
Orgasmo $ 4.900 Bloody Mary $ 6.200

DE NUESTRO PERÚ
Los DESTILADOS en el Perú se elaboran a partir de mostos
frescos de uvas aromáticas y, según el proceso de elaboración,
se clasifican en: Destilados puros, Destilados blend y
Destilados mosto joven.

- Los puros se elaboran de una sola uva, pudiendo ser

aromáticos o no aromáticos.

- Los blend son el resultado de la mezcla de una o más uvas,

entregando una mezcla balanceada y equilibrada.

- Los mosto joven son elaborados interrumpiendo la

fermentación del mosto. Este método nos entrega un pisco de
mayor intensidad aromática, con elegancia y complejidad.

SOUR SOUR
CLÁSICO CATEDRAL CHILCANO VATICANO

PURO $ 5.000 $ 7.800 $ 5.900

Italia - Acholado
Aromático - Blend

MOSTO JOVEN $ 6.700 $ 8.500 $ 7.000

Italia - Acholado
Aromático - Blend

MACERADOS $ 5.900 $ 8.500 $ 6.400 $ 12.800

 COCTELERÍA PERUANA
Machupicchu $ 5.600
Inspirado en una de las maravillas más grandes del mundo
hecho con destilado, menta verde, jugo de naranja natural
y granadina.

Capitán $ 5.400
El Manhattan peruano, este trago es un clásico
de la coctelería nacional, con 80 años de historia.
Es una combinación de vermouth y pisco.

Chilcano Tradicional $ 5.900

Tabernero Tradición, ginger ale, limón
y amargo de angostura.

TRAGOS
RON
Mojito Clásico $ 5.500
Con hierba buena, goma, limón y agua con gas.
Sabores: frambuesa, maracuyá, frutilla y jengibre.

Piña Colada $ 5.400

Pide la tradicional con piña o disfruta de una experiencia
diferente. Sabores: piña, mango y frutillas.

Daiquiri $ 5.400
Sabores tropicales con nuestro toque único.
Sabores: frutilla, durazno, frambuesa y limón.

VODKA
Screwdriver $ 5.600
Nuestro destornillador se prepara con zumo de naranja natural.

Sex on the Beach $ 5.900

Sencillo, atrevido y quizás uno de los más populares
del mundo, con licor de durazno, jugo de naranja y granadina

GIN
Gin & Gin Beefeater $ 5.900
Un clásico con ginger ale y nuestro toque secreto.

Gin Tonic $ 5.900

El tradicional Bombay Sapphire con tónica o agrégale pepino,
canela o fresas.

Tom Collins $ 6.000

Con jugo de limón, jarabe de goma y agua con gas.
Te seduce agregarle pepino, canela o fresas.
CAMPARI
Campari Tonic $ 5.900
Campari Orange $ 6.200

WHISKY
Godfather $ 6.400
“El Padrino” un coctel sencillo y elegante.
Whisky y amaretto.

ESPUMANTE
Kir Royal $ 5.200
Hermoso, burbujeante y suave hecho con crema de cassis.

Bellini $ 4.900
Chispeante, dulce y muy refrescante hecho con zumo
de duraznos natual.

Mimosa $ 5.500
Resfrescante y de baja graduación alcohólica, hecho
con zumo natural de naranja.

LOS INFALTABLES
Margarita $ 5.400
Delicioso trago refrescante con tequila, triple sec,
jugo de limón y goma. Sabores: blue, frutilla, maracuyá

Caipiriña $ 5.700
Los ajisecos preparamos las caipiriñas mais rica do Chile!
Sabores: manzana, frutilla y maracuyá

Long Island Ice Tea $ 5.500

Un clásico de la coctelería, combinamos nuestros destilados
blancos y le damos nuestro secreto.

Cuba Libre $ 5.400

El tradicional de la casa: Ron & Coca cola y una rodaja de limón.

Ruso Negro, “Black Russian” $ 5.800

Vodka y licor de café dan el color del cual deriva su nombre.

Ruso Blanco $ 5.800

Este trago típico lleva el nombre ruso por el vodka,
añadimos licor de café y leche.

Tequila Sunrise $ 5.500

Sabroso y colorido. Tequila, jugo de naranja
y granadina.

Amor en Llamas $ 6.000

Sabroso y flameante, ron, vodka, gin, jugo de naranja
y granadina.
 LICORES
WHISKY VODKA
Chivas Regal $ 7.900 14 Inkas $ 6.900
J.W. Black Label $ 7.900 Grey Goose $ 6.900
Buchanan’s 12 $ 7.900 Absolut $ 6.900
Jack Daniel’s $ 7.500
Old Parr $ 7.900 GIN
Quintal Andes $ 8.500
J.W. Red $ 6.500
Bombay $ 8.500
J&B Rare $ 6.900
Tanqueray $ 7.600
Evan Williams Black $ 7.900

TEQUILA
RON Don Julio Reposado $ 9.500
Barceló Añejo $ 7.000 Don Julio Blanco $ 9.900
Havanna Añejo 7 años $ 7.000 José Cuervo Rubio $ 7.000
Zacapa XO $ 19.000 José Cuervo Blanco $ 7.000

CERVEZAS
PERUANAS
Cusqueña Red Lager $ 3.900
Cusqueña Dark Lager $ 4.100
Cusqueña Gold $ 3.900
Cusqueña Trigo $ 3.900

NACIONALES
Kross Golden $ 4.000
Kunstmann Torobayo $ 3.900
Royal Guard $ 3.900
Austral Calafate $ 3.900

IMPORTADAS
Moritz Lager $ 3.900
Miller 355 cc $ 3.900
Corona $ 3.900
Heineken $ 3.900

SIN ALCOHOL
Moritz sin Alcohol $ 4.000
Kunstman Sin Alcohol $ 4.000

Adicional michelada $ 500

 VINOS BLANCOS
ESPUMANTES
Miguel Torres Santa Digna Estelado (Chile) $ 14.200
Freixenet Gran Carta Nevada Brut (España) $ 14.200
Freixenet Cordón Negro (España) $ 14.200
Casillero Delvis Brut (Chile) $ 12.200
Catedral Brut (Chile) $ 11.200

SAUVIGNON BLANC
Santa Ema Gran Reserva (Maipo) $ 15.700
Miguel Torres Santa Digna Reserva (Curicó) $ 14.700
Casas del Bosque Reserva (Casablanca) $ 14.200
J. Bouchon Reserva (Maule) $ 12.400
Apaltagua Reserva (San Antonio) $ 12.200
Concha y Toro Casillero del Diablo (Central) $ 12.200
Santa Ema Select Terroir Reserva (Maipo) $ 12.200
Santa Emiliana $ 10.400
Terra Pura Reserva (Curicó) $ 10.300

CHARDONNAY
Santa Ema Gran Reseerva (Maipo) $ 15.700
Miguel Torres Santa Digna (Curicó) $ 14.200
Casas del Bosque Reserva (Casablanca) $ 14.200
Apaltagua Reserva (Colchagua) $ 12.200
Gran Tarapacá Reserva (Maipo) $ 12.200
Concha y Toro Casillero del Diablo (Central) $ 12.200
Santa Ema Select Terroir Reserva (Maipo) $ 12.200

ROSÉ
Miguel Torres Santa Digna Reserva (Curicó) $ 14.900
Santa Ema Select Terroir Reserva (Maipo) $ 12.500

LATE HARVEST
Gran Tarapacá $ 8.900
Concha y Toro $ 7.900
 CAVA AJÍ SECO
ULTRA PREMIUM
Manso de Velasco CS (Curicó) $ 78.000
Santa Ema Catalina CS/CF/CA (Maipo) $ 45.000

PREMIUM
Santa Ema Amplus CS (Maipo) $ 30.000
Pérez Cruz Limited Edition (Maipo Andes) $ 30.000
Marqués de Casa Concha CS $ 22.500
von Siebenthal Parcela #7 CS/CF/PV/ME (Aconcagua) $ 21.200
La Familia Ají Seco SB, CS, CA (Maule) $ 14.000

VINOS TINTOS
CABERNET SAUVIGNON
Santa Ema Gran Reserva (Maipo) $ 15.700
Toro de Piedra Gran Reserva (Colchagua) $ 16.500
Pérez Cruz Gran Reserva (Maipo) $ 15.200
Miguel Torres Santa Digna (Curicó) $ 14.700
Gran Tarapacá Reserva (Curicó) $ 13.100
Casas Patronales Reserva (Maule) $ 12.400
Santa Ema Select Terroir Reserva (Maipo) $ 12.400
J. Bouchon Reserva (Maule) $ 12.200
Santa Emiliana (Central) $ 11.400

CARMÉNÈRE
Casas Patronales Gran Reserva (Maule) $ 16.700
Toro de Piedra Gran Reserva (Maule) $ 16.200
Santa Ema Gran Reserva (Cachapoal) $ 15.700
Casillero del Diablo Reserva Privada (Rapel) $ 13.400
Miguel Torres Santa Digna (Curicó) $ 13.700
J. Bouchon Reserva (Maule) $ 12.400
Apaltagua Reserva (Curicó) $ 12.400
Santa Ema Select Terroir Reserva (Cachapoal) $ 12.400
Terra Pura Reserva (Colchagua) $ 10.400
MERLOT
Santa Ema Gran Reserva (Maipo) $ 15.700
Miguel Torres Santa Digna Reserva (Curicó) $ 14.700
J. Bouchon Reserva (Maule) $ 12.400
Concha y Toro Casillero del Diablo (Central) $ 12.400
Santa Ema Select Terroir Reserva (Maipo) $ 12.400
Terra Pura Reserva (Curicó) $ 10.400

SYRAH
Santa Ema Gran Reserva (Leyda) $ 15.700
Concha y Toro Casillero del Diablo (Central) $ 10.700

PINOT NOIR
Casas del Bosque Reserva (Casablanca) $ 14.200
Casillero del Diablo (Central) $ 10.700
Terrapura Reserva (Itata) $ 10.400

MALBEC
Finca La Linda Reserva (Argentina) $ 14.200
J. Bouchon Reserva (Maule) $ 12.400
Concha y Toro Casillero del Diablo (Central) $ 12.200

ORGÁNICOS
Miguel Torres Las Mulas Cabernet Sauvignon (Central) $ 12.100
Miguel Torres Las Mulas Carménère (Central) $ 12.100
Miguel Torres Las Mulas Sauvignon Blanc (Curicó) $ 12.100

ENSAMBLAJES
Toro de Piedra Gran Reserva (Rapel) $ 16.000
Cabernet Sauvignon/Syrah
Santa Ema 60/40 Barrel Reserve (Maipo) $ 14.200
Cabernet Sauvignon/Merlot
J. Bouchon Reserva (Maule) $ 12.400
Carménère/Syrah
Misiones de Rengo Reserva (Rapel) $ 12.200
Cabernet Sauvignon/Syrah
 VINO POR COPA
RESERVA
Santa Ema Select Terroir Reserva (187 cc) $ 4.200
Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

Miguel Torres Santa Digna (Varietal) (187 cc) $ 3.900

Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc

ESPUMANTE
Freixenet Cordón Negro Brut (200 cc) $ 4.800

MEDIAS BOTELLAS
SAUVIGNON BLANC
Miguel Torres Santa Digna $ 7.300
Santa Ema Select Terroir Reserva $ 7.200

CHARDONNAY
Miguel Torres Santa Digna $ 7.300
Santa Ema Select Terroir Reserva $ 7.200

CABERNET SAUVIGNON
Miguel Torres Santa Digna $ 7.300
Santa Ema Select Terroir Reserva $ 7.200

CARMÉNÈRE
Santa Ema Select Terroir Reserva $ 7.200
Casillero del Diablo $ 7.200

MERLOT
Santa Ema Select Terroir Reserva $ 6.200

BAJATIVOS
Cognac Hennessy V.S $ 7.900 Fernet Branca $ 6.000
Grand Marnier $ 7.500 Pacharan $ 6.500
Amaretto Galiano $ 7.500 Kahlúa $ 6.500
Menta Marie Brizard $ 7.000 Araucano $ 5.500
Drambuie $ 7.200
Amaretto $ 5.900
Frangelico $ 7.900
Anis $ 5.400
Cointreau $ 7.500
Sambuca $ 6.500 Manzanilla $ 4.900
Baileys $ 7.000 Menta $ 4.900
Oporto $ 6.500 Macerados de la Casa $ 5.000