Coronel, Urgiles, Patiño, Paladines. P8. Subgrupo 3.

UNIVERSIDAD DE CUENCA
Facultad de Ciencias Químicas

Carrera de Bioquímica y
Farmacia
Práctica N° 8
OSMOSIS: TURGENCIA Y
PLASMÓLISIS
Urgiles Sanmartín Pamela Verenice, Coronel Ñauta Karla Nicole, Paladines Galarza Ricardo Paul,
Patiño Encalada Shirley.
RESUMEN:
En la ósmosis se da cuando dos soluciones que tienen diferente concentración se encuentran
separadas por una membrana semipermeable en el caso de la célula seria la membrana plasmática.
Dentro de este proceso se da el paso de las moléculas del solvente a través de la membrana
plasmática hacia el lugar en el que la concentración es menor buscando un equilibrio, este fenómeno
no requiere de un gasto energético por lo que sería un proceso de difusión pasiva.
En los seres vivos es fundamental la osmosis en las células ya que esto les permite realizar sus
funciones. Las células pueden experimentar la turgencia y plasmólisis. En la primera la célula se
expande ya que esta se hincha por la presión de fluidos dado que la concentración extracelular es
hipotónica el solvente viaja hacia adentro para equilibrar el medio en el que se encuentra. En la
plasmólisis sucede lo contrario.
PROCEDIMIENTO
Colocar los diferentes solventes en Sobre el solvente colocar una gota de sangre
el portaobjetos
Esperar 5 minutos
Cubreobjetos
Microscopio Observar
RESULTADOS:
Datos a registrar
1. Explique las diferencias observadas entre el comportamiento de la célula

vegetal y animal.
En las células vegetales durante el proceso de turgencia y plasmólisis no llegan a perder su
forma debido a que se encuentran rodeadas por la pared celular, dentro de la pared celular
pierden la forma la membrana celular y la vacuola que es el orgánulo encargado de guardar el
agua. Por lo contrario, en las células animales su forma cambiara durante la turgencia
aumentando de volumen e hinchadas y en la plasmólisis perdiendo su volumen y contrayéndose.
2. Describa lo que sucede en una célula cuando se coloca en un medio
a) Hipotónico: en el medio extracelular existe una menor concentración de soluto y como

tenemos una membrana semipermeable las moléculas del solvente podrán viajar de afuera hacia
adentro y viceversa. Lo más probable a suceder sería el primer caso puesto que en el exterior no
existen tantas moléculas de soluto que puedan impedir el paso al solvente teniendo mas
probabilidad en esta forma, el movimiento se dará hasta encontrarse en equilibrio. La célula
experimenta la turgencia.
b) Isotónico: en esta solución la concentración en igual tanto en el interior como en el exterior
de célula, como la membrana es semipermeable existirá un flujo constante de las moléculas de
adentro hacia afuera y viceversa, pero nunca existirá ningún flujo neto.
c) Hipertónico: el medio extracelular posee una mayor concentración de soluto. El
movimiento de las moléculas de solvente se dará de adentro hacia afuera puesto que en el
interior no se tienen tantas moléculas de soluto que puedan interrumpir el paso de las moléculas
de solvente, estas se moverán hasta encontrarse en equilibrio con el exterior dejando a la célula
en un estado de plasmólisis.
3. Explique en qué consisten los fenómenos de ósmosis y difusión.
Osmosis: involucra necesariamente la presencia de

una membrana semipermeable que separa dos espacios
con concentraciones diferentes, donde el paso de agua
será desde una solución con mayor concentración hacia
otra de menor concentración. Con el tiempo se
producirá un equilibrio dinámico por comprensión de
concentraciones en los compartimientos que los separa.
Difusión: consiste en el intercambio de solutos entre dos
sitios dentro de un mismo espacio, cada uno de los cuales
poseen concentraciones distintas, al realizar este
intercambio se obtendrá como resultado la formación de
una solución homogénea. Básicamente es el paso de las
moléculas de soluto hasta igualar la concentración en
toda la solución.
4. ¿Por qué los sueros fisiológicos que se aplican a pacientes intravenosamente

deben ser isotónicos?
Se usa una solución isotónica por su semejanza al plasma, ya que la concentración de sales va a
ser igual a la de la sangre del cuerpo humano y de esta manera se conservan los glóbulos rojos
en buen estado. Por lo contrario, si fuese hipertónica o hipotónica, los glóbulos rojos estarían
expuestos a ciertos riesgos.
Generalmente se utilizan para hidratar el compartimento intravascular en situaciones de perdida
de líquido importante como: deshidratación o hemorragias gracias a este proceso se pueden
alcanzar los parámetros hemodinámicos deseados.
5. ¿Cómo actúa la membrana celular frente a las soluciones de concentraciones
diferentes al medio?
Las membranas celulares presentan permeabilidad selectiva, es decir, permiten el paso del agua
y de algunos iones y moléculas pequeñas, pero impiden selectivamente el paso a otras muchas
moléculas y iones.
Comparando dos soluciones entre sí, se pueden establecer tres tipos atendiendo a la cantidad de
soluto que poseen. Si las soluciones tienen diferente concentración de soluto, la de mayor
concentración es hipertónica y la de menor hipotónica. Si las dos soluciones tienen la misma
concentración de soluto, ambas son isotónicas.
Desde el punto de vista biológico, el criterio de clasificación de las soluciones se basa en la
presión osmótica que tienen con respecto al protoplasma celular. Así, una solución es isotónica,
hipotónica o hipertónica, respectivamente, cuando su presión osmótica es igual, inferior o
superior a la del protoplasma celular
6. ¿Defina que es diálisis y que ventajas biológicas brinda?
Es el proceso artificial mediante el cual se extraen los productos de desecho y el exceso de agua
del organismo. Este proceso brinda ventajas biológicas cuando los riñones no funcionan
correctamente. Hay dos técnicas distintas que pueden sustituir la función de los riñones, la
hemodiálisis y la diálisis peritoneal. Se utilizan en función de las características y las
preferencias de cada persona.
7. ¿Defina que es plasmólisis y turgencia en células vegetales?
Si las células vegetales son colocadas en un medio hipertónico esta tendera a perder agua
debido al flujo se solvente desde el interior hacia el exterior, reduciendo así su volumen este
hecho es conocido como plasmólisis.
La turgencia en una célula vegetal se da cuando estas son colocadas en un medio hipotónico y
en busca de lograr un equilibrio se creará un flujo de agua desde el exterior hacia el interior de
la célula provocando que su volumen aumente.
8. ¿Defina que es la crenación y la hemolisis?
La hemolisis consiste en la desintegración de los glóbulos rojos (eritrocitos) al haberse

desgastado, esto se da ya que no poseen orgánulos como el núcleo por lo que no poseen la
capacidad de volverse a regenerar, en cambio en la crenación es el proceso en el cual la célula
animal se contrae debido a que se encuentra en una solución hipertónica, perdiendo agua a
través de la osmosis.
9. ¿Por qué se da el efecto de hinchamiento de las células?
Este se da debido a la turgencia, aquí la célula se encuentra en un medio hipotónico. La célula
posee más agua en el interior que en el exterior para lograr equilibrar las concentraciones. Se
genera una presión a la cual se denomina presión osmótica, por tanto, el volumen de la célula
aumentara junto con su presión provocando que se hinche.
Gráficos
1. Realice un gráfico explicativo de los diferentes estadios de las células según
el medio en que se encuentran.
Nombre / Hipotónica Isotónica Hipertónica
solución NaCl al 0.9% NaCl al 1.2% NaCl al 10%
Karla
Coronel
Pamela
Urgiles
Daniela
Patiño
Ricardo
Paladines
CONCLUSIONES
En la práctica de turgencia y plasmólisis aprendimos a diferenciar cada una. En la turgencia absorbe
agua y se hinchan la célula, en cambio en la plasmólisis la célula pierde agua y se contraen.
Además, comprendimos como se da el movimiento de agua a través de una membrana con
permeabilidad selectiva, como la membrana plasmática, en respuesta a las diferentes
concentraciones de solutos, se denomina ósmosis.
 Se reconoció que la estructura y el volumen de la célula se mantienen.
 Conocimos que existe un despegue de la membrana plasmática de la pared celular (porque
la célula pierde agua de su citoplasma y se arruga).
Se concluye que, este proceso se llama de plasmólisis y puede ser tan intenso que al despegarse la
membrana de la pared celular se rompa la célula y provoca su muerte.
RECOMENDACIONES
 Se sugiere seguir el procedimiento de manera correcta y respetando las normas de
bioseguridad con el fin de evitar inconvenientes dentro del lugar de enseñanza en este caso
el laboratorio.
 Se debe tomar en cuenta las indicaciones acerca del uso correcto de los materiales y como
desecharlos o esterilizarlos luego de concluir la práctica.
 Se recomienda llevar puesto el equipo de protección que consta de: traje anti fluido, guantes
de látex, cofia (gorra de protección) y el mandil anti fluido.
 Se debe mantener el orden dentro del laboratorio y trabajar adecuadamente junto con las
demás personas.
BIBLIOGRAFÍA:
 Droste, H. J., & Merino, F. (1983). La osmosis asociada a los glóbulos rojos.
Actualidades Biológicas, 12(45), 85-88.
https://revistas.udea.edu.co/index.php/actbio/article/view/330314/20786586
 Busto-Aguirreurreta, N., Munar-Bauza, F., Fernández-Jurado, M. I., Araujo-López, A.,
Fernández-López, A., Serrano-Casabón, S.,....................& Ariza-Fernández, M. A. (2014).
Fluidoterapia perioperatoria en el paciente pediátrico. Recomendaciones. Revista
Española de Anestesiología y Reanimación, 61, 1-24.
https://www.researchgate.net/profile/Silvia-Serrano-
Casabon/publication/260217616_Perioperative_fluid_therapy_in_the_pediatric_pati
ent_Recommendations/links/00b7d5314f7c8597d0000000/Perioperative-fluid- therapy-in-
the-pediatric-patient-Recommendations.pdf
 Darnell, J., et al. “Biología Celular y Molecular”. Editorial Médica Panamericana,
Barcelona, 2003. Cuarta edición.
 Jean Claude Calle, et al. “Biología Celular” de las moléculas a los organismos. Ed.
Continental. 2000. Primera edición.
 Diálisis. Clínic Barcelona. Recuperado el 10 de julio de 2022, de
https://www.clinicbarcelona.org/asistencia/pruebas-y-procedimientos/dialisis
 Diálisis - peritoneal. Medlineplus.gov. Recuperado el 10 de julio de 2022, de
https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/007434.htm
 Dorado D. (2020). ÓSMOSIS EN CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES.
Recuperado de: https://www.youtube.com/watch?v=1hhmNjhs3WQ

Coronel, Urgiles, Patiño, Paladines. P8. Subgrupo 3.

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Coronel, Urgiles, Patiño, Paladines. P8. Subgrupo 3.

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Coronel, Urgiles, Patiño, Paladines. P8. Subgrupo 3.

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIVERSIDAD DE CUENCA

Facultad de Ciencias Químicas

1. Explique las diferencias observadas entre el comportamiento de la célula

a) Hipotónico: en el medio extracelular existe una menor concentración de soluto y como

3. Explique en qué consisten los fenómenos de ósmosis y difusión.

Osmosis: involucra necesariamente la presencia de

4. ¿Por qué los sueros fisiológicos que se aplican a pacientes intravenosamente

La hemolisis consiste en la desintegración de los glóbulos rojos (eritrocitos) al haberse

También podría gustarte