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PDF Torta Imposible
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27 Módulos
300 clases
7 Bonos
5 tipos Chantilly:
Chantilly Power,
Chantilly Estable,
Chantinido,
Chantilly Mágico,
Chantigan
3 tipos de Buttercream:
SUIZO, AMERICANO y mi
receta exclusiva de
JULYCREAM
2 tipos de Ganache: ganache
cremosa y ganache para forrar
20 sabores de Bizcochos,
Bizcochuelos
Batidos pesado
Batido liviano y
Método Reverso
11 Sabores de Almíbares
Aprenderás recetas de
almíbares de alta durabilidad
con sabores novedosos,
exquisitos y encantadores de
clientes.
-Combinación de sabores
-Cursos:
Curso de ventas para repostería
Curso de cálculo de costos y precio
de venta
Curso de Redes Sociales para
repostería
Orientación de tipos de utensilios y
equipos necesarios para empezar
Orientación de tipos insumos e
ingredientes para empezar
-Certificación Internacional en repostería,
con especialización de rellenos firmes
brasileños.
CURSO DE TRUFAS
DE BRIGADEIRO
BRASILERO
RECETAS PREMIUM
1. CHEESECAKE DE FRUTOS AMARILLOS
2. QUESILLO (CREMA VOLTEADA BRASILERA)
3. TORTA SALADA ECONÓMICA para vender todos los días
Y MÁS:
CURSO DE VENTAS PARA REPOSTERÍA
7 clases completas
Ingredientes
Para el caramelo:
220 gr de Azúcar
150 ml de Agua
Para el Flan (Quesillo o Crema Volteada):
6 Huevos
500 ml de Leche Evaporada
10 ml de Vainilla
1 lata de Leche Condensada
Para la Mezcla de Chocolate:
50 gr de Cacao o Cocoa
220 gr de Harina de Trigo todo uso
5 ml de Vainilla
300 ml de Café fuerte bien caliente
4 gr de Bicarbonato
2 gr de Polvo de Hornear
1 gr de Canela
3 gr de Sal
190 gr de Azúcar Rubia
125 ml de Aceite
2 Huevos
Modo de preparación
Haz click en el link abajo para ver el video:
https://youtube.com/live/TQI_-jibQ6M?feature=share
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