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    Receta Fingers Polo

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    Este documento proporciona una receta para hacer fingers de pollo al estilo tex-mex. La receta incluye marinar tiras de pechuga de pollo en zumo de limón, ajo y perejil durante un par de horas. Luego, se pasan las tiras por harina, huevo batido y pan rallado grueso antes de freírlas en aceite caliente hasta que doren. Se sirven los fingers de pollo fritos con salsas como barbacoa o ketchup.

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    Este documento proporciona una receta para hacer fingers de pollo al estilo tex-mex. La receta incluye marinar tiras de pechuga de pollo en zumo de limón, ajo y perejil durante un par de horas. Luego, se pasan las tiras por harina, huevo batido y pan rallado grueso antes de freírlas en aceite caliente hasta que doren. Se sirven los fingers de pollo fritos con salsas como barbacoa o ketchup.

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    Receta fingers polo

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    Este documento proporciona una receta para hacer fingers de pollo al estilo tex-mex. La receta incluye marinar tiras de pechuga de pollo en zumo de limón, ajo y perejil durante un par de horas. Luego, se pasan las tiras por harina, huevo batido y pan rallado grueso antes de freírlas en aceite caliente hasta que doren. Se sirven los fingers de pollo fritos con salsas como barbacoa o ketchup.

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    Este documento proporciona una receta para hacer fingers de pollo al estilo tex-mex. La receta incluye marinar tiras de pechuga de pollo en zumo de limón, ajo y perejil durante un par de horas. Luego, se pasan las tiras por harina, huevo batido y pan rallado grueso antes de freírlas en aceite caliente hasta que doren. Se sirven los fingers de pollo fritos con salsas como barbacoa o ketchup.

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    Fingers de pollo

    La receta para hacer unos fingers de pollo al más puro estilo tex-mex es muy
    sencilla. El secreto está en el marinado y una buena fritura.

    INGREDIENTES para una bandeja de fingers de pollo


     Medio kilo de pechuga de pollo en filetes gruesos
     El zumo de 1 limón
     1 diente de ajo picado o triturado (podemos usar ajo en polvo)
     Sal y pimienta
     1 chorrito de vino blanco (opcional)
     Perejil picado
     Huevo batido y pan rallado grueso para empanar

    ELABORACIÓN de los fingers de pollo


    1. Para empezar recortamos la grasa de los filetes de pollo y los secamos bien con un paño
    limpio de cocina.
    2. Una vez limpios, cortamos los filetes en tiras y los marinamos durante un par de horas en
    una mezcla hecha con el limón, vino, ajo, perejil, sal y pimienta.
    3. Después de la marinada los escurrimos de la marinada y los pasamos por harina, huevo
    batido y pan rallado. También puedes hacer un empanado doble para que queden más
    crujientes.
    4. Los freímos en aceite caliente hasta que doren. Como son finos no es necesario que estén
    mucho tiempo, un par de minutos bastarán para que no se resequen.
    5. Servimos al momento con salsa barbacoa, ketchup mostaza, salsa curry, salsas de queso… al
    gusto.

    CONSEJOS Y COMENTARIOS
     Esta receta de fingers de pollo queda más auténtica con un pan rallado casero o al menos
    rústico y grueso de los que venden en el mercado o hecho en casa.
     Puedes especiar el pollo en la marinada a tu gusto con curry, comino en polvo…

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