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    GESTION PRODUCCION (CAPITULO I) (Blanco)

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    Emilio Córdova Vásquez
    Este documento presenta información sobre la gestión de la producción. Explica que la gestión de la producción involucra diseñar, dirigir y controlar los procesos que transforman los insumos en productos y servicios para clientes internos y externos. También cubre temas como los factores del entorno del diseño, la competitividad, los procesos de producción, y los campos de la ingeniería mecánica como diseño, producción, mantenimiento, energía y gestión.

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    GESTION PRODUCCION (CAPITULO I) (Blanco)

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    Emilio Córdova Vásquez
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    Este documento presenta información sobre la gestión de la producción. Explica que la gestión de la producción involucra diseñar, dirigir y controlar los procesos que transforman los insumos en productos y servicios para clientes internos y externos. También cubre temas como los factores del entorno del diseño, la competitividad, los procesos de producción, y los campos de la ingeniería mecánica como diseño, producción, mantenimiento, energía y gestión.

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    GESTION PRODUCCION ( CAPITULO I )(blanco)

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    GESTION PRODUCCION (CAPITULO I) (Blanco)

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    Este documento presenta información sobre la gestión de la producción. Explica que la gestión de la producción involucra diseñar, dirigir y controlar los procesos que transforman los insumos en productos y servicios para clientes internos y externos. También cubre temas como los factores del entorno del diseño, la competitividad, los procesos de producción, y los campos de la ingeniería mecánica como diseño, producción, mantenimiento, energía y gestión.

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    de 73

    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

    Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas

    Mg. Ing. Rubén Pérez Bolívar

    E-mail: perezbolivarfrancisco@yahoo.com
    Teléfonos: 993891109 - 988705480
    ¿ Cuál es el objetivo de
    las empresas?
    Generar utilidades
    ¿ CÓMO LO
    LOGRAN?
    Mediante la producción de
    bienes y servicios
    Producto: bien o servicio obtenido
    mediante una serie de procesos.

    Producción: cantidad de productos


    conseguidos en determinado período.

    Proceso: cambio en las propiedades de


    un objeto incluyendo geometría, dureza
    y otros.
    Serie de actividades para proporcionar
    un servicio.
    CICLO DE VIDA DE UN
    PRODUCTO
    GESTIÓN
    DE LA
    PRODUCCIÓN
    Diseño, dirección y control sistemático de
    los procesos que transforman los
    insumos en servicios y productos para
    los clientes internos y externos.

    La gestión está presente en todos los


    departamentos de una empresa.
    Cliente interno: empleados o procesos
    que dependen de los insumos de otros
    empleados o procesos para realizar su
    trabajo.
    Cliente externo: usuario final
    Productividad: valor de los productos
    (bienes y servicios) dividido entre el valor
    de los insumos (recursos).

    Productos
    Productividad = ----------------
    Insumos
    CAMPOS DE LA INGENIERÍA
    MECÁNICA
    Diseño

    Producción

    Ingeniería Mecánica Mantenimiento

    Energía

    Gestión
    DISEÑO
    PRODUCCIÓN
    MANTENIMIENTO
    ENERGÍA
    GESTIÓN
     Gerencia de Procesos: implica toma
    de decisiones.

    Pasos para la Toma de Decisiones:

    a) Identificar y definir con claridad el


    problema.
    b) Obtener información sobre las
    posibles alternativas de solución.
    c) Seleccionar la mejor alternativa.
    d) Implementar la alternativa
    seleccionada.
    Serie de procesos que produce un
    servicio o bien que satisface a los
    clientes. Cada actividad de un proceso
    debe agregar valor.
    FACTORES DEL ENTORNO DEL DISEÑO

    Seguridad Normas y Medio Ambiente Exigencias del Competitividad


    Estándares Cliente

    Ergonomía Equipamiento e
    Instalaciones

    Calidad Volumen de
    Producción

    Rendimiento de
    Estética Diseño de Producto la Planta

    Valor y Utilidad Proceso de


    Producción

    Mantenibilidad Patentes

    Documentación Riesgo del


    Proyecto

    Peso y Tamaño Coste del Materiales Capacidad de los Envasado


    Producto Proveedores Expedición
    COMPETITIVIDAD
    ¿ POR QUÉ NUESTRO
    PRODUCTO PODRÍA SER
    COMPETITIVO ?
    EQUIPAMIENTO
    E
    INSTALACIONES
    DECAPADO POR
    GRANALLADO
    VOLUMEN DE
    PRODUCCIÓN
    CORTADORA
    DE PLASMA
    RENDIMIENTO
    DE LA PLANTA
    MÁQUINA INEFICIENTE
    PROCESOS
    DE
    PRODUCCIÓN
    CONVERGENTE

    DIVERGENTE
    DIRECTO
    PATENTES
    CÁMARA INSTÁNTANEA
    RIESGO DEL
    PROYECTO
    PUENTE TACOMA CAÍDO
    POR RESONANCIA
    ENVASADO
    EXPEDICIÓN
    CARACTERÍSTICAS DE LOS
    ENVASADOS
    CAPACIDAD
    DE LOS
    PROVEEDORES
    TAPETE ELABORADO EN SAN
    PEDRO DE CAJAS - PERÚ
    MATERIALES
    ¿ POR QUÉ NUESTRO CEVICHE
    ES SUPERIOR EN SABOR AL
    QUE SE PREPARA EN
    OTROS PAÍSES ?
    COSTO
    DEL
    PRODUCTO
    ¿ POR QUÉ SE VENDEN
    LOS CALZADOS CHINOS ?
    PESO Y TAMAÑO
    VARIACIONES EN PESO
    Y TAMAÑO
    DOCUMENTACIÓN
    ¿ QUÉ LÍQUIDO
    CONTIENE UNA
    BATERÍA ?
    MANTENIBILIDAD
    ¿ CUÁNTO
    CUESTA
    MANTENER ESTOS
    PISOS ?
    VALOR
    Y
    UTILIDAD
    ¿ CUÁNTO CUESTA ESTA FAJA ?
    ESTÉTICA
    ¿ CUÁL LE APETECE
    COMER ?
    CALIDAD
    ¿ QUÉ MAYONESA USAN EN
    SU CASA Y POR QUÉ ?
    ERGONOMÍA
    ¿ EN CUÁL DE LAS DOS TINAS
    EL NIÑO SE SENTIRÍA MAS
    CONFORTABLE ?
    SEGURIDAD
    APLICACIÓN DEL POKA
    YOKE
    NORMAS
    Y
    ESTÁNDARES
    MEDIO
    AMBIENTE
    REQUISITOS PARA
    INSTALAR UNA ESTACIÓN
    DE COMBUSTIBLE
    EXIGENCIAS
    DEL CLIENTE
    PLANOS DE DETALLE
    GRACIAS

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