Guía NÓMINA
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2. PRESENTACIÓN
Estimado Aprendiz:
En el desarrollo de la siguiente guía, usted logrará orientar su proceso auto formativo, fortaleciendo
sus habilidades, destrezas y conocimientos, en lo relacionado con la fundamentación y aplicación de
los costos de producción en lo relacionado con la mano de obra aplicado a entidades manufactureras,
extractivas, de servicios entre otras. Se recomienda realizar cada una de las actividades utilizando los
recursos sugeridos, de forma individual o grupal según sea el caso.
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Imagen 1
“Las oportunidades se pierden por la mayoría de personas, porque se visten de forma normal y
parecen trabajo.” Thomas Alva Edison. (1847-1931 inventor, científico, empresario).
La fuerza laboral ha sido parte fundamental de los procesos productivos durante siglos, desde que el ser
humano era nómada, contribuyendo con su comunidad como cazador, pescador o recolector y aún más
desde “La Revolución Industrial” (siglo XVIII) donde la especialización del trabajo trajo consigo un aumento
significativo en los índices de producción, así como en el surgimiento y desarrollo empresarial de los procesos
productivos, donde la mano de obra a pesar de la automatización aún juega un papel muy importante.
En todo proceso productivo es necesaria la participación del talento humano en la elaboración o fabricación
de bienes o en la prestación de servicios,
Estimad@ aprendiz usted o su familia ha participado en la elaboración de algún producto para la venta como
postres o alimentos de algún tipo para algún evento escolar u otro en el que se vendieran los productos que
elaboraron.
¿Cómo fue su experiencia en este proceso?
RTA: muy buena por que aprendi cosas diferentes de procesos del mismo producto
¿De qué manera participó en esta elaboración?
RTA: en la empacacion y distribución del producto
¿Recuerda el tiempo que se demoró la fabricación?
RTA: alrededor de unos 45m y el empacado 5m
¿Cuantas personas participaron en la elaboración del producto?
RTA: 3 personas
¿Cuál fue su recompensa por haber contribuido en esta actividad?
RTA: consumo o venta
De manera resumida relate su experiencia, socialice las respuestas con su ficha, según las indicaciones de
su instructor y conserve la actividad en su portafolio.
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Estimad@ aprendiz.
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Teniendo en cuenta el conocimiento adquirido en las Guías 17 Nomina y 26 Elementos del Sistema de costos
y sus experiencias previas.
Torta base
1. Ingredientes (Cantidades):
• Harina de trigo: 250g 3000
• Azúcar: 200g 2500
• Cacao en polvo: 50g 1400
• Levadura en polvo: 10g 1300
• Huevos: 3 unidades “1800”
• Leche: 200ml “1000”
• Mantequilla
• Esencia de vainilla: 1 cucharadita
• Sal: 1 pizca
$10.800
2. Modo de Preparacion:
• Paso 1: Mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, levadura y sal).
• Paso 2: Agregar los huevos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla a la mezcla de ingredientes secos.
• Paso 3: Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
• Paso 4: Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
• Paso 5: Hornear a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este
salga limpio.
• Paso 6: Dejar enfriar y desmoldar el pastel.
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3. Tiempo de Preparación:
• Mezclar los ingredientes secos: 10 minutos (Intervención directa)
• Incorporar los huevos, la leche, el aceite y la esencia de vainilla: 10 minutos (Intervención directa)
• Mezclar hasta obtener una masa homogénea: 7 minutos (Intervención directa)
• Verter la masa en el molde preparado: 3 minutos (Intervención directa)
• Hornear a 180°C durante 30-35 minutos: 45 minutos (hornear en electrodoméstico)
• Dejar enfriar y desmoldar el pastel: 15 minutos (Intervención directa)
4. Clasificación del Tiempo:
• Intervención Directa: 25 minutos
• Electrodoméstico: 45 minutos
• Tiempo Conjunto: 70 minutos
5. Tiempo Total de Elaboración: 140 minutos
4 unidades diarias: 30.000 pesos la unidad.
Si usted tuviera la oportunidad de elaborar estos postres como opción de empleo, cuantos puede elaborar
en un mes, dedicando únicamente su jornada ordinaria de trabajo.
Cuanto cobraría por cada uno de ellos y teniendo en cuenta que usted desea ganar 2,4 SMMLV por cada
mes que se dedique a esta actividad.
Cada unidad de torta se vendería a 30.000, para lograr ganar 2.400.000 SMMLV con esta actividad
tengo que vender 80 pasteles mensuales.
Si usted tuviera la oportunidad de elaborar estos postres como opción de empleo, cuantos puede elaborar
en un mes, dedicando únicamente su jornada ordinaria de trabajo.
Cuanto cobraría por cada uno de ellos y teniendo en cuenta que usted desea ganar 1,5 SMMLV por cada mes
que se dedique a esta actividad.
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Realice un relato sobre su experiencia, acompañado de la evidencia de su desarrollo, preséntela ante su
Instructor.
Estimado aprendiz, ya que ahora puede reconocer la importancia que reviste el contenido de esta guía, lo
invitamos a construir su conocimiento en colaboración con sus compañeros e instructor, desarrollando los
siguientes ítems:
3.3.1 De acuerdo con la bibliografía recomendada en esta guía y demás libros de consulta o web grafía,
responda las siguientes preguntas y preséntelas a través de un escrito, tabla, cuadro o cualquier otro que
considere para su socialización.
Aprendiz, recuerde verificar la Guía No. 17 de Nomina, los conceptos sobre salario (efectivo y en especie
ejemplo: casino), jornada laboral y como se clasifica, prestaciones sociales, su clasificación y los conceptos
que lo componen y parafiscales.
Para los procesos de costos en mano de obra es fundamental conocer los siguientes conceptos y soportes
3.3.2 A continuación, encontrará una serie de conceptos relacionados con las prestaciones sociales
presentadas liquidadas y pagadas al personal de producción, que le ayudarán a tener una mayor comprensión
del tema planteado en esta guía, por tanto, indague sobre los términos que se indican en la siguiente matriz
y complétela, desarrolle la actividad teniendo en cuenta la bibliografía planteada.
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3.3.3. Su instructor presentará de manera lúdica y a través de un ejercicio práctico en hoja de cálculo la
elaboración de la nómina, tomando los conceptos estudiados en la
guía No. 17 de nómina, aplicando la liquidación de horas extras,
liquidación de prestaciones sociales, aportes parafiscales,
incapacidades, licencias, descansos remunerados y no remunerados,
liquidación de un contrato laboral con justa causa y sin justa causa
(indemnización de acuerdo con el tipo de contrato) muy importante
tener en cuenta el reconocimiento (apropiaciones y pagos a
terceros) y soportes. Esta práctica le servirá para profundizar, aclarar
y resolver sus inquietudes. Finalizada la presentación de su
instructor de manera individual y desescolarizada conserve en el
portafolio de evidencias el ejercicio desarrollado con su instructor.
3.3.4. Mediante consulta de la bibliografía y la webgrafía propuesta en esta guía o en algún otro que esté a
su alcance, responda las siguientes preguntas.
¿Cuánto dinero desembolsaría un empleador o empresa que contrate a una persona por un salario
mínimo mensual, sin tener en cuenta extras, comisiones, bonificaciones, primas o auxilios
extralegales y porque conceptos?
RTA: SERIAN 2197184 CON TODO LO DE LEY CON PRETACIONES PARAFISCALES Y AUXILIO DE
TRANSPORTE
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¿Cómo se clasifica la mano de obra?, según su nivel de participación en la elaboración del producto
u objeto de costo, defina cada una.
RTA: La obra de mano directa es aquella involucrada de forma directa en la fabricación del
producto terminado. Se trata de un trabajo que puede asociarse fácilmente al bien en cuestión.
MANO DE OBRA INDIRECTA: La obra de mano directa es aquella involucrada de forma directa en la
fabricación del producto terminado. Se trata de un trabajo que puede asociarse fácilmente al bien
en cuestión.
¿De qué forma se realiza el reconocimiento de la mano de obra directa e indirecta en un proceso
productivo?
RTA: MANO DE OBRA DIRECTA SE RECONOCE SERIA UN OPERARIO DE TEXTILEX TAMBIEN
TENIENDO EN CUENTA SABER EL COSTO DE LA OBRA DIRECTA O INDIRECTA MANEJO DE COSTOS
FIJOS Y COSTOS VARIABLES MANO DE OBRA LA RECONOCEMOS COMO COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACION
¿De cuantas horas se compone la jornada laboral ordinaria, diaria, semanal y mensualmente?
RTA: EL DIA SON 8 HORAS LA SEMANA DE 48 MENSUAL 240
¿Qué es un diagrama de proceso y cuál es su propósito?
RTA: Un diagrama de flujo de procesos tiene múltiples propósitos: Documentar un proceso con el fin
de lograr una mejora en la comprensión, el control de calidad y la capacitación de los empleados.
Estandarizar un proceso para obtener una eficiencia y respetabilidad.
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NOMINA DE PRODUCCION
SUELDO SEGURIDAD SOCIAL PARAFISCALES LA DIFERENCIA ES QUE TENEMOS QUE CALCULAR CUANTO GASTA
EL FABRICADOR AL HACER UN PRODUCTO
MATERIA PRIMA
MANO DE OBRA
COSTOS INDIRECTOS PARA ELABORAR UN PRODUCTO
CON ESTAS TRES COSAS TENEMOS EL TOTAL DE COSTO DE PRODUCCION
PARA ESTO TENEMOS QUE SACR NOMINA PORQUE NECESITAMOS SABER QUE CUESTA UN MINUTO O
SEGUNDOS Y HORAS PARA SACR U N PRODUCTO
Ç
NOMINA DE PRODUCCION
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2024
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3.4. Actividades de transferencia del conocimiento.
Felicitaciones estimado aprendiz, luego de haber construido su conocimiento en conjunto con sus
compañeros e instructor, es el momento que demuestre todo lo que ha asimilado acerca de esta guía, por lo
tanto, desarrolle el taller propuesto por su instructor y consérvelo en su portafolio de evidencias.
Este atento a la retroalimentación de su instructor para todas las actividades propuestas y recuerde
conservar las evidencias en su portafolio.
4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN
Duración de la actividad: 4 horas (1 Hora evidencia conocimiento, 1 horas evidencia desempeño, 2 horas
evidencia de producto)
TÉCNICAS E
CRITERIOS DE
EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE INSTRUMENTOS DE
EVALUACIÓN
EVALUACIÓN
Evidencias de Conocimiento: Conocimiento
Instrumento: Cuestionario
Identifica, clasifica y diferencia los costos de la
mano de obra, directos e indirectos, fijos, variables. Técnica: Formulación de
Registra los costos preguntas
Reconoce los costos primos, costos de conversión, de la materia prima,
costos totales y los asocia de acuerdo con el ente mano de obra y
económico. costos indirectos, de
acuerdo con el ente
Evidencias de Desempeño: económico. Desempeño:
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Evidencias de Producto: Producto:
Instrumento: lista de
Causa y aplica la mano de obra directa y la
chequeo de producto del
diferencia en su tratamiento contable de la mano de
proyecto formativo
obra indirecta teniendo en cuenta los criterios de
costo.
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5. GLOSARIO DE TÉRMINOS
Mano de obra: La mano de obra representa el esfuerzo del trabajo humano que se aplica en la
elaboración del producto.
Mano de obra directa: La mano de obra directa constituye el esfuerzo laboral que aplican los
trabajadores que están físicamente relacionados con el proceso productivo, sea por acción manual
u operando una máquina.
Mano de obra indirecta: La parte del costo de la mano de obra que no se puede razonablemente
asociar con el producto terminado o que no participa estrechamente en la conversión de los
materiales en producto terminado se clasifica como mano de obra indirecta.
6. REFERENTES BILBIOGRÁFICOS
6.1 BIBLIOGRAFIA
TÍTULO, Contabilidad de costos; AUTOR, Gonzalo Sinisterra Valencia; EDITORIAL, Ecoe Ediciones;
FECHA DE PUBLICACIÓN IMPRESA, 2011-01-01 disponible en base de datos Biblioteca sena.
TÍTULO, Contabilidad de costos; AUTOR, Aldo Torres Salinas; EDITORIAL, McGraw-Hill
Interamericana; FECHA DE PUBLICACIÓN IMPRESA, 2002-01-01 disponible en base de datos
Biblioteca Sena.
TÍTULO, Contabilidad de costos; AUTOR, Juan García Colín; EDITORIAL, McGraw-Hill Interamericana;
FECHA DE PUBLICACIÓN IMPRESA, 1996-01-01 disponible en base de datos Biblioteca Sena.
Código Sustantivo del Trabajo.
6.2 WEBGRAFIA
https://ebookcentral-proquest-
com.bdigital.sena.edu.co/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=3198219
https://leyes.co/codigo_sustantivo_del_trabajo.htm
Imagen 1
https://thumbs.dreamstime.com/b/los-trabajadores-pegan-concepto-collage-de-diversas-
profesiones-grupo-hombres-y-mujeres-uniforme-enojados-que-gritan-en-el-estudio-139383496.jpg
Imagen 2
https://germandebonis.com/wp-content/uploads/2019/01/chef-lider-min.png
Imagen 3
https://thumbs.dreamstime.com/b/collage-con-los-trabajadores-en-industria-y-transporte-el-
lugar-de-trabajo-116245169.jpg
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7. CONTROL DEL DOCUMENTO
Autor (es)
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