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    Proceso de Elaboracion Del Pilfrut (Microeconomia)

    Cargado por

    Luis Andres Suarez Cabrera
    El diagrama muestra el flujo de producción de pilfrut desde la recepción de materia prima hasta la entrega del producto terminado. La materia prima es revisada y almacenada antes de ser llevada a producción donde se realiza el procesamiento, empaque y congelación del pilfrut. Finalmente, el producto terminado es almacenado y distribuido a los puntos de venta.

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    Proceso de Elaboracion Del Pilfrut (Microeconomia)

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    Luis Andres Suarez Cabrera
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    El diagrama muestra el flujo de producción de pilfrut desde la recepción de materia prima hasta la entrega del producto terminado. La materia prima es revisada y almacenada antes de ser llevada a producción donde se realiza el procesamiento, empaque y congelación del pilfrut. Finalmente, el producto terminado es almacenado y distribuido a los puntos de venta.

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    Título original

    PROCESO DE ELABORACION DEL PILFRUT (MICROECONOMIA)

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    El diagrama muestra el flujo de producción de pilfrut desde la recepción de materia prima hasta la entrega del producto terminado. La materia prima es revisada y almacenada antes de ser llevada a producción donde se realiza el procesamiento, empaque y congelación del pilfrut. Finalmente, el producto terminado es almacenado y distribuido a los puntos de venta.

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    DIAGRAMA DEL FLUJO DE PRODUCCION

    DEPARTAMENTO DE ALMACEN

    INICIO

    Recepción de
    materia prima

    Revisión y control
    de materia prima

    ¿Está en no
    Devolución de
    buen
    mercadería
    estado?

    si

    Pagar factura

    Almacenamiento
    :
    de materia prima

    DEPARTAMENTO DE PRODUCCION:
    Traer materia prima a
    producción

    Acomodar
    mercancía

    Producción del pilfrut


    en diferentes
    presentaciones

    no
    ¿cumple
    Devolver la
    la
    producción
    calidad?

    si

    Empaquetado

    Llevará la mercancía
    al almacén

    DEPARTAMENTO DE VENTAS:

    Atención al
    cliente
    no
    ¿compra? Ofrecer otras
    opciones

    si

    Se toma el pedido

    Se realiza factura

    Se entrega el
    pedido

    FIN

    Recepción y control de la materia prima:


    Recepción de la leche fresca.
    Control de calidad de la leche:
    temperatura, acidez, contenido de grasa, etc.
    Preparación de la mezcla:
    Mezcla de la leche con azúcar y estabilizadores.
    Pasteurización de la mezcla para eliminar bacterias.
    Homogeneización de la mezcla para obtener una textura uniforme.
    Sellado:
    Llenado de los envases con la mezcla de pilfrut.
    Sellado hermético de los envases para evitar la contaminación.
    Congelación:
    Congelación rápida del pilfrut a una temperatura baja.
    Almacenamiento del pilfrut congelado a una temperatura constante.
    Distribución:
    Transporte del pilfrut congelado a los puntos de venta.
    Exposición del pilfrut congelado en vitrinas a una temperatura adecuada.
    Puntos clave:
    La leche se pasteuriza para eliminar bacterias.
    La fruta se incorpora fresca para conservar su sabor y textura.
    El pilfrut se congela rápidamente para mantener su calidad.

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