CAFÉ ALTOMAYO

1. Producto: Altomayo Café Clásico

a. Categoría: Desayuno

El café instantáneo Altomayo clásico tiene un sabor equilibrado que es

capaz de satisfacer los sentidos de sus clientes, debido a que tiene
aroma, gusto y vista exquisito. Este producto cuenta con las
presentaciones: bolsa con cierre hermético (45 gr, 100 gr, 160 gr), frasco
(50 gr, 180 gr), lata (200 gr), sobre (8 gr).

Asimismo dentro del portafolio de productos de la marca Altomayo, se

encuentran el café descafeinado, gourmet y premium, tanto en formato
instantáneo, tostado molido y en granos.

b. Competencia: Nescafé
El principal competidor de Altomayo es Nescafé, el cual pertenece a la empresa
multinacional Nestlé. Este café instantáneo, cuenta con una variedad de
presentaciones, entre los cuales tiene el tradicional, decaf (descafeinado), gold, gold
orgánic y premium Perú.

c. Propuesta de valor en el mercado:

Altomayo se ha posicionado en el mercado como la marca de café peruano de sabor
natural, lo cual siempre se ha visto reflejado en los empaques de sus productos y a
través de las diversas piezas publicitarias.

2. Precios canal Moderno y Tradicional

Metro Chosica:
Altomayo Clásico Lata 200 g - S/. 28.90
Altomayo Clásico Doypack 45g - S/. 7.90
Altomayo Clásico Bolsa 200 g - S/. 9.90
Altomayo Clásico Bolsa 450 g - S/. 24.90
Altomayo Clásico Frasco 50 g - S/. 13.90
Altomayo Clásico Frasco 180 g - S/. 28.50
Plaza Vea Chosica:
Altomayo Clásico Lata 200 g - S/. 28.90
Altomayo Clásico Frasco 180 g - S/. 26.50
Altomayo Clásico Frasco 50 g - S/. 10.90
Altomayo Clásico Doypack 45g - S/. 6.30
Altomayo Clásico Doypack 100g - S/. 14.90
Altomayo Clásico Doypack 160g - S/. 23.50
Altomayo Clásico Bolsa 200 g - S/. 9.90
Altomayo Clásico Bolsa 450 g - S/. 24.90
Altomayo Clásico Bolsa 850 g - S/. 35.00
Metro San Juan Lurigancho:
Altomayo Clásico Lata 200 g - S/. 28.90
Altomayo Clásico Doypack 45g - S/. 7.90
Altomayo Clásico Frasco 180 g - S/. 26.50
Altomayo Clásico Frasco 50 g - S/. 10.90
Tottus San Juan Lurigancho:
Altomayo Clásico Doypack 160g - S/. 23.50
Altomayo Clásico Frasco 180 g - S/. 26.30
Altomayo Clásico Frasco 50 g - S/. 10.80
Web Tottus:
Café Molido Altomayo Clásico Bolsa 450g - S/. 23.60
Café Instantáneo Altomayo Clásico Frasco 180g - S/. 26.30
Café Instantáneo Altomayo Clásico Doypack 100g - S/. 15.70
Web Plaza Vea:
Café Instantáneo Altomayo Clásico Doypack 160g - S/. 23.50
Café Molido Altomayo Clásico Bolsa 850g - S/. 35.00
Café Molido Altomayo Clásico Bolsa 450g - S/. 24.90
Café Molido Altomayo Clásico Bolsa 200g - S/. 9.90
Café Instantáneo Altomayo Clásico Lata 200 g - S/. 28.90
Café Instantáneo Altomayo Clásico Frasco 50g - S/. 10.90
Café Instantáneo Altomayo Clásico Frasco 180g - S/. 26.50
Café Instantáneo Altomayo Clásico Doypack 100g - S/. 14.90
Café Instantáneo Altomayo Clásico Doypack 45g - S/. 6.30
Web de Metro:
Café Instantáneo Altomayo Clásico Doypack 160g - S/. 23.00
Café Molido Altomayo Clásico Bolsa 450g - S/. 20.90
Café Molido Altomayo Clásico Bolsa 200g - S/. 9.90
Café Instantáneo Altomayo Clásico Lata 200 g - S/. 28.20
Café Instantáneo Clásico Altomayo Lata 500 g - S/. 41.00
Café Instantáneo Clásico Altomayo Stick 12 g Pack 12 unid - S/. 9.90
Café Instantáneo Altomayo Clásico Frasco 50g - S/. 10.50
Café Instantáneo Altomayo Clásico Frasco 180g - S/. 26.50
Café Instantáneo Altomayo Clásico Doypack 100g - S/. 14.90
Café Instantáneo Altomayo Clásico Doypack 45g - S/. 7.90
Tiendas Mercado Popular:
Café Instantáneo Altomayo Clásico Frasco 50g - S/. 9.00
Café Instantáneo Altomayo Clásico Frasco 180g - S/. 23.00
Café Instantáneo Clásico Altomayo Stick 12 g - S/. 1.30

3. FODA de la marca “ALTOMAYO”:

Fortalezas: Oportunidades:
- Variedad de productos en el - Alto consumo de café a nivel
mercado dirigidos a diferentes nacional, ya que se proyecta que
segmentos. para el año 2025, se habrá
incrementado el consumo de café
- Prestigio mundial debido a ser el por persona en un 26%.
primer exportador de café orgánico
del país y el principal exportador de - El Perú es uno de los mejores
grano verde de café. países productores de café.

- Control excelente en la calidad de - Capacitación por parte del MINAGRI

sus productos e insumos a través a los caficultores desde el año 2020.
de ingenieros agrónomos
calificados. - Potenciamiento de la venta a partir
de estrategias de promoción en
- Propio canal de distribución. punto de venta.

Debilidades: Amenazas:
- Escasa publicidad masiva en la - Categoría altamente competitiva.
actualidad. Competidores: Nescafe, Kirma,
Cafetal, entre otros.
- Bajas ventas en el mercado
nacional frente a sus competidores. - Bajo nivel de producción del café a
nivel nacional.
- Falta de potenciamiento en las
estrategias enfocadas en el - Competidores presentes en los
mercado nacional. mismos puntos de venta.

4. Distribución en góndola

a. Metro Chosica:
b. Plaza Vea Chosica:

c. Tottus San Juan de Lurigancho:

d. Metro SJL:
5. Share of Shelf y su relación con la participación de mercado

*Distribución en góndola-Metro SJL

Como podemos apreciar en la imagen anterior, Altomayo se encuentra muy bien

posicionado, ocupando hasta 6 hileras con sus productos Gourmet (4) y Premium (2), por lo
cual se puede inferir que la empresa está dando mayor priorización a la venta del café
Gourmet, en el caso Nescafé Tradicional cuenta con 5 hileras y Kirma con 4. En lo que
respecta a Altomayo clásico se encuentra al nivel de los ojos y la mano ocupando 3 hileras
aproximadamente.

Por lo tanto podemos decir que Altomayo y Nescafé están muy a la par en cuanto ventas,
sin embargo en lo que concierne a empresas, Nestlé tiene una mayor participación gracias
a sus marcas Kirma, Nescafé y Ecco.

Asimismo, en la investigación realizada por Labra (2018), demuestra que Nestlé Perú es la
líder en ventas, seguida Exportadora Romex y Altomayo Perú, tal como se muestra en el
siguiente cuadro:
6. Promoción de la marca o categoría

En los supermercados visitados durante la última semana no se apreció

ninguna estrategia de Trade para la marca elegida. Sin embargo, sí se
encontró una promoción para el producto Nescafé Premium, el cual venía
en un pack con un taza de regalo.

Asimismo, la marca Colcafé por la compra de su producto te daba gratis

un “vaso viajero”, el cual tanto el producto como el regalo ya venían en un
mismo envase.

En cuanto a promotoría, exhibiciones especiales y/o merchandising no se

encontró por parte de ninguna marca, pero se sabe que hasta antes de la
pandemia sí habían promotoras que impulsaban la prueba de producto
mediante la degustación.

7. Cadena de valor
a. Fabricante:
La empresa fabricante de los productos de la marca Altomayo lleva por nombre VERDUM
S.A.C., la cual tiene como nombre comercial ALTOMAYO PERÚ S.A.C., produce también
otros productos de las marcas Kimbo, Montealto y Ébano y tiene su sede en el Callao,
donde también se encuentra su almacén principal para la distribución de sus productos.
ALTOMAYO PERÚ SAC es considerada como la empresa líder del sector cafetalero, inició
en 1992, además forma parte del Grupo Huancaruna quien tiene más de 50 años
trabajando con comunidades cafetaleras a lo largo de todo el país; es también principal
exportador de café en grano verde del Perú y primer exportador de café orgánico al mundo.

b. Empresa Distribuidora:
La empresa Altomayo Perú S.A.C. cuentan con su propia red de distribución para el interior
del país. El proceso de distribución inicia desde el almacén propio que se encuentra en
Callao, pasando luego a los principales puntos dentro del canal moderno (Plaza Vea, Metro,
Tottus, entre otros) y dentro del canal tradicional (bodegas, kioscos, minimarkets, entre
otros) para luego llegar a los shoppers.

8. Recomendaciones aplicables

Debido a que no se encontró promociones en el punto de venta, ni ninguna otra acción de

trade para el producto Altomayo Clásico, se plantean las siguientes estrategias para su
mejora.

a. Penetración: Se plantea esta estrategia con la finalidad

de llegar a todo los puntos de venta posible y ahondar
aún más en el mercado. Para ello se propone realizar en
el canal tradicional, promociones como packs, en los que
se oferte el producto Altomayo Clásico más una taza con
el logo de la marca y así también generar más
engagement y reforzar el posicionamiento en el público
objetivo.
 Para el caso del canal moderno se
sugiere la realización de una isla, que
esté en los pasillos principales para
destacar el producto principal e
incentivar el Sell Out. Para ello, la isla
debera estar correctamente brandeada
con la marca y los colores de ella (azul y
negro), además deberá contener
elementos de la naturaleza para evocar
su diferencial, y sacos con granos de
café para dar una experiencia sensorial
a través del olfato. Esto se podría aplicar
en los principales supermercados de
cada distrito y ciudad del Perú a través
de Supermercados Peruanos que cuenta
con Plaza Vea, Wong y Mass.

*Imagen referencial de Isla de producto para supermercados.

b. Distribución intensiva:

Debido a que el café es parte de la categoría de desayunos, es esencial que este

producto esté presente en la mayor
parte del mercado peruano, tanto
en el canal tradicional como el
moderno, por lo que la estrategia se
basaría en la creación de máquinas
expendedoras las cuales contengan
la presentación de Café Instantáneo
Clásico Altomayo Stick de 12 g, lo
que permitirá su integración en más
segmentos del mercado e impulsar
su compra para lograr más
presencia que su competencia.
Además, se adaptaría una máquina
expendedora de un menor tamaño
para que se pueda adaptar de
mejor manera a los distintos puntos
de venta y se logre distribuir de
mejor manera a diversos
segmentos.

*Imagen referencial de la Máquina Expendedora.

Fuentes consultadas:

Altomayo. https://www.mundoaltomayo.com

Labra, C. (2018) Plan de negocio para la comercialización de cafés peruanos a través de

una plataforma online en Lima metropolitana. [Tesis de maestría, Universidad ESAN].
Repositorio académico - ESAN.

https://repositorio.esan.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12640/1542/2018_MATP-ARE_14-
%201_09_T.pdf?sequence=1

Metro. https://www.metro.pe/busca/?ft=cafe%20altomayo

Plaza Vea. https://www.plazavea.com.pe/search/?_query=altomayo

Tottus. https://www.tottus.com.pe/buscar?q=altomayo

PERHUSA. https://www.perhusa.com.pe/webperhusa/es/