Pobreza y Desnutrición 1.0

Pobreza y Desnutrición
Es una manifestación social de carencia de necesidades básicas que pueden

ser social, individual, familiar de acuerdo en la que el individuo se
desenvuelve también suele considerarse la falta de medios para poder
acceder a los recursos como el empleo, falta de ingreso o un nivel bajo de
ingreso. Según el enfoque basado en el concepto de privación fisiológica la
pobreza es la carencia de bienes que son absolutamente necesarios para la
reproducción de la vida humana, puesto que la pobreza se define a
partir del nivel de ingreso mínimo requerido para comprar los bienes y
servicios necesarios como ser nutrición, salud, vivienda, agua entre otros.
Honduras, es un país que ha sufrido consecuencias de fenómenos naturales
desde el13 de agosto de 1998 con el Huracán Mitch que ocasionó grandes
problemas y pérdidas de vidas humanas, infraestructura, cultivos, familias
damnificadas etc. en el3
país aumentando el índice de pobreza de 5.5%pasando del 69.2% al 74.6% y
la deuda aumento la economía se vino abajo por los desastres ocasionados
por este fenómeno natural, otro fenómeno fue el terremoto del 28 de mayo
del 2009 conocido como microsismo por debajo de 3.5 en la escala de Richter
el cual produjo perdidas en infraestructuras en viviendas, edificios, y
carreteras y vidas humanas produciendo más pobreza para el país.
La desnutrición infantil, es un fenómeno multigeneracional presente en
Honduras desde hace muchas décadas. Para 1987 el 44% de la población
infantil menor a 5 años, sufría desnutrición crónica. A pesar de que se ha
avanzado con la reducción de los índices de desnutrición, todavía cerca del
23% de los niños y niñas menores de cinco años sufren déficit de crecimiento
respecto a su edad. Para el país esto significa una gran carga social y un
elevado coste económico en vista de que se traduce en daños irreversibles
en el niño y la niña, que le afectaran en la edad adulta. Pese a los esfuerzos
en la reducción de las tasas de desnutrición infantil, en el medio de las
estadísticas nacionales, se invisibilidad los indicadores de desnutrición
infantil de la población indígena. A partir de los datos de la Encuesta Nacional
de Demografía y Salud,
el estudio plantea, conocer el estado de la desnutrición de los niños y niñas
menores de cinco años y sus determinantes socioeconómicos. Como parte de
los hallazgos, el estudio, establece que la desnutrición infantil de ésta
población es 1.4 veces mayor a la media nacional. Por otra parte, el modelo
de regresión logística, identifica que factores como el bajo nivel educativo, el
quintil de riqueza, la baja estatura de la madre y el bajo peso al nacer son
determinantes robustos relacionados a la desnutrición crónica infantil.
La desnutrición plantea uno de los más grandes desafíos sociales para
América Latina y especialmente para Honduras. El Informe de la Situación
Actual de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Honduras (2009)
establece que la pobreza, y por ende la inseguridad alimentaria y nutricional,
afectaba a 72 de cada 100 hondureños, agudizándose aún más en el sector
rural. Más de la mitad de los habitantes de Honduras (cerca de 4 millones de
personas) estaban en situación de pobreza extrema e inseguridad alimentaria
grave, considerando que sus ingresos no logran cubrir la canasta básica de
alimentos. La desnutrición es en parte efecto de la inseguridad alimentaria,
así como de los factores de pobreza. Para 1987, la desnutrición crónica (baja
talla para la edad) afectaba el 44% de la población infantil para el año 2013,
23%1 de los niños menores de 5 años tenían déficit de crecimiento La
desnutrición tiene efectos negativos en distintas dimensiones, entre las que
destacan los impactos en la salud, la educación y la economía (costos y
gastos públicos y privados, y menor productividad). A su vez, estos agudizan
los problemas de inserción social e incrementan o profundizan el flagelo de la
pobreza e indigencia en la población, reproduciendo el círculo vicioso de la
pobreza al aumentar con ello la vulnerabilidad.
Estudiar la desnutrición desde la perspectiva de la salud pública conlleva un
cambio del paradigma construido a partir de la vinculación al hambre o a la
limitación de alimentos. Es necesario establecer como antecedente que cada
año millones de personas mueren a causa de la desnutrición. El término
desnutrición se puede entender clínicamente, como "un estado patológico,
inespecífico, sistémico y potencialmente reversible, que se origina como
resultado de la deficiente incorporación de los nutrimentos a las células del
organismo, y se presenta con diversos grados de intensidad y variadas
manifestaciones clínicas de acuerdo con factores ecológicos"La desnutrición
es un asunto de salud pública cargado de un fuerte componente ético. Esta
concepción, requiere entonces, una conceptualización desde el punto de
vista médico y que recae en los sistemas de salud de los Estados, del cual
Honduras no es la excepción.
Con la llegada de la pandemia de la Covid-19, las autoridades
gubernamentales a nivel mundial utilizaron el confinamiento como una
medida «eficaz» para reducir los números de contagios y así evitar la
propagación del virus. Esta situación, como se señaló anteriormente, generó
un impacto en la economía de los países, especialmente aquellos que se
encuentran en pobreza y extrema pobreza como lo es Honduras.
Con esto, se ha indicado por parte de organismos internacionales que ha
habido un incremento de hambruna, desnutrición e inseguridad alimentaria.
También, la preocupación viene a que tras este confinamiento aumenten las
tasas de obesidad y carencia de micronutrientes. En parte, esto está ligado a
la poca actividad física con la que se ha mantenido algunas personas, así
como el poco acceso a alimentos nutritivos.
La pandemia también ha demostrado que en Honduras existe un alto
porcentaje de inseguridad alimentaria. Para los especialistas los altos índices
de inseguridad alimentaria se ven en las zonas rurales, que a pesar de que
son zonas con acceso a frutas y vegetales, la pobreza implica que los
productores y agricultores opten por vender sus productos y consumir
alimentos altos en grasas, azúcares y sales.

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