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Alma Obregón Repostería Sana para Ser Feliz
Alma Obregón Repostería Sana para Ser Feliz
Alma Obregón Repostería Sana para Ser Feliz
ALMA
EXCEPTO TINTAS DIRECTAS, STAMPINGS, ETC.
LA SUPERVENTAS DE LA REPOSTERÍA Audiovisual y Pedagogía del Violín, decidió
dejarlo todo por su amor a la repostería. DISEÑO 20/07/2017 Germán Carrillo
CREATIVA NOS DEMUESTRA Autodidacta en sus inicios, completó su
formación con cursos en Europa y Estados EDICIÓN
CON RECETAS FÁCILES QUE SE PUEDE SER
GOLOSO SIN RENUNCIAR A LA SALUD OBREGÓN Unidos y obtuvo el título de Chef Pastelera
por Le Cordon Bleu. Aunque es conocida por
su amor incondicional por los cupcakes, lo SELLO
COLECCIÓN
PLANETA
ALMA OBREGÓN
El libro incluye una breve introducción al mundo de la repos- Dreams by Alma, a la que dedica gran parte PAPEL -
tería saludable, con una guía donde se explica brevemente de su tiempo, compaginándola con los cursos
qué son y para qué se usan ingredientes como la quinoa, PLASTIFÍCADO BRILLO
que imparte en su escuela, Alma’s Cupcakes.
la chía, el amaranto..., todos ellos muy fáciles de conseguir
Ultramaratoniana enamorada del running,
en herbolarios o en la sección de productos ecológicos del UVI -
la repostería saludable ha sido uno de sus
supermercado.
mayores campos de investigación en los RELIEVE SI- EN FRONTAL
últimos años.
BAJORRELIEVE -
Más allá de la repostería y el running, el
Además, encuentra las recetas nacimiento de su hijo Bruno le ha cambiado STAMPING -
que mejor se adaptan a ti: la vida y lucha a diario por conciliar junto a su
marido Lucas y no renunciar a un solo minuto FORRO TAPA 1/0 TIntas
Pantone 629 C
de crianza.
INSTRUCCIONES ESPECIALES
PVP 15,90 € 10191473 -
El papel utilizado para la impresión de este libro es cien por cien libre de
cloro y está calificado como papel ecológico
INGREDIENTES
p. 15
DESAYUNOS Y MERIENDAS
p. 27
BEBIDAS
p. 139
ÍNDICE DE RECETAS
p. 160
AGRADECIMIENTOS
p. 164
Precalentar el horno a 140 ºC, con calor arriba y abajo, y cubrir Extender sobre la bandeja y hornear durante unos 25 minutos
la bandeja de horno con papel. o hasta que comience a dorarse. Dejar enfriar por completo
antes de consumir o almacenar.
Colocar los copos de avena y las nueces en un bol. Mezclar bien.
Servir acompañado por un chorrito de miel.
En otro bol, mezclar la miel con el azúcar, el agua y el aceite.
Incorporar a los copos de avena y remover muy bien hasta
queȡtodos los copos estén bien impregnados por la mezcla.
28 D E SAY UN OS Y M ER IENDA S
Precalentar el horno a 140 ºC, con calor arriba y abajo, y cubrir Extender sobre la bandeja y hornear durante unos 25 minutos
una bandeja de horno con papel adecuado. o hasta que comience a dorarse.
Colocar los copos de cereales variados, las semillas de lino y el Una vez frío por completo, incorporar las frutas tropicales,
amaranto en un bol. enȡpequeños trozos, y los chips de chocolate blanco (opcional).
Se puede almacenar o consumir inmediatamente.
Mezclar bien el agua y el azúcar e incorporar.
30 D E SAY UN OS Y M ER IENDA S
Precalentar el horno a 140 ºC, con calor arriba y abajo, y cubrir Sacar la granola del horno, añadir en primer lugar el chocolate
una bandeja de horno con papel adecuado. negro y remover muy bien hasta que el chocolate se funda
yȡquede bien mezclado con la avena.
Colocar los copos de avena en un bol. Incorporar el aceite de
coco y el sirope de agave, y remover muy bien hasta que todos Incorporar la chía y el coco desecado o rallado, y remover
los copos estén impregnados por la mezcla. deȡnuevo.
Extender sobre la bandeja y hornear durante 25 minutos Dejar enfriar por completo antes de consumir o almacenar.
oȡhasta que comience a dorarse.
32 D E SAY UN OS Y M ER IENDA S