LICENCIATURA EN TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN

MICROECONOMÍA
Profesor Pablo González Salazar

PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE

Reporte de análisis y creación de un caso empresarial (PyMe) en
el cual se determine la importancia de los factores de la
producción.

2° Semestre
Grupo 22
NOMBRE MATRICULA
SERRANO RICO LUIS BEKER 1920625
TOVAR GARZA CARLOS AXEL 2047008
ZAMORA GARCÍA DANIEL FERNANDO 1965212

San Nicolás de los Garza, ciudad universitaria a 15 de noviembre del 2023

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Contenido
Introducción ........................................................................................................................................ 3
Propósito ............................................................................................................................................. 4
Especificaciones del producto o servicio (ANECA 5.5) ........................................................................ 6
Nombre de la empresa........................................................................................................................ 7
Imagen de la empresa ......................................................................................................................... 8
Recursos utilizados (ANECA 5.5) ......................................................................................................... 9
Precio del producto en el mercado (ANECA 5.5) .............................................................................. 10
Producción del mercado (ANECA 5.5) ............................................................................................... 11
El tipo de mercado en el que incursiona el producto (ANECA 5.5) ................................................... 12
Tipos de competidores (ANECA 5.5) ................................................................................................. 13
Descripción de como los determinantes de la oferta y la demanda impactan en la zona (ANECA 5.5)
........................................................................................................................................................... 13
Manera de la empresa o negocio se responsabiliza socialmente (ANECA 5.5) ................................ 14
Conclusión (ANECA 5.5) .................................................................................................................... 15
Bibliografías ....................................................................................................................................... 16

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 Introducción

En el presente proyecto se analizará la importancia de los factores de la

producción en una pequeña empresa llamada Jugurús, dedicada a la venta de
jugos, licuados y desayunos.

Los factores de la producción son los recursos que se utilizan para producir bienes
y servicios. Se clasifican en cuatro grupos: tierra, trabajo, capital y capacidad
empresarial.

La tierra es un recurso natural que se utiliza para producir bienes y servicios. En el

caso de Jugurús, la tierra se utiliza para ubicar el local comercial, así como para
cultivar las frutas y verduras que se utilizan en los jugos y licuados.

El trabajo es la fuerza humana que se utiliza para producir bienes y servicios. En

el caso de Jugurús, el trabajo se utiliza para preparar los jugos, licuados y
desayunos, así como para atender a los clientes.

El capital es el conjunto de bienes producidos que se utilizan para producir otros

bienes y servicios. En el caso de Jugurús, el capital se utiliza para adquirir las
maquinarias y equipos necesarios para preparar los alimentos, así como para
comprar las materias primas.

La capacidad empresarial es la habilidad para organizar y combinar los factores de

la producción de manera eficiente. En el caso de Jugurús, la capacidad
empresarial se utiliza para gestionar el negocio, así como para desarrollar nuevas
ideas y estrategias de marketing.

El análisis de los factores de la producción permitirá determinar su importancia en

el éxito de la empresa Jugurús.

Valores de la UANL: Dignidad, Compromiso, Identidad con la Institución, Ética,

Responsabilidad y Unidad.

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 Propósito

Jugurús es una empresa dedicada a la venta de jugos, licuados y desayunos. Su

propósito es ofrecer a sus clientes productos saludables y nutritivos, preparados
con ingredientes frescos y de alta calidad.

La empresa busca promover un estilo de vida saludable, ofreciendo a sus clientes

alternativas para que puedan disfrutar de una alimentación sana y equilibrada.

Para ello, Jugurús se compromete a:

Utilizar ingredientes frescos y de alta calidad.

Preparar los alimentos de manera saludable y nutritiva.

Ofrecer un servicio de atención al cliente personalizado y de calidad.

Jugurús cree que la alimentación es una parte fundamental de la salud, y por ello
se compromete a ofrecer a sus clientes productos que les ayuden a llevar una vida
sana y equilibrada.

Misión: En nuestro negocio de jugos, nos comprometemos a ofrecer a nuestros

clientes productos frescos, saludables y deliciosos. Nos esforzamos por ser un
referente en la industria de los jugos, priorizando la calidad de nuestros
ingredientes y la satisfacción de quienes nos eligen.

Visión: Nos vemos como líderes innovadores en la industria de los jugos, siendo
reconocidos por nuestra variedad única de sabores frescos y saludables.

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Algunos objetivos específicos que podría tener la empresa para cumplir con su
propósito:

Aumentar el número de clientes que consumen sus productos.

Diversificar su oferta de productos para llegar a un público más amplio.

Expandirse a nuevos mercados.

Estos objetivos podrían ayudar a la empresa a cumplir con su propósito de ofrecer

productos saludables y nutritivos a un mayor número de personas.

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 Especificaciones del producto o servicio (ANECA 5.5)

Nombre del producto o servicio: Los Jugurús

Descripción del producto: Nuestros servicios se conforman básicamente en servir

jugos, licuados y desayunos, que se elaboran con fruta y ingredientes de la mejor
calidad de monterrey.

Los distintos ingredientes que utilizamos son:

Frutas: los distintos tipos de frutas que nosotros utilizamos son, fresa, mango,
manzana, plátano, sandia, melón, papaya, piña y guayabas

Tipos de complementos (combinación de jugos): Estos tipos de combinaciones

son usadas específicamente para jugos, los distintos productos que utilizamos son
los siguientes: Perejil, nopal, apio, jugo de zanahoria, jugo de toronja y jugo de
naranja.

Frutos secos: Para complementar distintos tipos de licuados hacem0s uso de los
siguientes frutos secos: Granola, nuez, almendras y moras

Tipos de leches: Entera, light, deslactosada y de almendras

Desayuno: El menú de los desayunos es muy variado en el podemos encontrar

sándwiches, omellete, paninis, tortas, tacos de guisos, sincronizadas y chilaquiles

Los distintos ingredientes son los siguientes: pan, pan de panini, pan de torta,
tortillas de harina y maíz, jamón, queso panela, queso gouda, pollo desmenuzado,
carne de deshebrada, totopos de maíz, mayonesa, tomates, lechuga y aguacate

Tipo de tamaños de los productos: los licuados pueden ser de 350 ml hasta 1L

Presentación del producto: los jugos y licuados son entregados en vasos de

plástico reciclable con sus distintos tamaños, mientras que los desayunos son
entregados en bolsas ciplo o charolas de plásticos

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 Nombre de la empresa

Jugurús

El nombre "Jugurús" proviene de la palabra latina "jugurtum", que significa "jugo

de frutas". Los antiguos romanos consumían el "jugurtum" como una bebida
refrescante y nutritiva.

Los fundadores de la empresa Jugurús decidieron utilizar este nombre porque

querían reflejar el propósito de su empresa: ofrecer a sus clientes productos
saludables y nutritivos, preparados con ingredientes frescos y de alta calidad.

Hoy en día, Jugurús es una empresa en crecimiento en la venta de jugos, licuados

y desayunos saludables. La empresa sigue fiel a su propósito original, y se
compromete a ofrecer a sus clientes productos que les ayuden a llevar una vida
sana y equilibrada.

El nombre "Jugurús" es un nombre original y significativo que refleja el propósito

de la empresa. El nombre es una combinación de tradición y modernidad, y
transmite la pasión de los fundadores de la empresa por la salud y la nutrición.

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Imagen de la empresa

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 Recursos utilizados (ANECA 5.5)

Costos fijos

Número de empleados por sucursal: 6

Agua: $500

Gas: $300

Luz: $2,500

Renta: $19,000

Salarios: $34,800(mensuales)

Total: $57,100

Costos Variables

Frutas: $1,250

Verduras: $1,100

Frutos secos: $800

Leches: $800

Carnes frías: $850

Carne de res: $1,500

Carne de puerco: $850

Otros tipos de ingredientes: $850

Productos de limpieza: $800

Total: $8,800

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 Precio del producto en el mercado (ANECA 5.5)

El precio de los productos varia ya que al tener una gran variedad de ingredientes
la demanda es muy distinta, pero para poder tener una utilidad a favor optamos
por unos precios flexibles para el cliente. Nuestros precios son los siguientes los
licuados y juegos especiales tienen un precio de $75 y $65 en litro, en medio litro
seria $55 y $45, mientras que en los desayunos seria: sándwiches $40, omellete
$75, paninis $85, tortas $85, sincronizadas $19 c/u, etc.

El precio nos basamos en distintos factores que aplican las empresas, La elección
del tipo de precio depende de varios factores, incluyendo la estrategia de
mercado, la industria, la competencia y la percepción de valor de los clientes.

El entorno

El primer paso para fijar precios es hacer un análisis detallado de los productos y
servicios sustitutos, el costo y precio de tu competencia, tu mercado meta, la
demanda y el entorno económico. Utiliza la información obtenida como un
parámetro, más no como regla para la determinación del precio adecuado.

Valor agregado

El precio es un factor que afecta la decisión de compra, sin embargo, el valor

agregado permite incrementarlo. Para poder basar la fijación de precios en el valor
de tu oferta comercial, es muy importante que tus beneficios sean sólidos y que
los puedas probar ante tus clientes.

Congruencia entre precio y valor percibido por el cliente

La percepción del cliente es vital. Si él cree que tu producto tiene características

únicas o que agregan valor, estará dispuesto a pagar más porque considerará que
el producto realmente lo vale.

La estrategia de precios

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No todos los productos de un portafolio son iguales. El precio te puede ayudar a
diferenciar a un producto básico, de uno premium.

El precio como estrategia de negocios

Debe estar alineado a los objetivos de tu empresa. Te puede servir como un arma
para incursionar en nuevos mercados, incrementar tu participación, bloquear la
entrada de nuevos competidores, eliminar a jugadores pequeños, etc.

Producción del mercado (ANECA 5.5)

El negocio opto por invertir a corto plazo ya que Invertir en un negocio a corto
plazo puede tener algunas ventajas, como:

Rápido retorno de la inversión: Al invertir a corto plazo, es posible obtener

ganancias más rápidamente en comparación con inversiones a largo plazo. Esto
puede ser beneficio si buscas generar ganancias en un período de tiempo más
breve.

Flexibilidad: Las inversiones a corto plazo ofrecen flexibilidad. Puedes cambiar tus
estrategias de inversión con mayor frecuencia y adaptarte más rápidamente a las
condiciones cambiantes del mercado.

Menor exposición al riesgo: A veces, las inversiones a corto plazo pueden ser
menos arriesgadas, ya que estás expuesto al mercado por un período de tiempo
más breve. Sin embargo, esto depende de la naturaleza de la inversión y del
comportamiento del mercado en ese momento.

Aprovechar oportunidades a corto plazo: Puedes aprovechar situaciones

específicas del mercado o tendencias temporales para obtener beneficios rápidos.

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 El tipo de mercado en el que incursiona el producto (ANECA 5.5)

Al tipo de mercado al que pertenece nuestros servicios, es al mercado monopolista

ya que pertenece a un solo dueño y nuestros competidores cumplen con las mismas
características, como contar con un solo vendedor: En un mercado monopolista,
solo hay una empresa que domina la oferta del bien o servicio. Esta empresa es la
única fuente para los consumidores.

Control sobre los precios: El monopolista tiene un control significativo sobre el precio
del bien o servicio. Puede establecer precios más altos debido a la ausencia de
competencia directa.

Barreras de entrada: Suelen barreras existen significativas que dificultan que otras
empresas ingresen al mercado y compitan con el monopolista. Estas barreras
pueden ser legales, tecnológicas, financieras o de otro tipo.

Poder de mercado: El monopolista tiene un poder considerable para influir en el

mercado y tomar decisiones sin tener en cuenta la competencia. Esto puede incluir
la capacidad de fijar precios, determinar la cantidad producida y controlar la
distribución.

Productos diferenciados o únicos: En algunos casos, el monopolista puede ofrecer

productos únicos o diferenciados que no tienen sustitutos directos, lo que aumenta
su control sobre el mercado.

Ganancias potenciales elevadas: Debido a su posición de control, el monopolista

tiene el potencial de obtener ganancias significativas, siempre y cuando mantenga
su posición de monopolio.

Menor incentivo para la innovación: Al no enfrentar presión competitiva, el

monopolista puede tener menos incentivos para innovar o mejorar sus productos y
servicios.

Los monopolios pueden generar preocupaciones en términos de asignación

ineficiente de recursos, ya que el monopolista puede no tener incentivos para

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producir al nivel óptimo de eficiencia. Por esta razón, muchos gobiernos
implementan regulaciones antimonopolio para evitar abusos de poder y fomentar la
competencia en beneficio de los consumidores. Nosotros al pertenecer a este
mercado es común que nuestras competencias ofrezcan los mismos servicios, por
consiguiente, nosotros siempre optamos por dar los mejores servicios de calidad.

Tipos de competidores (ANECA 5.5)

Nosotros al dar servicios de comida a una empresa privada, tenemos muchos

competidores de negocios de comedores particulares, pero no solo son
competidores dentro de la empresa al que le ofrecemos servicios si no también en
la zona en la que estamos situados hay una gran competencia de comedores ya
sea de comida rápida, negocios pequeños, cafeterías o negocios de comedores fit,
debemos destacar al ofrecer nuestros productos y servicios.

Descripción de como los determinantes de la oferta y la demanda

impactan en la zona (ANECA 5.5)

Nosotros optamos por la zona en la que estamos situadas por la razón por la
demanda que ahí por estar en la zona centro de monterrey y cerca del área de san
pedro, ya que por esas zonas las personas hacen consumo del tipo de comida
saludable y también de jugos y licuados, al estar cerca de muchas empresas,
oficinas, negocios, cerca de campus del TEC y de la UANL, hace que nuestra
demanda suba aún más y por consiguiente nuestra competencia aumenta, como
antes mencionamos, le ofrecemos servicios a una empresa privada donde la
demanda de nuestros productos es mucho más que cuando la ofrecemos a clientes
particulares.

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Manera de la empresa o negocio se responsabiliza socialmente
(ANECA 5.5)

Jugurús es una empresa comprometida con la responsabilidad social empresarial.

La empresa se compromete a contribuir al desarrollo sostenible de la sociedad, y a
tener un impacto positivo en el medio ambiente y la comunidad.

Para ello, Jugurús lleva a cabo una serie de acciones en el ámbito de la

responsabilidad social empresarial, entre las que se incluyen:

• Uso de ingredientes sostenibles: Jugurús utiliza ingredientes frescos y de alta

calidad, procedentes de proveedores locales y sostenibles.
• Reducción de residuos: Jugurús trabaja para reducir la cantidad de residuos
que genera, mediante la reutilización y el reciclaje.

• Apoyo a la comunidad: Jugurús apoya a organizaciones sociales locales, con

donaciones y acciones de voluntariado.

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 Conclusión (ANECA 5.5)

En conclusión, "Los Jugurus" es un negocio que ofrece una amplia variedad de

jugos, licuados y desayunos saludables de alta calidad en Monterrey. Al usar
ingredientes frescos y naturales, se posiciona como una opción nutritiva en medio
de la creciente demanda por alimentos saludables. Su modelo de negocio está
enfocado en el corto plazo, con inversiones flexibles para adaptarse al mercado.
Opera en un mercado monopolista con fuertes competidores, pero se diferencia al
ofrecer productos únicos y brindar un servicio personalizado. Su ubicación
estratégica le permite satisfacer la demanda de zonas corporativas y universitarias.
Con su propuesta de valor y enfoque en la calidad, "Los Jugurus" tiene el potencial
de consolidarse como una marca líder en su categoría en Monterrey.

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 Bibliografías

Velásquez, Manuel G.(2006) Ética en los negocios, conceptos y casos. Sexta edición (Pearson
educación), México
García López, Yahir G.(2014) Economía de México. Primera edición (Patria, S.A. DE C.V.),
México, D.F
Salas Velasco, Manuel (2018) Microeconomía conceptos teóricos y aplicaciones (pirámide, grupo
Anaya, S. A.) Madrid

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