Revista U.D.C.

A Actualidad & Divulgación Científica

Julio-Diciembre 2020-Volumen 23 No. 2:e1513
ISSN: 2619-2551 en línea
ISSN: 0123-4226 impreso
Artículo Científico
http://doi.org/10.31910/rudca.v23.n2.2020.1513

Efecto del riego con agua residual tratada sobre la calidad

microbiológica del suelo y pasto King Grass

Effect of irrigation with treated wastewater on

microbiological quality of the soil and King Grass
Harold E. González-Fragozo1; Carolina Zabaleta-Solano2; Jessica Devia-González3; Yulieth Moya-Salinas4; Otilia Afanador-Rico5

1
Microbiólogo, Esp. Universidad Popular del Cesar, Grupo de Investigación Parasitología Agroecología Milenio. Valledupar - César, Colombia; e-mail:
hegonzalez@unicesar.edu.co; https://orcid.org/0000-0002-8219-0092
2
Microbióloga. Universidad Popular del Cesar, Facultad Ciencias de la Salud. Valledupar - César, Colombia; e-mail: carolinazabaleta@hotmail.com;
https://orcid.org/0000-0002-1254-3155
3
Microbióloga. Universidad Popular del Cesar, Facultad Ciencias de la Salud. Valledupar - César, Colombia; e-mail: jessica.devia29@gmail.com;
https://orcid.org/0000-0001-7720-4413
4
Microbióloga. Universidad Popular del Cesar, Facultad Ciencias de la Salud. Valledupar - César, Colombia; e-mail: juliethmoya1997@gmail.com;
https://orcid.org/0000-0003-0810-8617
5
Microbióloga. Universidad Popular del Cesar, Facultad Ciencias de la Salud. Valledupar - César, Colombia; e-mail: otiafarico@gmail.com;
https://orcid.org/0000-0001-9051-2293

Cómo citar: González-Fragozo, H.E.; Zabaleta-Solano, C.; Devia-González, J.; Moya-Salinas, Y.; Afanador-Rico, O. 2020. Efecto
del riego con agua residual tratada sobre la calidad microbiológica del suelo y pasto King grass. Rev. U.D.C.A Act. & Div. Cient.
23(2):e1513. http://doi.org/10.31910/rudca.v23.n2.2020.1513
Artículo de acceso abierto publicado por Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, bajo una licencia Creative Commons
CC BY-NC 4.0
Publicación oficial de la Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A, Institución de Educación Superior Acreditada de
Alta Calidad por el Ministerio de Educación Nacional.
Recibido: Abril 4 de 2020 Aceptado: Noviembre 24 de 2020 Editado por: Ingeborg Zenner de Polanía

RESUMEN higiene. El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto del riego,
con aguas residuales tratadas, sobre la contaminación microbiológica
La contaminación del agua utilizada en el mundo y la falta de plantas del suelo y el pasto King Grass, además de la producción de materia
de tratamiento altamente eficientes plantean problemas potenciales seca del forraje. Se evaluaron tres tratamientos: tratamiento T1:
para la salud pública y el medio ambiente, por lo que los países sin riesgo (SR), T2: agua subterránea (AS) y T3: agua residual
buscan métodos confiables, inocuos y eficaces en función de los tratada (ART). Se hicieron análisis fisicoquímicos y microbiológicos
costos, para depurar las aguas residuales. Por otro lado, el sector al agua, suelo y pasto. La contaminación microbiológica en el
agropecuario ha tomado auge, dada la necesidad de implementación suelo regado con agua residual tratada no presentó diferencias
de técnicas limpias, que sean amigables con el medio ambiente. El significativas (p>0,05) frente a los suelos donde se aplicó riego con
riego con aguas residuales en la agricultura, se ha vuelto común en agua subterránea, así como tampoco se presentaron diferencias
regiones áridas y semiáridas, debido a la baja disponibilidad de agua, estadísticas significativas entre variables microbiológicas en pasto.
pero su uso requiere de un monitoreo cuidadoso de parámetros de Se concluyó, que la fuente de contaminación microbiológica de
2 González-Fragozo, H.E.; Zabaleta-Solano, C.; Devia-González, J.; Moya-Salinas, Y.; Afanador-Rico, O.: riego con agua residual

los pastos y el suelo no está relacionada únicamente con la carga que, preferiblemente, requieran procesamiento antes de su consumo
microbiana presente en las aguas residuales, sino que se puede deber, (Veliz et al. 2009).
entre otros factores, a las escorrentías y al uso de aguas subterráneas
contaminadas para el riego. Las aguas residuales han sido usadas en la agricultura durante muchos
años; en la Roma antigua, se utilizó como fertilizante (Pérez et al.
Palabras clave: Contaminación microbiológica; Materia seca; 2019). En la actualidad, su uso ha aumentado, debido a la escasez
Biofertilización; Reutilización; Sostenibilidad. de agua (Ghaitidak & Yadav, 2013). Se aplican, principalmente, en
cultivos que se procesan antes de su consumo, como maíz y arroz
ABSTRACT (Vera et al. 2016) y frutos que se consumen crudos; en menor
medida, en algunos cultivos industriales, como algodón, además de
World water contamination and the lack of wastewater treatment árboles maderables y forrajes (Garzón et al. 2016).
plants pose potential problems concerning public health and on
the environment. Therefore, countries are looking for reliable, safe Entre las especies forrajeras en las que se han usado aguas residuales
and cost-effective methods to purify wastewater. On the other para riego, se encuentran los pastos de corte (Fonseca et al. 2020),
hand, the agricultural sector has taken a lot of momentum given que se destacan por fácil adaptación a las condiciones de trópico
the need to implement clean techniques that are friendly to the seco (Martínez et al. 2020; Murillo et al. 2014). Una de las especies
environment. boomed given the need to implement clean techniques forrajeras más utilizadas en el caribe colombiano es el pasto King
that are friendly to the environment. Wastewater irrigation in Grass, el cual, es un híbrido natural entre Pennisetum purpureum y P.
agriculture has become common in arid and semi-arid regions due typhoides (Martínez & González, 2017). Este pasto fue ampliamente
to low water availability, but its use requires careful monitoring of evaluado en la década de los 70 y parte de los 80 (Fonseca et al. 2020).
hygiene parameters. The objective of this work was to analyze the
effect of treated wastewater on microbiological contamination El King Grass es una gramínea perenne muy utilizada en fincas de
of the soil and King grass, in addition to the production of dry regiones secas, como forraje para ganado bovino, ovino, caprino y
matter from forage. Were evaluated three treatments: T1: no porcino (Martínez & González, 2017). Se adapta en zonas con alturas
risk; T2: groundwater and T3: treated wastewater. Were made de 1.000 a 1.500m s.n.m., con un rango amplio de distribución de
physicochemical and microbiological analyzes out on water, soil lluvias y de fertilidad de suelos, incluyendo suelos ácidos de baja
and grass. The microbiological contamination in the soil irrigated fertilidad (Ramos et al. 2015). Tiene un crecimiento erecto de sus
with treated wastewater did not show significant differences macollos y alcanza alturas de hasta 5m y sus tallos tienen un diámetro
compared to the soils where irrigation with groundwater was de 1,4 a 2,4cm (Kumar & Goel, 2010); algunos reportes indican que
applied, as well as there were no statistical differences between el rendimiento se debe al manejo de las pasturas (Ramos et al. 2015).
microbiological variables in grass. It was concluded that the source
of microbiological contamination of pastures and soil is not only Los sistemas productivos demandan grandes cantidades de agua,
related to the microbial load present in the wastewater, but it may la cual, se hace cada vez más escaza (Martínez & González, 2017),
be due, among other factors, to runoff and the use of contaminated por ello, se han implementado estrategias de riego de forrajes con
groundwater for irrigation. aguas residuales. Esta práctica, se ha vuelto común en regiones
áridas y semiáridas, debido a la baja disponibilidad de agua, pero su
Keywords: Microbiological contamination; Dry matter; uso requiere de un monitoreo cuidadoso de parámetros de higiene
Biofertilization; Reuse; Sustainability. (FAO, 2013b). De los países que riegan con aguas residuales tratadas,
sobresalen China, Colombia y México, con 1.300.000, 1.230.193
INTRODUCCIÓN y 360.000 hectáreas, respectivamente (FAO, 2017). También, se
destacan Vietnam, donde el 80% de sus hortalizas se irriga con
El aumento constante de las aguas residuales producidas en zonas agua residual tratada, mezclada con agua potable y Ghana, con
urbanas, industriales y comunitarias de todo el mundo plantea 2.900 hectáreas de especies forrajeras, regadas con aguas servidas
problemas potenciales para la salud pública y el ambiente (ONU, sin tratar (FAO, 2013a).
2015). Debido a lo anterior, los países están buscando métodos
seguros que sean sostenibles, confiables, inocuos y eficaces, en La falta de agua es un fenómeno presente en regiones de todo el
función de los costos, para depurar y eliminar las aguas residuales mundo. El Departamento del Cesar no es ajeno a esta problemática,
(Bonilla et al. 2013). Por otro lado, el sector agropecuario ha tomado puesto que es uno de los departamentos colombianos con menor
mucho auge, dada la necesidad de implementación de técnicas disponibilidad de agua para riego (uso agrícola), aspecto al que se le
limpias (Veliz et al. 2009) y que, además, los sistemas productivos atribuye una alta responsabilidad sobre la baja producción agrícola
sean sostenibles en el tiempo, sin ocasionar daños ambientales. regional (IDEAM, 2017), lo hace evidente la necesidad de buscar
El uso de aguas residuales para riego agrícola constituye una nuevas fuentes hídricas, considerándose a las aguas residuales
excelente oportunidad para proponer estrategias, que permitan tratadas una fuente adicional, las cuales, además, están provistas de
combinar la disminución de las mismas, implicando técnicas de un alto contenido de nutrimentos aprovechables por la planta (Lu
riego, mediante aspersión o goteo (Garzón et al. 2016), en cultivos et al. 2016).
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El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto del riego, con aguas Las técnicas de laboratorio para determinación de características
residuales tratadas, sobre la contaminación microbiológica del suelo fisicoquímicas del suelo, se realizaron teniendo en cuenta los
y el pasto King Grass, además de la producción de materia seca métodos estándares de la American Water Works Association
del forraje. (AWWA, 2017).

MATERIALES Y MÉTODOS Análisis microbiológico del suelo y pastos. Se tomaron muestras

aleatorias de 500g de suelo, a 10cm de profundidad antes y una vez
La presente investigación, se realizó en el municipio de Agustín finalizado el riego. De cada muestra, se tomó una alícuota de 25g
Codazzi del departamento del Cesar, que presenta promedio de para la cuantificación de Coliformes Totales y Fecales, mediante la
temperaturas anuales de 29,5ºC y precipitaciones de 1.501mm técnica de NMP (APHA, 1992). Para el caso de los pastos, se realizó
(IDEAM, 2020). La fase experimental, se desarrolló entre mayo y recuento de CT y Escherichia coli, por recuento en placa, en medio
diciembre de 2019, en la finca Santa Rita, ubicada a los 10º02’37,1’’ Chromocult® Coliform Agar; detección de Pseudomonas aeruginosa,
latitud Norte (N) y 73º13’01,3’’ longitud Oeste (W); el área de por siembra en agar cetrimide y Pithomyces chartarum, por siembra
estudio cuenta con una extensión de 812ha a 131m s.n.m. en PDA y agar-agar enriquecido, con jugo V8; claves taxonómicas
y las descripciones de Canafoglia et al. (2007).
Diseño experimental. Para el experimento, se establecieron las
plantas King Grass (Pennisetum prupureum y P. typhoides). Se utilizó el Determinación del contenido de materia seca del pasto King
método de gradiente en riego por aspersión semiestacionario, con Grass. Para estimar los valores de nutrición y de rentabilidad de los
diseño en las parcelas y tratamientos no aleatorios. El área total pastos, una vez finalizado el experimento, se determinó el contenido
de experimento fue de 0,66ha, distribuido en 9 parcelas de 600m2 de materia seca (MS) (Ramos et al. 2015). Para ello, se tomaron tres
(20x30m), cada una con espacio de 4m entre ellas; en cada parcela, muestras en dos surcos centrales, descartando los bordes de cada
se establecieron 10 surcos, con 1,5m de distancia, se sembraron 12 parcela; a una submuestra (250g), se le determinó peso seco, según
esquejes de pasto, en cada surco. metodología de ‘t Mannetje & Jones (2000) y con base en ello, se
calculó el porcentaje de MS.
Se evaluaron tres tipos de tratamientos con tres repeticiones cada
uno: Tratamiento 1 (T1), sin riego especial – condiciones de Análisis estadístico. Se realizó Análisis de Varianza de un factor
secano (SR); Tratamiento 2 (T2), riego con agua subterránea (AS) para comparar las medias correspondientes a cada tratamiento de
y Tratamiento 3 (T3), riego con agua residual tratada (ART). En las las variables peso seco, materia seca y coliformes totales en pasto;
parcelas de pasto King Grass establecidas en los tratamientos 2 y 3 también, se realizó el mismo análisis para las variables coliformes
y sus repeticiones; se emplearon 6 aspersores, con alcance de 10m totales y coliformes fecales en muestras de suelo, de cada uno de
cada uno. El agua subterránea utilizada en el riego de los pastos, los tratamientos evaluados. En aquellas variables en las que el valor
se obtuvo de los pozos de la finca Santa Rita, mientras que el agua de la probabilidad fue inferior a 0,05 (p<0,05), se realizó la prueba
residual tratada, por la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de Tukey, para comparar las medias de los tratamientos en función
del municipio de Agustín Codazzi – Cesar, cuyo tratamiento se de la magnitud de los valores obtenidos. En análisis estadístico, se
realiza mediante lagunas de oxidación. realizó con el software Statistical Package for the Social Sciences
(SPSS) versión 23.
Análisis del agua residual. Se realizó determinación de Coliformes
Totales (CT) y Fecales (CF), por la técnica NMP; DBO, por el test RESULTADOS Y DISCUSIÓN
DBO 5 días; DQO, por el método de reflujo abierto; concentración
de nitratos, por el método de reducción de cadmio; fósforo total, Análisis agua residual. El ART utilizada en esta investigación
por el método del ácido ascórbico; solidos suspendidos totales, por tuvo una concentración de 1,6X103 de CT y 0,9X102 de CF, por lo
gravimetría y turbiedad, por nefelometría. Los procedimientos, se tanto, se consideró viable al cumplir con los criterios microbiológicos
realizaron teniendo en cuenta los métodos estándares de la American establecidos en la Resolución 1207 de 2014 (MinAmbiente, 2014)
Water Works Association (AWWA, 2017). cuyos valores máximos permisibles son de 1,0X105 para CT y 1,0X102
para CF (Tabla 1). En cuanto a los parámetros fisicoquímicos, el
Análisis fisicoquímico del suelo. Se tomaron muestras de suelo ART tuvo pH de 7,4, turbiedad de 6 NTU, sólidos suspendidos
siguiendo el protocolo propuesto por el Instituto Geográfico Agustín totales de 123mg/L, los niveles de Cloruro, Sulfatos y Nitratos
Codazzi (2007). Las propiedades fisicoquímicas, se analizaron solo fueron de 14mg/L, 329mg/L y 16mg/L, respectivamente y la
en los tratamientos regados con ART, para lo cual, se tomaron DBO fue de 28,4mg/L (Tabla 1). El ART cumple con los criterios
muestras de suelo antes de la preparación para la siembra y después fisicoquímicos de la Resolución 1207 de 2014 (MinAmbiente,
del último riego con ART; se analizó textura, humedad, capacidad 2014) y con las directrices impartidas por la Agencia de Protección
de campo, densidad aparente, porosidad y capacidad de infiltración. Ambiental para el reúso de aguas residuales (EPA, 2012), para ser
También los parámetros químicos: pH, concentración de Materia utilizada con fines agrícolas, a excepción de los nitratos, los cuales,
Orgánica, Cloruros, Sulfatos, Nitratos, DBO5 (Demanda Bioquímica se calcularon por encima del valor mínimo permisible, de acuerdo
de Oxígeno), Potasio, Fósforo, Zinc, Nitrógeno total y Cobre. con la norma.
4 González-Fragozo, H.E.; Zabaleta-Solano, C.; Devia-González, J.; Moya-Salinas, Y.; Afanador-Rico, O.: riego con agua residual

Tabla 1. Análisis del agua residual.

Valor Límite Máximo Permisible

Unidad de
Variable Resultado Resolución 1207 de 2014
Medida
(MinAmbiente, 2014)
2
Coliformes totales 1600x10 1,0X10-5
2 NMP/100ml
Coliformes fecales 0,9X10 1,0X10-2
DBO5 28,4 30 mg O2/L
Nitratos 16 5 NO3/L
2-
Sulfatos 329 500 mg SO4 /L
-
Cloruros 141 300 Mg Cl /L
Solidos suspendidos totales 123 - mg/L
Turbiedad 6 - NTU
pH 7,4 6,0 – 9,0 Unidades de pH

En Colombia, se han implementado estrategias para reutilizar Análisis fisicoquímico del suelo. En la tabla 2, se observa
el agua residual tratada en la agricultura, bajo el cumplimiento que los parámetros Fósforo (P), Potasio (K) y Materia Orgánica
estricto de parámetros y criterios establecidos por el Ministerio de (MO) aumentaron ligeramente, debido a que el clima tiene mayor
Ambiente y Desarrollo Sostenible; sin embargo, hay estudios en influencia sobre estas características, lo que concuerda con lo
donde se utilizan ART que presenta valores superiores en uno o reportado por Hernández et al. (2014), quienes señalaron que en
más parámetros, tal como es el caso de esta investigación, con los suelos con riego intermitente de aguas servidas no hay incremento
valores de Nitratos, que se reportaron por encima de los mínimos significativo de los niveles de P, K, y MO. En adición a esto, Wu
reglamentados, al igual que al ART, utilizada por Hernández et al. & Chang (2018) publicaron que con el Zinc ocurre lo contrario, es
(2014), para cultivos forrajeros de riego, cuyos valores de parámetros decir, se aumenta su contenido, dadas las elevadas cantidades de
químico presentaron rangos superiores a los permitidos por la este elemento presente en las aguas residuales.
normativa colombiana.

Tabla 2. Análisis fisicoquímico del suelo.

PARÁMETROS ANTES DEL ENSAYO DESPUÉS DEL ENSAYO

Físicos
Textura Franco arenoso Franco arenoso
Humedad (H) 1,53% 2,12%
Capacidad de campo 27,78% 27,81%
Velocidad de filtración 0,34 m/s 0,42 m/s
Densidad aparente 0,76 g/cm3 0,81 g/cm3
Porosidad 65,9 % 69,23 %
Químicos
pH 6,23 6,42
Materia orgánica 116,98 g/kg 117,45 g/kg
Fósforo (P) 0,22 mg/kg 0,69 mg/kg
Nitrógeno total 0,06% m/m 0,67% m/m
Potasio (K) 428 mg/kg 433 mg/kg
Zinc (Zn) 1,21 mg/kg 1,37 mg/kg
Cobre (Cu) 0,14 mg/kg 0,19 mg/kg
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Contrario a lo anterior, se observa un aumento del Nitrógeno Total riego (Figura 1), lo que indica que el riego con agua residual tratada
de 0,06% a 0,67%. Estos porcentajes han sido reportados por Kumar no es la única fuente de contaminación microbiológica del suelo
& Goel (2010), dentro de los valores promedio, en suelos ricos en (Santacoloma et al. 2020).
Nitrógeno (N). Con relación a los cambios en la concentración del
N en el suelo, Tolentino et al. (2019) demostraron el potencial de En la Figura 1a, se aprecia el resultado del recuento de CT en
las aguas residuales en la fertilización del sustrato, además de estar muestras de suelo bajo los tres tratamientos; en el tratamiento SR,
relacionado con la alta concentración de este elemento en el agua el recuento de CT antes del riego fue de 1,3X104. Los valores de
usada (Tartabull & Betancourt, 2016). Aunque hubo un aumento de CT después del riego fueron ligeramente superiores (13,5X103),
Cobre en el suelo, la concentración de este elemento no representa por lo que no hubo diferencias significativas entre ambos valores
riesgo de contaminación, puesto que la concentración determinada (p=0,053). Al igual que los coliformes totales, el comportamiento de
en este estudio, no supera el límite máximo de toxicidad, el cual, los CF se mantuvo estable, puesto que se reportaron recuento inicial
es de 30mg/kg (Resolución 1207 de 2014) (MinAmbiente, 2014). (antes del riego) y final (después del riego), de 2,53X103 y 2,62X103,
respectivamente (Figura 1b). Es importante mencionar que los
Análisis microbiológico del suelo. Se determinó presencia de pastos sembrados en suelos de las parcelas del tratamiento SR y sus
CT y CF en el suelo de todos los tratamientos antes y después del repeticiones no fueron regados, se mantuvieron en condiciones de

Figura 1. Cuantificación de coliformes en suelo (NMP/100g).

6 González-Fragozo, H.E.; Zabaleta-Solano, C.; Devia-González, J.; Moya-Salinas, Y.; Afanador-Rico, O.: riego con agua residual

secano (Vera & Hoyos, 2019), recibiendo irrigación únicamente de valores fueron de 17,6X104 y 27,1X104, así como también se reporta
las precipitaciones, que hubo durante el tiempo de estudio. aumento en recuento de CF de 5,6X103 hasta 8,2X103, los cuales,
difieren estadísticamente entre sí. Estudios realizados por Vera et al.
Los valores finales del recuento de CT y CF aumentaron en los (2016) reportaron altas concentraciones de CT, CF y E. coli en suelos
tratamientos regados con AS y ART, lo que indica un aumento regados con agua subterránea y aguas residuales, respectivamente.
estadísticamente importante de la concentración de dichos Al ser comparados estas observaciones con los actuales resultados,
indicadores de contaminación microbiológica; sin embargo, en se deduce que la contaminación del suelo al final del experimento
los suelos de los tratamientos AS se determinó presencia de CT fue baja, lo que coincide con lo que encontraron Chuquimboques
y CF, población bacteriana que aumentó después del riego con et al. (2019), quienes atribuyeron la contaminación a la frecuencia e
agua subterránea, presentando diferencias significativas con los intensidad de riego, lo que indica, que el tiempo en que se aplique
valores de recuento inicial (p=0,02). Por lo tanto, se asume que la el riego con agua residual tratada podría influir también en la
contaminación por coliformes en el suelo no es generada por el riego contaminación del suelo.
con aguas residuales, sino por fuentes distintas a ésta.
Análisis microbiológico del pasto. El pasto establecido en los
Lo anterior supone un punto a favor para el uso de ART en la tratamientos SR presentó 3,5X102 UFC/g de CT, valores que
agricultura, aunque la implementación de aguas usadas para el presentaron diferencias estadísticas con los recuentos de CT en
riego agrícola podría aumentar la concentración de coliformes pastos obtenidos de los tratamientos AS y ART, cuyos valores de
(Santacoloma et al. 2020), tal y como se evidencia en las figuras 1a UFC/g correspondieron a 3,7X103 y 5,6X103, respectivamente
y 1b, donde se presentaron diferencias significativas (p=0,01) entre (Tabla 3).
los recuentos de CT antes y después del riego con ART, cuyos

Tabla 3. Recuentos de coliformes totales y E. coli en el pasto (UFC/g) y contenido de materia y peso seco.

Peso Seco±Ds
Tratamiento Coliformes Totales±DS E. coli Materia Seca±Ds (%)
(g)
2 2
SR 3,5X10 ±1,8X10 b <10 35,67±2,38 c 14,27±0,96 c
3 3
AS 3,7X10 ±1,4X10 b <10 57,50±2,05 b 23,00±0,82 b
3 3
ART 5,6X10 ±1,1X10 a <10 69,83±2,43 a 27,93±0,97 a

Medias con diferente letra son significativamente diferentes según la prueba de Tukey

La presencia de CT en pastos crecidos en el tratamiento SR, se contacto de heces de animales silvestres con los alimentos. Por otro
puede deber a distintos factores, como lo son la contaminación de lado, Montero et al. (2016) atribuyeron la presencia de coliformes a la
los esquejes o la carga bacteriana presente en el suelo antes y durante contaminación cruzada por las corrientes que se forman con aguas
la siembra, sin embargo, la contaminación con CT de los pastos de lluvia, las cuales, arrastran y transportan varios componentes de
puede tener orígenes en el arrastre, ocasionado por las corrientes la capa más superficial del suelo.
de agua de lluvia durante el experimento, dado que, la elevación de
tierra permitió el arrastre de material desde el T3, pasando por el Es válido resaltar que en ninguno de los tratamientos se detectó la
T2 hasta el T1, a través de escorrentías de agua. presencia de E. coli, lo que concuerda con lo señalado por Özlem
& Sener (2015), quienes reportaron ausencia de E. coli en plantas de
La concentración de coliformes cuantificados en los pastos regados maíz irrigadas con agua subterránea y agua residual agroindustrial
con AS no presentó diferencias significativas (p=0,06) con los tratada. La ausencia de este indicador universal, se puede deber
datos obtenidos de los pastos regados con ART, en cuanto al grado a la alta radiación solar a la que estuvieron expuestas las hojas
de contaminación (Tabla 3); sin embargo, al contrastar los datos durante el ensayo. Por otra parte, la frecuencia e intensidad de riego
obtenidos en los tratamientos mencionados frente a resultados del contribuyeron a reducir el efecto de las aguas residuales sobre la
recuento de coliformes en pastos del tratamiento SR, se observa una microfauna.
diferencia significativa (p=0,03), de acuerdo con la prueba de Tukey.
Adicional a la ausencia de E. coli, se reporta la ausencia de Pseudomonas
Estudios sobre la calidad microbiológica de alimentos de consumo aeruginosa y P. chartarum. Actualmente, no se han reportado infecciones
crudo y pienso de animales han sido realizados en diversos cultivos. por P. aeruginosa en pasto King Grass y mientras que P. chartarum, se
Al respecto, Lasso & Ramírez (2011) reportaron varias fuentes de asocia a infecciones en pasto de la especie Brachiaria brizantha, debido
contaminación de estos alimentos, dentro de ellos, se encuentra el a su alta especificidad (Libutti et al. 2018).
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Contenido de materia seca del pasto King Grass. El mayor 2. ANDRADE, J.; BEZERRA, I.; SOUSA, O.; SILVA, N.;
contenido de materia seca, se obtuvo en el tratamiento de las plantas CHIPANA, R.; CRUZ, J.; DUNGA, J. 2017. Contenido
regadas con ART (Tabla 3), lo que concuerda con los reportes de foliar de N, P y K en algodón fertirrigado con efluente de
Wang et al. (2019) y Bryan & Irving (1987), quienes obtuvieron alcantarillado tratado. DYNA. 84(202):147-154.
mejores rendimientos de plantas de maíz, cuando fueron regadas https://dx.doi.org/10.15446/dyna.v84n202.61916
con aguas residuales domésticas. Además, los autores atribuyen el
aumento en el peso seco de las plantas al alto contenido de nutrientes 3. APHA. 1992. APHA Method 9221: Standard Methods for the
característico de las aguas residuales, los cuales, directamente Examination of Water and Wastewater. 18th ed. Disponible
aumentan la productividad de los cultivos (Hernández et al. 2014). desde Internet en:
https://law.resource.org/pub/us/cfr/ibr/002/apha.
El agua es un elemento fundamental para las funciones vitales method.9221.1992.pdf (con acceso 18/07/2020).
de los seres vivos, además, participa en los procesos metabólicos
intracelulares; por ello, los pastos que fueron regados con AS 4. BONILLA, M.; SILVA, S.; CABRERA, M.; SÁNCHEZ, T.
presentaron mayores porcentajes de peso seco que los pastos que 2013. Calidad del agua residual no entubada vertida por
no fueron regados. Por otra parte, el porcentaje de Materia Seca dos parques industriales en la ciudad de Puebla, México.
del pasto SR es similar a los reportados por Wang et al. (2019), en Rev. Iberoam. Investig. Des. Ed. 4(7):1-36
Pennisetum purpureum, durante épocas de sequía, debido a la resistencia
al estrés hídrico (Lasso & Ramírez, 2011). 5. BRYAN, K.; IRVING, L. 1987. Virus survival on vegetables
spray-irrigated with wastewater. Water Research. 21(81):57-
El mayor contenido de materia seca, se obtuvo en el pasto regado 63.
con ART (27,93%), debido a la cantidad de nutrimentos que posee https://doi.org/10.1016/0043-1354(87)90099-6
este tipo de aguas (Montero et al. 2016), seguido del pasto regado
con AS, con 23% y, por último, el pasto sin riego, con 14% (Tabla 6. CANAFOGLIA, M.; COMERIO, R.; FERNÁNDEZ,
3). La diferencia significativa que existe entre los tres tratamientos V.; VAAMONDE, G. 2007. Hongos toxicogénicos
(p<0,05) permite asociar el aumento de la materia seca y rendimiento contaminantes de frutos de alpataco. Rev. Iberoamericana
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Al respecto se menciona que las ART tienen alto valor fertilizante, https://doi.org/10.1016/S1130-1406(07)70014-1
debido a los niveles de N, P y K y que contribuyen al desarrollo y
formación de tejidos en las plantas (Andrade et al. 2017). 7. CHUQUIMBOQUES, J.; VERGARA, J.; MENDOZA, J. 2019.
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Conflicto de intereses: El artículo fue preparado y revisado con 10. FAO. 2013b. Reciclaje y reutilización de agua. En: Afrontar la
la participación de todos los autores, quienes declaramos que no escasez de agua. Un marco de acción para la agricultura y
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