Plan de Manejo Orgánico Plantula UAC Actual Dic2023

Org-007
Plan de Sistema Orgánico NOP-LPO Fecha de

Cultivos Revisiòn:
23/02/2024
Plan de Sistema Orgánico – Cultivos

Marcar una casilla dependiendo si se trata de una aplicación inicial de certificación o una solicitud de renovación para la continuación
de la certificación:
Esta es la primera vez que se envía este Plan de Sistema Orgánico a Primus Auditing Ops
La norma del Programa Nacional Orgánico (NOP) y La Ley de Productos Orgánicos (LPO México), requieren un
Plan de Sistema Orgánico (OSP) que debe ser revisado y actualizado anualmente. Cuando usted anticipa un cambio
en las prácticas de la operación, procedimientos, o materiales, por favor actualizar y volver a enviar las secciones o
páginas que reflejan los cambios.
Esta es una actualización de un Plan de Sistema Orgánico ya enviado a Primus Auditing Ops.
Sección 1: Información General NOP Rule 205.401

1a. Nombre de la finca 1b. Nombre de la empresa
Invernaderos Plántula UAC Plántula UAC S.P.R. de R.L.
1c. Dirección 1d. Ciudad
Camino a Ex Hacienda Merino y la Huerta s/n Cortazar
1e. Estado 1f. Código Postal 1g. País
Guanajuato 38349 México
1h. Datos de Facturación: ✘ Igual que la dirección física

RFC (Aplicable a operadores en MX):
Dirección:
Cuidad: Estado: Código Postal: País:
1i. Representante legal 1j. Representante autorizado (persona de contacto para la
Luis Alberto Servin Guzman certificación)
Luis Alberto Servin Guzman
1k. Teléfono 1l. Correo electrónico beto.lasg1999@gmail.com
462 621 68 75
1m. Contacto(s) Nombre: Juan Carlos Avila Correo electrónico: inocuidad.plantulauac@gmail.com
Alternativos: Frausto Teléfono #:462 152 61 15
Nombre: Luciano Martinez Correo electrónico: lucianosboys@hotmail.com
Santiago Teléfono #:462 152 19 79
Nombre: Juan Carlos Quintana Correo electrónico: auxinoplantula23@gmail.com
Chimal Teléfono #: 4111573406
Nombre: Correo electrónico:
Teléfono #:
1n. Estatus Legal de la empresa: Sociedad
1o. Primer año 1p. Enlistar certificaciones orgánicas previas 1q. Enlistar Certificación 1r. Listar registro de estado (si
certificado por otras agencias orgánica actual por otros aplica)
Enero 2022 Ninguna organismos N/A
Ninguna
1s. ¿Se le ha negado alguna Si la respuesta es sí, especificar las circunstancias:
vez la certificación o ha sido
suspendido? Si No
1t. ¿Usted conoce el estándar 1u. ¿Tiene una copia vigente de las normas orgánicas NOP? Si No
orgánico actual? Si No 1v. ¿Tiene una lista actual de insumos orgánicos aprobados? Si No
1w. ¿Tiene una copia de los lineamientos de LPO Mex? Si No
1x. Enumere todos los incumplimientos de su última certificación e indique como se resolvieron.
No aplicable, no hay incumplimientos Incumplimientos: 2
Ponga en anexo documentación que verifica que los incumplimientos se han resuelto. ¿En anexo? Si No
1y. Hay algún proceso que ocurre fuera de la finca o en la finca? (limpieza, embolsado, embotellado, etc.) Si No
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Cultivos Revisiòn:
23/02/2024
Si la respuesta es sí, ¿Se ha completado el Cuestionario para el Plan de Manejo Orgánico? Si No
1z. Escriba una breve descripción del proceso de su operación:

Maquila de Plántula de hortalizas orgánicas (apio y brócoli): siembra con maquina neumática y charola de plástico,en instalación
adecuada para un buen desarrollo de la germinación, extendido de charolas sembradas dentro del invernadero o nave para desarrollo
agronómico (riego, nutrición, control de plagas y enfermedades), en caso de apio se realiza una poda, cosecha, y entregar a campo. La
semilla no esta bajo responsabilidad de Plántula UAC ya que esta es entregada por el solicitante de la plántula, sin embargo, el área de
calidad de Plántula UAC se encarga de verificar la calidad orgánica de la semilla.
1aa. Meses de producción:

Producción durante todo el año Estacional: To
To
To
1bb. ¿Cuáles son sus horarios laborables?: 7:00 am – 3:00 pm
1cc. ¿Cuál es su idioma de preferencia para la inspección? Español
1dd. ¿En qué idioma está su documentación? Español
1ee. ¿Su operación produce o maneja?: Producto tanto Orgánico como No Orgánico
1ff. ¿Gestiona y/o solicita la certificación para otros sitios? No Sí En caso afirmativo, complete lo siguiente:
1gg. Complete la información para cada ubicación (sitios) operados por la Organización (sitios convencionales y orgánicos) (si necesita
espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener un documento adicional):
Descripción de las
Dirección del Nombre y Teléfono
Sitio /Nombre Ciudad Estado CP actividades y
Sitio de Contacto
responsabilidades del Sitio:
Camino a Ex Luis Alberto Producción de plántula
1.Plántula UAC Cortaza Servin Guzman orgánica y convencional
Hacienda Merino Guanajuato 38349
S.P.R. de R.L y la Huerta s/n r de hortalizas
462 621 6875
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
1hh. Por favor enumere todos los productos convencionales y dónde se cultivan (si necesita espacio adicional, comuníquese con Primus
Auditing Ops para obtener un documento adicional):
Nombre del Producto: Sitio donde se cultiva:
1.Plántula de Brocoli Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
2. Plántula de Lechuga Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
3. Plántula de Coliflor Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
4. Plántula de Apio Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
5. Plántula de Repollo Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14

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Cultivos Revisiòn:
23/02/2024
6. Plántula de Chiles Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14

7. Plántula de Cebolla Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
8. Plántula de Jitomate Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
9. Plántula de Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
Tomatillo
10. Plántula de Pepino Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
11. Plántula de Sandia Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
12. Plántula de Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
Esparrago
13. Plàntula de Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
Radichio
14. Plántula de Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14
Cultivos Orientales

Sección 2: Verificación del Alcance NOP Rule 205.201(a) / Art. , 217
2a. ¿Su operación importa o exporta productos a otros países? Si No
En caso de responder Si, por favor indicar los países:
Importaciones:
Exportaciones:
* Si está exportando a Canada, por favor de completar el anexo de Canada Organic Equivalency.
* Si es si, debe solicitar y completar el anexo de OSP International Markets Addendum (Solo para operadores en EEUU) *
2b. ¿Sólo comercializa en el mercado nacional (LPO)? Si
Sección 3: Campos – Áreas a certificar

3a. ¿Las áreas o sitios solicitados son parte de un Grupo de Productores? Si X No
Si es si, complete la siguiente sección:
3b. Por favor adjunte una lista de todos los productores dentro del grupo. ¿Está adjunta la lista de los miembros del grupo de productores?
Si No
3c. ¿Alguno de los sitios / áreas han sido certificados por alguna otra agencia de certificación? Si No
Si es sí, por favor de enlistar la agencia de certificación orgánica
3d. ¿Se tiene algún incumplimiento menor o no conformidad abierto? Si No
Si es sí, adjunte la información y la documentación correspondiente. ¿La información esta adjunta? Si No
3e. Por favor envíe una lista de TODOS los no cumplimientos emitidos por el Sistema de Control Interno (SCI) a los miembros del grupo de
productores desde la última visita anual. ¿Está adjunta la lista? Si No
3f. Por favor complete la tabla abajo que muestra todas las áreas [orgánica (O), en transición/área que estará entrando a orgánico en
próximas temporadas (T), o convencional (C)], numero de campo, y hectareas ó acres (si necesita espacio adicional, comuníquese con
Primus Auditing Ops para obtener un documento adicional). El área listada debe ser consistente con otros documentos (Historial de
Campo, Información Anual de Terrenos, mapas, etc.)
ÁREA TOTAL: ¿NUEVO AREA TOTAL RENTADO (R) O
ID DEL TERRENO DIRECCIÓN DE LA PARCELA/ ORGÁNICO(O), TRANSICIÓN (T), ESTE (O+T+C)= PROPIO (P)
(NOMBRE/CÓDIGO) DESCRIPCIÓN LEGAL CONVENCIONAL (C) AÑO? AREA TOTAL
SI UN NUEVO CAMPO FUE UNITS: ACRE X

AÑADIDO ESTE AÑO, HECTARE
IDENTIFÍCALO CON "AÑADIR"
AL LADO DE LA O T
IDENTIFICACIÓN DE CAMPO. C
Nave 1,2,3,12 “13 se Camino Ex Hacienda a Merino y 0.4 ha Si Rentado

dejò de producir organico La Huerta sin número, Cortazar, No 0.4 Propio
desde el pasado Guanajuato, C.P. 38349
16/02/2024)”
Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, Camino Ex Hacienda a 1.0 ha Si 1.0 Rentado
11, 13 y 14 Merino y La Huerta sin No Propio
número, Cortazar,
Guanajuato, C.P. 38349
Si Rentado
No Propio
Si Rentado
No Propio
Si Rentado
No Propio
Si Rentado
No Propio
Si Rentado
No Propio
Si Rentado
No Propio
Si Rentado
No Propio
Si Rentado
No Propio

Si Rentado
No Propio
3g. ¿Utiliza estos identificadores de rancho en su sistema de registros (registro de actividades de campo, registro de cosecha, etc.)?
Si No
Si su respuesta es no, por favor explique porqué y explique cómo los campos se identifican con precisión en su sistema de
registro:
3h. ¿Si se trata de una solicitud de renovación (continuación de la certificación), está añadiendo campos nuevos este año? Si No
3i. Por favor adjunte un formulario de Declaración jurada de historial del terreno para cada campo de este año (Página 20 OSP).
¿Se encuentran Adjuntos? Si No
Sección 4: Cultivos: A ser incluidos en el certificado del campo (si necesita espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para
obtener un documento adicional) Art. 217
CULTIVOS SOLICITADOS PARA LA NUMEROS DE TERRENO(S) ÁREA TOTAL SEMBRADA ¿ES CULTIVO REDIMIENTO PROYECTADO
CERTIFICACIÓN ESTE AÑO DE PARA ESTE AÑO
VER NOTA 2 ROTACIÓN?
(SI SON COMERCIALIZADOS O DONDE FUE SEMBRADO ESTE AÑO: UNIDADES: ACRE UNIDADES: ACRE
ETIQUETADOS POR VARIEDADES HECTAREA HECTAREA
ESPECÍFICAS, FAVOR DE
ENUMERARLOS POR SEPARADO))
Plántula de Apio Nave 1, 2, 3, 12 y “13 se dejò de Si No
producir organico desde el 0.4 30,200,000 plántulas
pasado 16/02/2024)” de apio por mes
Plántula de Brócoli Nave 1, 2, 3, 12 y “13 se dejò de Si No 20,160,000 plàntulas
producir organico desde el de broccoli por mes.
pasado 16/02/2024)”
Si No
Si No
Si No
Si No
Si No
Si No
Si No
Si No
Nota 2: se refiere al área actual de cultivo, no tamaño total de campo, por favor considere si se realiza más de un ciclo de cultivo al año.
Sección 5: Productos – A ser listados en el certificado por Mercado y Marca de Identificación NOP Rule 205.201(a) / Art. 9, 204
(si necesita espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener un documento adicional)
ESPECIFICAR EL ETIQUETA MERCADO
PRODUCTO TIPO DE ETIQUETA: ADJUNTADA VER NOTA3
SOLICTADO PARA LISTAR TODAS LAS MARCAS DE ID AL MAYOREO,
CERTIFICACIÓN INCLUYENDO VENTAS NO VENTA POR MARQUE CON X
MINORISTAS, VENTA POR MENOR, MENOR, VENTA SI ETIQUETA HA
SI COMERCIALIZADOS O Y ETIQUETAS PRIVADAS POR MENOR DE SIDO ADJUNTADA
ETIQUETADOS POR UTILIZADAS O QUE SERÁN ETIQUETA PRIVADA
VARIEDADES UTILIZADAS ESTE AÑO
ESPECÍFICAS POR FAVOR 1. INDICAR SI LA
ENUMERARLOS POR UTILICE UNA LÍNEA ETIQUETA ES AL
SEPARADO INDEPENDIENTE PARA CADA MAYOREO O AL
POR MENOR.
MARCA DE IDENTIFICACIÓN
2.COMPRUEBE SI LA OTRO MERCADO- ESTANDARES SOLICITADO

ETIQUETA ES
( POR EJEMPLO CANADÁ, EUROPA, SWISS-US, JAS, LPO)
PRIVADA, SI LA
MARCA DE
IDENTIFICACIÓN NO
ES PROPIETARIA DE
LA ENTIDAD LEGAL
EN ESTE OSP.
Plántula de Apio Granel Al Mayoreo LPO
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Plántula de Brócoli Granel Al Mayoreo LPO
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
Al Mayoreo
Al por Menor
Etiqueta
Privada
NOTE 3 : Si el producto terminado está destinado a un mercado internacional, se necesita una verificación adicional para el acuerdo o arreglo de
equivalencia pertinente. Comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener ayuda para agregar mercados internacionales al alcance de su
certificación.
Si el producto se produce o elabora en México, debe marcarse el recuadro LPO. Para cumplimiento de LPO México, se consideran sinónimos de la
palabra orgánico, las palabras Biológico, Ecológico y los prefijos Bio y Eco (Artículo 9)
SECCIÓN 6: Requisitos del terreno NOP Rule 205.201(a) and 205.202(a) and (b)
/Art. 7, 8, 10, 11, 12, 13, 217 (V)
6a. ¿Ha adjuntado para cada parcela (incluyendo cualquier nuevo) los siguientes documentos:
Historial del terreno y documentos de respalde Si. No.
Mapas actualizados Si. No.
6b. ¿La operación ha sido manejada por la empresa/persona por más de 3 años? Si No
 Si no, debe presentar declaraciones firmadas del administrador anterior y cualquier otra evidencia de soporte indicando el uso y
todos los insumos aplicados durante los 3 años previos en todos los recién alquilado o campos comprados.
6c. Por favor explique qué evidencia existe para demostrar que ninguna sustancia prohibida se ha utilizado en los 3 años previos en
todos los recién alquilado o campos comprados.
6d. ¿Las barreras de todos los terrenos son claras y definidas, y se distinguen fácilmente en los mapas (Los mapas deben actualizarse
cada año para reflejar el uso de terrenos adyacentes)? Si No
6e. ¿Es el área total de la finca y área actual de cultivo claramente definida y consistente con los mapas, historial del terreno, información
anual de terrenos y este plan de sistema orgánico? Si No
6f. ¿Ha establecido zonas de protección al cultivo orgánico para evitar las aplicaciones de sustancias prohibidas que derive de terrenos
adyacentes que no están bajo manejo orgánico?
Si No No, pero no es necesario
• Por favor explique su respuesta, y si es SI por favor describa sus zonas de protección. Se cuenta con 5 naves para
producciòn organica con cortinas de plastico para minimizar el riesgo de contaminacion por deriva de plaguicidas quimicos. Se

cuenta con un area buffer de 4 metros entre las naves de produccion organica y las naves de produccion convencional. Las
naves de producciòn orgànica 12 y 13 de se encuentran a màs de 60 metros de terrenos vecinos de producciòn convencional
de hortalizas en macrotùneles, donde las aplicaciones se realizan con mochilas motorizadas.
6g. ¿Se evitan técnicas de producción como hidroponía o acuaponia y el cultivo está establecido en suelo (LOO Artículo 30)?
SI NO N/A la producción se realiza en charolas de unicel o plástico sobre estructuras metálicas.
SECCIÓN 7 Semillas y Material de Propagación de Semillas y Tratamientos de Semillas NOP Rule 205.204
/ Art. 35, 36 y 37
Todos los cultivos/variedades identificadas en la sección 4 deben aparecer aquí. TAMBIÉN INCLUYEN cultivos de rotación, cultivos de
cobertura, o cultivos no destinados a ser vendidos como orgánicos pero plantados en la tierra certificada.
7a. Marque las casillas apropiadas y proporcionar otra información según sea necesario. Adjunte hojas adicionales si es necesario.
No se usó semillas Todas las semillas están certificadas orgánicas
Todas / Algunas semillas no orgánicas son utilizadas Cultivos de cobertura utilizados
Nota: La semilla es proporcionada por la empresa cliente que requiere la producción de la plántula .
Proporcionar los documentos justificativos de las existencias de semillas y plantaciones (por ejemplo, facturas o cartas de proveedores)
7b. ¿Compra plántulas o material de propagación? Si No No aplica
Plántulas o transplantes anuales siempre deben ser orgánicas de acuerdo con § 205.204(a)(3), a menos que al productor se le ha concedido una
divergencia temporal por el Administrador de Servicios de Comercialización Agrícola (AMS) conforme a § 205.290(a)(2) debido a una interrupción extrema
de clima o perturbación de negocios más allá del control del productor.
7c. ¿Ha adjuntado documentos de soporte de plántulas (por ejemplo, facturas o cartas de proveedores)? Si No
7d. ¿Compra plántulas no orgánicas o material de propagación? Si No

¿Si es si, se solicitó y obtuvo una divergencia temporal? Si No
7e. Enumere todas las semillas que planea utilizar en la temporada actual en la tabla a continuación: (Si necesita espacio adicional,
comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener un documento adicional)
ESCOJA EL TIPO DE SI NO ES SI NO ES SI NO ES ORGÁNICA, SE ADJUNTA
CULTIVO/VARIEDAD MARCA / SEMILLA: ORGÁNICO ORGÁNICO: EVIDENCIA ANUAL DE INDISPONIBILIDAD
PROVEEDOR PERO TIENE CARTA/ DE SEMILLA ORGÁNICA ACTUALIZADA?
CERTIFICADO ORGÁNICO, NO ORGÁNICOS TRATADO: DOCUMENTACI (PÁGINA 20 DE ESTE DOCUMENTO)
PERO NO TRATADO, O NO ORGÁNICO Y
TRATADO
LISTAR ÓN CON
TIPO/MARCA DE DECLARACIÓN
TRATAMIENTO COMO NO-
OGM?
Brócoli La variedad y Certificado Orgánico S/ N S/ N
proveedor de No Orgánico: No Tratado
No Orgánico: Tratado

Apio semilla no esta Certificado Orgánico S/ N S/ N
bajo la X No Orgánico: No Tratado
responsabilidad No Orgánico: Tratado
de Plàntula
UAC ya que
esta
informaciòn es
proporcinada
por el cliente a
quien se le va a
producir la
plàntula.
Durante la
negociación el
departamento
de calidad de
Plántula UAC
verifca la
condición
orgánica de la
semilla, En caso
de requerirla se
solicitaran las
cartas de
busqueda de
semilla orgánica
a la empresa
cliente.
Certificado Orgánico S/ N S/ N
No Orgánico: No Tratado
7f. ¿Usted cultiva plántulas orgánicas en el campo? Si No No aplica
7g. Si cultiva plántulas orgánicas en el campo, describa los pasos y procedimientos que lleva a cabo:
Primero se recibe el requerimiento del cliente, el cual envia la semilla a la unidad de producciòn donde es recibida por una persona la
cual revisa que la semilla recibida sea orgànica, con tratamiento autorizado o sin tratamiento.La semilla recibida en la unidad de
producciòn es almacenada para su posterior siembra. El lote de semilla es entregado al responsable de la siembra, el cual realiza el
proceso de siembra de las charolas correspondientes al cultivo, utilizando los insumos agrìcolas recomendados (sustrato orgànico) y
cuidando de utilizar las charolas con la marca blanca correspondiente a la producciòn orgànica. Las charolas sembradas son estibadas y
llevadas al àrea germinaciòn de cultivos orgànicos delimitada con lineas blancas. Una vez germinados los cultivos, estos son llevados a
los mòdulos o naves de desarrollo correspondientes a la producciòn orgànica. Durante el desarrollo de las plàntas, estas son
monitoreadas para detectar oportunamente la presencia de plagas y/o enfermedades para realizar su control mediante la aplicaciòn de
productos orgànicos. Para los requerimientros del cliente, en el caso de la plántula de apio se reaaliza una poda de la misma con la
finalidad de darle el tamaño solicitado por el cliente.Pasado el tiempo de desarrollo, las charolas de plàntula son llevadas al àrea de
cosecha en los carros designados a la producciòn orgànica, donde el personal saca la plàntula de la charola y la coloca en cajas de
plàstico enviadas por el cliente. Antes de salir de la unidad, se elabora un folio o salida de la plàntula el cual es entregado al cliente.
7h. ¿Qué equipo utiliza en su sistema de riego?
Carro de aspersión
7i. ¿Cómo evita problemas de insectos o enfermedades en las plántulas?
Con manejo Integrado de Plagas
7j. Listar todos los ingredientes en la mezcla de tierra, productos de fertilidad, aplicaciones foliares, y/o entradas de plagas y
enfermedades utilizados o previsto para el uso en su operación de invernadero orgánico. adjunte etiquetas o tener etiquetas disponibles
para inspección, según sea el caso. (Si necesita espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener un documento
adicional)
NOMBRE DE LA MARCA INGREDIENTES (INCLUYENDO APROBACIÓN ¿LA ETIQUETA Y
(LISTAR LA FORMULACIÓN CUALQUIER INERTES, ADITIVOS, DE TAMBIEN SI EL PRODUCTO ES RESTRINGIDO (PERMITIDO EN
ESPECÍFICA) PRESERVANTES, COADYUVANTES, CONFORMIDAD DOCUMENTACIÓN LA LISTA NACIONAL PERO CON ANOTACIONES),
INOCULANTES, ETC.) POR: DE DESCRIBIR CÓMO USTED CUMPLE CON ESTA
CERTIFICACIÓN ANOTACIÓN DE REGLA NOP.
DE CONFORMIDAD
ESTÁN ADJUNTO?
VER LISTA DE INSUMOS APROBADOS ORG-059S
Nota: Para LPO México, revisar adicionalmente que los ingredientes están incluidos en el Anexo 1 de los Lineamientos (Lista Nacional).
Nota: Para LPO México, está prohibido el uso de Nitrato Chileno (Artículo 4)
7k. Si cultiva plantas orgánicas y no orgánicas en su invernadero: X SI No aplica
7l. ¿Qué cultivos no orgánicos se cultivan? Listar las variedades si tienen los mismos cultivos como no-orgánicos y orgánicos
(producción paralela).
Brócoli, Lechuga, Apio, Coliflor, Repollo, Tomatillo, Jitomate, Chile, Cebolla, Pepino, Sandia, Calabaza, Melòn, Esparrago, Radichio,
Cultivos Orientales
7m. Cómo separa e identifica áreas de siembra orgánica y no orgánica?
Naves identificadas con letreros
7n. Cómo se etiquetan plántulas/plantas orgánicas y no orgánicas?
Naves de producción exclusivas , areas designadas e identificadas con lìneas de color blanco, charolas y cajas
identificadas con etiquetas o marcas de color y de uso exclusivo.
7o. ¿Cómo previene la incorporación de mezclas de suelo orgánico y no orgánico durante la preparación y almacenamiento?
Limpieza de la máquina sembradora,areas designadas y capacitacion.
7p. ¿Dónde almacenan insumos utilizados para la producción no orgánica ?
Almacenes exclusivos para productos convencionales identificados con lìneas de color.
7q. ¿Cómo evita la deriva de materiales prohibidos mediante ventilación y/o sistemas de riego?
Con cortinas plásticas y capacitación a los responsables de las aplicaciones.
7r. ¿Cómo limpia contenedores de plantas y equipo?
Lavado con agua a presión y desinfección de contenedores.
7s. PLANTAS PARA CULTIVOS PERENNES: No aplica
(Si necesita espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener un documento adicional)
NO- NO- NO-ORGÁNICA:
TIPO FUENTE DE PLANTAS TIPO DE PLÁNTULAS: ORGÁNICA: ORGÁNICA:
(CULTIVO - VARIEDAD) / PROVEDOR ¿SE ADJUNTA UN
¿CERTIFICADO ORGÁNICO ¿FECHA DE ¿FECHA DE FORMULARIO DE
O NO ORGÁNICO? PLANTACIÓN COSECHA BÚSQUEDA?
? TENTATIVA?
Certificado Orgánico Y/ N
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
No Orgánico
SECCIÓN 8: Manejo de Fertilidad de Tierra y Cultivo NOP Rule 205.203 and 205.205
/ Art. 7 (II), 31, 42, 43, 44 y 45
INFORMACIÓN GENERAL Y EVALUACIÓN:

8a. ¿Cuáles son los tipos de tierra general?
8b. ¿Cuáles son las principales limitantes químicas, físicas o biológicas de la tierra? Sin limitaciones
8c. Por favor describa las prácticas principales que usted lleva a cabo para mejorar o mantener la fertilidad química, física y biológica
de la tierra.
8d. ¿Cómo monitorea la eficacia de su programa de manejo de fertilidad?
**Adjunte copias de resultados de las pruebas disponible.

8e. Calificar la eficacia de su programa de manejo de fertilidad: excelente satisfactorio Se requiere mejoría
¿Qué cambios anticipa usted ?
8f. Enumere todos los insumos de fertilidad utilizados o destinados a utilizarse en la temporada actual en campos
orgánicos y en campos en transición
NOMBRE DE MARCA APROBACIÓN ¿ETIQUETA Y
(LISTAR LA FORMULACIÓN INGREDIENTES (INCLUYENDO DE TAMBIÉN SE SI EL PRODUCTO ES RESTRINGIDO (PERMITIDO
ESPECÍFICA) CUALQUIER INERTES, ADITIVOS, CONFORMIDAD ADJUNTA EN LA LISTA NACIONAL PERO CON
PRESERVANTES, COADYUVANTES, POR: DOCUMENTACIÓN ANOTACIONES), DESCRIBIR CÓMO USTED
INOCULANTES, ETC.) DE CUMPLE CON ESTA ANOTACIÓN DE REGLA
CERTIFICACIÓN NOP/LPO.
DE
CUMPLIMIENTO?
.
Y/ N
Y/ N
Y/ N
Y/ N
Y/ N
COMPOSTAJE EN EL CAMPO : No aplica
205.203(c)(2) regla NOP/Art.4 LOO requiere que el proceso de compostaje incluya una proporción de C:N entre 25:1 y 40:1, giro frecuente y
mantenimiento de las temperaturas entre 131ºF y 170 º F para un número específico de días, dependiendo del método de compostaje. Mantener un

registro de producción de composta para verificar el cumplimiento.
Si no elabora composta, pero compra la composta, no tiene que completar esta sección, pero enliste la composta comprada en tabla
de arriba sección 8c.
8g. Listar todos los ingredientes/aditivos de composta y su proporción por peso o volumen.
8h. Describir el método de compostaje
8i. ¿Cuál es su proporción inicial de C:N?
8j. ¿Monitorea la temperatura ? Si No

Si es si, ¿demuestra su récord de producción de compost que se ha mantenido entre 131 y 170 º F (55 y 77 º C) durante al
menos 15 días consecutivos? ? Si No
8k. Cuántas veces se le da la vuelta a los materiales y cuándo ?
Nota: Para LPO México, en caso de insumos a base de excremento de ganado, este debe provenir de ganadería no intensiva. En caso
de provenir de ganadería intensiva se deberá contar con análisis de metales pesados y microbiológicos (Anexo 1 LOO).
USO DE ESTIÉRCOL : No aplica
205.203(c)(1) regla NOP/Art.44 LOO requiere que estiércol crudo sea totalmente compostado a menos que se aplica a los campos con cultivos no
destinados para el consumo humano o incorporados en la tierra 120 días antes de la cosecha para cultivos cuyas porciones comestibles tienen contacto
directo con la tierra, o 90 días antes de la cosecha para todos los otros cultivos para el consumo humano.
8l. ¿Qué tipo de abono utiliza? ninguno líquido semi-solido acomulado completamente compostado
otro (especifique)
8m. Que tipos de cultivos siembra? Marque todas las casillas que correspondan
cultivos no destinados al consumo humano
cultivos para consumo humano cuya porción comestible tiene contacto directo con el suelo o partículas de tierra
cultivos para consumo humano cuya porción comestible no tiene contacto directo con el suelo o partículas de tierra
8n. Si usa de estiércol crudo y tiene cultivos para el consumo humano, complete la siguiente tabla.
Fecha de Fecha esperada de

Cultivo(s) Numero de terrenos aplicación de cosecha:
estiércol
8o. ¿Cuál es la fuente de abono que utilizas? Del rancho propio Fuera del rancho propio
8p. Listar todas las fuentes de estiércol fuera del rancho:
8q. Listar todos los ingredientes/aditivos del estiércol:
8r. • Si se utiliza estiércol, ¿Cuáles son los contaminantes potenciales (aditivos de fosas, aditivos de alimentación, pesticidas,
antibióticos, metales pesados, etc.) de estas fuentes? Adjuntar análisis de residuos/especificaciones de aditivos de estiércol, si está
disponible.
Adjunte análisis de residuos / especificaciones de aditivos para estiércol, si están disponibles.
Nota: Para LPO México, en caso de insumos a base de excremento de ganado, este debe provenir de ganadería no intensiva. En caso
de provenir de ganadería intensiva se deberá contar con análisis de metales pesados y microbiológicos (Anexo 1 LOO).
SECCIÓN 9: Recursos naturales NOP Rule 205.200 and 805.203(a)
/ Art. 7(III), 24, 32
RECURSOS NATURALES:
9a. Qué prácticas de conservación de la tierra se emplean?
9b. ¿Qué problemas de erosión de tierra tiene (por qué y en cuales campos)?
9c. Describa sus esfuerzos para reducir los problemas de erosión de tierra mencionados.
9d. Describa cómo monitorea la eficacia de su programa de conservación de tierra..
9e. Se utilizan preferentemente recursos nativos y/o locales, en caso de no ser asi, explique.
Sección 10: Uso de Agua Art. 7(III), 32, 33 y 34

10a. Uso de agua: No aplica
Ganadería Lavado de productos Riego Aplicación Foliar Otro (especificar) Aplicación de fertilizantes,
Lavado de herramienta y equipos.
10b. Fuente de agua:

Pozos in situ Rio/arroyos/estanque Municipal Distrito de riego Otro (especificar)
*Adjuntar las pruebas de agua actualizadas de nitratos y bacterias coliformes, de acuerdo con la póliza del agente certificador.
10c. Tipo de sistema de riego:
Ninguno Goteo Inundación Pivote Central Otro (especificar)Aspersión
10d. ¿Que tipo de insumos se aplican usando el sistema de irrigación? ninguno

Fertilizantes
10e. ¿Qué productos utilizas para limpiar líneas/boquillas de riego? ninguno

Bioclor 65 (hipoclorito de calcio) o Biocid FV (ácido perácetico y peróxido de hidrógeno).
10f. ¿Está el sistema compartido con otro operador? Yes No
Si es si, ¿qué productos utilizan
10g. ¿Enumere los contaminantes conocidos en los suministros de agua en su área? Si No
10h. ¿Qué prácticas se utilizan para proteger la calidad del agua?

Cercado, cubierta protectora en el estanque,cercado y sellado del pozo, monitoreo microbiologico mensual del estanque y
revision de las fuentes de agua.
10i. Enumere los contaminantes conocidos en los suministros de agua en su área.
*Coloque el análisis de residuos y / o resultados de las pruebas de salinidad, solo si aplica.

10j. Describa sus esfuerzos para reducir los problemas de contaminación de agua mencionados arriba.
SECCIÓN 11: Rotación de Cultivos NOP Rule 205.205 / Art. 7(III) 38, 39, 40, y 42
CROP ROTATION PLANS: (Use una línea para cada rotación utilizado)

POR FAVOR MARQUE (X) A CONTINUACIÓN SI EL PLAN DE ROTACIÓN ESPECÍFICA CUMPLE CON
PLAN DE ROTACIÓN DE CULTIVOS (SECUENCIA DE CULTIVOS) UNO O MÁS DE LOS SIGUIENTES OBJETIVOS (ESTAR PREPARADO PARA EXPLICAR LOS
DETALLES SI SE SOLICITA):
AUMENTAR EL MANEJO DE MANEJOS DE CONTROL OTROS
LA NUTRIENTES PLAGAS/ENFER DE LA
MATERIA MEDADES EROSIÓN
ORGÁNICA
LOO Artículo 26. ¿Si la producción de cultivos perennes está ubicada en zona boscosa
o selvática, se tienen implementados sistemas diversificados con dos o más estratos
de especies nativas? Sí No N/A
En caso de no ser posible explique:
LOO Artículo 27 ¿Se toman medidas para que el suelo permanezca cubierto con una capa
vegetal la mayor parte del tiempo de acuerdo con las condiciones agroecológicas? Sí No N/A
En caso de no ser posible explique:

LOO Artículo 40 ¿En caso de no ser posible rotación, se promueve la diversificación
mediante asociaciones de cultivos mixtos e intercalados? Sí No N/A
SECCIÓN 12: Manejo de plagas, malezas y enfermedades de los cultivos NOP Rule 205.206
/ Art. 7(III), 46-50
PLAN DE MANEJO PARA MALEZAS:
12a. ¿Cuáles son sus problemas con malezas?
Al ser naves o invernaderos de plántula, la producción es en charolas de unicel y/o plástico, por lo que la presencia de maleza no
es un problema de consideraciòn.
12b. ¿Qué métodos utiliza para controlar las malezas?
Control mecánico arrancando la maleza de raìz con personal.
USO DE ESTRATEGIAS RESTRINGIDAS PARA EL MANEJO DE MALEZAS: Ninguno usado
12c. ¿Si utiliza plástico u otros pajotes sintéticos, se retira el abono al final de la temporada de cultivo o cosecha? Si No
¿Si es no, por qué?
12d. ¿Si usa gluten de maíz, es el maíz genéticamente modificado? Si No
Si es no, con que verificación cuenta?
12e. ¿Si utiliza herbicidas a base de jabón, listar todas las áreas donde se utilizan:
12f. ¿Si utiliza periódico u otro papel reciclado para pajote, usas papel con tintas brillantes o de colores?
Si No
PLAN DE MANEJO DE PLAGAS:
12g. ¿Cuáles son sus problemas con plagas?
Daño fisico a la plàntula, transmisión de enfermedades, reclamos del cliente.
12h. ¿Qué estrategias se utilizan para prevenir daños provocados por plagas a los cultivos antes de aplicar una sustancia aprobada
para controlarla?
Monitoreos, colocacion de trampas de feromonas.
12i. ¿Están estas prácticas preventivas documentadas? Si No
12j. Antes de aplicar una sustancia aprobada para controlar los daños provocados por plagas, ¿se documentan que las prácticas
preventivas no fueron suficientes?
Si No, Por favor describa brevemente

EVALUACIÓN:
12k. ¿Cómo monitorea la efectividad de su programa de manejo de malezas, plagas y enfermedades?
Monitoreando la reducción de la población y/o presencia de plagas, maleza y/o enfermedades.
12l. Cómo monitorea la efectividad de su programa de manejo de malezas.
excelente satisfactorio necesita mejoría
12m. Califique la efectividad de su programa de manejo de plagas y enfermedades.
excelente satisfactorio necesita mejoría
12n. ¿Qué cambios prevé?
El uso de nuevas tecnologias para el control de plagas, malezas y/o enfermedades.
12o. Enumere todos los productos de control de plagas y enfermedades utilizados o destinados a su uso en la temporada
actual en campos orgánicos y de transición. (Si necesita espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener
un documento adicional).
Nota: Por favor tenga en cuenta que algunos materiales se les permite con restricciones relacionadas con su origen, proceso de
fabricación o uso. Primus Auditing Ops podrá solicitar información adicional según sea necesario antes de evaluar el cumplimiento.
Mantenga toda su documentación de cumplimiento para insumos actualizada (18 meses o menos).
NOMBRE DE LA MARCA INGREDIENTES ¿ETIQUETA Y
(LISTAR LA FORMULACIÓN (INCLUYENDO CUALQUIER INERTES, APROBACIÓN DE TAMBIÉN SE SI EL PRODUCTO ES RESTRINGIDO
ESPECÍFICA) ADITIVOS, PRESERVANTES, CONFORMIDAD ADJUNTA (PERMITIDO EN LA LISTA NACIONAL PERO
COADYUVANTES, INOCULANTES, ETC. ) POR: DOCUMENTACI CON ANOTACIONES), DESCRIBIR CÓMO
(VEA LA NOTA ÓN DE USTED CUMPLE CON ESTA ANOTACIÓN DE
ANTERIOR) CERTIFICACIÓN REGLA NOP/LPO.
DE
CUMPLIMIENTO
?
.
SECCIÓN 13: Mantenimiento de la Integridad Orgánica NOP Rule 205.201(a)(5) and 205.202(c) / Art. 56(III)
Áreas de amortiguamiento: Terrenos Adyacentes No aplica
13a. Por favor describa con qué frecuencia usted lleva a cabo una evaluación de riesgo de la utilización de la tierra adyacente y
proporcione una lista de los riesgos principales de contaminación actualmente presentes.
Frecuencia: Anual. La ubicación de la unidad y especificamente de las naves de producción, minimizan el riesgo de contaminación
derivada de los terrenos adyacentes.
13b. Describa sus principales áreas de amortiguamiento en términos de tamaño y otras características:
Zonas buffer entre naves de 4 metros en sus laterales y de 6 metros frente a las naves. Nave de producciòn orgànica nùmero 13 a
60 metros de zona de producciòn de hortalizas convencionale en macrotùneles.
13c. ¿Ha validado si estas áreas son suficientes para prevenir la contaminación? Si No
13d. Por favor, explique por qué cree que sus zonas de amortiguamiento son suficientes (LPO indica 25 m., a carreteras de asfalto y/o a
cultivos convencionales).
La ubicación de las naves de producción minimizan el riesgo de contaminación derivada de los terrenos adyacentes, así como
proveniente de las mismas naves. Al realizar aplicación de plaguicidas se busca que las condiciones climaticas sean las optimas
(velocidad de viento menos de 10km/h, temperaturas frescas, etc.), además de que se utilizan cortinas de plastico en las naves para
minimzar el riesgo contaminación por deriva proveniente de otras naves.Se cuenta con màs de 60 metros entre la nave de producciòn
orgànica 13 y el campo de producciòn de hortalizas convencionales en macrotùneles.
13e. Por favor, explique por qué cree que sus zonas de amortiguamiento son suficientes.
La ubicación de las naves de producción minimizan el riesgo de contaminación derivada de los terrenos adyacentes, así como
proveniete de las mismas naves. Al realizar aplicación de plaguicidas se busca que las condiciones climaticas sean las optimas
(velocidad de viento menor de 10km/h, temperaturas frescas, etc.), además de que se utilizan cortinas de plastico en las naves para
minimizar el riesgo de contaminación por deriva proveniente de otras naves. Se cuenta con màs de 60 metros entre la nave de
producciòn orgànica 13 y el campo de producciòn de hortalizas convencionales en macrotùneles.
13f. ¿Ha mostrado y actualizado todas las zonas de uso de la tierra adyacente y zonas de amortiguamiento en sus mapas?
Si No
13g. ¿Si el cultivo en las zonas de amortiguamiento es cosechado, describir el uso (venta, alimentación del ganado no orgánicos,
semillas, etc.) No se establecen cultivos en la zona de amortiguamiento
13h. ¿Si los cultivos de las zonas de amortiguamiento son cosechados con el equipo utilizado para la cosecha de cultivos orgánicos,
¿Qué medidas se utilizan para proteger los cultivos orgánicos de tener contacto con los cultivos de amortiguamiento durante la
cosecha?
NO SE ESTABLECEN CULTIVOS EN LA ZONA DE AMORTIGUAMIENTO
13i. ¿Qué medidas de seguridad adicionales utiliza para prevenir la contaminación accidental? ninguna
Notificación escrita a: departamento de carreteras empresa eléctrica empresas de fumigación aérea / aeropuertos
propietarios de tierrenos adyacentes comisión de drenajes oficina de servicio del campo
otro (especifique) Capacitaciòn al personal, identificación de equipos, almacenes exclusivos, almacenes cerrados.
13j. ¿Ha publicado letreros de “No Rociar” junto las carreteras al lado de campos orgánicos? Si No
13k. Alguna parte de los campos inundan con frecuencia? (más de una vez cada cinco años) Si No
Si es si, Enumere número de terrenos
PRODUCCIÓN PARALELA: NO APLICA

13k. Siembra algún cultivo convencional en su operación? (Esto es llamado "split production/producción paralela"). Si No
o Si es si, por favor explique cuáles son las prácticas administrativas y/o barreras físicas que se utilizan para evitar la
contaminación de cultivos orgánicos con sustancias prohibidas (considere zonas de amortiguamiento, equipo utilizado,
las áreas de almacenamiento, transporte, etc.).:ZONAS DE AMORTIGUAMIENTO DE 4 METROS ENTRE NAVES DE
PRODUCCION, BARRERAS PROTECTORAS, EQUIPOS EXCLUSIVOS, AREAS IDENTIFICADAS, USO DE
PRODUCTOS AUTORIZADOS EN ESQUEMAS ORGANICOS(PLAGUICIDAS, FERTILIZANTES,
DESINFECTANTES), NAVES EXCLUSIVAS PARA PRODUCTOS ORGANICOS, ZONA DE AMORTIGUAMIENTO
DE 60 METROS ENTRE LA NAVE DE PRODUCCION ORGANICA 13 Y EL TERRENO VECINO DE PRODUCCIÒN
DE HORTALIZAS CONVENCIONALES EN MACROTÙNEL.
13l. Los mismos cultivos que siembra orgánicamente, también siembra en transición, y/o convencionalmente? Si No
o Si es si, por favor explique cuáles son las prácticas administrativas y/o barreras físicas que se utilizan para evitar
mezcla de cultivos orgánicos y convencionales una vez cosechado.
o ZONAS DE AMORTIGUAMIENTO DE 4 METROS, BARRERAS PROTECTORAS, EQUIPOS
EXCLUSIVOS, AREAS IDENTIFICADAS, USO DE PRODUCTOS AUTORIZADOS EN ESQUEMAS ORGANICOS
(PLAGUICIDAS, FERTILIZANTES, DESINFECTANTES), NAVES EXCLUSIVAS PARA PRODUCTOS ORGANICOS
SECCIÓN 14: Mantenimiento de Integridad Orgánico NOP Rule 205.201(a)(5) and 205.202(c)
/ Art. 7(IV), 13, 59, 60, 61

EQUIPO:
Para evitar contaminación y mezcla, todos los equipos utilizados en la producción de cultivos orgánicos deben estar libres de cultivos no orgánicos y
materiales prohibidos. Equipos utilizados para ambos cultivos orgánicos y convencionales deben de limpiarse y enjuagarse antes de su uso en campos
orgánicos o en los cultivos. Guardar un registro de las actividades de limpieza y saneamiento del equipo.
14a. Enumere equipo utilizado para sembrar, labranzas, riego, y cosecha. No aplica
(Si necesita espacio adicional, contacte con Primus Auditing Ops para obtener un documento adicional)
NOMBRE DEL EQUIPO / MODELO / ESCOJA UNA: VERIFIQUE CON ¿CÓMO SE LIMPIA EL EQUIPO ANTES DE SU USO EN CAMPOS ORGÁNICOS?
CÓDIGO PROPIO, (X) SI SE UTILIZA
ALQUILADO, TANTO EN
COMPARTIDO ORGÁNICOS COMO
CONVENCIONALES
Maquina Sembradora Propio Se realiza el tallado con cepillo de las partes la sembradora y
Alquilado posteriormente el enjuague y desinfección del equipo con Bioclor
Compartido 65 (hipoclorito de calico) a 200 ppm o Biocid FV (ácido perácetico
y peróxido de hidrógeno).
Carros transportadores de Propio Se realiza el tallado con cepillo de los carros y posteriormente el
charola de planta Alquilado enjuague y desinfección del equipo con Bioclor 65 (hipoclorito de
Compartido calico) a 200 ppm o Biocid FV (ácido perácetico y peróxido de
hidrógeno).
Tractor Propio Semanalmente se realiza el lavado del equipo tallando su
Alquilado estructura utilizando una escoba. El plástico antiderrames de
Compartido aceite es lavado semanalmente durante la limpieza del equipo.

Remolque de traslado de Propio Se realiza el tallado con cepillo del remolque y posteriormente el
siembra Alquilado enjuague y desinfección del equipo con Bioclor 65 (hipoclorito de
Compartido calico) o Biocid FV (ácido perácetico y peróxido de hidrógeno).
Banda de cosecha Propio Se realiza el tallado con cepillo de la banda de cosecha y
Compartido 65 (hipoclorito de calico) o Biocid FV (ácido perácetico y peróxido
de hidrógeno).
Bancos de cosecha Propio Se realiza el tallado con cepillo de los bancos de cosecha y
Compartido 65 (hipoclorito de calico) o Biocid FV (ácido perácetico y peróxido
de hidrógeno).
Carcher para lavado de Propio No se require lavado y desinfección.
charola Alquilado
Compartido
Podadora Propio La limpieza de la podadora se realiza eliminado los residuos de
Alquilado apio que se quedan incrustados en las navajas de la misma.
Compartido
Lavadora de cajas Propio La limpieza de la lavadora de cajas, se realiza aplicando agua a
Alquilado presión para eliminar los residuos de sustrato adheridos. Se
Compartido elimina el agua con sustrato y se retiran los filtros y cedazos para
eliminar el sustrato adherido.
Charolas X Propio Se realiza el sacudido de la charola para eliminar residuos de
Alquilado sustrato y posteriormente pasarla a la maquina lavadora para
Compartido X
eliminar residuos adheridos. Posterior al lavado se realiza un
enjuague por inmersiòn en una soluciòn de hipoclorito de calcio a
200 ppm.
Caldera Propio La limpieza de la caldera se realiza aplicando agua a presión para
Alquilado eliminar los residuos de sustrato.
Compartido
Aspersora X Propio La limpieza se realiza enjuagando con agua potable la aspersora
Alquilado hacienda pasar el agua a traves del aguilon y/o turbina para
Compartido X
eliminar residuos de plaguicidas que pudiera estar adheridos al
equipo.
X Propio Se realiza el tallado de los aguilones de los carros de riego para
Alquilado eliminar contaminaciòn adherida. Se retiran los filtros de las
Carros de riego Compartido X
Boquillas y se realiza el enguaje. Se hace pasar una saluciòn de
hipoclorito calcio a 200 pm para desinfectar los aguilones y al
final se enjuaga con agua potable.
14b. Otro equipo:
¿Podría haber sido contaminado cualquier equipo que utilice por usos anteriores o por otras razones? Si No
Si es si, describa:
* Nota: Debe de realizar mantenimiento a su equipo para que el combustible, el aceite y el fluido hidráulico no tengan fugas *

COSECHA: No aplica
Regla NOP 205.272(b)(1) y (2) y los Lineamientos LOO Artículo 60, 178, requiere que los envases, contenedores y materiales de empaque
no deben contener fungicidas sintéticos, preservantes o fumigantes. Todos los contenedores reutilizables deben limpiarse a fondo y no
constituyen un riesgo de contaminación antes de usarlo.
14c. ¿Cómo se cosechan sus cultivos orgánicos? mecánico manual
Describa brevemente: La charola con plántula es transportada hacia el área de cosecha en los carros transportadores. La
charola de plántula es colocada en la banda transportadora y/o rodillo de donde el personal las toma y las coloca en el banco o mesa de
cosecha. Para realizar la cosecha, el personal toma la planta y la saca de la charola para colocarla en cajas de plástico. Las cajas con
plántula son colocadas sobre tarimas y posteriormente cargadas en el vehículo que las transportará a su destino final.
14d. ¿Son algunos cultivos orgánicos cosechados de manera personalizada? Si No
Si es si, proporcione nombre y dirección de cosechadora personalizada.
14e. ¿Qué contenedores son utilizados para cosechar? Canastillas plàsticas

14f. ¿Son contenedores nuevos o usados? nuevos usados
Si son usados, ¿qué es lo que ellos contenían antes de la utilización orgánica?
Plàntula orgànica
14g. ¿Son los recipientes utilizados solo para los cultivos orgánicos? Si No
14h. Describir contaminaciones potenciales o problemas de mezcla que tienes con la cosecha de cultivos orgánicos.
Un mal lavado y desinfecciòn del area.
14i. Describir las medidas adoptadas para prevenir la mezcla y contaminación de los cultivos orgánicos durante la cosecha.
Cosechas programadas, lavado y desinfección antes de la cosecha de productos orgánicos, uso de materiales exclusivos como
cajas e identificación mediante papeletas y/o etiquetas.
SECCIÓN 15: MANTENIMIENTO DE INTEGRIDAD ORGÁNICO NOP RULE 205.201(A)(5) AND 205.202(c)
/ Art. 217(V), 60, 67, 189.
MANIPULACIÓN POST-COSECHA: No aplica
La Regla NOP 205.201(a)(5) y los Lineamientos LOO Artículo 217(V), requieren procedimientos de manejo de post-cosecha para prevenir la
contaminación de productos orgánicos con cultivos convencionales o materiales prohibidos. Para el procesamiento en el campo, es posible que deba
completar un Cuestionario del Plan de Manejo Orgánico.
15a. Describa sus procedimientos de manejo post-cosecha y el equipo. Adjuntar un diagrama de flujo y un plano de planta
Identificacion y designacion de areas,equipo de trabajo lavado y desinfeccion de implementos y areas.
15b. ¿Se utiliza el área de proceso y equipo para los productos orgánicos y no orgánicos? Si No
o Si es si, describir medidas adoptadas para prevenir la mezcla y contaminación.
Identificación y designación de areas, equipo de trabajo lavado y desinfección de implementos y áreas.
15c. ¿En qué forma se envían productos terminados? Por ejemplo, bolsas de plástico, clamshells, contenedores de metal, etc.
A granel en cajas plásticas
15d. Compruebe el tipo de material de embalaje utilizado: Por ejemplo, plástico, cartón., etc.
Plástico
15e. ¿Está el empaque documentado como libre de materiales de embalaje, contenedores o recipientes que contengan un fungicida
sintético, conservante, o fumigante? Si No
Si es si, adjunte pruebas documentadas.
15f. Usted utiliza agua en su manejo post-cosecha? Si No

15g. Si es si, ¿tiene contacto directo con los cultivos de alimentos o superficies de contacto? Si No
15h. Si es si, ¿ha documentado que el agua cumple con la Ley de Agua Potable Segura para el consumo?
Si No - Adjunte pruebas de resultados.

Uso de cloro: requisitos NOP Ley de producción orgánica de alimentos (7 U.S.C. 6510(a)(7)).
15i. Utiliza cloro o productos que contienen cloro? Si No
15j. Si es si, describa el propósito, formulación específica (adjunte la etiqueta), y dónde y cómo se utiliza. Bioclor 65 (hipoclorito de
calico) o Biocid FV (ácido perácetico y peróxido de hidrógeno). Se utiliza para desinfeccion de los carros de riego, desinfección de
charolas y estas actividades son realizadas en el area de lavado de charolas y en las naves de producción.
15k. Por favor describa cómo verifica y documenta que el uso de cloro cumple con los requisitos mencionados de NOP. Se verifica que
cuente con registo OMRI y registro de la secretaria de salud, ademàs, se realiza un monitoreo de la soluciòn de desinfectante
corroborando la concentraciòn requerida.
-Tener en cuenta que para cumplimiento en Mexico bajo la LPO, el máximo de cloro residual en producto, no deberá ser mayor a lo
establecido en la mod. NOM-127-SSA1-1994 para agua potable.
* Si se monitorea los niveles de cloro, por favor adjunte una etiqueta o especificación del kit de prueba utilizado.*
15l. Enumere todos los insumos de post-cosecha/utilizados después de la cosecha, incluidos, entre otros, productos de limpieza,
desinfectantes, Sanitizantes, postcosecha fungicidas o insecticidas, ceras, capas, sellos, aditivos para el agua de lavado, etc. (Si
necesita espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para obtener un documento adicional).
NOMBRE DE INGREDIENTES (INCLUYENDO EN APROBACIÓN ¿ETIQUETA Y SI EL PRODUCTO ES RESTRINGIDO (PERMITIDO EN
MARCA CUALQUIER INERTES, CONTACTO DE TAMBIÉN SE LA LISTA NACIONAL, PERO CON ANOTACIONES),
(LISTAR LA ADITIVOS, PRESERVANTES, DIRECTO CON CONFORMIDAD ADJUNTA DESCRIBIR CÓMO USTED CUMPLE CON ESTA
FORMULACIÓN COADYUVANTES, EL POR: DOCUMENTACI ANOTACIÓN DE REGLA NOP/LPO.
ESPECIFICA) INOCULANTES, ETC.) PRODUCTO ÓN DE LA
CERTIFICACIÓN
DE
CUMPLIMIENTO
?
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
S/ N S/ N
ALMACEMAMIENTO DE CULTIVOS: No hay almacenamiento de cultivo orgánico
Los operadores deben mantener los cultivos orgánicos y no orgánicos en las áreas de almacenamiento separadas y evitar la contaminación y mezcla.
Deben mantenerse registros de almacenamiento
(Si necesita espacio adicional, comuníquese con Primus Auditing Ops para un documento adicional)
15m. Describir sus lugares de almacenamiento.

ALMACENAMIENTO TIPOS DE CULTIVOS TIPO DE CAPACIDAD/ UTILIZADO PARA: ORGÁNICO, TRANSICIÓN, ALMACENADOR
ID # ALMACENADOS ALMACENAMIENTO TAMAÑO INTERMEDIARIO, CONVENCIONAL O COMPARTIDO
Orgánico solamente
Transicional solamente
Convencional solamente
Compartido
Orgánico solamente
Compartido
Orgánico solamente
Compartido

Orgánico solamente
Compartido
Orgánico solamente
Compartido
Orgánico solamente
Compartido
Orgánico solamente
Compartido
15n. ¿Utiliza las mismas áreas de almacenamiento para amortiguamientos orgánico, transición, y/o los cultivos convencionales?
Si No
Si es si, ¿Cómo separa cultivos orgánicos de cultivos no orgánicos/convencionales?
15o. ¿Cómo limpia los contenedores antes de un almacenaje de cultivos orgánicos?
15p. ¿Cómo previene/controla plagas de insectos en las áreas de almacenamiento?
15q. ¿Cómo controla de roedores en las áreas de almacenamiento?
TRANSPORTACIÓN: No aplica
15r. ¿Quién es responsable de realizar el transporte de productos orgánicos? administrador del campo comprador
otro (especificar)
15s. Describir cómo los productos orgánicos son transportados: SE ENTARIMAN LAS CAJAS, SE CARGAN A UN CAMION CON CAJA
SECA CERRADA Y SE ENVIAN A DESTINO
15t. ¿Qué contaminación potencial o problemas de mezcla tiene con el transporte de cultivos orgánicos?
Un mal lavado y desinfecciòn del transporte
15u. ¿Qué medidas se toman para proteger la integridad de los productos orgánicos durante el transporte?
dedicados a solo orgánicos inspección de unidades de transporte antes de cargar
la limpieza de las unidades de transporte antes de la carga
uso de declaraciones juradas de transporte limpio
carta o contrato con empresa de transporte indicando compromisos orgánicos
otros (Especifique)
SECCIÓN 16: Sistema de Registro NOP Rule 205.103 / Art. 217(IV), 62

NOP regla exige que registros que expongan todas las actividades y transacciones de la operación, se mantengan durante 5 años y demuestren el
cumplimiento con la norma de NOP. Productos orgánicos deben ser rastreados hacia el campo donde fueron producidos/cosechados. Todos los registros
deben ser accesibles al inspector para su revisión y copia durante horas normales de trabajo.

REGISTROS:
16a. ¿Cuál de los siguientes registros mantiene para la producción orgánica?
Mapas de los terrenos

Actividades de los terrenos (aplicación de insumos, cosecha, siembra, otras)
Historial del terreno (tres años previos)
Documentación de uso previo de la tierra de áreas nuevas y/o rentadas.
Facturas/documentos de insumos para fertilizantes, enmiendas, semillas, estiércol, e insumos para control de plagas
(presentar etiquetas)
Documentación de intentos por obtener semillas orgánicas y/o material de plantación
Documentación de semillas y plántulas orgánicas (facturas y/o cartas de proveedores)
Análisis de residuos de insumos (es decir, estiércol extraído de la granja)
Registros de composta (temperatura, volteos)
Registros de monitoreo (análisis de residuos agua, tierra, cultivo, etc.)
Registros de la limpieza del equipo
Registros de cosecha que muestran: número y/o identificación del terreno, fecha de cosecha, y cantidades cosechadas
Registros de etiquetas
Registro de almacenamiento de producto que muestra: localidad e identificación, número y/o identificación del terreno,
cantidades, y registro de actividades de limpieza.
Registro de limpieza del transporte
Registros de ventas (orden de compra, contrato, factura, recibos de efectivo, libreta de ventas, etc.)
Registros de exportación (Guía de cargas, facturas, etiquetas de peso, manifiestos etc.)
Certificados de transacción
Informes de inspección y/o auditorias
Bitácora de quejas
Otros (especifique por favor)
16b. ¿Por cuantos años guarda y/o mantiene los registros in situ para revisión? 5 años
16c. ¿Cuál de los siguientes registros mantienes para producción convencional?

No aplica no hay producción convencional
mapas de parcelas registro de actividades

historial de parcelas registro de almacenamiento
registros de insumos registro de ventas
registros de cosecha registro de envíos/embarques.
otro (especifique)
MERCADO:
16d. Tipo de mercado:
mercado de agricultores directo al por menor CSA/servicio de suscripción al por mayor
en la finca al minorista
productos a granel al procesador
contrato por comprado/exportador otro (especifique)
16e. ¿Utiliza o planea utilizar el sello orgánico del USDA en las etiquetas del producto o información del mercado? Si No
16f. Utiliza o planea utilizar el sello del Agente certificador en las etiquetas del producto o información del mercado? Si No
Adjuntar copias de todas las etiquetas de productos orgánicos.

Sección 17: Rastreabilidad y Balance de Masas Art. 61, 181-184, 254
Durante la inspección in situ, se espera que los inspectores realicen auditorías exhaustivas de rastreo y auditorías de balance de masa
para verificar los requisitos de rastreabilidad y mantenimiento de registros (§205.103). Asegúrese de tener la documentación disponible
necesaria para completar un balance de masas y la rastreabilidad durante la auditoría in situ. Tenga en cuenta que el inspector
seleccionará un producto para realizar un rastreo y elegirá el marco de tiempo para realizar un balance de masa (puede variar de 1 mes
a 1 año).
¿Qué es la Trazabilidad?
La trazabilidad es un rastro de documentación que puede usarse para rastrear el origen del producto, incluidas las semillas y los
insumos de material. El sistema también debe mostrar que puede rastrear hacia adelante e indicar qué cliente (s) recibió el producto.
Esto generalmente se logra mediante la codificación de lotes de materiales a lo largo de un proceso y el registro de estos códigos de lote
en diferentes puntos del proceso.
¿Qué es un balance de masas?

Un balance de masas se define como una conciliación entre la cantidad de materia prima entrante y la cantidad utilizada en los
productos terminados resultantes, teniendo en cuenta el desperdicio y el retrabajo del proceso. El propósito es verificar que los insumos
orgánicos comprados y utilizados por la operación fueron suficientes en cantidad para producir los productos orgánicos que se
vendieron.
Cada operación lleva de manera diferente el mantenimiento del sistema de registros, sin embargo, los ejemplos de documentos que se
pueden usar para completar un balance de masa son:
 Registros de Ingredientes recibidos y facturas de compra.
 Registros de inventario de productos en bruto y terminados (Almacén).
 Registros de cosecha
 Registros de ventas y envíos de producto terminado.
Referencias:NOP Guidance 2602 Instruction Recordkeeping: https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/2602.pdf
SECCIÓN 18: Afirmación

Afirmo que todas las declaraciones hechas en esta solicitud son verdad y correctas. No hay productos prohibidos que se han aplicado a
cualquiera de mis campos manejados como orgánicos durante el período de tres años antes de la cosecha proyectada. Entiendo que la
operación puede estar sujeto a inspección sin previo aviso y/o muestreo de residuos, en cualquier momento que considere
apropiado para garantizar el cumplimiento de la ley de producción orgánica de alimentos de 1990 y las reglas del programa orgánico
nacional y reglamentos. Entiendo que la aceptación de este cuestionario de ninguna manera implica otorgamiento de certificación por el
Agente certificador. Estoy de acuerdo en proporcionar más información requerida por el Agente certificador.
Nombre y firma del operador: Luis Alberto Servín Guzmán Fecha: 23/02/2024

HISTORIAL DE CAMPO DECLARACIÓN JURADA
(SÓLO PARA NUEVOS CAMPOS, AGREGA A SOLICITUD DE CERTIFICACIÓN)
Instrucciónes: Complete esta hoja del Historial de Campos para todos y cada uno de sus campos que aún no han sido
certificados y se les solicita la certificación orgánica. Enliste todos los insumos utilizados, incluida la composta y/o el
estiércol. Este formulario debe acompañar el plan del sistema orgánico-cultivos (OSP) y/o el formulario OSP actualizado.
Nombre del campo / Operador: Nombre del campo / ID número:
Ha administrado el campo por mas de 3 años? Si No

Si es no, usted debe presentar las declaraciones del administrador anterior firmadas, indicando el uso y aplicación de todos los insumos
durante los 3 años anteriores en todos los campos recién alquilados o comprados. Lo Adjunta: Si No
Última sustancia prohibida aplicada a este campo: Sin dato

Sustancia (marca nombre e ingrediente activo) Sin dato Fecha de la última aplicación: Sin dato
Año Cutlvos(s) Insumos usados

(Enumere todas los insumos por nombre de marca y su formulación específica, incluyendo todo
compost, estiércol, abonos, cultivo producción, sustancias de control de plagas, aditivos, coadyuvantes,
etc.)
Este
año:
Afirmo que todas las declaraciones hechas en este formulario son verdaderos y correctos y pueden ser verificadas en sitio. Estoy de
acuerdo en proporcionar más información requerida por el Agente certificador.
Nombre y firma del Operador: Fecha:______________________________
Cultivo o
naturaleza del Insumos Practicas Encargado/ Firma del
Periodo terreno (incluya aplicados realizadas Responsable responsable
cultivos,
barbecho, etc.)
Registro de Búsqueda: Disponibilidad Comercial de Semillas y Material de Siembra
¿Qué ¿Por qué la ¿Con qué Fecha de Método de

característica(s) especificación del proveedores contacto del contacto
específica(s) cultivo no cumple orgánicos te proveedor
necesita de cada con una variedad has puesto en
cultivo? (es decir, equivalente? contacto?
resistencia a las
plagas, control de
enfermedades,
control del clima)
Cultivo:
1.
Características:
Cultivo:
2.
Características:
Cultivo:
3.
Características:
Cultivo:
4.
Características:
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Plan de Manejo Orgánico Plantula UAC Actual Dic2023

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Org-007

Plan de Sistema Orgánico NOP-LPO Fecha de

Plan de Sistema Orgánico – Cultivos

Sección 1: Información General NOP Rule 205.401

1h. Datos de Facturación: ✘ Igual que la dirección física

Si la respuesta es sí, ¿Se ha completado el Cuestionario para el Plan de Manejo Orgánico? Si No

1z. Escriba una breve descripción del proceso de su operación:

1aa. Meses de producción:

1bb. ¿Cuáles son sus horarios laborables?: 7:00 am – 3:00 pm

1cc. ¿Cuál es su idioma de preferencia para la inspección? Español

1dd. ¿En qué idioma está su documentación? Español

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6. Plántula de Chiles Nave 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 14

PrimusAuditingOps Document Page 3 of 20 Org-007 Fecha de Revisiòn: 23/02/2024

Sección 3: Campos – Áreas a certificar

SI UN NUEVO CAMPO FUE UNITS: ACRE X

Nave 1,2,3,12 “13 se Camino Ex Hacienda a Merino y 0.4 ha Si Rentado

PrimusAuditingOps Document Page 4 of 20 Org-007 Fecha de Revisiòn: 23/02/2024

2.COMPRUEBE SI LA OTRO MERCADO- ESTANDARES SOLICITADO

PrimusAuditingOps Document Page 6 of 20 Org-007 Fecha de Revisiòn: 23/02/2024

7d. ¿Compra plántulas no orgánicas o material de propagación? Si No

PrimusAuditingOps Document Page 7 of 20 Org-007 Fecha de Revisiòn: 23/02/2024

INFORMACIÓN GENERAL Y EVALUACIÓN:

8d. ¿Cómo monitorea la eficacia de su programa de manejo de fertilidad?

**Adjunte copias de resultados de las pruebas disponible.

PrimusAuditingOps Document Page 10 of 20 Org-007 Fecha de Revisiòn: 23/02/2024

8h. Describir el método de compostaje

8i. ¿Cuál es su proporción inicial de C:N?

8j. ¿Monitorea la temperatura ? Si No

Fecha de Fecha esperada de

Adjunte análisis de residuos / especificaciones de aditivos para estiércol, si están disponibles.

9d. Describa cómo monitorea la eficacia de su programa de conservación de tierra..

Sección 10: Uso de Agua Art. 7(III), 32, 33 y 34

10b. Fuente de agua:

10d. ¿Que tipo de insumos se aplican usando el sistema de irrigación? ninguno

10e. ¿Qué productos utilizas para limpiar líneas/boquillas de riego? ninguno

10g. ¿Enumere los contaminantes conocidos en los suministros de agua en su área? Si No

10h. ¿Qué prácticas se utilizan para proteger la calidad del agua?

*Coloque el análisis de residuos y / o resultados de las pruebas de salinidad, solo si aplica.

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En caso de no ser posible explique:

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PRODUCCIÓN PARALELA: NO APLICA

/ Art. 7(IV), 13, 59, 60, 61

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14e. ¿Qué contenedores son utilizados para cosechar? Canastillas plàsticas

15f. Usted utiliza agua en su manejo post-cosecha? Si No

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15m. Describir sus lugares de almacenamiento.

PrimusAuditingOps Document Page 18 of 20 Org-007 Fecha de Revisiòn: 23/02/2024

15o. ¿Cómo limpia los contenedores antes de un almacenaje de cultivos orgánicos?

15p. ¿Cómo previene/controla plagas de insectos en las áreas de almacenamiento?

15q. ¿Cómo controla de roedores en las áreas de almacenamiento?

SECCIÓN 16: Sistema de Registro NOP Rule 205.103 / Art. 217(IV), 62

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Mapas de los terrenos

16c. ¿Cuál de los siguientes registros mantienes para producción convencional?

mapas de parcelas registro de actividades