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Reglamento Interno Meson Del Pollo
Reglamento Interno Meson Del Pollo
Reglamento Interno Meson Del Pollo
INTRODUCCIÓN
Tabla de contenido
INTRODUCCIÓN...................................................................................................................................1
Políticas Laborales.....................................................................................................................................3
Drogas....................................................................................................................................................3
Rendimiento satisfactorio......................................................................................................................3
Tardías, asistencia y permisos................................................................................................................3
Horario de trabajo..................................................................................................................................3
Horas Extras...........................................................................................................................................4
Cuidado e Higiene personal...................................................................................................................4
Cuidado e Higiene del área de trabajo...................................................................................................4
Uso de aparatos electrónicos en horas laborales....................................................................................5
Horario de comida..................................................................................................................................5
Salario y Aumentos................................................................................................................................5
Multas....................................................................................................................................................5
Llamadas- uso del equipo......................................................................................................................6
Reuniones obligatorias de personal.......................................................................................................6
Nómina...................................................................................................................................................6
Regalos...................................................................................................................................................6
Información confidencial.......................................................................................................................6
Visitas.....................................................................................................................................................6
Objetos...................................................................................................................................................7
Licencia fallecimiento............................................................................................................................7
Política de Salud Ocupacional...................................................................................................................7
Política de Acoso Sexual............................................................................................................................7
Acciones disciplinarias..............................................................................................................................8
Falta leve................................................................................................................................................8
Falta grave..............................................................................................................................................8
Políticas Laborales
Drogas
Toda persona que aspire trabajar en el restaurante no podrá consumir drogas, esta conducta es de
cero tolerancia para la empresa, quién sea sorprendido consumiendo y/o traficando será despedido al
instante.
Rendimiento satisfactorio
A. En todo momento los colaboradores están obligados a realizar su trabajo
de manera eficaz y eficiente.
C. Quién no cumpla con los requerimientos de las evaluaciones será notificado para corregirlas,
en caso de reincidir se impondrá una acta administrativa; a la tercer acta administrativa es
motivo de despido justificado.
Horario de trabajo
A. El horario se mantiene dependiendo en qué departamento trabaja el empleado:
a. El horario de cocina comprende de 9 de la mañana a 5 de la tarde.
b. El horario de parrilla comprende de 9 de la mañana a 5 de la tarde.
c. El horario de meseros comprende de 10 de la mañana a 6 de la tarde (primer turno) y
de 11:30 de la mañana a 7:30 de la noche (segundo turno).
d. El horario de despachadores comprende de 9 de la mañana a 5 de la tarde (primer
turno) y de 11:30 de la mañana a 7:30 de la noche (segundo turno).
e. El horario de cajero comprende de 11:30 de la mañana a 7:30 de la noche.
B. La jornada laboral consta de 8 hrs efectivas, en caso de laborar menos de 8 hrs se pagarán
solamente las horas trabajadas, así como en caso de ser requeridas horas extras bajo mutuo
acuerdo estás también serán remuneradas.
D. Se pueden suscitar cambios en las horas de entrada y salida en cualquier momento, antes
deben ser consultados y notificados formalmente a sus colaboradores, éste deberá revisar su
horario diariamente y apegarse a él.
E. Cualquier solicitud especial debe hacerse por escrito, y entregarse a su jefe inmediato por lo
menos 48 hrs antes que el horario sea publicado. No se garantizan los permisos y éstos
quedan a criterio del jefe.
Horas Extras
A. Las horas extras serán solicitadas al colaborador de acuerdo a la operación del restaurante y
solo serán instadas cuando se requieran, quedarse laborando sin aprobación previa de su jefe
no se pagará.
B. Las horas extras sólo se pagarán con la boleta firmada por el jefe.
Hombres:
Se debe mantener el cabello recortado, recogido y bien peinado; en el área de preparación de
alimentos se deberá portar una malla o cofia.
Uñas cortas y limpias libres de anillos, pulseras y relojes.
Uniforme completo, limpio y debidamente portado.
Prohibido el uso de aretes o colgantes visibles en el cuerpo
Se deberá acudir debidamente aseado.
Calzado cerrado, limpio y/o lustrado (colores neutrales no extravagantes).
Mujeres:
Horario de comida
B. El restaurant otorgará al empleado 2 guarniciones Gratuitas. Solo podrán ser efectivas durante
de su hora de comida y no podrá llevarlas a casa.
C. Cualquier producto que desee consumir recibirá un descuento del 25% siempre y cuando sea
consumido en su horario de alimentos. En caso de querer alimentos para llevar su costo será el
indicado en la carta para público en general.
D. La logistica de horario de alimentos será por intervalos de uno en uno para no entorpecer el
desempeño de cada área.
F. Los turnos de las 9 de la mañana se les permitirá 20 minutos para su desayuno. Los turnos a
partir de las 10 de la mañana deberán acudir desayunados y se les permitirá 20 minutos a la
hora de la comida.
Salario y Aumentos
A. Al momento de la contratación nos apegaremos a pagar al colaborador el salario
acordado en tiempo y forma de acuerdo a la ley.
C. Los bonos otorgados quedan sujetos al desempeño del trabajador dentro del
cumplimiento de sus deberes.
Multas
Nómina
A. Se efectuará el pago de su sueldo los dias domingo de cada semana al termino de su jornada
laboral.
Regalos
A. El personal no debe aceptar regalos, dinero o favores (a menos que se trate de las propinas
ordinarias) de clientes, proveedores o empleados de otras compañías en el transcurso de su
trabajo. Si hay alguna duda, consulte a su jefe inmediato antes de aceptar el regalo.
B. Si alguien insiste en dejar el presente deben traerlo a Recursos Humanos para su justa
distribución.
Información confidencial
B. NADIE puede revelar información del restaurante a terceras personas, queda prohibido
sacar cualquier elemento o utensilio del edificio salvo autorización de gerencia.
Visitas
A. Quedan prohibidas las visitas de familiares, amigos o cualquier otro que interrumpa el
desempeño del trabajador.
Objetos
A. Esta estrictamente prohibido tomar objetos que no sean de su pertenencia. Cualquier acto
de sustracción de bienes de la propiedad o de compañeros considera como robo y puede
resultar en una investigación y será causa de despido inmediato.
Licencia fallecimiento
C. Está prohibido fumar en cualquier área dentro o fuera del restaurante durante su jornada
laboral.
B. El acoso sexual es cualquier tipo de acercamiento o presión de naturaleza sexual tanto física
como verbal, no deseada por quien la sufre, que surge de la relación de empleo y que da por
resultado un ambiente de trabajo hostil, un impedimento para hacer las tareas y/o un
condicionamiento de las oportunidades de ocupación de la persona hostigada.
Acciones disciplinarias
Falta leve
1. Aviso escrito con registro de evidencia.
Falta grave
1. Después de 3 avisos escritos se levantará un acta.
2. Después de 3 actas despido sin responsabilidad patronal.
3. En caso grave como robo, drogas o acoso sexual comprobado, se despide de inmediato sin
responsabilidad patronal.
Sin perjuicio dependiendo de la gravedad de la falta se podrá proceder a imponer sanciones más
fuertes sin seguir este orden.
Firma de
Representante Legal