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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SENA

Evidencia 4: Informe “Diagnóstico ejecutivo”

Presentado Por:
Daniel Fernando Contreras Caraballo

Tutor:

Mónica Isabel Montoya

Ficha: 2104742

Gestión Logística
2021.
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Introducción.

Un informe ejecutivo, o resumen ejecutivo, es un documento escrito u oral que recoge

los puntos más destacados de un informe más extenso. El fin del informe ejecutivo es
resumir los aspectos más importantes de un informe de mayor extensión, facilitando su
lectura a la dirección del proyecto o la compañía, un informe ejecutivo, por tanto, es un
documento que suele ir anexo a un informe más extenso. El hecho que reciba el
nombre de ejecutivo se debe a que este informe está enfocado a la dirección de una
compañía o un proyecto.

En el informe ejecutivo se plasman las ideas principales del informe de mayor

extensión, así como recomendaciones o líneas de actuación. Siendo el fin de este que
la dirección pueda comprender a grandes rasgos el informe, sin necesidad de leer el de
mayor extensión.

Por esta razón, el informe ejecutivo, en muchas ocasiones, también recibe el nombre de
“resumen ejecutivo”. Este se anexa al documento de mayor extensión, y se entrega una
copia a cada uno de los interesados.
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Diagnóstico ejecutivo

La elaboración de los diagnósticos en los informes gerenciales cobra importancia en la

medida que permiten agrupar la información en períodos de tiempo y llevar a cabo
contrastes y comparaciones de la evolución de las cifras, con respecto a los objetivos
de la organización, para presentarlos de manera amigable y de fácil comprensión para
todos los niveles.

Teniendo en cuenta lo anterior, para esta evidencia debe hacer una recopilación de los
temas aprendidos en su proceso de formación y registrarlos en un informe ejecutivo de
acuerdo a las indicaciones de presentación de informes y a las normas para la
presentación de trabajos escritos, basándose en la empresa sobre la cual ha venido
desarrollando ésta y las anteriores actividades de aprendizaje.

Para dicho fin realice lo siguiente:

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Elabore un diagnóstico del estado actual de la organización, la información

y los procesos, incluyendo:

 Logística de aprovisionamiento, de las instalaciones, de distribución y de

devoluciones.
 Estrategia de software y de tecnología de acuerdo al diagnóstico.
 Sistemas de medición de los procesos.

Logística De Aprovisionamiento.

La logística de aprovisionamiento de la empresa se realiza bajo la supervisión del área

de compras que es la encargada de realizar las negociaciones con los proveedores, en
cada una de sus plantas ubicadas alrededor de país cada una de ellas realiza las
negociaciones pertinentes se encargan de proyectar la demanda y realizan
negociaciones con proveedores.
 Logística de las instalaciones.
Las instalaciones Team Foods tiene ubicadas plantas de producción en Bogotá planta
principal produciendo marcas reconocidas, en Buga tenemos toda la producción de
nuestros aceites en envases y en Barranquilla produciendo igualmente aceites, y planta
en el extranjero como lo es Chile y México y una de distribución en USA.

 Logística de distribución.
La logística de distribución se realiza por la gestión comercial cada vendedor realiza
visita a sus clientes y se montan pedidos por medio de un sistema de información el
cual genera una orden de pedido el cual su tipo de negociación es de entrega a 48
horas, después de montada dicha orden se realiza la elaboración de los pedidos y la
entrega al área de logística para su respectiva distribución, facturación y entrega a
clientes, se realiza el cargue de los vehículos para ser entregados de acuerdo a la
negociación que se ha realizado

 Logística De Devoluciones.
En la logística de devoluciones de acuerdo las negociaciones realizadas por la
compañía solo se recibirán devoluciones si ocurren las siguientes novedades
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Producto en mal estado, si en la entrega se detecta que el producto se encuentra en

mal estado se realizara el cambio del producto o la afectación en la factura indicando el
cual es la novedad, se debe llenar un documento llamado devolución Team esto es
previamente atendido por el área de calidad externa que son a su vez los que dan el
visto bueno para la devolución.
Según negociación con almacenes de cadena se recibirá mercancía que no rote y que
tenga corta fecha de vencimiento, para esto cada establecimiento tiene un mercaderista
que se encarga de realizar la respectiva revisión y adecuada rotación de los productos
con el fin de no tener devoluciones por este motivo.

Estrategia De Software Y De Tecnología De Acuerdo Al Diagnóstico.

Los sistemas de información más influyentes en nuestra empresa es el System21 de

IBM y herramientas para las especificaciones de los productos TeamSpec de Siemens,
Iproveedor, etc. estos sistemas son los encargados de administrar todo el proceso en
la cadena de abastecimiento en la empresa comenzado con las órdenes de compra a
proveedores y las ordenes de pedido desde clientes, hasta llegar a el área logística se
encarga de realizar todo el procedimiento necesario para recibir, almacenar, alistar y
despachar los pedidos en las fechas establecidas.

 Sistemas de medición de los procesos.

Los procesos de la cadena de abastecimiento de Team Foods son medidos por
informes mensuales de ventas y gastos, indicadores de entregas perfectas, pérdidas,
tiempos de entrega y satisfacción del cliente dichos informes los debe realizar el jefe de
cada área y deben ser presentados semanal mente a la junta directiva
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Basado en el diagnóstico, presente un informe ejecutivo que incluya:

 Marco estratégico de la empresa (misión, visión, valores, políticas).

 Breve presentación del producto de la empresa.
 Descripción gráfica y textual de la cadena de abastecimiento, incluyendo los
actores que la conforman.
 Procesos desarrollados en cada eslabón de la cadena de suministro con la
descripción de equipos, materiales y herramientas.
 Técnicas de almacenamiento, preparación de pedidos y despachos.
 Sistema de distribución.
 Proyecciones de ventas.
 Plan de compras, producción y ventas.
 Presupuestos. o Indicadores de gestión o KPI por áreas.
 Puntos críticos en la cadena de suministro sujetos a mejora.

Team Foods

Somos una compañía experta en soluciones de alimentación con presencia en

Colombia, Chile y México. Nuestro compromiso es llevar bienestar a clientes,
consumidores, empleados y accionistas y a través de la innovación gestionamos
nuestros procesos para lograrlo.

En Team® sabemos que antes de tener proveedores, clientes y consumidores está la

búsqueda constante de personas que, como nosotros, apuesten por el bienestar del ser
humano. Por eso trabajamos para poner en las industrias, panaderías, restaurantes y
hogares de los países a donde llegamos, soluciones de calidad, confiables y con un alto
componente de nutrición responsable.

En Team® alimentamos un mejor mañana.

Misión

Somos una compañía experta en soluciones de alimentación, y nuestro compromiso es

llevar bienestar a nuestros grupos de interés. Sabemos que, antes de tener
proveedores, clientes y consumidores, está la búsqueda constante de personas que,
como nosotros, apuestan por el bienestar del ser humano.
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Visión

Ser la compañía preferida por clientes, consumidores y accionistas, por ser el aliado
más innovador, confiable y especializado en ingredientes de lípidos.

En el año 2023 TEAM FOODS Colombia seremos reconocidos por nuestros clientes,
colaboradores y accionistas como una compañía comprometida con la mejora continua
de nuestros procesos a través de la innovación, orientados a cero perdidas y logrando
alcanzar una productividad eficiencia global de los equipos de talla mundial.

Valores

Honestidad: Nuestras relaciones se desarrollan en un ambiente de confianza y armonía,

pues garantizan respaldo, seguridad y credibilidad.

 Ética: Nuestras interacciones, acciones y decisiones van de acuerdo al

comportamiento recto exigido por la comunidad en la que interactuamos.
 Responsabilidad: Respondemos por nuestros compromisos con la
organización, con los demás y con nosotros mismos.
 Respeto: Consideramos y tratamos bien a las personas, reconociendo su
dignidad y su individualidad. Lealtad Somos siempre dignos de confianza.

La generación de soluciones para alimentar un mejor mañana como una promesa

del trabajo bien hecho, comprometidos con la transparencia, la integridad y el

cumplimiento fundamenta nuestra gestión. Nos enfocamos en cuatro prioridades que

son la hoja de ruta de la organización: nuestra gente, nuestros clientes y consumidores,

nuestros accionistas y nuestro entorno entendido como la misma

sostenibilidad en sus dimensiones económica, ambiental y social.

Con el fin de fortalecer la confianza con nuestros grupos de interés y asegurar

que nuestros comportamientos sean sinónimos de integridad, declaramos

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públicamente los principios rectores de nuestra gestión en este documento. De

esta manera, nuestros clientes y consumidores nos seguirán admirando; nuestros

accionistas, manteniendo la confianza; nuestros proveedores, encontrando

oportunidades de desarrollo; las comunidades cercanas, viéndonos como su

aliado y; nuestros colaboradores y sus familias, sintiéndose orgullosos de hacer

parte de esta gran organización.

Los invito a conocer y vivir estos principios, manteniendo firme nuestra disposición

de alimentar un mejor mañana.

Políticas

1. Programa de Ética y Cumplimiento

2. Programa de prevención del consumo de alcohol
3. y otras sustancias psicoactivas
4. Reglamento Interno de Trabajo
5. Política de Gestión Integral
6. Política de Derechos Humanos (DDHH)
7. Política de Conflicto de Intereses
8. Política de Gestión de Riesgos
9. Política de Propiedad Intelectual y Asuntos Regulatorios
10. Política de Seguridad Informática
11. Política de Datos Personales
12. Política de Autocontrol y Gestión del Riesgo de Lavado de Activos
13. y Financiación del Terrorismo (LA/FT)
14. 12. Política de Compras responsables
15. 13. Política de Debida Diligencia a Terceras Partes

Breve presentación del producto de la empresa.

Somos una compañía experta en soluciones de alimentación y nuestro compromiso

es llevar bienestar a nuestros grupos de interés y consumidores apostando al
bienestar del ser humano siendo conscientes de que los recursos naturales de
nuestro planeta son limitados, por eso trabajamos por un mejor mañana.
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Descripción gráfica y textual de la cadena de abastecimiento, y los actores que la

conforman.

Los actores de la cadena de abastecimiento son con:

Proveedores: A través de nuestro proceso de identificación, evaluación y selección

de proveedores velamos por el cumplimiento de los siguientes aspectos, Integridad-
Calidad y servicio- Estándares y practica laborales

Transporte internacional: Team Foods, exporta e importa materia Prima y producto

terminado a través de empresas trasportadoras ubicadas en puerto y con toda la
logística garantizando los envíos y el recibo de materia prima en nuestras plantas de
producción

Centros de distribución: Ubicados en partes claves del país para la distribución de PT

y materia prima a hacia nuestras plantas.

Transporte nacional: El transporte nacional un porcentaje se maneja con flota propia

y lo demás se realiza con empresas de transportes tercer izadas apoyándonos para
la distribución

Transporte departamental: El movimiento de mercancía la realizan con flota propia y

esta se desplaza a lo largo del país

Detallista: Se realiza la distribución a nuestros clientes como los son tiendas,

supermercados, restaurantes, almacenes de cadena.

Procesos desarrollados en cada eslabón de la cadena de suministro con la

descripción de equipos, materiales y herramientas.

Compras: el área de compras analiza los de que se tenga en las bodegas de

materias primas, realiza pedidos y negociaciones a proveedores para abastecer cada
una de sus plantas, estos datos lo sacan de los sistemas de información existentes.

Almacenamiento: en los centros de distribución se recibe, revisa e ingresa la

mercancía para realizar el picking de la mercancía por punto de venta para realizar la
entrega a los transportadores
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Transporte: Se realiza la revisión de cada tiquete de bascula y revisión contra factura

del producto terminado, como el transporte no es del todo propio se realiza la entrega
según planilla y remisiones entregadas por bodega Nacional.

Ventas: el área de ventas se encarga es la encargada de visitar a los clientes y

enviar la información desde su sistema para realizar las ordenes de producción.

Técnicas de almacenamiento.

El almacenamiento se realiza en bodega a temperaturas ambientes y para los

productos terminados que necesitan congelamiento hay cuartos fríos para almacenar
toda la producción, se almacena en estibas certificadas para dar calidad de
almacenamiento, existe también bodegas tercer izadas dado a que el volumen de
producción es muy alto.

Técnicas de preparación de pedidos.

El alistamiento comienza desde la planeación semanal acorde a la necesidad del

cliente, es el área de planeación encargada de programar la producción entregando
orden de producción para el recibo en Bodega Nacional.

Técnicas de despachos.

El conductor con el auxiliar de ruta realiza la revisión contra las facturas de cada
punto de venta y tiques que salen desde el sistema, si hay novedades son
reportadas al líder de turno los vehículos deben salir a reparto antes de la 6:00am ya
que en algunas áreas existen restricciones de vehículos de carga.

Sistema de distribución.

El sistema de distribución se encuentra seccionado por localidades, las cuales se

visitan dependiendo de la cantidad de clientes y de mercancía que sale facturada
cada vehículo debe llevar mínimo 10 puntos

Proyecciones de ventas.

Team, que nació como una alianza industrial en busca de eficiencias, tendrá ventas
cercanas a $1 billón este año, en medio de un negocio golpeado por la ilegalidad.
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Al mejor estilo de las grandes marcas, la compañía Team comenzó a abrirse espacio
en las estanterías de la multinacional Walmart en Chile. El aceite Vidalia elaborado
en la planta de Buga de forma exclusiva para el mercado austral es solo una muestra
de la expansión que ha tenido Team en los últimos años.

Esta empresa nacional –fruto de la alianza entre Acegrasas, Fagrave, Grasas S.A.,
Almaceites, la comercializadora Grandino y Envases Pet, que hace 15 años
decidieron unir fuerzas para evitar su desaparición del mercado–; hoy cuenta una
nueva historia sustentada en la innovación.

Chile, México y Colombia son sus centros de operación, y para 2014 proyecta ventas
por $1 billón. Su presidente, Luis Alberto Botero, dice que este ha sido un buen
periodo con un crecimiento de 26%.

El impacto de la innovación ya se siente en sus resultados: los nuevos productos

representan 12% de las ventas totales y la proyección es finalizar 2015 con 20%.
Este trabajo se realiza en seis plantas de producción, de las cuales cuatro están en
Colombia, una en México y otra en Chile.

En territorio ‘manito’, Team tiene una planta –en Morelia, Michoacán–, en la que
invirtió US$12 millones y hoy emplea 250 personas. En este país registra un
crecimiento superior a 50%, soportado en el mercado de food services y panaderías.

Allí está concentrada en el segmento industrial en el que compite con productos de

valor agregado. No produce ni comercializa bienes de consumo masivo, pues se
trata de un segmento muy competido en el que la compañía no quiere ser una más.
Y Botero lo resume en una frase: “nosotros no vendemos commodities”.
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En Chile, aunque la economía se ha frenado e impacta la operación de la empresa,

su crecimiento alcanza 16%. En este país lidera el negocio de aceite de oliva, con
una participación de 14%, gracias a la producción y comercialización de sus marcas
Kardámili y Mestre. También tiene presencia en el segmento de margarinas.

En octubre del año pasado inauguró una refinería que demandó una inversión de
US$11 millones.

Más inversiones

La empresa continúa con un agresivo plan de inversiones. La más reciente, por

US$8 millones, la realizó en la planta de Buga. En esta factoría la compañía produce
aceites embotellados y su plan es mejorar los procesos de extracción de harina de
soya y de embotellado, y realizar ajustes en el centro de distribución.

En Bogotá produce aceites a granel y margarinas, mientras en Barranquilla elabora

aceites embotellados y margarinas.

La compañía también tiene su propia planta para la producción de empaques.

Ubicada en el municipio de Guachené (Cauca), Plásticos Team –como se le conoce
ahora– fue creada bajo el amparo de la Ley Páez y para Botero tener esta firma hace
parte de las políticas de seguridad alimentaria manejadas por la empresa, ya que le
permite tener el control de los productos desde los mismos envases.

En esta fábrica las inversiones en 2014 ascienden a $3.500 millones y están dirigidas
a modernización tecnológica y ampliación del centro de distribución. La totalidad de
la producción de la planta se destina para abastecer las necesidades de la
organización en el mercado colombiano.
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Cada año la empresa invierte en promedio $30.000 millones. Además de los

destinados a modernización, otros se dirigen a fortalecer la productividad y la
seguridad alimentaria.

Con esta política, Team seguirá trabajando en aras de fortalecer su operación y

posicionarse en la región como uno de los grandes jugadores del negocio de grasas.

Presupuestos.

El presupuesto de la compañía se basa en un modelo en el cual las ganancias que

recibe la compañía durante el transcurso del año son el sustento de la misma y sus
accionistas.

 Indicadores de gestión o KPI por áreas.

 Indicadores del área de logística:
 Cantidad de Entregas perfectas.
 Cantidad en devoluciones
 Gestión de stock.
 Indicadores del área ventas:
 Ventas mensuales.
 Ventas semanales.
 Campañas de publicidad al mes.
 Asistencia a eventos.
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Bibliografía

https://economipedia.com/definiciones/informe-ejecutivo.html

https://www.dinero.com/edicion-impresa/negocios/articulo/empresa-team-planes-para-
futuro/202137

file:///C:/Users/hugo/Desktop/Pagos/informe-de-gestion-sostenible-2018-team-2.pdf

https://team.co/acerca-de-team/