TAREA 3 Final Ok Ok

Unidad 2
Actividades de
aprendizaje
La Empresa como unidad docente,

investigativa y productiva
Tarea Final
Unidad 2
Actividades de
aprendizaje
TEMA: Estructura de las operaciones de un proceso empresarial y sus requerimientos o

implicaciones docente, investigativas y productivas
Objetivo: Fundamentar el carácter de la empresa como unidad docente, investigativa y productiva, cómo
se llevan a cabo las operaciones en una entidad y cómo se pueden mejorar para aumentar la eficiencia y
la productividad.
Actividades a realizar:
Diseñar un plan de operación de una empresa/área o proceso
a) Introducción: sobre la importancia de la estructura de las operaciones en una empresa, y cómo una
estructura bien diseñada puede mejorar la eficiencia y la productividad de la empresa.
b) Desarrollo
● Identificar un área clave de una empresa, como la producción, la logística, el marketing, las
finanzas, entre otras.
● Diseño de la estructura: una vez que se han identificado las áreas clave, diseñar la estructura de
las operaciones de la empresa, teniendo en cuenta las necesidades de cada área y las
interacciones entre ellas.
1. Planteamiento del proceso de producción.
2. Producción.
3. Ingeniería de planta.
4. Almacenes
5. Distribución y tráfico.
● Fundamentar el carácter docente, investigativo y productivo de la propuesta, considerando la

relación institución educativa- empresa
c) Conclusiones
Orientaciones:
● Para el desarrollo del trabajo se debe seleccionar una empresa donde se podrían aplicar
herramientas y técnicas que se ajusten a las necesidades de cada área y las interacciones entre
ellas. Ejemplo diagrama de flujo, plantilla de producción etc.
● Se sugiere considerar los siguientes aspectos en el desarrollo del plan, ajustando a las
necesidades o características del proceso o área seleccionada
1. Planeamiento del proceso de producción.
● Compras locales/Importaciones.
● Programación de la Producción.
● Determinación de estándares.
● Atender el pronóstico de ventas.
● Minimizar los niveles de Inventario.
● Absorber rápidamente ventas no realizadas.
2. Producción.
● Fábrica/Procesos
● Envasado
● Empaque.
3. Ingeniería de planta.
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● Mantenimiento de máquinas
● Mantenimiento de Instalaciones
● Servicios: agua, vapor, frío, aire comprimido, gas, aguas residuales.
● Otros servicios: limpieza, vigilancia, incendios
4. Almacenes
● Materiales de Empaque
● Productos a Granel o Productos semi-elaborados
● Productos especiales (frío, humedad, etc.)
5. Distribución y tráfico.
● Depósito de Productos Terminados
● Preparación de pedidos
● Fletes y transportes
● Atención de reclamos
● Servicio al Cliente
Orientaciones metodológicas generales

1. La tarea debe ser entregada en un documento PDF.
2. El documento a entregarse debe cumplir los siguientes parámetros:
● Portada con el logo de la UBE, nombre de la asignatura y unidad, nombre del
docente, nombre del estudiante, fecha y lugar.
● Formato debe ser .pdf.
● Arial 12, interlineado 1,5.
● Mínimo 6 cuartillas, máximo 15 cuartillas, sin incluir portada ni bibliografía.
3. Respetar Normas APA 7ma edición.
4. La evaluación se realizará utilizando la siguiente lista de cotejo:
Criterios de evaluación Cumple No cumple Aspectos Puntuación

a mejorar
Plan de Operaciones: 50 puntos
Planteamiento del proceso 15 puntos
Desarrollo 15 puntos
Fundamentación del carácter 20

docente, investigativo y productivo de
la propuesta, considerando la relación
institución educativa- empresa
Conclusiones: 6 puntos
Conclusiones mínimo 3. 6
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EXPOSICIÓN DEL TRABAJO FINAL INTEGRADOR: 40 puntos
Dominio del contenido 9 puntos
Calidad de la presentación 5 puntos
Explicación clara de la 10 puntos

propuesta
o mejora del proceso
demostranto dominio del tema
CRITERIOS GENERALES: 4 puntos
Calidad de la ortografía y 2 puntos

redacción
Utilización del lenguaje 2 puntos

pedagógico
Bibliografía
▪ Material de apoyo o ideas claves

▪ Charla trabajo final
▪ Otros materiales que aparecen en el EVA

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La Empresa como unidad docente,

TEMA: Estructura de las operaciones de un proceso empresarial y sus requerimientos o

Diseñar un plan de operación de una empresa/área o proceso

● Fundamentar el carácter docente, investigativo y productivo de la propuesta, considerando la

Orientaciones metodológicas generales

Criterios de evaluación Cumple No cumple Aspectos Puntuación

Plan de Operaciones: 50 puntos

Planteamiento del proceso 15 puntos

Fundamentación del carácter 20

EXPOSICIÓN DEL TRABAJO FINAL INTEGRADOR: 40 puntos

Dominio del contenido 9 puntos

Calidad de la presentación 5 puntos

Explicación clara de la 10 puntos

CRITERIOS GENERALES: 4 puntos

Calidad de la ortografía y 2 puntos

Utilización del lenguaje 2 puntos

▪ Material de apoyo o ideas claves

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