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Practica de Laboratorio #1
Practica de Laboratorio #1
Practica de Laboratorio #1
INTEGRANTES:
Huaraz, 2023
I. Introducción
La cristalización, sublimación y destilación son procesos utilizados para purificar
sustancias químicas en el laboratorio y en la industria.
La destilación es un proceso que se utiliza para separar líquidos con diferentes puntos
de ebullición. Se calienta una mezcla líquida hasta que uno de los componentes se
evapora y luego se recoge el vapor y se condensa en un recipiente separado. Este
proceso se repite hasta que se separan todos los componentes.
II. Objetivos
● Objetivo general: Conocer las técnicas más frecuentes en el estudio de compuestos
orgánicos.
○ Cristalización: esta técnica es experimentada con el fin de conocer una
manera más simple y eficaz para purificar los compuestos sólidos a través de
la separación de sustancias bajo la forma de cristales.
○ Sublimación: se experimenta esta técnica con el objetivo principal de dar a
conocer que es es un método excelente para la purificación de sustancias
relativamente volátiles.
○ Destilación: se hace este experimento con el fin de aprovechar las
volatilidades de los diversos componentes de un compuesto para obtener su
forma más pura.
III. Marco Teórico:
1. Cristalización:
La cristalización es el procedimiento
físico más adecuado para la
purificación de sustancias sólidas.
Un compuesto cristaliza cuando
forma a temperatura elevada con un
disolvente apropiado una solución
saturada, de la cual, al enfriarse se
separa el compuesto en forma
cristalina.
Cuando la cristalización no se
produce en forma espontánea se rasca las paredes del recipiente con una
varilla de video o se un cristalito de la sustancia pura.
Un disolvente apropiado para la recristalización debe reunir los siguientes
requisitos:
❖ que disuelva fácilmente al soluto en caliente
❖ que a baja temperatura el soluto sea muy poco soluble
❖ que no reaccione con el soluto
❖ que en frío las impurezas sean más solubles en el disolvente
que el soluto
❖ debe ser fácilmente evaporable , es decir bajo punto de
ebullición
2. Sublimación:
La sublimación es un método de bastante uso y de importancia creciente para
la purificación de sustancias orgánicas.
Si una sustancia por calentamiento pasa directamente del estado sólido al
vapor y luego por enfriamiento del vapor al sólido, sin la aparición inmediata
del estado líquido se tiene un proceso de sublimación. El número de
compuestos que pueden ser purificados por sublimación, a presión normal es
pequeño, por ejemplo: naftaleno, antraceno, ácido benzoico, quinonas, etc. La
operación de sublimación es lenta en cambio el producto obtenido es de gran
pureza.
V. Conclusiones
- La cristalización es uno de los métodos más útiles para purificar sustancias
sólidas y la sublimación, un método de importancia para la purificación de
sustancias orgánicas.
- La sublimación es solo un método válido para separar mezclas que no han
reaccionado químicamente.
- La destilación es uno de los procesos de separación más eficientes de
compuestos volátiles, mediante el uso de sus propiedades físicas.
VI. Cuestionario
1. Si queremos purificar acetanilida por cristalización podemos ver en un Hand
Book que 100 ml de agua disolverá 3,5 g a 80°C y 0,53 g a 6°C, por otra parte,
100 ml de alcohol etílico disolverán 46 g de acetanilida a 60°C y 21g a 20°C ¿Qué
disolvente escogería para la cristalización?
Para la cristalización, se escogerá un disolvente que llegue a mayor temperatura y que
sea una solución saturada. Por lo tanto, el disolvente a escoger sería el alcohol etílico.
a) Benceno
b) Cloroformo
c) Metanol
d) Acetona
e) Ciclohexano
f) Éter dietílico
VII. Anexo
VIII. Bibliografía
Referencias
Barra Zegarra, R., Giraldo Ramirez, P., Ramírez Guzmán, M., Santillán Torres, M., Vicuña