TÍTULO: ALIMENTOS TRANSGÉNICOS, PROCESADOS Y

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

DATOS INFORMATIVOS
Institución Educativa : _______________________________
Grado y sección : 5º “____”
Duración : _________ HORAS PEDAGÓGICAS
Nivel : Primaria
Docente : _______________________________
Fecha : _______________________________

1. PROPÓSITOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS / ¿QUÉ NOS DARÁ EVIDENCIAS DE

DESEMPEÑOS
CAPACIDADES APRENDIZAJE?
INDAGA MEDIANTE Compara los datos cualitativos o - Formula preguntas que involucran los
MÉTODOS CIENTÍFICOS cuantitativos para probar sus factores observables, medibles y
PARA hipótesis y las contrasta con específicas seleccionados, que podrían
CONSTRUIR SUS información científica. Elabora sus afectar al hecho o fenómeno.
CONOCIMIENTOS conclusiones. - Justifica la fuente de información
• Analiza datos e información relacionada a la pregunta de indagación.
- Elabora tablas de doble entrada
identificando la posición de la variables
dependientes e independientes.
- Construye una conclusión colectiva a
partir de las conclusiones y las de sus
pares.
- Sustenta la conclusión colectiva de
manera oral, escrita, gráfica o con
modelos evidenciado el uso de
conocimiento científico y terminología
matemática, en medios virtuales o
presenciales.

ENFOQUES TRANSVERSALES ACTITUDES O ACCIONES OBSERVABLES

ENFOQUE ORIENTACIÓN AL BIEN Los estudiantes comparten siempre los bienes
COMÚN disponibles para ellos en los espacios educativos
(recursos, materiales, instalaciones, tiempo, actividades,
conocimientos) con sentido de equidad y justicia.

2. PREPARACIÓN DE LA SESIÓN

¿Qué necesitamos hacer antes de la ¿Qué recursos o materiales se utilizará en esta

sesión? sesión?
Revisar las rutas de aprendizaje, - Láminas
cuadernos de trabajo y libro de Ciencia y - Plumones
Tecnología, - Colores
- Papelografos
Elegir y seleccionar los materiales - Textos
adecuados a la sesión a trabajar.

Preparar la ficha de aplicación.

3. MOMENTOS DE LA SESIÓN

INICIO Tiempo aproximado: ……..minutos

- Describe el proceso de elaboración de un alimento transgénico.

- Observan las imágenes de tomates en buen estado y otros malogrados.
- Responden: ¿qué observas? ¿Qué pasa con el primer tomate? ¿Qué pasa con el segundo tomate?
¿Por qué se ha mantenido fresco más tiempo? ¿Qué clase de alimento es? ¿qué es un alimento
transgénico? ¿Qué alimentos son transgénicos?

DESARROLLO Tiempo aproximado: ……..minutos

- En grupos leen información del libro MED páginas 18 y 19.

- Leen información sobre los alimentos transgénicos.
- Observan el proceso de elaboración de un alimento transgénico.
- Luego de analizar el esquema responden a las preguntas:
 ¿Qué genes se transfirieron a la planta 2?
 ¿Por qué crees que se transfirieron genes de la planta 1 a la planta 2 y no a la inversa?
 ¿Por qué se seleccionaron esos genes?
 ¿Por qué el tomate obtenido es un tomate transgénico?
- Conversan y elaboran un listado de alimentos procesados que conocen.
- Responden a la siguiente pregunta: ¿Cómo conservar los alimentos?
- Describen técnicas para conservar los alimentos.

CIERRE Tiempo aproximado: ……..minutos

Sistematizan la información en organizadores gráficos.

- Como extensión:
1. Compara. Establece diferencias entre los alimentos procesados y los transgénicos.
2. Investiga. Averigua si el consumo frecuente de aditivos o de alimentos transgénicos puede ser
perjudicial para la salud.
3. Escriben en tu cuaderno la importancia de leer las etiquetas de los productos antes de consumirlos.
4. ¿Cómo crees que te servirá este tema en tu vida diaria?.

4. REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE

Recuerda las actividades que has realizado y las respuestas que has obtenido de los estudiantes según
los desempeños que estaban previstos desarrollar.

 ¿Qué avances tuvieron mis estudiantes?

 ¿Qué dificultades tuvieron mis estudiantes?

 ¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión?

 ¿Qué actividades, estrategias y materiales funcionaron y cuáles no?