BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES

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22&bih=716#imgrc=RMR7B6jJQOrW4M:
tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjB_5uR75fdAhUpTd8KHVDOC3sQ_AUICigB&biw=1422&bih=716#imgrc=RMR7B6jJQOrW4M:

I.MARCO TEÓRICO

1. BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES

“Las Buenas Prácticas Ambientales son un conjunto de recomendaciones prácticas, útiles y didácticas
que sirven para modificar o mejorar los comportamientos personales habituales, ofreciendo
alternativas de fácil comprensión” (Cruz Roja Española, 2008, parr. 1).
Según (Línea verde Torrelavega, 2016) Las Buenas Prácticas Ambientales se pueden definir como
aquellas acciones que pretenden reducir el impacto ambiental negativo que causan lo procesos
productivos a través de cambios en la organización de los procesos y las actividades. La
implantación de Buenas Prácticas Medioambientales debe ser asumida por la empresa, entendida
en su globalidad, previamente a su aplicación.
La utilidad de las Buenas Prácticas se debe a su simplicidad y bajo coste, así como a los resultados
rápidos que se obtienen, son muy útiles y sencillas de aplicar.
Como resultado de la implantación de las Buenas Prácticas se conseguirá:

● Reducir el consumo y el coste de los recursos (agua, energía, etc.)

● Disminuir la cantidad de residuos producidos y facilitar su reutilización.

● Reducir las emisiones a la atmósfera, los ruidos y los vertidos de aguas.

● Mejorar la competitividad de la empresa.

“Las Buenas Prácticas Ambientales son medidas sencillas y útiles que podemos adoptar tanto los
trabajadores y trabajadoras como las empresas de cara a reducir el impacto ambiental negativo de
sus actividades. Son acciones que implican cambios en la organización y, fundamentalmente, en el
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comportamiento y los hábitos de las personas para disminuir riesgos ambientales, promover el
ahorro de recursos y una gestión sostenible de la actividad empresarial. En la mayoría de los casos
son cambios simples, de aplicación relativamente sencilla y de gran aceptación dentro de la
empresa; son medidas que pueden mejorar la competitividad empresarial a cambio de un nulo o
bajo coste económico de implantación. Para garantizar que estas prácticas tengan éxito y logren un
cambio real es factor imprescindible que los trabajadores y trabajadoras colaboremos y nos
impliquemos, ya que conocemos de primera mano las actividades desarrolladas en nuestros centros
de trabajo. Recíprocamente, nuestra seguridad y salud se ve comprometida en numerosas ocasiones
por las condiciones ambientales en las que desarrollamos nuestra actividad laboral. Por ello, la
aplicación de buenas prácticas ambientales en nuestros lugares de trabajo nos revierte y beneficia
directamente al reducir riesgos laborales y proteger nuestro entorno” (Gobierno de España, 2016,
p.02).

2. PRACTICAS ECOEFICIENTES
En los últimos años hay una creciente demanda de tecnologías que implican una creciente
explotación de los recursos naturales y contaminación ambiental; los recursos naturales renovables
no se recuperan a la velocidad del consumo lo que origina que el ambiente no se auto purifique se
pierdan ecosistemas o se afecte sustancialmente en la geomorfología de los suelos. Las poblaciones
urbanas han aumentado sostenidamente ocasionando mayor consumo de combustible para
transportarse causando efectos ambientales negativos; ante esta situación se propone crear más
bienes y servicios con menos recursos y menos impacto sobre el ambiente
3. CONCEPTO DE ECOEFICIENCIA
La ecoeficiencia es una estrategia que permite mejorar la performance ambiental de las empresas e
instituciones y al mismo tiempo generar significativos ahorros económicos mediante el uso eficiente
de las materias primas e insumos; así como para optimizar los procesos productivos y la provisión de
servicios. (MINAM, 2009)
"Proporcionar bienes y servicios a un precio competitivo, que satisfaga las necesidades humanas y la
calidad de vida, al tiempo que reduzca progresivamente el impacto ambiental y la intensidad de la
utilización de recursos a lo largo del ciclo de vida, hasta un nivel compatible con la capacidad de
carga estimada del planeta". (World Business Council for Sustainable Development-WBCSD)
La ecoeficiencia se aplica a las Municipalidades, empresas, escuelas e Instituciones públicas y
privadas”. (MINAM, 2009)

4. OBJETIVOS DE LA ECOEFICIENCIA (MINAM, 2009)

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Los objetivos de la ecoeficiencia son:
• Reducir el consumo de recursos naturales: Minimizar el consumo de agua, energía, uso
suelo, aumentar el reciclaje y la durabilidad del producto, y cerrar el ciclo de materiales.
• Reducir el impacto ambiental: Minimizar emisiones, vertimientos y disposición de residuos,
también incluye el consumo racional de recursos naturales.
• Suministrar más valor con el producto o servicio: Dar más beneficios a los usuarios, por
medio de la funcionalidad, flexibilidad y modularidad del producto, entregando servicios
adicionales y enfocándose en vender la solución a las necesidades de los clientes. De tal
manera que el usuario satisfaga sus necesidades con un menor consumo de materiales y
recursos.

Muchas compañías tienen un cuarto objetivo, el cual es la implementación de un Sistema de

Sostenibilidad o de Gestión Ambiental, el cual se integra con los sistemas existentes de gestión
con el fin de impulsar la iniciativa de ecoeficiencia
5. BENEFICIOS DE LA ECOEFICIENCIA
Los beneficios de la ecoeficiencia son los siguientes:

6.

ECOEFICIENCIA EN EL PERÚ
El Ministerio del Ambiente cumpliendo con las políticas y estrategias de promoción del
desarrollo sostenible está impulsando el Programa Perú Ecoeficiente el cual está dirigido a
municipalidades, empresas, instituciones públicas e instituciones educativas; tiene como
objetivo fomentar una nueva cultura de uso eficiente de las potencialidades y recursos
ambientales y financieros que contribuyan con el cuidado del ambiente, reduciendo impactos
ambientales negativos y generando un ahorro importante al Estado, además de propiciar en la
ciudadanía ambientalmente responsable (MINAM, 2009)

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 1) Municipios: Se trabaja con tres variables esenciales: aguas residuales, residuos sólidos y
ordenamiento territorial (zonificación ecológica y económica).
2) Industrias (empresas): Se promueve y reconoce a las empresas que logran una producción
más limpia.
3) Instituciones del sector público: Se busca que estas lleguen a ser ecoeficientes, con una
estrategia normativa obligatoria, que debe ser incorporada en el presupuesto.
4) Escuelas: Se incorporará la ecoeficiencia en la gestión educativa, con énfasis en el
desarrollo de tecnologías innovadoras y amigables con el ambiente" para abordar
principalmente los temas de gestión del agua, gestión de los residuos sólidos,
mejoramiento de la calidad ambiental del aire y suelo, uso ecoeficiente de la energía,
gestión y valoración de la biodiversidad, fomento de patrones de producción y consumo
responsable, adaptación al cambio climático y del uso adecuado del espacio físico u
ordenamiento territorial.
7. CONSUMO RESPONSABLE
Por Consumo Responsable entendemos la elección de los productos y servicios no sólo con
base en su calidad y precio, sino también por su impacto ambiental y social, y por la conducta
de las empresas que los elaboran
Consumo responsable es un concepto defendido por organizaciones ecológicas, sociales y
políticas que consideran que los seres humanos harían bien en cambiar sus hábitos de consumo
ajustándolos a sus necesidades reales y optando en el mercado por opciones que favorezcan la
conservación del medio ambiente y la igualdad social.
Entre las citadas organizaciones se encuentran Ecologistas en Acción, algunos partidos verdes y
en especial aquellas organizaciones e individuos que propugnan una ecología social.1 Además,
otras tendencias, como por ejemplo el decrecimiento, opinan que una reducción del consumo y
de los recursos empleados es necesaria e inevitable para que no se produzca el colapso del
planeta
Cuando añadimos el calificativo de responsable al consumo, estamos significando la
importancia para elegir entre las diversas opciones, teniendo en cuenta los productos que
valoran la justicia social, la ética, la solidaridad y la protección del medio ambiente.
Para la autora y activista Esther Vivas “como consumidores podemos optar por llevar a cabo un
consumo responsable, comprar en los mercados locales y en las tiendas de barrio, pero más
allá de nuestra opción individual es muy importante actuar colectivamente implicándonos en
campañas de boicot y participando en cooperativas de consumidores de productos ecológicos
que establecen relaciones de compra directas con los productores de su entorno. Asimismo es

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necesario trabajar en campañas más amplias como en el movimiento alter mundialista,
ecologista, feminista… en una perspectiva de lucha y transformación social y política global.”
Con nuestra forma de consumir podemos influir en la marcha de la economía y del mundo de
una forma directa. Un consumo consciente y responsable, orientado al fomento de actividades
satisfactorias para la naturaleza y las personas es una gran contribución y un decisivo
instrumento de presión frente al mercado.
El concepto de Consumo Responsable es muy amplio, como lo es la propia actividad de
consumir. Podemos, sin embargo, sintetizarlo en tres bloques:
7.1. Un Consumo Ético, en el que se introduzcan valores como una variante importante a la
hora de consumir o de optar por un producto. Hacemos especial énfasis en la austeridad
como un valor en relación con la reducción para un consumo ecológico, pero también
frente al crecimiento económico desenfrenado y al consumismo como forma de alcanzar el
bienestar y la felicidad.
7.2. 2. Un Consumo Ecológico, que incluye, por este orden, las famosas "erres" del movimiento
ecologista: Reducir, Reutilizar y Reciclar, pero en el que también se incluyen elementos tan
imprescindibles como la agricultura y ganadería ecológicas, la opción por la producción
artesanal, etc.
7.3. 3. Un Consumo Social o Solidario, en el que entraría también el Comercio Justo, es decir, el
consumo en lo que se refiere a las relaciones sociales y condiciones laborales en las que se
ha elaborado un producto o producido un servicio. Se trata de pagar lo justo por el trabajo
realizado, tanto a gentes de otros países como a las más cercanas, en nuestro ámbito local;
se trata de eliminar la discriminación, ya sea a causa del color de la piel o por diferente
origen, o por razón de género o religión; se trata de potenciar alternativas sociales y de
integración y de procurar un nuevo orden económico internacional.
Algunos de los puntos a tener en cuenta en el consumo responsable son:

● Considerar el impacto ambiental desde el punto de vista del ciclo de vida del

producto a comprar, valorando los procesos de producción, transporte, distribución,

consumo y residuos que deja el producto.

● Determinar la huella ecológica que determinado estilo de vida y consumismo

producen.

● Determinar qué empresas, productos y servicios, respetan el medio ambiente y los

derechos humanos para preferirlos frente a otros que no cumplan con los citados
requisitos.

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 ● Plantear el tipo de comercio que se desea favorecer.

● Asegurar la calidad de lo comprado.

8. GESTIÓN DE USO ECOEFICIENTE DE RESIDUOS SOLIDOS

Son los restos de actividades humanas considerando como inútiles, indeseables o
desechables por sus generadores, pero que pueden tener utilidad para otras personas.
Para hacer frente al problema de residuos sólidos se debe tomar una serie de acciones
encaminadas, lo primero segregar o clasificar la colecta de residuos para su posterior uso
nuevo o para una adecuada disposición final de los mismos, en algunos casos incluso con su
comercialización, como ocurre con las botellas de plástico que lo aprovecha la industria de
telas polar.
Acciones a seguir (MINAM, 2016, "Pon de tu parte - compromisos por el clima")

Segregar los residuos en casa y llevarlos a centros de acopio

o lugares autorizados.
En la ciudad de Lima Metropolitana se genera al año aproximadamente 2.9
millones de toneladas de residuos domiciliarios.

Incentivar y promover las 3R (Reducir, reusar y reciclar) en la familia,

comunidad, colegio o trabajo.
Solo el 15% de residuos generados se reciclan, el 37% se disponen en
rellenos sanitarios, el 30% en botaderos y el 18% se queman.

Reducir el uso de papel.

Más del 40% de la madera talada en el mundo se dedica a la producción de
papel. Por tanto, ahorrar papel es una buena iniciativa para preservar los
bosques.

Utilizar pilas recargables.

Las pilas tardan más de 1000 años en descomponerse.

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 Reducir al máximo el uso de productos desechables (especialmente de
plástico y tecnopor).
Las latas de refresco o cerveza, CDs y vasos descartables tardan 10 años en
descomponerse.

Fuente: http://www.pondetuparte.com/compromisos/#!/reciclaje

9. GESTIÓN DE USO ECOEFICIENTE DEL AGUA

El agua es un recurso sumamente importante para nuestras vidas y ´para el mantenimiento
de ecosistemas saludables, por lo tanto, se debe de hacer el mayor esfuerzo para asegura
su cuidado. Conocer los ciclos de la naturaleza ayudará en este propósito, siendo uno de los
fundamentales el ciclo del agua, que permite que la misma se recicle o renueve
permanentemente si se lo permitimos.
Otro tema a considerar es la distribución del agua en el mundo, siendo que el 97% de la
misma es agua salada en los océanos principalmente, 3% es agua dulce , pero casi el 80% de
ellas encuentra atrapada en los casquetes polares y glaciares, así que la menor parte
disponible para el ser humano, se la encuentra n los cuerpos de agua líquida continentales
como son los lagos, ríos, la humedad de los suelo y en el vapor de agua de la atmosfera,
esto se ve con claridad.
Los estilos de vida actuales están conduciendo la reducción y contaminación de las fuentes
de disponibles para el consumo humano, lo cual es el más grave problema ambiental del
siglo XXI, el cambio climático, especialmente el calentamiento global, está afectando
directamente nuestras reservas de agua (disminuyendo en la oferta hídrica), considerando
todo esto es necesario asumir medidas que nos guíen a la gestión y uso de recursos más
ecoeficiente.
Compromisos a seguir (MINAM, 2016, "Pon de tu parte - compromisos por el clima")

Mantener los caños y griferías en buen estado.

Un inodoro con fuga puede gastar 200.000 litros de agua al año. El goteo de
un grifo puede gastar 30 litros al día, es decir más de 10.000 litros al año.

Cerrar correctamente los caños.

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¿Sabías que un caño promedio consume 10 litros de agua por minuto?

Colocar botellas con agua dentro de los tanques del inodoro.

Un inodoro común gasta entre 9 y 10 litros de agua cada vez que se utiliza.

Usar menos agua mientras cocinas.

Al lavar la fruta con el caño abierto, gastamos el doble de agua que al lavarla
en un recipiente de agua.

Fuente: http://www.pondetuparte.com/compromisos/#!/agua
Usar menos agua mientras te bañas y cepillas los dientes.
Por cada 5 minutos de ducha, consumes aproximadamente 40 litros de agua.
Por cada 5 minutos que dejas correr el agua del caño mientras te lavas los
dientes, se pierden aproximadamente 10 litros de agua.

No arrojar aceite u otra sustancia contaminante por el caño.

Un litro de aceite contamina cerca de mil de litros de agua.

Enseñar a la familia y amigos a cuidar el agua.

Fuente: http://www.pondetuparte.com/compromisos/#!/agua

10.GESTIÓN DE USO ECOEFICIENTE DE AIRE Y SUELO

En los últimos años y con mayor énfasis que antes, las actividades humanas han llegado a
cambiar la composición natural del aire, modificando la concentración de algunos gases que
lo componen e insertando nuevos elementos, tal es el caso de la mayor concentración del
CO2 y de otros gases de efecto invernadero (proveniente principalmente de la combustión
de combustibles fósiles y la quema de bosques).

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 En lo que respecta al suelo, el Perú representa un escenario
heterogéneo, complejo y fragmentado como producto de los
contrastantes paisajes y numerosos pisos ecológicos, los suelos agrícolas. El país afronta
problemas ambientales serios entre los que destacan la erosión, salinización mal drenaje
por inadecuadas practicad e de riego, otro problema importante es la contaminación del
suelo por uso agroquímico, administrado de manera irresponsable.

Leer las noticias por internet.

¿Sabías que una persona emite 270 Kg? de CO2 tras un año de lectura de periódicos?

Conducir de forma eficiente.

¿Sabías que por cada litro de combustible ahorrado se evita la emisión de
entre 2 a 3 kg? de CO2 a la atmósfera?

Tapar las ollas y sartenes cuando cocine.

¿Sabías que tapando las ollas cuando uno cocina puede ahorrar hasta 20%
de energía y contaminar menos?

Realizar el secado de la ropa de manera natural.

El uso de la secadora de ropa provoca la emisión de 650 ,135 Kg. de CO2 al
año.

Plantar un árbol y/o mantener un espacio verde en casa.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que las ciudades
tengan al menos 8m2 de área verde por habitante para ser saludables.

Promover la compra de productos fabricados con madera certificada.

El Perú anualmente pierde 150mil hectáreas de bosques a causa de la deforestación.

Promover la reforestación.
En un año un árbol limpia el aire que contaminan hasta 200 autos juntos en
un día.

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 Implementar sistemas de riego ahorradores.
En Perú, el sector agricultura consume más del 80% del agua. Al usar
técnicas como riego por aspersión o por goteo contribuimos a ahorrar agua.

No quemar pastos, bosques, etc. para la preparación del campo de cultivo.

La deforestación representa más del 42% del total de emisiones de gases de
efecto invernadero en el país.

Fuente: http://www.pondetuparte.com/compromisos/#!/aire

11.GESTIÓN DE USO ECOEFICIENTE DE LA ENERGÍA

Reducir el consumo de energía se traduce en un ahorro de dinero y contribuye a disminuir
la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero, que son causa del problema de
calentamiento global, pues cada vez que se utiliza energía producida por la quema d
petróleo o de otras fuentes de combustible de origen fósil o quema de pastos- bosques y
deforestación se emite principalmente CO2 a la atmosfera. Por ello, es necesario en ir
trabajando con fuentes alternativas a los combustibles fósiles, por energías renovables y
limpias como las que podemos aprovechar del sol, el aviento y del agua. Así mismo, es
indispensable cambiar nuestros hábitos de sobre consumo de energía.
Estrategias para ahorro de energía (MINAM, 2016, "Pon de tu parte - compromisos por el
clima")

Apagar las luces cuando no las necesite.

Dejar la luz de tu cuarto encendida por 2 horas emite entre 60 y 100 g. de
CO2 a la atmósfera.

Usar focos ahorradores.

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Una bombilla fluorescente puede reducir el consumo hasta en un 80%.

Minimizar el uso de aire acondicionado.

Una diferencia con la temperatura exterior de más de 12° C no es saludable,
y además por cada grado que disminuya la temperatura el aparato
consumirá un 8% más de energía.

Apagar y desenchufar los artefactos que no estas usando.

Los aparatos que están apagados, pero no desenchufados consumen entre
5% y 10% de energía.

Evitar usar el ascensor.

El 75 % del consumo de un ascensor se destina a la iluminación de la cabina
y el 25% restante se usa para hacer funcionar el sistema de tracción del
ascensor.

Usar los electrodomésticos y artefactos de manera eficiente para ahorrar

energía.
Al comprar electrodomésticos, fíjate que tengan sello o etiquetado de
eficiencia energética.

Fuente: http://www.pondetuparte.com/compromisos/#!/energia

12.GESTIÓN Y VALORACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD

La diversidad biológica definida como el “conjunto de ecosistemas, especies y variabilidad
genética existente en un espacio determinado”, según el Convenio sobre la Diversidad
Biológica, es una de las riquezas y valores más importantes de nuestro país, debido a que el
Perú ocupa el quinto lugar con mayor biodiversidad en el mundo, por lo que es
considerando un país megadiveros como pocos, albergando el 70% de la biodiversidad del
mundo y las especies endémicas (CONAM. 2006). Además, la diversidad es un vehículo
interesante para vincular la ciencia con la sociedad (Van Weelie, 2002).

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 Protección a la biodiversidad, (MINAM, 2016, "Pon de tu parte - compromisos por el
clima").

No comprar ni consumir especies amenazadas.

En el Perú hay más de 200 especies amenazadas, más de 30 se encuentran
en peligro de extinción

Consumir alimentos saludables de la región y productos producidos de forma ecológica.

El transporte de productos de lugares lejanos provoca elevadas emisiones de
CO2.

Apoyar iniciativas y programas que promueven la protección de la diversidad

biológica.
Entérate cómo contribuir en la sección "Amigos del Clima".

Evitar el uso de pesticidas.

Promueve el uso de fertilizantes orgánicos en los jardines familiares y en tu
comunidad.

Promover la implementación de huertos urbanos.

Los huertos urbanos representan dentro de los núcleos urbanos una vía de
contacto con la naturaleza, aportan beneficios educacionales, sociales,
ambientales y terapéuticos.

Fuente: http://www.pondetuparte.com/compromisos/#!/biodiversidad

13.GESTIÓN HACIA LA ADAPTACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO

Es un fenómeno provocado en parte por el calentamiento global, que a su vez es producido
por el exceso de gases de efecto invernadero (GEI). Estos gases son: dióxido de carbono
(CO2), metano (CH4), óxido nitroso (N2O), clorofluorcarbonados (CFC) y hexafloruro de
azufre (SF6).

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 Este fenómeno es un serio problema causado por el hombre y catalogado como el más
serio problema ambiental desde el siglo XXI, y es debido a:
El uso intensivo de combustibles de origen fósil (carbón, petróleo, gasolina, diésel y otros
combustibles derivados del petróleo).
La tala y quema de la selva o bosques (liberación directa de uso reservas de carbono).
En consecuencia, ya sea directa o indirectamente, el hombre esta alternado la composición
de la atmosfera mundial, lo que se suma a la variabilidad natural del clima observado
durante periodos de tiempo comparables.

14.GESTIÓN DEL CONSUMO RESPONSABLE O SOSTENIBLE

Los estilos de consumo asumidos en las últimas décadas están causando graves daños al
ambiente y contaminando de manera grave el planeta, destruyendo los ciclos ecológicos
esenciales que sustentan la vida, poniendo en graves problemas al sistema ecológico
mundial.
La satisfacción de necesidades básicas ha pasado a un segundo plano en el acto de consumo
y se relaciona ms con los patrones culturales que, generalmente son artificiales, creados y
promovidos por la publicidad, con el objetivo de aumentar las ventas y ganancias. Vender
más y más rápido requiere consumidores motivados y apasionados por comparar. Nos
convertimos en consumistas cuando al ir a comparar un poco de alimentos regresamos a
casa con varios productos que son necesitamos y que compramos solo porque estaba en
oferta, o porque lo que teníamos ya está anticuado o simplemente porque no pudimos
resistir la tentación de comprar, sin medir bien nuestra economía y posibles impactos al
ambiente.
Debemos aprender nuevos modos de vivir y consumir, para que la presión que ejercemos
las personas sobre los recursos naturales de nuestro plantea sea menor, y no termine por
deteriorar nuestra calidad de vida o de ponerla incluso en riesgo. Sabemos que no podemos
dejar de consumir, pero podemos cambiar la forma de hacerlo y promover que se cambien
las formas de producir y vender los productos y servicios.
Para lograr estos cambios es necesario contar con herramientas que permitan desarrolla
una nueva forma de ejercer el consumo.
Consejos para un consumo responsable, (Linea verde Torrelavega, 2016)
La organización Ecologistas en Acción ha publicado una serie de consejos para un consumo
responsable; los mismos son:
a. Ser ecologista y evitar la contaminación.

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 b. Antes de comprar algo, reflexiona detenidamente si realmente se necesita
comprarlo o si solo te estás guiando por la publicidad.
c. Si te decides a comprar algo, averigua muy bien de qué materia prima se fabrica, de
qué manera su proceso de manufacturación impacta al medio ambiente y si genera
algún daño o injusticia social.
d. También considera qué impacto al medio ambiente y al entorno social
(especialmente el cercano a ti) tiene el uso de lo que piensas comprar.
e. Cada vez que compres algo, debes considerar también el impacto causado por los
residuos y la basura que genera.
f. Evita los productos de "usar y tirar", si no son estrictamente necesarios.
g. Rechaza las bolsas de plástico que dan en supermercados y comercios. Si puedes, al
hacer la compra, lleva tus propias bolsas de tela, de papel, de cartón o, incluso, las de
plástico usadas anteriormente hasta que sean inservibles.
h. Compra el contenido y no el envase. Muchas veces se paga más por todo lo que
implica la fabricación y la eliminación de los envoltorios, que se tiran directamente a la
basura, que por el contenido.
i. Recicla antes que comprar, muchas de las cosas que están para tirar pueden volver a
utilizarse de otras maneras y formas; usa tu imaginación.
j. Evita las latas y los productos muy envasados. Las fiambreras y los tarros de cristal
son una forma más ecológica que guardar los alimentos en plástico y aluminio.
k. Dar prioridad a productos con envases retornables o reutilizables.
Si utilizas artículos desechables, que sean de materiales compostables, biodegradables o, en
todo caso, reciclables. Por ejemplo platos, vasos, cubiertos, bolsas, bolígrafos desechables
de materiales compostables, como bioplásticos, en lugar de plásticos.

II. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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PROGRAMA ACADÉMICO DE FORMACIÓN GENERAL

SEMESTRE 2018-2
PROGRAMA ACADÉMICO DE FORMACIÓN GENERAL
SEMESTRE 2018-2