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Cadena de Suministros

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TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN PROCESOS

INDUSTRIALES AREA MAQUINADOS DE PRECISIÓN


EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

ASIGNATURA DE CADENA DE SUMINISTROS

1. Competencias Desarrollar la manufactura de piezas de maquinado de


precisión considerando las especificaciones técnicas, de
calidad, equipos y métodos de maquinado, así como la
normatividad aplicable para contribuir a los procesos
productivos especializados y estándares de calidad
2. Cuatrimestre Quinto
3. Horas Teóricas 23
4. Horas Prácticas 52
5. Horas Totales 75
6. Horas Totales por Semana 5
Cuatrimestre
7. Objetivo de aprendizaje El alumno planeara la cadena de suministros de
materiales mediante los métodos de programación
lineal, selección del transporte y los modelos de
planeación para la asignación de recursos de
maquinados de precisión y contribuir a la optimización
del proceso

Horas
Unidades de Aprendizaje
Teóricas Prácticas Totales
I. Introducción a la cadena de suministros 2 5 7
II. Programación lineal 6 14 20
III. Modelo de transporte 7 15 22
IV. Modelo de programación de proyectos CPM / 8 18 26
PERT
Totales 23 52 75

Comité de Directores de la carrera de


ELABORÓ: REVISÓ: Dirección Académica
TSU en Procesos Industriales
FECHA DE ENTRADA
APROBÓ: C. G. U. T. y P. Septiembre de 2018
EN VIGOR:

F-CAD-SPE-28-PE-5B-05-A9
CADENA DE SUMINISTROS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
I. Introducción a la cadena de suministros
aprendizaje
2. Horas Teóricas 2
3. Horas Prácticas 5
4. Horas Totales 7
5. Objetivo de la
El alumno representará la distribución de insumos para optimizar
Unidad de
los recursos del proceso de maquinados de precisión
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Conceptos Identificar los conceptos responsabilidad


básicos de la básicos de la cadena de honestidad
Cadena de suministros: trabajo en equipo
Suministro -Portafolio de Productos
y Servicios
-Servicio a Clientes
-Control de Producción
-Abastecimiento
-Distribución

Modelos Identificar los modelos Representar en Responsabilidad


gráficos gráficos en la modelos gráficos los Honestidad
representación de la componentes de la Trabajo en equipo
cadena de suministros. cadena de suministros.

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CADENA DE SUMINISTROS

PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso de estudio, 1. Identificar los conceptos Estudio de caso
elaborará un reporte que básicos de cadenas de Rubrica
contenga los requisitos mínimos suministro.
para una cadena de suministro:
2. Analizar los modelos gráficos
con los que se representa la
- Modelo gráfico que se utilizó cadena de suministro.
- Optimización de los recursos
- Conclusiones y 3. Comprender los requisitos
recomendaciones necesarios para llevar a cabo
una cadena de suministro.

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CADENA DE SUMINISTROS

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos


Análisis de casos Material impreso
Equipos colaborativos Tecnología Audio- visuales
Ejecución de tareas Pizarrón

ESPACIO FORMATIVO

Aula Laboratorio / Taller Empresa


X

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CADENA DE SUMINISTROS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
II. Programación lineal
aprendizaje
2. Horas Teóricas 6
3. Horas Prácticas 14
4. Horas Totales 20
5. Objetivo de la
El alumno propondrá variables de optimización de la cadena de
Unidad de
suministro para contribuir a la rentabilidad de la organización.
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Método Identificar el concepto de Determinar las rutas Responsabilidad


grafico programación lineal y las cortas de la cadena de Honestidad
variables involucradas. suministros. Analítico

Explicar el proceso de
solución con el método
gráfico de problemas de
programación lineal.

Identificar los procesos


de solución: solución
ilimitada y no factible.

Método Identificar el concepto de Resolver problemas de Responsabilidad


simplex método simplex y las optimización en el Honestidad
variables involucradas. suministro de la Analítico
empresa.
Explicar el proceso de
solución por el método
Simplex.

Interpretar los resultados


del método simplex en la
solución de problemas.

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CADENA DE SUMINISTROS

PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso de estudio 1.- Identificar el concepto de Estudio de caso
sobre suministros, elaborará una programación lineal. Rubrica
propuesta de solución que
contenga: 2.- Identificar las variables
mediante el método gráfico y
- Planteamiento simplex.
- Rutas cortas
- Variables de optimización en el 3. Comprender el procedimiento
proceso de suministro de solución del método gráfico y
- Graficación de los resultados simplex
- Conclusiones del resultado
4. Interpretar los resultados de
problemas de programación
lineal.

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CADENA DE SUMINISTROS

PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos


Solución de problemas Material impreso
Ejecución de tareas Audiovisuales
Análisis de casos Pizarrón

ESPACIO FORMATIVO

Aula Laboratorio / Taller Empresa


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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
III. Modelo de transporte
aprendizaje
2. Horas Teóricas 7
3. Horas Prácticas 15
4. Horas Totales 22
5. Objetivo de la
El alumno determinará medios de transporte de materiales para
Unidad de
la optimización de la cadena de suministros.
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Conceptos y Identificar los conceptos Diagramar los modelos Responsabilidad


aspectos básicos del Modelo de transporte de Honestidad
relevantes del Transporte: origen, materiales acorde a Analítico
Modelo de destino, red, nodos, sus características.
Transporte arcos.

Identificar las
características de un
modelo de transporte,
las variables y
restricciones
involucradas.

Sistemas de Identificar los medios de Crear a través de un Responsabilidad


distribución de transporte de materiales, software una versión Proactivo
la Cadena de sus características y virtual de cadena de Honestidad
Suministros usos frecuentes. suministros y Trabajo en equipo
Seleccionar medios de
Relacionar los tipos de transporte acorde a las
materias primas, condiciones de los
productos con los materiales y productos.
medios de transporte.

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Temas Saber Saber hacer Ser

Formulación y Identificar el concepto de Elaborar el Responsabilidad


Solución de los modelos planteamiento de los Honestidad
Modelos de matemáticos en la modelos matemáticos Analítico
Transporte aproximación y solución de transporte de
de problemas de materiales.
transporte.

Describir el
planteamiento de los
modelos matemáticos de
la aproximación y
solución de problemas
de transporte:
-Esquina noroeste
-Esquina noroeste
modificada
-Aproximación de
Voguel
-Trampolín

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de ejercicios prácticos 1. Identificar los conceptos Estudio de caso
elaborará un reporte de los básicos de transporte, variables Lista de cotejo
medios de transporte de y restricciones
materiales que contenga:
2. Relacionar las variables y
- Planteamiento del problema restricciones para resolver el
- Diagrama del modelo de problema de transporte
transporte
- Modelo matemático de 3. Comprender los modelos
transporte de suministros matemáticos para representar
- Resultados modelos de transporte
- Conclusiones de los resultados
4. Proponer soluciones.

5. Establecer el transporte
óptimo en función de la cadena
de suministro

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos


Solución de problemas Material Impreso
Ejecución de tareas Audio visuales
Análisis de casos Pizarrón

ESPACIO FORMATIVO

Aula Laboratorio / Taller Empresa


X

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UNIDADES DE APRENDIZAJE

1. Unidad de
IV. Modelo de programación de proyectos CPM / PERT
aprendizaje
2. Horas Teóricas 8
3. Horas Prácticas 18
4. Horas Totales 26
5. Objetivo de la
El alumno estructura planes de la cadena de suministro para su
Unidad de
optimización
Aprendizaje

Temas Saber Saber hacer Ser

Modelos de Identificar los conceptos Estructurar planes de Responsabilidad


CPM y PERT de los modelos CPM y la cadena de Honestidad
PERT. suministros. Trabajo en equipo
Proactivo
Explicar los modelos de
CPM y PERT, sus
características y
aplicaciones en la
cadena de suministros.

Describir los elementos


críticos y no críticos de
un modelo de
programación de
proyectos.

Técnicas de Identificar las técnicas Seleccionar la técnica Responsabilidad


Planeación y de planeación, sus de planeación acorde a Honestidad
solución de características y las características del Trabajo en equipo
redes aplicaciones en la proyecto. Proactivo
cadena de suministros:
Determinar los
- Gráfica de Gantt elementos críticos y no
- Técnica de evaluación críticos de la cadena
y revisión de programas de suministros.
(PERT)
- Método de ruta crítica
(CPM)

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PROCESO DE EVALUACIÓN

Instrumentos y tipos
Resultado de aprendizaje Secuencia de aprendizaje
de reactivos
A partir de un caso práctico, de 1. Identificar las técnicas de Estudio de caso
la planeación de la cadena de Planeación. Lista de cotejo
suministros entregará un reporte
que contenga: 2. Analizar las técnicas de
planeación acordes a los casos
-Plan de proyecto de la cadena de la cadena de suministros.
de suministro
-Cronograma de ejecución 3. Comprender el procedimiento
-Elementos críticos y no críticos. de solución de las técnicas de
-Justificación de la técnica de planeación de suministros.
planeación
-Conclusiones 3. Relacionar los elementos
críticos y no críticos de un
modelo de programación de
proyectos.

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PROCESO ENSEÑANZA APRENDIZAJE

Métodos y técnicas de enseñanza Medios y materiales didácticos


Análisis de casos Material Impreso
Equipos colaborativos Audio visuales
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CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE


CONTRIBUYE LA ASIGNATURA

Capacidad Criterios de Desempeño


Evaluar piezas y proceso de manufactura Integra un reporte que contenga:
de maquinados de precisión considerando
las especificaciones técnicas, - Registro de características cualitativas de la
metodologías de inspección y sistemas de pieza de precisión
calidad para validar el producto y - Registro de mediciones y tolerancias con base
proponer acciones de mejora al proceso. a características dimensionales críticas
- Discrepancias y correcciones durante el
proceso
- Identificación de material no conforme
- Áreas de oportunidad
- Propuestas de mejora
- Formato de hoja de validación de producto
terminado

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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Autor Año Título del Documento Ciudad País Editorial

Thomas e. (2005) Planeación y control de México México Mcgraw-Hill


Vollmann la producción: Interamericana
administración de la
cadena de suministros

Donald J. (2007) Administración logística México México Mcgraw-Hill


Bowersox de la cadena de Interamericana
suministros

Ronald H. (2006) Logística: México México Pearson


Ballou administración de la Educacion de
cadena de suministro Mexico

Sunil Chopra (2008) Administración de la México México Pearson


cadena de suministro: Prentice Hall
estrategia, planeación
y operación

Hamdy a. (2004) Investigación de México México Prentice Hall


Taha operaciones

Frederick s. (2006) Introducción a la México México Mcgraw-Hill


Hillier investigación de Interamericana
operaciones

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