Tarea Grupal 5 U3 Nutricion y Bienestar

IMC – EJERCICIOS
Estudiante de GAS-S-VE-1-2 VAN 20
• María Teresa La Mota Camacho
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ingeniería Química
Carrera de Gastronomía
Materia: Nutrición y bienestar
Unidad 3: Introducción al campo de la antropometría o evaluación nutricional
Sesión 4
Docente: Dra. Mercedes M. Gordillo
Primer semestre - Ciclo II 2022 – 2023

I.M.C.
El índice de masa corporal (IMC) es un número que se calcula con base en el peso y la
estatura de la persona. Para la mayoría de las personas, el IMC es un indicador confiable de la
gordura y se usa para identificar las categorías de peso que pueden llevar a problemas de salud.
El índice de masa corporal (IMC) es un método utilizado para estimar la cantidad de grasa
corporal que tiene una persona, y determinar por tanto si el peso está dentro del rango normal, o
por el contrario, se tiene sobrepeso o delgadez. Para ello, se pone en relación la estatura y el peso
actual del individuo. Esta fórmula matemática fue ideada por el estadístico belga Adolphe
Quetelet, por lo que también se conoce como índice de Quetelet o Body Mass Index (BMI).
Actualmente, esta fórmula está cayendo en desuso porque se está viendo que el IMC no
hace diferencia entre la grasa corporal y la muscular, lo que hace que no sea muy exacto. “Un
deportista o un culturista van a tener siempre un sobrepeso si tenemos en cuenta su peso respecto
a la altura, pero no tienen los problemas de salud que tiene una persona obesa. Esta última tiene
problemas debido a la cantidad de grasa que tienen, no por el peso”, explica Carmen Escalada,
nutricionista del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO). La cantidad de grasa marca
mejor nuestro estado de salud.
2
¿Cómo se calcula?
El IMC es una fórmula que se calcula dividiendo el peso, expresado siempre en Kg, entre
la altura, siempre en metros al cuadrado. Una cosa importante que destaca la nutricionista es que
no se pueden aplicar los mismos valores en niños y adolescentes que en adultos. “Para calcular el
IMC en niños se utilizan los percentiles. Estos son una media en los que se establece el peso del
niño y se le relaciona con sus iguales de edad y sexo, dentro de la misma área; y si está en la
media, tiene un peso adecuado; si está por encima, habría un percentil alto, por lo que tendrían
obesidad, y si está por debajo, se calificaría como un bajo peso”, indica Escalada.
Para la mayoría de los adultos, un IMC ideal está en el rango de 18,5 a 24,9.
Esta tabla te indica tu estado físico en función de tu IMC.
3
Ejercicios
• Peso 81kg, con talla de 1,69 cm ¿Cuál será su IMC?
1,69*1,69= 2,8
81/2,8= 28,9
El IMC es de 28,9
Lo cual indica que tiene sobrepeso por lo que requiere de una dieta hipocalórica.
• Peso 65kg, con talla de 1,59cm ¿Cuál será su IMC?
1,59*1,59= 2,5
65/2,5= 26
El IMC es de 26
1,75*1,75= 3,0
55/3,0= 18,3
El IMC es de 18,3
Lo cual indica que tiene delgadez por lo que requiere de una dieta hiperproteica calórica.
1,87*1,87= 3,4
59/3,4= 17,3
El IMC es de 17,3
Lo cual indica que tiene delgadez por lo que requiere de una dieta hiperproteica calórica.
1,70*1,70= 2,8
4
85/2,8= 30,3
El IMC es de 30,3
Lo cual indica que tiene obesidad leve por lo que requiere de una dieta hipocalórica.
1,90*1,90= 3,6
89/3,6= 24,7
El IMC es de 24,7
Lo cual indica que tiene su IMC normal por lo que requiere de una dieta balanceada.
1,61*1,61= 2,5
65/2,5= 26
El IMC es de 26
1,55*1,55= 2,4
76/2,4= 31,6
El IMC es de 31,6
1,68*1,68= 2,8
85/2,8= 30,3
El IMC es de 30,3
5
1,60*1,60= 2,5
67/2,5= 26,8
El IMC es de 26,8
6
Referencias bibliográficas
IMC -Índice de masa corporal. Esta página fue revisada: el 17 de marzo del 2022. Fuente
del contenido: Centro Nacional para la Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de la
Salud, División de Nutrición, Actividad Física, y Obesidad. Obtenido de:
https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/assessing/bmi/index.html
Cuídate Plus (6 de agosto de 2020) Índice de masa corporal (IMC). Obtenido de:
https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/indice-masa-corporal-imc.html

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Estudiante de GAS-S-VE-1-2 VAN 20

• María Teresa La Mota Camacho

Facultad de Ingeniería Química

Materia: Nutrición y bienestar

Unidad 3: Introducción al campo de la antropometría o evaluación nutricional

Docente: Dra. Mercedes M. Gordillo

Primer semestre - Ciclo II 2022 – 2023

estatura de la persona. Para la mayoría de las personas, el IMC es un indicador confiable de la

mejor nuestro estado de salud.

Esta tabla te indica tu estado físico en función de tu IMC.

• Peso 81kg, con talla de 1,69 cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 65kg, con talla de 1,59cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 55kg, con talla de 1,75cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 59kg, con talla de 1,87cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 85kg, con talla de 1,70cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 89kg, con talla de 1,90cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 65kg, con talla de 1,61cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 76kg, con talla de 1,55 cm ¿Cuál será su IMC?

• Peso 85kg, con talla de 1,68 cm ¿Cuál será su IMC?

del contenido: Centro Nacional para la Prevención de Enfermedades Crónicas y Promoción de la

Salud, División de Nutrición, Actividad Física, y Obesidad. Obtenido de:

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